🦐阿秤當媽了 ft. 卡馬龍海陸雙饗生鮮團 #已結團
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身為一名父親是魚貨批發商,自小吃海產長大的孩子,我對海產類食材有很高的要求,不管是蝦子、鮭魚、干貝⋯只要放進嘴巴,我的新鮮雷達就會馬上啟動。
所以接到Camaron 卡馬龍合作邀約時我考慮了半年遲遲未接,擔心萬一覺得不OK不曉得要如何婉拒(天秤座很難拒絕別人,你懂的)⋯一直到疫情期間跟媽媽友人一起合購他們家的海產,尤其白晶蝦讓我驚為天人,才決定將人生中第一次開生鮮食材團交給卡馬龍。
因為他們家的食材夠新鮮,所以我在料理上不花太多的功夫,盡量以簡單快速為主來保留食材的原汁原味,花俏搞剛的烹煮方式根本是暴殄天物啊!
眾所周知阿秤周旋在月中父、吵偉、家事、工作、三餐整個就是千手觀音,時間非常有限,我的人生哲學是 #能省時省力就不要搞死自己 ,所以不管是共學活動的準備還是三餐料理,我都徹底貫徹。歡迎懶媽加入一起省力到底!#請一一點美食照視吃 #照片附上阿秤的食譜
這一團那麼鮮不能只有我吃到,你一定也要囤好囤滿為一家人補充優質蛋白質。阿秤超推必買的有 #美洲白晶蝦 #北海道干貝 #特級鮪魚腹排 #智利極凍厚切鮭魚 ,減醣人早午餐必備的是 #鮮嫩去骨雞腿排 #千張豆腐皮
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☞雞販之子台灣之光 盧父苦心栽培盧彥勳
盧彥勳贏球勝利的時候,他的手指總是指向天空,
他說,這是他跟天上的父親,共同的約定!
盧爸爸當年在家禽批發市場,日夜顛倒工作,
把所有賺的辛苦錢都拿來栽培他,
而盧彥勳也很努力,更是很爭氣的從雞肉販之子,
變成驕傲的台灣之光。
☞苑裡稻鴨共育生態 稻間鴨甜美勝法國鴨
Max是高檔餐廳老闆兼主廚,他用鴨腿做菜油封鴨腿,
他說台灣稻間鴨比法國的鴨腿品質好非常多。
Max看中的鴨是在苑裡有機稻田裡耕種的稻間鴨,
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