【極端氣候造成嚴重農損及土石災害,解決之道在於力推淨零排放永續策略】
我這幾天陪同蔡英文總統和蘇貞昌院長到主要農業生產區協助農民復建,總統和院長都指示,除了要用最快速最有效的方法讓農民領到現金救助外,更重要的是讓農民可以儘速復耕,維持全國蔬果的正常供應。今年5月中以前,我們都還在因應極端乾旱對農業部門造成的全面影響,結果7月中開始的幾波連續強降雨,立刻造成嚴重的水災。以龍眼為例,原本今年的龍眼因為乾旱果實變小、病蟲害加劇等,碰到豪雨後又產生裂果。這就是極端氣候下最真實的例證,在這中間農民和消費者皆受其害。
除了農作物災損外,極端氣候也會帶來國土危機。例如這次豪雨造成3起重大土砂災害,包括高雄桃源的明霸克露橋斷橋、寶來一號橋上游右岸國有林邊坡崩塌,以及藤枝林道18.5K國有林道上下邊坡崩塌等;另外各地也陸續傳出損害程度不一的水土保持災害。面對強降雨帶來土石流威脅與地形地貌的改變,我一方面要提醒中南部山區的居民務必提高警覺,小心防範二次災害,注意水保局發佈的土石流紅黃色警戒,並配合地方政府的疏散指示;另一方面也想邀請大家一起反思,IPCC的AR6報告已發佈,在2040年前無論溫室氣體如何減量,全球平均溫度上升1.5℃已無法避免,伴隨而來的極端天氣,包括嚴重乾旱或超大豪雨等機率大增,甚至將會變成常態,如何尋找與自然共存的策略,實在已經刻不容緩。面對自然的挑戰,除了持續落實防災減災的工作,我們也要思考從生活、產業等各方面做出根本改變,淨零排放是唯一永續之道。
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過18萬的網紅公視新聞網,也在其Youtube影片中提到,天氣乾旱,今年各種果樹花朵盛開,尤其是原住民部落的龍眼花開得更是茂密,台東縣卑南鄉利嘉部落,在台東林管處輔導成立的林下經濟養蜂班,12戶班員今年龍眼花蜜大豐收,採收量比往年超過三成。 詳細新聞內容請見【公視新聞網】 https://news.pts.org.tw/article/521975 -...
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【覓幸茶旅】:茶粉、冷泡茶、茶點、果乾、藥膳滷包
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和覓幸茶旅的合作,已經來到開了n年n團,
拍胸脯好吃、好喝保證團,這次的重點我就直接破題‼
● 「#三款茶粉」烘焙用好,料理用更好,製作飲品超好,必買!
● 上一團被大家買爆的「#星米花」最後70包,售完就絕版,請把握最後一買的機會。
● 這次特地推出兩款「鳳梨果乾」組合(也能單購買好買滿)。一起 #支持台灣鳳梨。
● 「#茶糖」及「#黑芝麻杏仁糖」,這兩項新品吃在嘴裡不是太甜,但深深甜在心,減醣零嘴請買它們 ❤️
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後面緊接著各項商品的細節介紹,邀請新朋友們繼續閱讀,一起來跌入這個「好吃坑」。
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《#烘焙人必買的三款茶粉!》
或許大家對於茶粉的概念,還停留在一千零一款的「抹茶」,覓幸茶粉給你如此豐富的三款:
■ 三峽碧螺春 ■
清新淡雅,香氣類似大家熟悉的抹茶粉,所有抹茶粉食譜,都能替換使用。
■ 炭焙烏龍 ■
以龍眼木烘焙而成,以柴燒的方式將木材特有的味道會融入茶香中,尾韻立甘,香氣與烤味十足。奶茶、滷茶葉蛋、鐵蛋、烘焙,都適用。
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將高品質的茶葉磨成粉,有著濃郁厚實且迷人的麥芽香氣,特別適合拿來做奶茶、烘焙及各式甜點。
不論哪款茶粉,烘焙超好用、泡奶茶超快超濃郁、入菜燉煮簡直神助手。#開團期間一定要鎖定我的發文,很多食譜與實用心得,會錄取上刊。待續....
