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Q: 鬆餅粉麵包機幸福365家常料理 在Facebook 的評價

#肉桂麵包#肉桂卷肉桂卷真的是非常邪惡的麵包，老實說做起來也滿費工的。有時候不想在那邊捲捲捲，我就會做成這樣的手撕麵包。這個做法是參考我很喜歡的一本食譜書《我的幸福烘焙廚房》，配方我有改了一點點。肉桂糖的部分份量不少，一次用不完，可以再用在美式鬆餅、舒芙蕾鬆餅這樣的甜點上面。🥞這樣的配方可以做成一個6吋的手撕麵包，以及2個小麵包。這2個小麵包是用剩餘麵團，因為前面已經很省力了，剩下的索性就做成一般的肉桂卷，捲好之後分切3等分，再放在麵包烤紙上，烤出來的樣子很妙，很像某種路燈。😆😆😆【麵團材料】高筋麵粉 300公克糖 30公克鹽 5公克速發酵母 5公克奶油 30公克蛋 1個(約50公克)鮮奶 100公克【肉桂糖材料】黑糖 50公克肉桂粉 2.5公克核桃 50公克【糖霜材料】糖粉 50公克牛奶 10-15公克(視喜歡的稠度慢慢添加調整)【做法】1.肉桂糖全部材料用磨碎機磨至核桃變小塊，也可以用切的。2.我用麵包機揉麵加一次發酵，完成後翻麵一下醒15分鐘，再切割成10等分(一等分約45公克)3.麵團揉圓後沾一點融化奶油(份量外)，再沾上肉桂糖，放入6吋圓模中。4.烤箱以180℃預熱，等到麵包發酵至一倍大，放入烤箱烤30分鐘。5.烤完之後脫模，涼一點之後再淋上糖霜。

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鬆餅粉麵包機在幸福365家常料理 Facebook 的最佳解答

By 幸福365家常料理

2021-09-30 16:50:56 有 11 人按讚

#肉桂麵包
#肉桂卷
肉桂卷真的是非常邪惡的麵包，老實說做起來也滿費工的。有時候不想在那邊捲捲捲，我就會做成這樣的手撕麵包。
這個做法是參考我很喜歡的一本食譜書《我的幸福烘焙廚房》，配方我有改了一點點。肉桂糖的部分份量不少，一次用不完，可以再用在美式鬆餅、舒芙蕾鬆餅這樣的甜點上面。🥞
這樣的配方可以做成一個6吋的手撕麵包，以及2個小麵包。這2個小麵包是用剩餘麵團，因為前面已經很省力了，剩下的索性就做成一般的肉桂卷，捲好之後分切3等分，再放在麵包烤紙上，烤出來的樣子很妙，很像某種路燈。😆😆😆
【麵團材料】
高筋麵粉 300公克
糖 30公克
鹽 5公克
速發酵母 5公克
奶油 30公克
蛋 1個(約50公克)
鮮奶 100公克
【肉桂糖材料】
黑糖 50公克
肉桂粉 2.5公克
核桃 50公克
【糖霜材料】
糖粉 50公克
牛奶 10-15公克(視喜歡的稠度慢慢添加調整)
【做法】
1.肉桂糖全部材料用磨碎機磨至核桃變小塊，也可以用切的。
2.我用麵包機揉麵加一次發酵，完成後翻麵一下醒15分鐘，再切割成10等分(一等分約45公克)
3.麵團揉圓後沾一點融化奶油(份量外)，再沾上肉桂糖，放入6吋圓模中。
4.烤箱以180℃預熱，等到麵包發酵至一倍大，放入烤箱烤30分鐘。
5.烤完之後脫模，涼一點之後再淋上糖霜。

Tags: 鬆餅粉麵包機肉桂麵包肉桂卷

幸福365家常料理

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餐桌上的家常料理，是我對家人滿滿的愛，它們記錄著我們平凡卻無可取代的美好日子，也抒解了我工作上的壓力！孩子想吃什麼，胖仙女盡量有求必應，自己動手做充滿樂趣，也讓孩子養成不仰賴外食的習慣。歡迎光臨我的「幸福365家常料理」！ IG:happycooking365

餐桌上的家常料理，是我對家人滿滿的愛，它們記錄著我們平凡卻無可取代的美好日子，也抒解了我工作上的壓力！

鬆餅粉麵包機在林凱鈞 Facebook 的最佳貼文

By 林凱鈞

2021-09-30 07:57:48 有 24 人按讚

說到健康飲食話題時，「根莖類蔬菜」向來都具有相當重要的地位；有趣的是，在六大類食物領域中，它屬於主食類，也算是蔬果類。其包含了地下根與莖，蘊含了澱粉、植化素、礦物質與纖維素等營養能量，且多數天生能對人體具有提升體溫與元氣之特性

若再將根莖類蔬菜做細分，澱粉含量高者，像是地瓜、山藥、芋頭、蓮藕、馬鈴薯等，可歸納為主食澱粉類；澱粉含量低者，例如牛蒡、洋蔥、老薑、大蒜、蘆筍、甜菜根與紅白蘿蔔等，則會界定為蔬果類

而在上述食材中，多數都是日常餐桌上很常見到的，唯獨「甜菜根」鮮少在傳統東方餐食中出現，但在歐美料理中，倒是能經常見其紅艷蹤跡！「甜菜根」，顧名思義就是甜菜的「根」，據悉最早盛行於歐美料理，將其作為料理配飾，以增添食物風味，亦可說它是西方餐桌上除了馬鈴薯以外，近乎主食的角色

甜菜根切開後呈鮮豔的紫紅色澤，帶著淡淡的甜味與泥土氣息；歐美地區亦將之提煉成健康代糖使用，可加在冰淇淋、甜品裡作為調色與增味使用；近年更被開發製作成植物未來肉的原料。也因其色彩迷人、營養豐富且滋味香甜，便有了「天然紅寶石」與「歐洲靈芝」的美譽！

