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🔔 波波諾諾 bobonono
📍地點:台北師大附近
🌏地址:台北市大安區金山南路二段218號
🕗營業時間:11:00~19:00週一公休
🚗交通方式:古亭站4分鐘路程
📞聯絡:0233931599
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騎車的時候經常路過「波波諾諾」
從外觀就能感覺到他的溫暖質感
這次嘗試過後感受到
他的產品就如同裝潢風格一樣
帶給人溫暖真誠
很適合做伴手禮盒或是彌月禮盒
主要販售的是磅蛋糕及餅乾
上面都有成份表與熱量表
原物料都是自然食材
沒有看不懂的成分
包裝上也都是符合環境友善的規範
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🔸柚香烏龍手工餅乾
🔸燕麥葡萄乾手工餅乾
🔸巧克力玉米脆片手工餅乾
零售35元(2片)
🔸芝麻脆餅手工餅乾
🔸甜肉桂脆餅手工餅乾
🔸香蔥米餅手工餅乾
零售38元(2片)
派對全餅乾禮盒490元(24片混合)
手工餅乾是西式喜餅的那種口感
平常想吃都買不到
都得等到有人結婚才能吃到
現在這邊除了很美的伴手禮盒以外
也能購買單包來食用
每種口味都很優秀
都把食材發揮得很極致
像是「柚香烏龍」一入口的時候先是柚子香氣席捲味蕾
接著烏龍茶充斥著口腔
不是那種淡淡茶香
真的有在喝茶的錯覺
「香蔥米餅」
配合上一點脆脆的糖粒
讓人感受不到蔥的辛辣刺激
只保留了蔥的香氣
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🔸黑巧克力磅蛋糕
🔸包種茶梅磅蛋糕
🔸香蕉核桃磅蛋糕
🔸檸檬鳳梨磅蛋糕
🔸窯烤地瓜磅蛋糕
零售38元(單入)
禮盒390元(十入)
這家的磅蛋糕口感比一般更軟一些
吃起來的時候也更濕潤
即便單吃也不會乾口
甜度上都很低不膩口
大推把「黑巧克力」加熱再食用
苦甜的巧克力融化以後沾染在磅蛋糕上
濃郁綿密的口感好讚
另外「包種茶梅」也很強
包種茶特有馥郁的香氣濃厚
在磅蛋糕上完整呈現出來
一入口就是明顯茶香
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同時也有21部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅Lo-Fi House,也在其Youtube影片中提到,廚房改造完後開始愛上做甜點的感覺☺️(因為比較簡單🤣) 最近一個月做了:檸檬磅蛋糕,巴斯克乳酪蛋糕,布朗尼,司康、貝果、半熟蛋糕、黑巧克力蛋糕、蛋塔….,不知不覺做了好多! 喜歡做甜點時的放鬆愜意,放在烤爐裡期待成品的感覺🙂期待拍第二集跟大家分享🤣 . 每個人都可以找到並且擁有自己的空間風格! |...
「黑巧克力磅蛋糕」的推薦目錄:
黑巧克力磅蛋糕 在 我,走著、走著、走著, Facebook 的最佳貼文
分享一間朋友的西點蛋糕店
也因此,認識了一個健康品牌 #波波諾諾
不管是送禮或自吃,都覺得挺不錯的!
回歸單純、讓天然食材特質充分發揮
是製作食物最好的方式🤗
在波波諾諾烘焙廚房裡,找不到
香精色素,乳化劑,泡打粉等人工化學添加物
只以食物製作食物,選用豐富在地食材
並以環境友善方式,減量減塑包裝
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我最愛吃的口味還是巧克力❤️
不管是什麼甜食~
只要有巧克力口味,我都先挑著吃阿哈哈
但是我喜歡帶點苦味的巧克力
所以波波諾諾的黑巧克力磅蛋糕,覺得還不錯
其次再來是抹茶口味
看了介紹才知道,那是包種茶梅口味
原來是波波諾諾的得意之作耶!
