#魷魚大阪燒🦑
影片熱騰騰出爐,一起來吃午餐啦~
最近 #魷魚遊戲 超夯,看到好多人都跟著挑戰戳椪糖,晚點來跟風研究一下椪糖的做法🤔
早餐先來份“廚房版魷魚遊戲”😆
記得之前買日本大阪燒粉,裡面都會附上一小包脆脆的“天華”,用來增添香氣和口感~
所以今天的大阪燒加了秘密武器👉 #蝦味先
記得其它食材先拌勻,最後再加入喔!
把大阪燒鋪上一整尾透抽一起煎,
Q嫩鮮甜的透抽+滿滿蔬菜的大阪燒,
而且多了蝦味仙的香氣,
恩恩一直說這個超好吃的😋
大家也來試試這廚房版的魷魚遊戲吧🤣
🦑材料
高麗菜絲80g、紅蘿蔔絲30g、蔥末一支、雞蛋一個、低筋麵粉40g、玉米粉10g、無鋁泡打粉1/2茶匙、水50g、鹽和白胡椒粉適量、蝦味先一小把、新鮮透抽一尾
大阪燒醬、柴魚片、白芝麻適量
🦑日本三和玄米油的特性就是:
煙點高(油煙少)
黏度低(熱量少)
使用高品質日本米製造,在日本國內更是中小學指定用油。
無特殊氣味,烹煮料理和烘焙都適合!
煮給家人吃,選擇健康好油很重要啊❤
#日本三和玄米油 團購
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同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅Yui's料理自學小天地,也在其Youtube影片中提到,上週分享了一篇 #金沙杏鮑菇 的影片 https://reurl.cc/zeymma 沒想到金沙系列的料理會如此受到大家的歡迎 答應大家會出一系列的金沙料理,因為要把鹹鴨蛋用完 上週出的是素食,那今天就開葷吧 #金沙軟絲 同款作法你也可以做成金沙花枝、金沙透抽 金沙魷魚和金沙章魚...這兩個好像比...
魷魚 透抽 料理 在 鴻利鱻水產 Facebook 的最佳貼文
#船凍透抽
新鮮直送優質好食材,在家肚子餓也能輕鬆煮,嚴選生鮮魚貨食材,買得開心,吃得安心。 嚴選花枝、魷魚、透抽,小資必備簡單料理,家庭必買家常饗宴,當下酒菜也很適合。
魷魚 透抽 料理 在 全富水產 Facebook 的精選貼文
今晚我想來點⋯澎湖小管乾配啤酒🍻
天然無添加,越吃越刷嘴的海味零嘴~它是貴鬆鬆的小管,不是魷魚!!
【澎湖特產-日曬小管乾】100g,2-3尾
$220 /包 🛒 https://pse.is/3nxldq
新鮮現撈的小管在太陽下曝曬近全乾,經過陽光烘烤,小管海味完全濃縮~甜度上比較高、口感有嚼勁。
烤箱180度5分鐘即可,滿嘴鮮香,香氣很濃郁~
直接平底鍋稍微煎一下也可以,吃的時候可以灑上辣椒粉或者椒鹽粉。
另外推薦一個我自己也很喜歡的料理方式!!
小管乾提前一天用水泡發(要放冰箱冷藏保存)
隔天用氣炸鍋或者烤箱180度烤約15-20分鐘
透抽用水泡發後水分充足,吃起來軟Q涮嘴,忍不住一直偷吃!!
可以選擇吃原味,或者灑上喜歡的香料粉,又是口味多變的一道料理!!
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魷魚 透抽 料理 在 Yui's料理自學小天地 Youtube 的最讚貼文
上週分享了一篇 #金沙杏鮑菇 的影片
https://reurl.cc/zeymma
沒想到金沙系列的料理會如此受到大家的歡迎
答應大家會出一系列的金沙料理,因為要把鹹鴨蛋用完
上週出的是素食,那今天就開葷吧 #金沙軟絲
同款作法你也可以做成金沙花枝、金沙透抽
金沙魷魚和金沙章魚...這兩個好像比較怪我看就先不要了😂
做出來一樣鹹香下飯,白飯殺手!還是Pro級的那種
最重要的是冰箱那罐啤酒趕快拿出來
配著啤酒一起🍻 齁~~~超爽的啦!
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我是阿魚,不要叫我阿魚師,壓力太大
從不進廚房到天天下廚,完全靠自學一路走到現在
就是一種「做中學,學中做」的概念
如果你也一度覺得料理很難
那就看看我的影片吧
料理影片中的內容全都是自學
做法不一定正統,是屬於自己的一套料理方式
不喜勿戰,做出來好吃&有人愛吃就好❤️
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/1MXT82qi_j8/hqdefault.jpg)
魷魚 透抽 料理 在 Amanda生活美食料理 Youtube 的最佳解答
宮保花枝再升級椒麻口味,味道更重也更下飯、更適合當下酒菜,記得白飯多煮一些。花枝也可以更改透抽、鮮魷魚。
#美食 #宮保花枝 #椒麻宮保花枝 #麻辣宮保花枝
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#Taiwan #Cooking #烹飪 #家常菜 #Amanda生活美食料理
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/jUPIVoKmJ-c/hqdefault.jpg)
魷魚 透抽 料理 在 Yui's料理自學小天地 Youtube 的最佳解答
換成魷魚或是花枝也是一樣的做法
至於芹菜我們用的是西洋芹,你也可以用一般芹菜就好
用一般芹菜就不用多一到川燙的步驟了
整個做法出乎意料的簡單
家常到不行的家常菜餚,你也一起試試看吧
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【所有食材皆可在全聯購入,品牌不限】
透抽 ...適量
西洋芹 ...適量(可換成一般芹菜)
蒜末辣椒 ...適量
【芹菜炒透抽的做法如下】
❶ 先煮一鍋熱水準備川燙,透抽下鍋煮約30秒縮起即可,西洋芹川燙至變軟(一般芹菜的話可省略川燙步驟)
❷ 鍋熱下油,爆香蒜末辣椒,依序將透抽及芹菜下鍋,加入適量的開水,用鹽巴或雞粉調味炒勻後即可。可根據個人喜愛,起鍋前可加入適量的米酒。
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/Yb2B3FIn-p0/hqdefault.jpg)