近年由於甜菜根被各界發現其保健效能優異，讓英國BBC以及美國Live Strong網站都相繼報導，儼然成為近代紅紅火火的養生蔬菜優選。究竟甜菜根的魅力所在為何？以下「5個吃甜菜根的理由」讓我們一起來嚐鮮吧！

❶腦筋活絡記性佳
當中的甜菜紅素，可預防β澱粉樣蛋白堆積於腦部，用以保護腦神經機能運作穩定，可預防記憶、感知和整體心智功能受損，並具降低患上阿茲海默症的風險

❷氣色紅潤有活力
具有鐵元素與維生素B12，兩者皆是造血機制的重要元素，尤其適合女性或茹素者攝取，用以補充鐵質，使貧血或疲倦等症狀能得到改善，且精神與氣色也都能獲得提升與優化

❸漲升骨力亮幼彈
蘊藏豐富維生素C，是膠原蛋白生成所需的必要養分，並有助提高免疫力，還可抑制黑色素生成，進而改善肌膚暗沉；亦有利鈣質吸收與轉換利用率，用以增進骨骼及牙齒生長與健全

❹膳纖抗氧好順暢
其中含有大量水溶性纖維與果膠之元素，能促進腸胃蠕動，用以預防便秘，保持順暢。且甜菜根纖維還可提高體內抗氧化酵素濃度，如麩胱甘肽過氧化酶，進而使白血球數量維持正常值，幫助人體細胞對抗自由基，用以降低疾病的產生

❺心血養護增元氣
據英國郵報健康專欄報導指出，在為期一週的研究中，讓自行車運動員每天飲用500ml甜菜汁，結果發現可延長16％的騎乘訓練時間；探其原因發現其含「有機硝酸鹽」會在體內轉化為一氧化氮，可舒張血管以及降低血壓，進而在運動過程中降低耗氧量，便讓運動時減緩疲累感

#甜菜根挑選法
甜菜根適宜生長在陰涼氣候，本土產季落在秋冬季節，主要於雲嘉南地區為大宗，現多採用有機栽種方式為主流

▶️體型太大的甜菜根非首選
一般會在直徑5~6公分左右進行採收，若讓其繼續生長，就會導致纖維化而影響口感

▶️外型渾圓且表面平滑為佳
應避開表皮破損或出現軟化皺縮等情況，可能是已保存過久，而導致水分流失出現的不新鮮現象

#甜菜根保存法
新鮮帶葉的甜菜根可冷藏保存3~4天，去除葉子用報紙包裹再存放於蔬果冷藏室，則能夠延長保鮮至2~4週左右。若延長保存期，可切塊燙熟，分裝成小份量後密封冷凍，營養價值、口感及質地都能維持在良好狀態。解凍後的甜菜根勿再放回冰箱冷凍，務必盡快食用，並以燉煮料理為主，較不影響其口感

#甜菜根料理法
▶️醃漬
醃漬甜菜根是歐美地區的經典料理，只要利用蘋果醋醃泡，就是餐桌上不可或缺的佐餐解膩小食！

▶️香煎
甜菜根切丁或切薄片，熱鍋放入適量橄欖油，將甜菜根以小火慢煎至表面產生皺縮即可起鍋，口感軟嫩香甜，十分可口！

▶️燉煮
將甜菜根、紅番茄、西洋芹、胡蘿蔔及馬鈴薯一起燉煮成燙口的羅宋湯，不僅好看更是可口 ; 若再搭配一塊酸種麵包共食，鮮美滋味真是令人難以抗拒！

▶️調色
富含天然色素的甜菜根，就是大自然派來的美味畫家，將其打成泥或榨汁，加入麵粉就可製作成饅頭、麵條，鬆餅、蛋糕或餅乾，完成後就是粉嫩誘人的銷魂小點啦！

▶️烘烤
烤甜菜根是最簡單的烹調法，切片鋪在烤盤上，撒上橄欖油與義式香料後進行烘烤，透過高溫慢烤，能讓甜菜根的糖份慢慢釋放，直到焦糖化後，就能去除土生氣味 ; 出爐後別忘了擠上檸檬汁，能讓風味更佳鮮美動人！

▶️水煮
用刷子刷掉甜菜根表面的泥土後，再拔掉鬢鬚，不必去皮整顆放到一鍋冷水中，開火煮至沸騰後取出，即可運用於各種料理，例如放入食物調裡機中打成泥，用於濃湯或醬料。想去除外皮，只要把煮好的甜菜根立刻放入冰水中，瀝乾後即可輕鬆去皮

▶️生食
新鮮甜菜根口感甜脆又多汁，清爽又可口，可將其切薄片或刨成絲後，直接做成涼拌沙拉，只要放點蜂蜜、優格、海鹽、堅果、檸檬汁與紅椒粉後，拌勻就能大快朵頤！

甜菜根也適合直接打成果汁飲用，可搭上鳳梨、香蕉、蘋果、芭樂、小黃瓜或西洋芹一起調配；也可與牛奶、豆漿或堅果奶打成冰涼奶昔，樣樣都是營養又美味的料理方案！

#甜菜根停看聽
⚠️甜菜根的Gi值為64，屬中高指數，糖友建議少食為宜

⚠️處理甜菜根時，戴上手套可避免雙手被染成紫色，而若要除色其實只要用一顆檸檬汁搓洗即可效率洗淨。當衣服不小心沾染，則可將食鹽與小蘇打粉調成水糊狀倒在沾染區域，靜置半小時後用軟毛刷清理，能有助提升除漬效率

#凱鈞話重點
#5個吃甜菜根的理由

Tags: 鬆餅粉麵包機甜菜根挑選法甜菜根保存法甜菜根料理法甜菜根停看聽凱鈞話重點 5個吃甜菜根的理由

林凱鈞

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真實的美麗，是由內在散發出來的自信。專頁由凱鈞老師及小編共同管理，舉凡與美好的生活大小事，都十分樂意在此與你共享！

