大家好;最近開始接觸近泥煤風味的酒款喝了Talisker 10跟風暴之後發覺味道層次豐富;很得我口味想再找找類似的酒款喝喝看我知道Talisker比較偏煙燻味不算正統泥煤所以 ... ... <看更多>
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d199210 07/12 15:38 9F 推個齊侯門雪莉那款. 推. jmorpheus 07/12 15:53 10F 兩間印度廠:AMRUT和PAUL JOHN都有泥煤桶威士忌. ... <看更多>
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發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 66.215.67.63 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1557643262. ... 美國好市多竟然有賣齊侯門. ... <看更多>
齊侯門ptt 在 [問題] 泥煤whiskey PTT推薦Wine 的推薦與評價
... beastie煙燻小怪獸、corryvreckan漩渦及uigeadail 烏嘎爹也喝過Kilchoman 齊侯門這兩支. ... PTT推薦. 第一次喝泥煤味的whiskey是Ardbeg的10年. ... <看更多>
齊侯門ptt 在 Re: [問題] 為什麼台灣產威士忌不標年份? - PTT評價 的推薦與評價
漲價漲不太起來(例如:齊侯門),. 通常要透過KOL或國外炒作一番,. 才開始爭先恐後搶購跟品嚐。 (不過最近酒價飆升,幾乎沒什麼是不會漲的). ... <看更多>
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滿想知道名單來做參考: 謝謝大家-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), . ... 拉弗格阿貝 艾雷島威士忌PTT 齊侯門PTT 百齡罈12年PTT laphroaig ptt 阿貝漩渦ptt 中國新 ... ... <看更多>
齊侯門ptt 在 艾雷八家酒廠收集- 看板Wine - Mo PTT 鄉公所 的推薦與評價
尤其是齊侯門心得相對少,希望版上能給些建議(喝過Caol ila12覺得不怎麼樣). Sent from BePTT on my Google Pixel 3a ... ... <看更多>
齊侯門ptt 在 【問題】 千元以下泥煤味威士忌- Wine板 - WEB批踢踢(PTT) 的推薦與評價
發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.242.131.163 ※ 文章網址: ... 35 F :→ shihchenhung: 布魯萊迪波夏系列, 齊侯門Machir bay 06/14 14:58. ... <看更多>
齊侯門ptt 在 2022宸瀧菸酒ptt-品牌家電,精選在PTT/MOBILE01討論議題 的推薦與評價
齊侯門 Kilchoman - 產品介紹(第1頁列表) - 宸瀧煙酒量販view see. 齊侯門2019 Taoyuan Whisky TASTE專屬桶單一麥芽威士忌. NT$3,200 ... view see. ... <看更多>
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齊侯門ptt 在 月冠瑪菲斯ptt 的推薦與評價
月冠瑪菲斯ptt 彰化市蛋黃酥. ... 廠波本** 最近想買達爾維尼15年魁列奇13 歐本14 格蘭卡登10 克拉格摩爾12 雅墨12 里爵10 齊侯門瑪吉灣沒有【Major made.】 ... ... <看更多>
齊侯門ptt 在 Re: [問題] 威士忌新手,想詢問艾雷島的威士忌- Wine | PTT Web 的推薦與評價
... 碘味及海水表現也不會到非常突兀, 可能跟布萊迪的高蒸餾器撈下不少酚有關) kilchoman:齊侯門還太新(2005-),基本上不太算有所謂的基本款, ... ... <看更多>
齊侯門ptt 在 [問題] 較冷門的泥煤味威士忌 - PTT Uncovered 的推薦與評價
推. fenderrb: 他的意思是同品牌高階沒喝過的都好喝 · →. fenderrb: 你就看他平常喜歡什麼牌子,買高階產品就對了 · 推. metsuan: 齊侯門? · →. metsuan: Omar最近也新出了 ... ... <看更多>
齊侯門ptt 在 龍亨東東ptt - miromag 的推薦與評價
查玩家.2017 · 政商名流最愛去龍亨酒店到底厲害在哪? 更新時間: 2017 06 28 15:55. 長春路131-1號. 新莊區新泰路417之一號. 蘋果日報昔日新聞. 4898. 中正大忠門. 時間 ... ... <看更多>
齊侯門ptt 在 艾雷八家酒廠收集- 看板Wine - PTT美食旅遊區 的推薦與評價
