關於 鶏ガラスープの素 味の素 違い ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

今回は、100g150円(見切り品)のアメリカ産牛ばら肉を使って、最高に美味しい牛丼の作り方を伝授するでござる。
牛肉が柔らかくて、肉に出汁がしっかりしみこんで美味しいでござるよ。
ご飯が進むこと間違い無しで候。

▼目次
　0:00 オープニング
0:12 出汁作り
　1:01 煮る
　1:50 盛り付け
　2:08 実食

▼材料(1～2人前)
　・アメリカ産牛バラ肉：250g
　・たまねぎ：半分
　・紅生姜：お好み
　・たまご：お好み
　・ビール：必須

　牛肉はできるだけ、脂身が多いものを使用すると旨味が出て美味しくなるでござるよ。

▼出汁
　・水：250cc
　・砂糖：大さじ１
　・はちみつ：小さじ１
　・しょうが：3cm
　・にんにく：3cm
　・料理酒：大さじ２
　・みりん：大さじ１
　・醤油：大さじ２
　・鶏ガラスープの素：小さじ１
　・ほんだし：小さじ１
　・味の素：１０振り

▼作り方
　①くし切りにした玉ねぎを出汁に入れ、中火で煮る。
　②玉ねぎがしなしなになってきたら、牛肉をできるだけ重ならないように入れ、
　　灰汁を取りながら弱火で15分間煮込む。
　③15分経過したら、30分以上休ませることが重要でござるよ。
　　休ませることで肉に味が染み込むでござる。
　④食べる直前に軽く火を入れて、盛り付けるで候。

　　出汁が美味しいので、つゆだくにして食べると良きでござる。

▼いつも使用している調理器具等はこちら↓
・ヒノキのまな板　https://amzn.to/2N4Z78k
・霞(KASUMI) チタニウム 剣型包丁 20cm　https://amzn.to/2Y8Wrgd

▼撮影機材
・Canon 単焦点広角レンズ EF-M22mm F2　https://amzn.to/37EtgVl
・VideoMicro 超小型コンデンサーマイク https://amzn.to/3dbpVOM
・Canon ミラーレス一眼カメラ EOS M6 Mark II　https://amzn.to/2YbwtsH
・三脚＋照明　https://amzn.to/2zGqO4e

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#牛丼 #簡単 #レシピ

今回はガーリックシュリンプを作っていくでござる。
海老の香ばしさとニンニクとバターのコク、そしてレモンの酸味を合わせた複雑な味わいはビールに合うこと間違いなしで候。
ご飯と一緒に食べても美味しいでござるよ。

▼目次
　0:00 オープニング
0:11 海老の下処理
　1:15 味付け
　2:11 海老を焼く
　2:57 実食

▼材料(3～4人前)
　・ブラックタイガー：25～30匹
　　バナメイエビでもおｋ

▼調味液
　・塩コショウ：5周
　・味の素：10振り
　・鶏ガラスープの素：大さじ１
　・ブラックペッパー：大さじ１弱
　・料理酒：大さじ１
　・生ニンニク：3個
　・レモン：半分

▼作り方
　①海老の殻を剥き、背わたを取る。
　②少量の片栗粉と水で海老の汚れを洗い流し、キッチンペーパー等で水分を拭き取る。
　③海老を調味液に漬け込み、30分冷蔵庫で寝かせる。
　④中火にしたフライパンにオリーブオイルを入れ、海老を敷き詰め、
　　片面1～2分程度焼き上げる。
　⑤両面火が通ったら、バター20gを入れ海老とタレを絡ませる。
　⑥火を止めて、パセリ・レモンをトッピングすれば完成でござる。

▼この動画で使用している調理器具等はこちら↓
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#ガーリックシュリンプ #海老 #簡単

今回は簡単でビビるほど美味しい究極のエビマヨを作っていくでござる。
特製のエビマヨダレは子供から大人まで病みつきになること間違いなしで候。
本当に美味しいので作ってみるでござるよ。

▼目次
　0:00 オープニング
0:12 海老の下処理
　1:58 エビマヨのタレ作り
　2:39 海老を揚げる
　3:17 混ぜ候
　3:40 実食

▼材料(2～3人前)
　・ブラックタイガー：20匹
　　バナメイエビでもおｋ

▼マヨソース
　・マヨネーズ：山盛り大さじ５
　・ケチャップ：大さじ１
　・ソース：小さじ1
　・マスタード：山盛り小さじ１
　・ブラックペッパー：小さじ１
　・練乳：大さじ１
　・味の素：５振り
　・鶏ガラスープの素：小さじ1
　・生ニンニク：3cm
　・レモン：5滴

▼いつも使用している調理器具等はこちら↓
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・霞(KASUMI) チタニウム 剣型包丁 20cm　https://amzn.to/2Y8Wrgd

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#エビマヨ #簡単 #美味しい