鬆餅粉麵包機在 La Vida-韓國連線代購 Facebook 的精選貼文

By La Vida-韓國連線代購

2021-09-29 14:17:43 有 105 人按讚

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Tags: 鬆餅粉麵包機

La Vida-韓國連線代購

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鬆餅粉麵包機在 Nora Hsu- Barrel Leaf Youtube 的最讚貼文

By Nora Hsu- Barrel Leaf

2021-07-03 18:26:51 有 4,647 人看過有 200 人喜歡

這次要來分享想做很久的全植物銅鑼燒，純素、無蛋奶，有兩種口味：蜜紅豆和黑芝麻。這次也特別結合台灣在地國產食材：台灣小麥粉、全麥粉、穀蜜紅豆、芝麻粉來製作。另外同場加映亂做的抹茶紅豆植物奶冰棒和抹茶紅豆植物奶奶酪，奶酪超好吃！希望你們也會喜歡。 :)

Love,
Nora

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（憑當月發票編號可抽一次獎，例：七月抽七月的發票編號，不累計。）
• 我愛國產雜糧 FB 專頁： https://www.facebook.com/2020itaiwan

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時間表

00:10 開頭介紹
00:27 銅鑼燒製作-紅豆餡
01:24 銅鑼燒製作-芝麻餡
02:49 銅鑼燒製作-餅皮／鬆餅麵皮
06:08 抹茶紅豆植物奶冰棒
08:20 抹茶紅豆植物奶酪
10:14 結語／抽獎活動資訊

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• IG - https://www.instagram.com/barrelleaf/
• FB - http://fb.me/barrelleafstoastnotebook
• 食譜電子書 - http://bit.ly/nora-eb7ook-bundle

• 加入我的 Patreon - http://bit.ly/NoraHsu-Patreon
• 支持創作 - https://p.ecpay.com.tw/00C410F

• E-mail - nora@barrelleaf.com
• Website - https://www.barrelleaf.com/
• Patreon - https://www.patreon.com/barrelleaf

» 我如何變成 Vegan - https://youtu.be/Jtjf87f7s4Y

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食譜
» Blog 圖文版 - https://bit.ly/vegan-whole-wheat-dorayaki

【銅鑼燒】（Vegan, 無蛋奶，純素）

（約製作 5 個）

－銅鑼燒麵皮

低筋麵粉 70 g
小麥好好-台灣小麥麵粉 30 g (https://buyforfun.biz/2pxSM)
小麥好好-粗磨全麥粉 15 g (https://easymall.co/2pxSQ)
有機蔗糖粉（將糖打成粉）25 g
泡打粉 2 tsp
小蘇打粉 1/4 tsp
味醂 2 Tbsp
無糖豆漿 160 g (自製：http://bit.ly/homemade-soymilk)
椰子油 5 g (https://iherb.co/DoJNmgZD)

－蜜紅豆餡
紅蜜紅豆（大寮區農會） 1 罐（200 g） (https://igrape.net/2pxSK)
玉米澱粉 2 tsp

－黑芝麻餡
玉米澱粉 10 g
黑芝麻粉（育健幸福）15 g (https://www1.oeya.com.tw/2pxST)
無糖豆漿 100 g
有機蔗糖 20 g
黑芝麻醬 45 g (自製：https://bit.ly/black-sesame-paste)
椰子油 5 g

→ 可再視個人口味加黑芝麻粉或黑芝麻醬

【抹茶紅豆植物奶冰棒】

（約製作 6 支）

無糖豆漿 200 ml
全脂椰奶 160 ml
黑糖蜜 1 Tbsp (https://bit.ly/black-sugar-cake-roll)
抹茶粉 1 tsp
紅蜜紅豆 1 罐（200 g）
» 影片中我有加入一半含液體攪打，一半撈紅豆粒放入，但是後來覺得應該加紅豆粒就好了，不然吃起來很像挫冰。

【抹茶紅豆植物奶酪】

抹茶紅豆冰棒剩餘液 180 g
洋菜粉 1/4 tsp (https://iherb.co/PecxbvX)
葛根粉 1/4 tsp (https://iherb.co/tGJv2Zzz)
水 1/2 Tbsp

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• 我的器具食材 - https://bit.ly/BarrelLeaf-Shop
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Music by
Marc Wavy - i hate being around me - https://thmatc.co/?l=FEDCA656
Komiku - Balance - https://open.spotify.com/album/2XcAFGNe8gqoNNbTcH0ESm
idealism - latenite / Psalm/Trees - Prayer - https://open.spotify.com/album/0Gec7sa8MPlj5cW9JbqwEl
Lukrembo - Pancake - https://soundcloud.com/lukrembo/pancake
Together - https://soundcloud.com/lukrembo/together
Aarigod - Coda https://chll.to/83c7fe69

此影片由我愛國產雜糧贊助
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Nora Hsu- Barrel Leaf

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Hi, I'm Nora, aka. Barrelleaf, a girl who had an eating disorder but saved by "Food." I share delicious Vegan Recipes, Baking Experiences, foods, and life.

鬆餅粉麵包機在 The Regina. Youtube 的最佳解答

By The Regina.