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《天氣漸熱,來壺靜心 #冷泡茶。》
盒裝裡精選了三款適合冷泡的茶包:蜜香紅茶、不知春、三峽碧螺春。(一盒18入)
最近,英國天氣回暖,幾乎每個週末都在後院生火烤肉,我總會在週五準備一壺冷泡茶。茶包2份,放進「#長濾心壺」,有時再隨手丟幾片覓幸果乾。隔天就能得到一壺次次不同,驚喜又獨特的冷泡茶,搭配烤肉,真的很對味!精選的三款茶包,不只冷泡,也能依照一般熱飲,冷熱皆宜啦!
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《#靜心沏上一壺好茶,心靜自然涼》
我最愛的兩款茶品,散茶罐裝讓大家買好買滿更划算。
■ 日月潭紅玉紅茶 ■
我會形容這一款茶是多層次的豐腴日常紅茶。
茶湯具有些許的厚實木質肉桂香,飲入後喉頭會回甘一絲薄荷清涼,英文稱為botanical,不只是紅茶,更是具有草本氣息的茶品。非常適合當早餐茶,之前我開過茶包組合,這次因應網友回購要求,推出更划算的罐裝散茶組合。
■ 玫瑰花烏龍 ■
新鮮難尋的有機玫瑰,將其帶有荔枝甜的香氣窨入茶中,搭配去年為數不多的高冷冬片,巧妙結合出令人讚賞的香韻層次。茶湯顏色金黃,滋味圓潤豐腴且富有多層次,不論是單喝或是做成奶茶都非常好喝。
為自己、家人、客人沏上一壺好茶,悉心啜飲。
心靜自然涼是真的!
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《#無咖啡因,#舒心草本茶》
■ 草本纖美茶 ■
以洛神為基底,生津助消化,茶湯呈現美麗的粉紅色,喝起來有種熟悉的煙燻烏梅的香氣。必須老實承認,我一開始其實是衝著纖美二字(掩面),真心覺得好喝,還能順便纖美也太讚!😁。
■ 黑豆胡麻焙茶 ■
當黑豆的焙香遇上胡麻香醇,淡淡焙香且風味溫和順口,啜一口下肚,頗有穩定心神之效,適合作為幫助舒暖入眠的「晚安茶」。
■ 羅漢果潤喉茶 ■
冰冰冷冷的喝,是清爽的「青草涼茶」。溫溫的喝,有舒緩喉嚨之效。羅漢果、麥門冬、桔梗、胖大海、菊花、陳皮、甜菊葉...全是滋養喉嚨的食材。
吼完孩子我都要來上一杯,冷靜一下情緒,也照護一下喉嚨😌(無誤!)
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《#茶點》
■ 覓幸茶旅的果乾 ■
從產地源頭開始把關,有的完全不加糖,有的則是只加一點點。真的就這麼一點點的糖,保留住的是水果風味,是誠實的「水果乾」,而不是水果糖!不論是三高長輩或是孩子都能安心享用。單吃、泡茶、入菜....都超美味、多用。
我們這次有:金棗、綠檸檬、鳳梨、柳丁、蘋果、洛神。組合價更優惠,三入組合(鳳梨、蘋果、柳丁),及四入組合(雙鳳梨、金棗、檸檬)。
■ 有機鮮採星米花 ■ (即將絕版)
使用三種新鮮採收的米:台梗9號糙米(富含膳食纖維),有機紅糯米(鐵質豐富),有機黑米(富含花青素),未加一滴水膨發而成,口感清新酥脆,孩子吃也安心,健康ㄙㄨㄚ嘴的可愛星米花。
不論搭配早餐麥片、當零食,都很健康好吃喔!上次開團我用#覓幸星米花 做了「激似沙琪瑪」的雪Q餅,美麗又好吃!被熱愛烘焙的大家下單買爆。
這次請務必把握最後70包,之後絕版不再生產,我們要跟可愛的星米花說 bye bye了😥
■ 茶糖 跟 黑芝麻杏仁糖 ■
茶糖有懷舊復古的滋味,一秒帶我回到小時候耶!!
