咕溜咕溜【茶碗蒸】滑順鮮嫩!入口即化!黃金比例告訴你!
為什麼蒸蛋表面都有坑洞?
蒸蛋怎麼都水水的?
簡單哥今天的【茶碗蒸】
教大家如何蒸得好看
又好吃又不會水水的
黃金比例告訴你
(今日份量:3人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉蛋 (1顆)
👉水 (150克)
👉魚板 (3片)
👉鮮蝦 (3隻)
👉鴻禧菇 (1/4朵)
👉蔥花 (5g)
👉柴魚醬油 (25g)
👉鹽 (適量)
👉柴魚片 (5g)
🥘開始簡單製作🥘
①把水煮滾後燙熟蝦子剝殼備用
②水滾後加入柴魚拌開後關火泡8-10分鐘
③打入1顆蛋、柴魚醬油、鹽攪拌均勻
④將鴻禧菇、魚板、蝦子放入碗裡面備用
⑤將柴魚片過濾起來等待冷卻後加到蛋液裡面
⑥過濾蛋液後把蛋液倒進去碗裡面
⑦水滾後把容器放進去用中小火蒸6分鐘
簡單哥感謝大家的觀看❤️
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宵夜文
這泡麵牌子
應該已經幾十年歷史了
小時候就有了
大家應該都有滿滿回憶吧
畢業旅行
出國帶行李
颱風天
最常見的口味是
鮮蝦魚板
京燉肉骨
蔬菜牛肉
川辣牛肉
肉燥菠菜
後來還出了 韓式泡菜
五種口味
補上肉燥菠菜 六種!
我一直不知道
蔬菜牛肉跟川辣牛肉有什麼不同
可能只有辣跟不辣吧
覺得最廢的口味是泡菜
這幾年京燉肉骨竟然跑出蛋花 以前沒有
最經典的口味應該還是鮮蝦魚板
前幾天看youtuber 給法國阿嬤吃泡麵
她們也最哈這個口味
大家最喜歡哪個口味?
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1567868491.A.2D4.html
有點空虛
其他的都還有點小蝦 小肉塊
※ 編輯: bluebagel (101.137.243.71 臺灣), 09/07/2019 23:09:28
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