2021-06-21 16:55:34 有 28,117 人看過有 520 人喜歡

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分享一週五天的午晚餐
不專業但是輕鬆簡單還算好吃！
菜鳥廚娘輕鬆學，注意料理安全，別讓自己受傷囉！
如有需要更專業詳細的做法可以參考google搜尋的食譜呦🙇‍♀️

▬ 星期一 Monday
🍳午餐：烤奶油吐司
/食材：全聯吐司，安佳奶油
/作法：冷凍吐司可直接放烤麵包機跳上即可

🍳晚餐：培根黃椒 #蛋炒飯 (食材可以換成自己冰箱有的也行)
/食材：培根、黃椒、蛋、隔夜冰過的白飯會更好吃
/作法：
1.培根、黃椒酌量切塊
2.熱鍋後下培根，培根稍微出焦香味後接著下黃椒拌炒
3.再接著下蛋稍為拌炒
4.適量加鹽與胡椒調味
5.下飯拌炒即可

▬ 星期二 Tuesday
🍳午餐：蜂蜜 #鬆餅（如果要完全自製可以google搜尋鬆餅粉製作）
/食材：超市購買鬆餅粉150g、牛奶100ml、蛋1顆、安佳無鹽奶油
/作法：
1.鬆餅粉加蛋、牛奶均勻攪拌
2.無鹽奶油熱鍋下麵糊
3.兩面中小火煎熟即可

🍳晚餐：#芝心披薩（鐵板牛柳 / 臘腸起司）12吋大小
/食材：
▴披薩餅皮：高筋麵粉120g、鹽2g、糖5g、乾酵母3g、橄欖油一匙、溫水70cc
▴披薩口味：牛肉、紅黃椒、料理用乳酪絲、莫札瑞拉起司、臘腸片、Saputo莫札瑞拉乾酪條、蕃茄糊
/作法：
▴首先製作披薩餅皮
1.混合30-40度左右的溫水、鹽、糖、加入麵粉、乾酵母搓揉成糰
2.成糰後加入一大匙橄欖油，搓揉十分鐘至麵糰表面呈光滑狀態，麵糰放入調理盆蓋上保鮮膜，室溫等待40分鐘發酵

▴發酵時間同時備披薩料：
鐵板牛柳口味
1.牛肉紅黃椒切塊
2.熱鍋下油、下牛肉、下紅黃椒拌炒
3.起鍋前加鹽與胡椒
臘腸起司口味
1.熱鍋加入橄欖油、砂糖、黑胡椒炒香
2.加入蕃茄糊、少許鹽拌炒收乾泥狀

▴開始做披薩（影片僅示範鐵板牛柳口味，但任何口味作法都一樣）
1.發酵後的麵團掍開、均勻戳洞
2.外圈包裹Saputo莫札瑞拉乾酪條做芝心使用（如果沒做芝心這部份省略即可）
3.鋪滿食材、撒上起司
4.送入烤箱240度20分鐘即完成

🍳馬鈴薯黑松露蕈菇濃湯（馬鈴薯可以比影片更多👌🏻也可以加入蘑菇）
/食材：蒜頭、奶油、鮮奶油、洋蔥丁、馬鈴薯、高湯、黑松露醬
/作法：
1.馬鈴薯切片、蒜頭洋蔥切丁
2.湯鍋內放入洋蔥、蒜頭、奶油炒香
3.放入馬鈴薯、義式香料拌炒
4.加入高湯燉煮後再接著加入鮮奶油繼續燉煮
5.電動打蛋器將馬鈴薯打碎、加入黑松露醬稍微燉煮即可

▬ Wednesday
🍳午餐： #法式吐司
/食材：吐司、牛奶適量、蛋1顆
/作法：
1.牛奶與蛋攪拌均勻
2.吐司沾滿牛奶蛋液後放置冰箱10分鐘
3.奶油熱鍋、吐司雙面煎熟即可

🍳晚餐： #番茄肉醬義大利麵
/食材：蕃茄糊、肉醬罐頭（原做法是絞肉，但我用家裡剩餘食材罐頭代替）、番茄醬、洋蔥、蒜頭、義大利麵條
/作法：
1.可同時煮義大利麵條、水滾後下麵條與少許橄欖油煮12分鐘左右
2.洋蔥蒜頭切細
3.熱鍋下油、蒜頭炒香
4.加入洋蔥炒香、加入肉醬、蕃茄糊與番茄醬
5.炒至收乾、起鍋拌入義大利麵即可

▬ Thursday
🍳午餐：蜂蜜 #舒芙蕾鬆餅
（影片有點失敗因爲我不太會切拌蛋白糊，所以有點消泡，另外太急著下麵糊了，分次加才會高挺）
/食材：牛奶40ml、蛋2顆、低筋麵粉30g、糖20g、無鹽奶油
/作法：
1.兩顆蛋的蛋黃蛋白分開、蛋白先放冰箱
2.蛋黃打散加入牛奶拌勻
3.低筋麵粉過篩加入，分打散無結塊程度靜置備用
4.蛋白使用電動打蛋器先低速打出氣泡
5.分次加入糖高速打發、蛋白霜需打到不會流動像鮮奶油樣
6.分次取蛋白霜加入蛋黃糊切拌均勻（我切拌失敗了所以有點消泡）
7.無鹽奶油熱鍋、麵糊分次下鍋
8.每次麵糊定型再慢慢加入
9.麵糊下完之後加入一點點開水蓋鍋小火慢煎、翻面完成即可

🍳晚餐： #上海菜飯
/食材：高湯、米、鹽、胡椒、培根（我用培根代替香腸）、青江菜
/作法：
1.先煮米，洗米後以高湯代替水比例加入米，進電鍋煮米
2.青江菜切細碎加入鹽、擠捏出水
3.切培根
4.熱鍋下油、煎培根
5.下煮好的白飯、胡椒拌炒
6.加入青江菜拌炒、加一點鹽拌炒（不用太多因為備料時有加了鹽），起鍋完成

▬ Friday
🍳午餐：氣炸法式 #小羊排
/食材：小羊排、鹽、香料
/作法：
1.羊排放入氣炸鍋、灑鹽與香料
2.氣炸180度10分鐘、翻面重複灑鹽與香料再氣炸十分鐘

🍳晚餐：仿雞三和雞肉親子丼
/食材：雞胸肉、蛋、糖、鹽、洋蔥、日式醬油
/作法：
1.洋蔥切細、雞肉切塊
2.熱鍋下油、下雞肉煎7分熟
3.加入一大匙油後下洋蔥拌炒
4.加入1碗水、悶煮至洋蔥軟化
5.加糖、醬油、鹽拌勻，試味道並微調
6.均勻淋上蛋液蓋鍋關爐火悶2分鐘、白飯淋上即完成

🍳蘿蔔排骨湯（冷凍過的蘿蔔比較快軟）
/食材：豬排骨、高湯、蘿蔔、老薑
/作法：
1.冷凍一晚的蘿蔔切塊、老薑切片
2.滾水燙排骨、洗掉排骨血水肉渣
3.備一鍋新的水、加入排骨、蘿蔔、薑、高湯、中火煮滾
4.煮滾後加鹽調味小火續滾15分完成

❚ About My Look；影片行頭
Eyelash Extensions & Nail｜睫毛指甲: LashLab 忠孝店
Hair Color｜髮色: Happy Hair市府店設計師Winnie

❚ This video is not sponsored.；非合作影片

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The Regina.

