#窯籃曲義式烘焙餐廳
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✅菜單及詳細介紹:
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{ Irene半插畫:左半部為真實照片,右半部為Irene插圖 }
🌱 滷香妃豆干
若要用一個形容詞來形容 #仁里居 ,「家常」會是Irene第一個浮現於腦中的詞彙:令人安心的木質桌椅、整整齊齊的蔬食商品櫃、靦腆可愛的店員們、恰到好處的明亮燈光、的洗手間……,當然,還有讓人安心,且想一吃再吃的美味餐點。
菜單上的餐點並非炫目華麗,但卻能實實在在的扣住人心,舉Irene最喜愛的 #滷香妃豆干 為例:不像坊間常見的彈牙緊實派滷豆干,仁里居的豆干是相當柔軟,並飽含著滷汁的,你甚至可以感受滷汁在齒間一觸即發的絕妙體驗。我喜歡將滿溢滷汁的豆乾放在飯上,再用筷子輕輕撥開,讓每一粒米飯吸附滷汁的香氣,再大口大口的享用。
由衷感謝不斷進化的仁里居,讓餐點能夠滿足不同飲食需求的人們,特別是更換無麩質醬油這項貼心的改變。因為妳們的貼心,讓Irene終於能吃到思念許久的滷豆干,我想,這一塊又一塊的豆干裡,飽吸的不只是滷汁,更是店家真真切切的心意呢。
-店家資訊------------
店名: 仁里居
地址: 台北市大安區建國南路二段151巷16號
交通: 台北捷運 大安森林公園站
推薦: 滷香妃豆干 / 日式味增鍋 / 嫩芽香椿乾拌飯 / 黃金泡菜乾拌飯
#和平食譜 #半插畫 #食物插畫 #食畫食說 #無麩質 #植物性飲食
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森森燒肉最大的特色,牛肉都是冷藏且師傅手切的(非機器刷肉),肉質更軟嫩。現切的冷藏肉果然不一樣,油花分佈漂亮,肉質軟嫩又帶有口感,香氣逼人!另外,這裡提供的蝦是根島生態蝦,蝦子本身已開背也去掉腸泥,重點還有臨桌剝蝦服務,整個超大心!干貝則是選用北海道生食級帆立貝柱,燒烤至略為緊實後即可食用。
玉子鮭魚石鍋飯攪拌均勻每一口都能品嚐到鮭魚、蛋香及蔥香,放久一點還有岑媽最愛的鍋巴口感,裡頭的鮭魚肉很多,吃一個超滿足!
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