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#大叔食事 #台北 #大同區
✨Google評論4.0 (337則)
推薦度rating：7.5(滿分10)
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🔹店內裝潢走日系風，座位大約13個左右，疫情期間有裝上隔板。
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🏷️舒肥低脂牛排咖哩飯 NT.220
配料: 花椰菜+太陽蛋(or溏心蛋)
▪️咖哩可以免費續醬一次
咖哩醬是純醬汁那種，醬汁很濃稠味道濃郁，帶輕微辣感，屬於不吃辣也能接受的程度。
牛排大約6-7分熟，中間透著紅嫩嫩的顏色，舒肥處理後再煎至表皮酥香。
因為拍攝的時間，實際在吃的時候，已經微涼了，所以口感上普通偏中規中矩，建議趁熱吃，別像我一樣😂
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🏷️柚子胡椒舒肥雞烏龍麵 NT.160
一開始是被牛排咖哩吸引而來，實際品嘗後，個人更推薦烏龍麵這道，其中烏龍麵就算微冷依然Q彈好吃，湯頭香鹹帶了點甜感，特別喜歡豆皮一半炸得酥脆，一半吸附著湯汁飽滿可口。
▫️隱藏吃法：完食麵條後，可額外加點白飯，與剩下的湯汁形成茶泡飯，喜歡日本茶泡飯的朋友可以試試。
但這道有個缺點....份量太少🤣，如果男生吃，建議要加點白飯。
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🏷️唐揚雞 NT.100
唐揚雞外皮屬於薄感，雞肉有預先調料，肉還滿大塊份量不少，單吃味道較淡帶點酸味，比較建議搭配咖喱一起吃。
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🏷️柳橙汁 NT.15
店內搭配的是美粒果的鋁箔包裝
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IG🔍：ching_foodtravel
https://www.instagram.com/ching_foodtravel/
#晴ching食台北
⚠️廠商合作文，真實評價請安心服用。
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📍大叔食事
🏠台北市大同區哈密街45巷2-12號
☎️ (02)2596-9631
🕤 11:30~13:30；17:30~20:30
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#咖喱飯 #咖喱 #烏龍麵 #台北美食 #大同區美食 #唐揚雞 #舒肥 #舒肥雞胸肉 #舒肥料理 #溏心蛋 #日式 #咖哩 #咖哩飯 #牛排飯

👉大山咖啡店
今天要繼續跟大家介紹台北肉桂捲
常看我文章的人就知道
我就是一個肉桂捲狂人
只要有人說這家肉桂捲好吃
我就一定要吃到才可以🤣🤣

🥢蘋果洋梨修頌（$110元）
🥢肉桂捲（$80元）
<加奶油乳酪淋醬 +20元>
🥢檸檬冰咖啡（$180元）
🥢牛奶咖啡（$160元/H）

店內風格算是文青工業風
一進門就能聞到濃濃咖啡香☕️
但如果有人點肉桂捲的話
你就會聞到撲鼻而來的肉桂香~
(這就是我要的咖啡廳呀)

先來評斷甜點
他們家的話..我愛蘋果派大於肉桂捲
造型也很美 有種樹葉的感覺
上頭淋的是焦糖肉桂醬
(但肉桂味偏弱 不敢吃肉桂的人也能接受)
外層非常酥香 切開後
裡面的蘋果餡慢慢溢出來
放入口 蘋果的酸味馬上刺激舌頭
尾韻則是新鮮水果的自然香甜味
這一份真的有夠好吃 我的第一名🥇
我蠻願意為了這一份再訪👌