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About Regina. 是個極度熱衷於時尚、購物還有旅行的女孩 2012開始了在部落格上寫下購物的心情跟穿搭分享幾次登上Yahoo、無名、痞客邦等社群網誌的首頁，開啟了部落客Blogger之路就像你我一樣，把興奮的心情跟身邊的好姐妹分享這樣的單純堅持每一篇文章、每一部影片都有著我所認定的質感對我來說，時尚不僅止於品牌、也是一種氣質立志將時尚態度融入於生活中的每一分每一秒，而不是遙遠的距離感把時尚、美妝保養、購物、旅行甚至人生的每一階段都好好紀錄在這裡跟你們分享我生活上這一切的美好，還有我所堆砌出的“時尚” Official Blog http://theregina.com/ Instagram https://instagram.com/thereginatw Facebook Fanpage https://www.facebook.com/thereginatw/ Mail [email protected]

鬆餅粉麵包機在 LamaShania Youtube 的最佳解答

By LamaShania

2021-05-02 20:45:17 有 32,818 人看過有 758 人喜歡

食譜配方 Ingredients 2人份 for two people
原味鬆餅粉 plain pancake mix
低筋麵粉 cake flour 100g
砂糖/糖粉 sugar/sugar powder 20g
泡打粉 baking powder 3.5g

抹茶鬆餅粉 matcha pancake mix
低筋麵粉 cake flour 92g
抹茶粉 matcha powder 8g
砂糖/糖粉 sugar/sugar powder 20g
泡打粉 baking powder 3.5g

巧克力鬆餅粉 chocolate pancake mix
低筋麵粉 cake flour 85g
可可粉 cocoa powder 15g
砂糖/糖粉 sugar/sugar powder 20g
泡打粉 baking powder 3.5g

黑芝麻鬆餅粉 black sesame pancake mix
低筋麵粉 cake flour 85g
黑芝麻粉 black sesame powder 15g
砂糖/糖粉 sugar/sugar powder 20g
泡打粉 baking powder 3.5g

鬆餅麵糊做法：

任一鬆餅粉 1份
雞蛋 egg 1顆
鮮奶 milk 85g

用手攪拌：雞蛋打散之後，加入鮮奶攪拌均勻，再加入過篩的鬆餅粉，攪拌均勻即可！
均質機或攪拌機：所有才了攪拌均勻就可以！

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LamaShania

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辣媽Shania -- 『麵包機女王』『夢想實踐家』『暢銷食譜作家』畢業於政治大學金融所為了追求明星夢, 離開13年金融業生活, 追夢過程有挫折有驚喜, 人生因此更加豐盛！部落格 http://www.lamashania.com/ 粉絲專頁 http://www.facebook.com/LaMaShania IG http://instagram.com/lamashania 團購社團辣粉17購 https://www.facebook.com/groups/192287091388006 telegram 頻道 https://t.me/lamashania 烘焙執照：烘焙丙級執照 - 麵包烘焙丙級執照 - 西點重要著作 --『新食感！麵包機變出85道中西料理』 ****榮登博客來2015年度飲食類書籍第7名 --『新食感2！包吃包玩麵包機』 ****榮登博客來2015年度飲食類書籍第15名 --『辣媽的中西式早午餐』2016/5/25發行 --『辣媽的百變菠蘿』2017/6/7發行比賽經驗 2015年代表臺灣到中國廈門參加『松下烘焙大賽』獲得第二名烘焙教學經驗 1. 手繹工作坊與Panasonic麵包機合作舉辦麵包機示範教學 2. NC5美好理所當然講師 3. 天母樂學烘焙教室講師 4. 義興烘焙教室講師 5. 艾佳烘焙社 - 竹北中和店講師 6. 戀戀家工作室講師 7. BellaVita廚藝教室麵包講師 8. 大同生活館烘焙教室講師 9. 台南蕃茄親了土司烘焙教室講師 10.台中染染烘焙教室講師 11.桃園創新科技大學一日講師相關媒體報導電視媒體 --女人234固定來賓 --東森新聞報導電鍋妙用 --中天新聞報導鬆餅機的妙用/ 創意年節拌手禮 --57健康同學會介紹蛋殼的妙用 --我要當歌手＆金牌麥克風歌唱選手 --用點心做點心介紹麵包機食譜 --別讓身體不開心如何挑選天然的奶油 --三立婆媳當家介紹創意料理-冰粽雜誌報導 --Smart雜誌2014年以麵包機達人介紹麵包機 --Baby Life育兒生活雜誌介紹早午餐料理

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這個配方參考"我愛麵包機", 但我有調整過喔, 似乎日本的食譜水份都會稍微偏多, 所以記得原本食譜中的水份都要減量喔！高筋麵粉190g 鬆餅粉 185g

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所以就請出我的麵包機（Panasonic SD-BT103型）以及所附的蛋糕食譜來進行「鬆餅粉烤蛋糕」的實驗. 麵包機所提供的食譜（參考奶油蛋糕）是：.

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Vitantonio鬆餅機迷你塔皮烤盤PVWH-10-MTU (需搭配杯子蛋糕下烤盤併用). $499; 適用折價券. SAMPO 聲寶TR-MC75C 厚片防燙烤麵包機. $799; 適用折價券.