至於其他口味,我沒有每個都吃到
因為放在冰箱,那天要打開吃的時候
就發現被吃光了拉😆
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我開箱來吃的是:
🎁 #磅蛋糕禮盒 NT$390
保存方式:冷藏可保存7天,常溫1天
素食說明:皆奶蛋素可食用,檸檬磅蛋糕含少量酒成分,請斟酌食用。
過敏說明:香蕉核桃含有堅果,不適合其過敏體質者食用。
內容物:10入綜合(檸檬鳳梨,黑巧克力,窯烤地瓜,包種茶梅,香蕉核桃*各2片,附提袋)
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#經典原味磅蛋糕Classic
單純的美味,有特別加入ㄧ些杏仁粉,讓口感更溫潤,純粹的蛋奶香停留在口中,可以把切片放入烤箱烤個2-3分鐘讓表面略酥,是所有美味的基礎。
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#黑巧克力磅蛋糕 Dark Chocolate
嚴選比利時百年歷史巧克力製造商,70.5%黑巧克力口味微甜帶有淡淡苦味,有加入適量牛奶和一點點咖啡,讓蛋糕更為醇濃順口,紮實口感不論冰的或常溫吃都別具風味。
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#檸檬鳳梨磅蛋糕 Lemon Pineapple
屏東種植的檸檬刮下薄薄綠綠的表皮、榨出汁;台南鳳梨低溫烘製成鳳梨果乾,在蘭姆酒中浸漬隔夜。蛋糕表面刷上檸檬糖霜,切開後有鳳梨果粒,是一款滿滿熱帶風味。
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#香蕉核桃磅蛋糕 Banana Walnut
台灣在地生產者購入新鮮香蕉,熟透的蕉泥顏色轉為暗沉,使蛋糕呈現出一種低調沉穩的自然色澤,拌入新鮮香蕉塊與酥脆核桃,讓磅蛋糕本身綿密紮實的口感更豐富濕潤。
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#包種茶梅磅蛋糕 Green Tea Plum
坪林地區的文山包種茶是台灣頂級茶款之一,南投水里鄉梅園自產的青梅,只用糖、鹽醃漬和溫度控制保存,不使用防腐劑,完全無人工添加物,是波波諾諾的得意之作。
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#窯烤地瓜磅蛋糕 Sweet Potato
烘烤後的台農57號黃金地瓜,帶著焦糖般的香氣與甜味,地瓜的香甜與綿密口感為蛋糕的蛋奶香帶出更多層次與深度。
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📍波波諾諾 bobonono
地址:台北市大安區金山南路二段218號
(近🚇 #古亭站 5號出口,步行五分鐘)
電話:02 3393 1599
營業時間:星期二至日11:00-19:00
線上宅配訂購:https://bobonono.tw/
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分類搜尋🔍 #kkvision台北美食 #kkvisionsharing
IG貼文搜尋🔍【halokkvision】
https://instagram.com/p/CAX6_AFnuGR/ ⏪有影片
黑巧克力磅蛋糕 在 高珮喻 Pei-Yu Versace Facebook 的最佳解答
#垂涎喻滴吃美食
記得上次吃它是鄰居朋友家生寶寶了。我這個人很簡單,#無添加、#在地食材 就很吸引我。然後我就來到店面了,店面我也好喜歡,窗花是傳統的老老的那種雕花玻璃,地板是馬賽克,氣氛簡明溫馨。
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#蛋糕禮盒(10入)
內含五種口味:
▪️窯烤地瓜磅蛋糕Sweet Potato
▪️檸檬鳳梨磅蛋糕 Lemon Pineapple
◾️包種茶梅磅蛋糕Green Tea Plum
▪️香蕉核桃磅蛋糕Banana Walnut
▪️檸檬鳳梨磅蛋糕Lemon Pineapple
▪️黑巧克力磅蛋糕Dark Chocolate
我喜歡的第一名:窯烤地瓜磅蛋糕。把地瓜整塊嵌入蛋糕中,一口咬下,一定要咬到地瓜!一定要大口!地瓜的焦糖香氣,和蛋糕體,在口中一邊咀嚼地瓜泥會去填滿蛋糕的孔隙,兩者融合行雲流水。然後巧克力口味呀!我到第二盒才吃到,大家都吃掉了哈哈。總體上來說,我很喜歡bobonono對於食品的堅持。�-
另外,bobonono還有餅乾(下次再試)包裝也是環境友善!這我的確很在意~如果要購買的捧捧u
蛋糕冷藏可保存7天,離開冷藏可常溫暫置1天。�-
🎪Bobonono 門市 SHOP
🕰營業時間:週二 – 週日 11:00 am – 7:00 pm�📍地址:台北市大安區金山南路二段218號�🚆捷運古亭站 5號出口
@ 波波諾諾 bobonono
黑巧克力磅蛋糕 在 Lo-Fi House Youtube 的最佳解答
廚房改造完後開始愛上做甜點的感覺☺️(因為比較簡單🤣)
最近一個月做了:檸檬磅蛋糕,巴斯克乳酪蛋糕,布朗尼,司康、貝果、半熟蛋糕、黑巧克力蛋糕、蛋塔….,不知不覺做了好多!
喜歡做甜點時的放鬆愜意,放在烤爐裡期待成品的感覺🙂期待拍第二集跟大家分享🤣
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每個人都可以找到並且擁有自己的空間風格!