尤其是齊侯門心得相對少,希望版上能給些建議(喝過Caol ila12覺得不怎麼樣) ---- Sent from BePTT on my Google Pixel 3a -- ※ 發信站: 批踢踢實業 ... ... <看更多>
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
齊侯門 是艾雷島第八間酒廠,雖然已經不是最年輕的,不過第九間酒廠目前的酒還在熟成中,所以也還可以說有在推出威士忌酒廠中最年輕的,雖然這樣, ... ... <看更多>
齊侯門ptt 在 靠北教會- #1088 剛看到一篇PTT裡天主教戰基督教的 - Facebook 的推薦與評價
1088 剛看到一篇PTT裡天主教戰基督教的, 他說那些基督教拿出來誇口做好事的都是天主教, 叫基督教不要出來沾光。 然後平常天主教性侵新聞出來時, ... ... <看更多>
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Kilchoman 齊侯門- 買酒網MY9齊侯門是艾雷島上最年輕的蒸餾廠,創立於2005年,島上唯一不靠海的蒸餾廠。 說是酒廠,其實更像是一個農場,大麥田部分用來作為威士忌原料。 ... <看更多>
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齊侯門ptt 在 齊侯門聖誕在PTT/Dcard完整相關資訊 - 小文青生活 的推薦與評價
市場價NT$1,624/瓶. 加入詢價. 齊侯門塞內Sanaig單一純麥威士忌700ml.SMCC新酒资讯速递|齐侯门圣诞节日限定版玛吉湾桶强单一纯麦...14 小時前· 上图为2020年齐侯门酒厂的俯 ... ... <看更多>
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前天去台北參加了歐柯曼舉辦的泥煤產區解析品酒會
在這大概簡述一下個人心得
其實喝到第三杯之後感覺味道都被泥煤同化的差不多了
所以先寫前兩隻的比較
1.Kilchoman "2nd Edition 100% Islay Release" 50%
齊侯門單一麥芽威士忌 "第二版百分百艾雷大麥"
這間蒸餾廠大家一定不陌生,是艾雷島最新開的一間蒸餾廠
這隻酒的麥芽聽說是全手工地板發芽的(跟雲頂一樣),設定麥芽泥煤度30ppm
酒桶選用波本桶,猜測是使用第一次裝填的波本桶
淚腳流速極快,近聞就是熟悉的征露丸,帶點甜味與鹹味,
還有陳皮梅、柑橘類、稍有煙燻,印象最深的是肉桂香(另外聽說放久有薄荷糖味)
酒體輕,但是非!常!辣!,整個口腔都在哭,
不過仍感覺出明顯甜味與淡肉桂、淡煙燻感
尾韻稍甜,辣味會陪你到最後,後段尾韻帶出了一絲征露丸
2.BenRiach Birnie Moss Intensely Peated Malt Scotch Whisky
班瑞克柏尼莫斯重泥煤單一麥芽威士忌
之前好像沒聽說這間有在做重泥煤的..
這隻設定的麥芽泥煤度是55ppm,酒桶是用三次裝填的波本桶
淚腳流速極快,遠聞靜有類似熟茶的味道,有點酸味,還有加水的征露丸、
橡木(大概是賣神桌的那種店內的味道)、葡萄柚
酒體較輕,中辣,微甜,不過除了征露丸配水的味道之外,似乎比較少變化
尾韻仍然有辣味延續,口中會感覺很乾澀,還有稍微的藥水味
雖然總共有六隻,但是剩下的已經懶得寫了(被泥煤連發擊潰)
印象中較特別的是Kilchoman Single Cask 60.2% (Cask No.119/2006)
本來以為會被征露丸連發,但是一聞竟然是濃濃的牛油!!
沒錯,這就是完全的牛油味,在西餐廳上麵包時附的那盒奶油,就是那種味道
相較於其他幾瓶第一印象都是泥煤的,這瓶真的相當有特色
能在第一次裝填的波本桶中跑出這種能壓過征露丸的味道...真是太驚人了!!!
(品酒筆記中竟然沒寫到半點牛油,應該不是服務員倒錯瓶了吧)
另外那隻雪莉桶的齊侯門原酒就是oloroso常見的牛奶糖+煙燻+藥水
還有最後的隱藏酒款...有令我無法接受的味道,所以就不多提了
整體來說,主題既然是Islay泥煤 VS Speyside泥煤,那就要說些心得了
個人感覺,艾雷的泥煤有比較強的征露丸味,
斯貝塞的泥煤雖然也有,但卻比較像征露丸在口中和著水要吞下去時的那種味道
有人說斯貝塞是類似癬苔類的味道,可是我沒去仔細聞過癬苔,所以不清楚
但是斯貝塞的泥煤有種令我覺得稍微酸澀的味道,似乎也是在艾雷島泥煤中較少見的狀況
如果有機會的話,再來開一瓶老威鹿,比較看看高地的重泥煤又是甚麼情況吧
最後偷偷抱怨一下:酒展第三天根本沒剩幾瓶可以試喝的威士忌了嘛(翻滾)
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開車不喝酒 喝酒不開車 未成年請勿飲酒
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.46.184.12
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