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「鬆餅粉烤蛋糕」哪裡買、現貨推薦與歷史價格一站比價，最低價格都在BigGo！ ... KT 烤麵包機麵包烤箱烤爐麵包機烤蛋糕粉烤盤鬆餅機三明治機三明治OT-530.

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水手牌麵粉系列1KG/包高筋、中筋、低筋、全麥聯華蛋糕粉麵包機專用麵粉餅乾粉蛋糕粉 ... 【嚴選SHOP】開元經典鬆餅粉Q麵包專用粉奶酪粉即溶奶酪粉1公斤原裝鬆餅鬆餅 ...

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香港式甜品原料樂大東芒果班戟粉鬆餅粉2500g千層蛋糕皮預拌粉. 天天團購 ... 新良高筋粉面包粉泡芙千層餅派皮鬆餅披薩小麥麵粉麵包機用粉500g.

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1.不需發酵：比利時鬆餅粉100克加入牛奶55-60克和奶油20-25克及雞蛋15~20克攪拌均勻，倒適量的麵糊於先預熱好的鬆餅機中，約烤焙3-5分鐘即可。 2.需發酵：溫水50克及乾酵母 ...

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#33. 鬆餅粉 - 愛廚房

愛廚房~台灣實作工坊麥典麵包專用粉1kg 高筋麵粉統一烘培原料粉麵包專用麵粉 ... 屏東農業米鬆餅粉600g/米飯鬆餅/米鬆餅/吉拿棒/甜甜圈/馬芬/杯子蛋糕/雞蛋糕/車輪餅.

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1、傳統麻糬鬆餅使用糯米粉混拌麵粉成團，熱熱吃口感較軟糯而Q彈，冷卻後鬆餅容易 ... 5、相較市售或自調鬆餅粉，田義的預拌粉美味又獨特，品質穩定，標準化流程， ...

#35. 格子Q鬆餅粉1kg 零售/批發/供應商/工廠-總信

為滿足市場客戶不同需求，亦不斷蒐羅世界各地的新產品，如奶油、巧克力、鮮奶油、麵粉等，以供應全台各類烘焙通路、連鎖麵包、量販、超商等通路。同時亦有烘焙零售通路「 ...

#36. 閒妻的DIY下午茶時間{體驗日正麵包粉&鬆餅粉}芒果乾穀類吐司 ...

好久沒來寫食譜文了~~這次在摩拉達美收到日正麵包粉. · SAM_9250 · 大家都知道KILLY之前買了一台麵包機常常在嘗試製作不同口味的土司麵包!

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美美的肉鬆麵包卷，是不是超簡單而且超乎想像的好吃！這個方式也可以變化成奶油蛋糕卷中間擠上鮮奶油捲起來，定型之後就可以切開食用灑一些糖粉、 ...

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只需依照比例混合牛奶或水，在家就能輕鬆製作出餐廳等級的鬆餅、蛋糕、甚至麵包等點心，變化性十足。而市面上常見的主流品牌有日系的森永、日清，以及本土的日正，甚至還有 ...

#39. 萬用鬆餅粉，不用買預拌粉！ - 巧兒灶咖Ciao! Kitchen

如果買得到甜菜根的巧手們，可以把原味的牛奶減少20 c.c. 加入煮熟甜菜根用果汁機打成泥，再加入其他材料就可以完成顏色很夢幻的粉紅色鬆餅了。我也試過天然草莓，不論是 ...

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#41. 打卡松下面包机PY100#松饼第十六天@松下智... 来自超好看的 ...

打卡松下面包机PY100#松饼第十六天@松下智感生活[微风]松饼粉一包鸡蛋一个牛奶100克[微风]用松饼粉做松饼是最简单不过的，这个松饼的口感和味道都挺 ...

#42. 2月2023 - 西西烹飪筆記

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#43. 鬆餅粉+鬆餅（自用菜譜）的詳細做法 - 大廚網

步驟 ; 1（鬆餅粉）麵粉加泡打粉混合過篩，加入純糖粉和鹽混合均勻即可 ; 2（鬆餅）鬆餅粉50克，雞蛋40克，牛奶30克 ; 3所有材料混合均勻，靜置15分鐘 ; 4不粘鍋冷鍋，不用放 ...

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Panasonic 麵包機SD-B MS-105T：鬆餅土司阿瓦隆高粉150+20g鬆餅粉65g老麵團110g雞蛋＋冰水130g 糖大2 鹽小1 鮮酵母10g 奶油10g 阿瓦隆高粉1.

#45. 烘焙用食材殺5折up - momo購物網

☆烘焙用食材殺5折up · 【森永製俽】經典鬆餅粉*4包(600g/包) · 【NISSIN 日清】日清極致濃郁鬆餅粉540g(X5包入組) · 【統一】麥典實作工坊麵包專用粉1kg*12入/箱 · 【聯華製粉】 ...

#46. 台灣健身器材品牌排名 - Mike Whellans

報復性下午茶：4道不一樣的鬆餅食譜— 除了烤麵包機和攪拌機外，所有廚房都不應缺少另 ... 平房提供鬆餅粉和鬆餅機，讓旅人使用調理美味早餐；製作鬆餅機操作示範簡短 ...

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麵包機一台、量杯、秤、量匙、鬆餅機...剩下一些裝食材跟成品的器具。備註：雖然食譜是一份，但西瓜做的量是兩份。首先將濕性材料加在一起。

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(福利品)九陽多功能點心機S-T1M (玫瑰粉) ... 【義大利Giaretti 珈樂堤】多功能鬆餅機(GT-SW006)薄荷綠 ... YAMASAKI 山崎家電電動麵包刀/吐司刀SK-X1白色.

#49. 集合鬆餅粉(天然無香料)

平底鍋做法說明 · 鬆餅機作法 · 1.所有的咖啡系列商品，為了新鮮給您，均為接單烘焙製作，需要3~5個工作天後才會寄出(不含運送時間) · 2.請盡可能推薦使用超商取貨喔! 對於免 ...

