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ひき肉入りの食べごたえのある高菜チャーハンを豆板醤でピリ辛に仕上げました。ビールに合いそうな炒飯です
BGMはこちらのサイトからお借りしました
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#高菜炒飯 #チャーハン #気ままに料理
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The Trick to Easy & Delicious Fried Rice ♪：https://en.cookpad.com/recipe/2415818
●Ingredients (for 1 people)
200g cooked rice
1 egg
1tbsp of Doubanjiang
1tbsp cooking oil
8cm white leek
3 spring onion
1tsp soy sauce
●Nikumiso
60ｇ ground pork
1/2tbsp Tian mian jiang
1/2tsp XO sauce
1/2tbsp cooking oil
20g mustard leaf pickles
1tbsp Shaoxing rice wine
1/2tsp minced ginger
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四川炒飯の作り方の動画です
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動画の裏話やデータ：http://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-11699207297.html
●材料（1人前）
ご飯：200g
玉子：1個
豆板醤：大さじ1
サラダ油：大さじ1
白ねぎ：8cm
万能ねぎ：3本
醤油：小さじ1
●肉味噌
豚ひき肉：60g
テンメンジャン：大さじ1/2
XO醤：小さじ1/2
高菜漬け：20g
紹興酒：大さじ1
生姜の微塵切り：小さじ1/2
BGM：☆(Star): https://www.youtube.com/watch?v=wVI98i6vigc
http://commons.nicovideo.jp/material/nc151
Composition/performance ：igrek-U
http://www.youtube.com/user/igrek2U?feature
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