肉桂捲的部分我覺得就偏中規中矩了
可加一份乳酪淋醬 增加酸甜味
但可能就是這個乳酪淋醬讓肉桂味變得不明顯
是不會到不好吃 但可以不用為了他特別來

咖啡部分 檸檬冰咖啡就是我愛點的品項🍋
也是屬於中規中矩的一杯
檸檬沒有特別加過多的糖調味
也喝得到咖啡的香氣與苦味☕️
還是適合配上甜點一起享用

整體來說 可以來這邊嘗試甜點
普遍都不會雷 目前是最為推薦蘋果派🍎
氣氛不錯 但假日來訪時有可能沒有位置
但我是會願意回訪的👌
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美味程度：🌕🌕🌕🌕🌘
服務態度：🌕🌕🌕🌖🌑
店內氣氛：🌕🌕🌕🌕🌑
登仔總評：8.8🌟/10.0🌟
本次消費金額：$560元（🙋‍♂️🙋‍♀️）
地址：台北市信義區莊敬路423巷2弄1號
電話：(02)2758-6243
營業時間：12:00-19:00（週一公休）
#登仔的美食日記 #大山咖啡店 #肉桂捲 #蘋果派 #台北肉桂捲 #台北甜點 #甜點推薦 #台北推薦 #台北肉桂捲推薦
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【九州鬆餅粉🥞補貨團】
#4種口味 #一包折10元
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最近孩子都開學了，有時候趕時間，鬆餅粉真的可以快速解決。雞蛋＋牛奶＋鬆餅粉，簡單攪拌靜置10分鐘，放上平底鍋煎2分鐘就能快速上桌～對媽媽來說真的很方便。
　
九州鬆餅粉的食材都是來自於日本九州的農家種植。因為添加了天然穀物，像是糯黍、紫米、紅糯米、梗米、發芽玄米、胚芽押麥等等，所以相較其他品牌，吃起來鬆軟Q彈，帶一點咀嚼感，不會過於軟爛，我自己是更喜歡這種口感。而且不含鋁的鬆餅一吃就知道，舌頭不會刺刺麻麻的，也沒有假假的香料味，吃起來是淡淡的穀物麵粉香氣，很樸實原味的感覺。
　
4種口味我都很喜歡，間單介紹如下：
🥞和紅茶鬆餅粉 #新口味推薦
喜歡茶甜點的人絕對不要錯過！結合九州七穀原味鬆餅粉跟鹿耳島的和香園紅茶。和香園紅茶的香氣很清香淡雅，不會苦澀喔！單吃可以當早餐，加點冰淇淋和珍珠，就變成下午茶了。
　
🥞薩摩芋鬆餅粉 #限量
薩摩芋是日本的地瓜，不是芋頭喔～是在七穀原味鬆餅粉中添加九州生產的薩摩芋，非常健康。地瓜本身帶有點甜味，所以吃起來有微甜口感。這口味的數量比較少，喜歡的烘友趁早下單喔～
　
🥞經典牛奶鬆餅粉 #必買
在七穀原味鬆餅粉中加入九州100%生產的酪漿粉調配而成，『酪漿粉』是用牛奶分離奶油時，所產生的水分濃縮後製成粉，就是常說的Buttermilk。煎起來的鬆餅有濃厚的奶油風味，是我最喜歡的口味。
　
🥞七穀原味鬆餅粉 #百搭
第一次嚐鮮的烘友一定要選這個百搭原味！不管是做甜食還是鹹食都很適合喔～原味包含了上面提到的7款九州天然穀物，再添加沖繩、鹿兒島100%甘蔗原料製成的蔗糖，原味煎出來的鬆餅特別Q彈有口感。
　
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This " Salted Butter Rolls Recipe " is super soft and super delicious.
I love it so so much that I have already made it for several times !
I highly recommended you yo try this recipe !
Tag me @ladymoko_com (instagram) if you made it !

✒Recipe
00:00 Intro
00:18 Yeast 2g
00:22 Flour 250g
00:27 Salt 4g
00:29 Sugar 35g
00:33 Milk powder 4.5g
00:36 1 Egg
00:42 Milk 115g
01:17 Butter 30g

02:19 Make the dough into a round ball shape
03:10 Make the dough into awl-shaped
03:38 How to lay out the dough perfectly
04:36 Salted butter 4g * 9

Thanks for watching, hope you enjoy my video!💞
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樂曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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