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有天晚上想要用麵包機做麵包才發現我的強力粉都用完了!!可是隔天早餐沒有著落怎麼辦?! 這時候鬆餅粉真的是最好的幫手.日本有很多的鬆餅粉食譜, ...

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操作簡單順手，香氣濃郁，輕鬆呈現專業美味。搭配各式水果或醬料，甜鹹可食，豐富變化，滋味無窮。規格說明. 商品名稱. Bionic原味鬆餅粉. 重（容）量. 1kg. 成分.

#52. 德麥食品股份有限公司TEHMAG FOODS CORPORATION

美味鬆餅. muffin. 材料重量g; 金牌達人鬆餅粉250; 牛奶100; 全蛋100; 室溫奶油5 ... (二)厚煎鬆餅; 將250g的麵糊倒入鬆餅機中，上蓋不蓋，煎5分，壓下上蓋，再煎2分。

#53. 奈潔拉的超棒自製鬆餅粉

原始鬆餅粉配方：600克中筋麵粉50克泡打粉（bake powder）2茶匙 ... 經過幾次試作後，這個配方也是可以用在鬆餅機的，但是需要調整一下牛奶量。

#54. 烤麵包機｜鬆餅機｜氣炸鍋-愛買線上購物

SAMPO聲寶美型雙槽厚片烤麵包機TR-CA65C. 988. Giaretti 熱壓三明治鬆餅GT-SW01-粉. 1,080. Giaretti 乾果機GT-FD02. 2,480. SAMPO聲寶1.7L 免油料理玻璃氣炸鍋KZ- ...

#55. [寶寶] 麵包機還是vitantonio鬆餅機？ - BabyMother板- Disp BBS

我原本也有想到這一點但後來估狗到可以先做好自製的鬆餅粉～就稍稍釋懷一些. → kitten631 : 我會覺得有在烘培的人對麵包機一鍵到底的麵包機吐司29F ...

#56. 鬆餅機/ 蛋糕機/ 三明治機 - 燦坤

烤箱.微波爐.麵包機 > 手作烘焙 > 鬆餅機/ 蛋糕機/ 三明治機 · 優先推薦價格低至高價格高至低 · (福利品)EUPA 翻轉蛋糕機. 網路價$388 ...

#57. 鬆餅是麵包的一種 - 中文百科知識

鬆餅是麵包的一種，通常是以泡打粉或小蘇打粉做為烘焙酵素。基本上是麵包類的東西；可以放入烤麵包機烤脆後塗點奶油吃，也可以隨意夾起司、煎蛋或烤肉等等。

#58. 新食感! 麵包機變出85道中西料理| 誠品線上

人氣辣媽要用時下最夯的麵包機，教你做出健康低脂的各式餐點，除了多種吐. ... 級烘焙執照，最受歡迎文章包括「麵包機食譜大全」與「鬆餅粉食譜」、「辣媽談瘦身」等。

#59. Fluffy福樂全自動麵包機BD838 - 金世國際股份有限公司

福樂全自動麵包機，微電腦控制和麵、揉麵、發酵、烘焙全部過程; ... 食譜中有鬆餅粉及雞蛋糕粉配方，以備在購買不到鬆餅粉或雞蛋糕粉的地區使用。

#60. recolte薑餅人鬆餅機& 茶家鬆餅粉 - 莉莉安

裡面還有水蜜桃果肉!!! 另外贈送一張歆歆搞笑的表情…非常努力咬麵包XD.

#61. 義大利Giaretti 二合一熱壓三明治鬆餅機GT-SW01 蜜桃粉點心機 ...

在台北市(Taipei),Taiwan 購買義大利Giaretti 二合一熱壓三明治鬆餅機GT-SW01 蜜桃粉點心機早餐機烹飪主食煮食吐司麵包小暄暄商鋪. 狀態：二手7-8成新。

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歡迎來到人氣店家吉盛聯合，想要選購您喜愛的烤箱／烤麵包機／鬆餅機、家電百貨推薦商品，想要找到最新最優惠的烤箱／烤麵包機／鬆餅機，都在網路人氣店家吉盛聯合的 ...

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兩種的麵糰配方不太一樣，發酵的時間也不一樣！之前有團友問：有沒有需要買麵包機和攪拌機？我會建議新入手小V的新手 ...

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三洋電熱式鬆餅機雙片鬆餅機點心機三明治機熱壓吐司機熱壓三明治機吐司機麵包機【KH067】哪裡買？LINE購物幫你貨比800家，提供台灣樂天市場惠價格、歷史低價、LINE ...

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用鬆餅機快速又簡單完成「原味甜甜圈」單純的蛋奶香非常好吃，當作早餐或是下午茶點心都很適合♡ [原味甜甜圈] 材料:鬆餅粉100g, 雞蛋1顆(約50g), ...

#68. 鬆餅粉做小可頌 - 玩皮小熊- 痞客邦

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墊腳石圖書文具廚房家電/烤箱、烤吐司機、烤麵包機、鬆餅機.

#78. 超級試吃員－日式厚燒鬆餅 - 小柏的部落格

日正-日式厚燒鬆餅粉新品體驗最近都在自己做麵包，前幾次都好失敗。不是酵母粉失效就是麵包乾硬到像窩窩頭可以砸死人所以我不相信一大袋便宜的麵粉在 ...

#79. 自製鬆餅粉必學超簡單蓬鬆秘技~ - 俏媽咪潔思米

鬆餅是孩子們很喜歡的點心之一~. 不論是早午餐，或是下午茶，都可以是百搭的主角~~♪♫. 自製的鬆餅粉很簡單而且比起市售的安全許多~.

#80. 鬆餅粉做牛角餐包 - 元沅手作生活館- 痞客邦

材料：鬆餅粉300g 豆漿或鮮奶55g 雞蛋一顆(記得留一點點可以塗在麵包上)

#81. 吃不完的鬆餅粉還能這樣用~跟著小朋友一起做鬆餅粉司康

鬆餅粉 180g. 冰牛奶30cc. 無鹽奶油50g. 雞蛋1顆. 【做法】. 1. 先將無鹽奶油切成小小塊放入冷藏備用. 2. 雞蛋跟牛奶一起打散. 3. 鬆餅粉、冰冰的奶油放入調理機一起打 ...