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但是你知道嗎?你自己也可以完成空間改造!
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黑巧克力磅蛋糕 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
超特別的巧克力乳酪蘋果蛋糕 — 蘋果蛋糕的食譜和海邊的沙子一樣多。無論是杯子蛋糕、大理石磅蛋糕,還是用圓形彈簧模具烤出來的生日蛋糕,每個人都有自己最愛的食譜。但今天,我們要示範一個很特別的蘋果蛋糕,這是一個3層蛋糕,裡面夾著巧克力乳酪醬和蜂蜜蘋果,再加上漂亮的裝飾。這道食譜可能有點挑戰性,但最後的結果是值得的。因為它的美妙的口感,簡直就是天才之作!
謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜:https://www.yokofu.tw/chocolate-apple-cake/
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份量:8人份
準備時間:120分鐘
烘烤時間:40分鐘
難易度:困難
所需材料:
麵糊部份:
170 g 奶油,放軟
200 g 糖
100 g 紅糖
30 g 植物油
1 湯匙香草精
4 顆蛋
320 g 麵粉
4 茶匙泡打粉
1 茶匙鹽
1 茶匙肉桂粉
170 g 蘋果酒
100 g 牛奶
3 個圓形彈簧蛋糕模具,直徑:20 cm
巧克力乳酪醬部份:
120 g 奶油,放軟
300 g 融化的黑巧克力磚
120 g 可可粉
300 g 糖粉
450 g 奶油乳酪 (室溫)
夾心部份:
1 顆紅蘋果
30 g 蜂蜜
裝飾部份:
1 顆紅蘋果
500 g 融化的黑巧克力磚
30 g 椰子粉
30 g 碎堅果
8 長竹籤,長度:20 cm
白巧克力醬部份:
100 g 鮮奶油
250 g 白巧克力磚
作法:
1. 將奶油、紅糖、糖和油混合打到起泡。慢慢加入蛋,並繼續攪拌到所有材料都均勻混合在一起。加入麵粉、蘋果酒、泡打粉、牛奶、香草精、鹽和肉桂粉,再次將所有材料都混合均勻。將麵糊分裝在3個圓形彈簧蛋糕模具裡(每個約430 g),然後放入175°C的烤箱中烘烤約25分鐘。之後將蛋糕從烤箱取出,讓它完全冷卻。
2. 等待同時,來做巧克力乳酪醬。將黑巧克力磚融水加熱融化,然後它倒入放軟的奶油中。拌入可可粉和糖粉,最後拌入奶油乳酪,並攪拌至無結塊且順滑為止。
3. 再來準備蘋果夾心。先將蘋果去核後,分切成8等份,再切成薄片。將蘋果放入平底鍋裡短暫加熱,關火後加入蜂蜜拌勻,並讓蘋果冷卻。
4. 將巧克力乳酪醬抺在第1層蛋糕, 然後擺上蘋果片。
5. 放上第2層蛋糕後,抺上巧克力乳酪醬,再擺上蘋果片。
6. 放上第3層蛋糕後,將剩餘的巧克力乳酪醬完全覆蓋蛋糕上面及側邊。
7. 再來做蘋果裝飾部份。將蘋果削皮切成8片,並將黑巧克力磚隔水加熱融化。現在要做一條生產線了。將融化的黑巧克力磚放在第一個位置,再用一個烤盤分開放入椰子片和碎堅果。將蘋果片用竹籤插好後,在融化的黑巧克力滾一圈,等到黑巧克力不再滴落後,將其一半的蘋果片放入碎堅果中,另一半則放入椰子粉裡。你可以使用影片中的技巧,將它們全部同時裝飾,當然也可以單獨分別地裝飾蘋果。
8. 將鮮奶油加熱,但注意不要讓它沸騰。再將溫熱的鮮奶油倒在切碎的白巧克力磚裡,並用橡皮刮刀混合攪拌均勻。等它冷卻後,將它倒在蛋糕上,並讓它順勢流下來。
9. 將裝飾好的蘋果片擺放在蛋糕上。
美麗的蘋果蛋糕就完成了!這是一道極具挑戰性的食譜,當然一定也能贏得許多讚賞。這個版本的蘋果蛋糕,決對會讓人久久難忘。
還想要找其他創意蘋果蛋糕食譜嗎?請看看這道:鹽味焦糖蘋果蛋糕。https://www.yokofu.tw/apple-pie/
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黑巧克力磅蛋糕 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳解答
材料:
300g 奶油乳酪/Cream cheese/クリームチーズ
50g 糖粉/Powdered sugar/粉砂糖
2顆 蛋/Egg/たまご
150g 鮮奶油/Whipping cream/生クリーム
18g 低筋麵粉/Cake flour/薄力粉
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