#82. 【Bodum】鬆餅機-紅- 全聯線上購-隔日達平台

【Bodum】鬆餅機-紅. 宅配免運費. 預計2 個工作天出貨. 商品編號：00023501. 家電 > 廚房家電 > 烘焙電器. 贈點. 期間下單2筆送500福利點. 說明. 贈點.

#83. 【 Vitantonio食譜】高木康政鬆餅粉_香蕉巧克力鬆餅

1.將一盒高木康政鬆餅粉(高木康鬆餅粉一盒裡面是兩包，一包為200g)加入麵包機鍋盆中 · 2.將四顆雞蛋及200ml牛奶一併加入麵包機鍋盆 · 3.將水滴巧克力已隔水 ...

#84. 樂創烘焙粉大箱最划算商品推薦

【樂創好品】韓國麵包預拌粉(1kg/包；12包/箱) ❥圓軟Q彈好滋味❥ · 【樂創好品】比利時巧克力蛋糕粉(1kg/包；12包/箱) ❥濃郁鬆軟超綿密❥ · 【樂創好品】格子Q鬆餅粉(1kg/ ...

#85. 試做鬆餅 - 樸實低調過生活

以前我很愛吃麵包但是隨著物價上漲麵包越來越貴買麵包在我的字典裡很快就 ... 後來我開始試做，鬆餅粉加水攪一攪變成麵糊之後就拿到平底鍋煎唉優~呸呸 ...

#86. 超快速! 用鬆餅粉做鄉村麵包 - cecillia優雅過生活

在淳久堂日文書店買到石澤清美的鬆餅粉點心及麵包食譜，不同於手邊已有的 ... 的鬆軟彈性，隔天食用時，只要放入烤吐司的麵包機內烤一下，一樣美味！

#87. 《烘焙》起司鬆餅麵包及奶酥鬆餅麵包～免烤箱也能做出美味 ...

先前瀏覽carol老師的網誌時，發現她有寫了一篇鬆餅麵包的做法，不需要烤箱，只要家裡有鬆餅機，就可以做出美味的麵包。第一次試做時，我是使用carol老師 ...

#88. 『免揉麵包』不一樣的Q彈鬆餅-簡單鬆餅麵包 - 小潔這一家

但是又不喜歡預拌粉. 最簡單的方式就是把免揉麵包的手法拿來處理. 不用揉就讓他發酵，只是經過鬆餅機的壓實，會比一般麵包來得紮實. 但是卻比一般鬆餅 ...

#89. 【體驗】日正食品吐司麵包粉及DIY系列 - 隨意窩

孩子們比較喜歡吃鬆餅機做成的鬆餅，這包鬆餅就成了我們一家的早餐~ 鬆餅很好吃，一家四口吃不過癮啦… 家裡的麵包機又好一陣子沒用了，既然有麵包粉，就來 ...

#90. 就從營養早餐開始！日正食品-吐司麵包粉及DIY系列 - 傘下的城堡

「吐司麵包粉」加水加油即可利用麵包機做吐司，鄉村口味添加自然穀物，雜糧 ... 「鬆餅粉」輕鬆上手，增進親子關係，還可依個人喜好變化多種口味喔！

#91. 爆漿紅豆餅 - Tidalites 2022

紅豆泥塗抹的多寡可依個人口味喔）調好鬆餅麵糊與備好紅豆泥，這邊使用的鬆餅粉是市售預拌粉， ... 麵包店老闆娘驕傲地說：紅豆都是我自己熬煮的喔。

#92. 好市多鬆餅粉食譜2023

還有用鬆餅粉做「蜂蜜蛋糕」也是站上很流行的食譜，下面就分享用原味的鬆 ... 3、在鬆餅機倒入鬆餅麵糊後，要加熱到冒出小泡泡才蓋上蓋（麵糊量過少及 ...

#93. 好市多鬆餅粉食譜2023

鬆餅粉過篩+豆腐用調理機混勻,豆腐要把水瀝乾才不會過濕好市多鬆餅粉食譜好市多鬆餅粉食譜速霸陸levorg Log In 但我覺得成分單純，有蛋香奶香就夠了日本四葉鬆餅粉2 ...

#94. 免揉鬆餅粉麵包---小烤箱平底鍋輕鬆做 - 烘焙夢- 痞客邦

免揉鬆餅粉麵包---小烤箱平底鍋輕鬆做~ · 1.鬆餅粉+雞蛋+鮮奶攪拌在一起，成為一個麵糰。 · 2.加入液體油，搓揉到麵團把油吃進去即可。 · 3.桌上灑一點鬆餅粉 ...

#95. 好市多鬆餅粉食譜2023

還有用鬆餅粉做「蜂蜜蛋糕」也是站上很流行的食譜，下面就分享用原味的鬆餅配方當 ... 3、在鬆餅機倒入鬆餅麵糊後，要加熱到冒出小泡泡才蓋上蓋（麵糊量過少及烘烤時間 ...

#96. 比利時鬆餅機2023

鬆餅機預熱完成之後, 塗上適量奶油，約3-4分鐘就完成了！！冷藏發酵(鹹甜口味都適用)： 1.除了奶油以外，所有材料放入麵包機，啟動21『揉麵』模式(其他麵包機，則使用 ...

#97. 我家小廚師的分子料理實驗室：用洗碗機煮魚？用果凍做麵條？30道好玩又好吃的食譜！

科學備忘錄「傳統」的鬆餅食譜主張使用麵包酵母,認為麵糰稍作休息,酵母才能發揮 ... 接續也可以變點小花樣這些鬆餅從鬆餅機拿出來就可以吃了,撒些糖粉,更講究的可以 ...

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鬆餅粉麵包機 在 幸福365家常料理 Facebook 的最佳解答

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