芝麻糖,不是傳統硬脆的那種糖,而是吃得出以極少量的糖份,承載滿滿堅果的香酥。
這兩項新品吃在嘴裡不是太甜,但深深甜在心,減醣零嘴請買它們 ❤️
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《#養生藥膳》
我一向很喜愛中藥材的香氛氣味,打從心裡覺得那是股天然的療癒香。覓幸茶旅×良膳之嘉的藥膳包,將配製好的藥材先行焙炒磨碎,大大縮短燉煮時間,同時保有藥膳至之效。
一包藥膳只有茶包大小,#不佔體積,#室溫保存 即可。對上約一公升的清水,就能輕鬆的燉出滿滿藥材香氣,同時又是乾淨舒心的藥膳湯頭。
這次團購有三種口味(3入/盒):
■ 複方四神湯 ■
我通常只用排骨跟薏米,沒有複雜的「料」,也不會越燉越糊(煮過傳統四神湯的一定都知道我的意思),清爽簡單的一碗溫暖湯品。
■ 藥膳滷香包 ■
萬物皆可滷!!魯肉燥、豬五花、排骨、雞腿、滷蛋、紅白蘿蔔....我習慣再加幾片薑片,是印象中媽媽的味道,次次都能驚喜的重現出妞媽滷肉的八九成滋味。
■ 山苦瓜退火 ■
在夏、秋季節轉換之際,我特別喜歡煮一鍋「退火山苦瓜」,幾乎不苦而是滋潤回甘,苦瓜能退火,喝上一碗,舒緩燥熱,對喉嚨滋養很有感。
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《#長濾心分享壺》
安全的高朋硅玻璃,不沾色,不會釋出有的沒的有害物質。耐高溫高達400℃,低溫至-20℃。用來冷泡、熱沏,都非常適宜。瓶身大小設計的恰到好處,放在冰箱門內剛剛好!還有設計有兩種出孔,小孔狀出口,可以濾茶葉、果渣,大孔狀出口方便順暢倒牛奶果汁。
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#我家不看八點檔 #但雙圓真的戲很多
嘎吱窩小姐在洗澡的時候又呼喚我,一直要我過去看看她。
我進到浴室,她跟我說:「剛剛那個灑水的從上面掉下來,打到我的頭,好痛唷!」
「是唷~怎麼這麼可憐?」,我從頭到尾把她看一遍,視線停留在她剛洗好的頭髮。
龔少也進來看,問說:「怎麼了?」
我頭也沒回的說:「她說她被掉下來的花灑打到頭」,接著問嘎吱窩小姐:「妳被打到頭很痛,妳還有時間在頭上放一個阿花髮圈,叫我來看唷?」
龔少也看了她一眼就出去了。
到底在幹嘛?
有時間叫我過去,還打扮一下刷存在感,怎麼不自己先揉一揉啊??!!!!
我回到客廳後跟龔少說:「你看看她!!是不是應該把她送去....」
姐姐接著大喊:「醫院!!!!」
我說:「不是,是送去演員訓練班,送醫院幹嘛,浪費我的錢!!!」
#繼續貼她在日本吃過的哈密瓜照
由於粉圓這幾天肩膀上長了兩顆小肉瘤,龔少帶他去看皮膚科,但她自己擔心是水痘,不想要去看醫生,擔心會傳染,不能上學還要補功課很辛苦。
(請假出國的時候,怎麼都不覺得補功課很苦?)
粉圓哀怨看著自己的小肉瘤說:「我的命好苦.....」
我聽到整個翻白眼,「你這樣叫命苦???」,一天到晚說自己不想活了,命很苦,現在的小孩腦洞到底有多大?
龔少馬上秒接話:「我養你才苦勒!!」
頓時超多省略我心中默約八萬字OS.....
嘎吱窩小姐上完線上英文課出來,發現爸爸跟姊姊出去看 皮膚科不在家,就開始在那邊拳頭揉眼+甩頭+扭屁股=假哭,我看了真的很想從頭上給他巴下去.....(有忍住)
我說:「你就繼續演,我要錄起來上傳到網路上。」
#兩個一起送去演員訓練班
#因為演技太差
趁姐姐不在家,芋圓又開始告狀:「姐姐都稱讚別人很可愛,我就說那我呢?我是你妹耶!」
我說:「你爸也從來沒有稱讚我漂亮啊!」
小芋圓就又開始碎念:「姊姊就是遺傳爸爸,都不會稱讚一下。」
我說:「對啊!」
芋圓:「兩個都一樣,皮膚不好、脾氣也不好。」
當下我心裡面是有「噔」一下的感覺,你爸哪邊脾氣不好???
這拍我馬屁也拍太大了吧~
我就問她說:「那妳覺得妳遺傳誰?」
小芋圓沒有想太久,「妳啊!」
「誰讓妳遺傳我啊!!我才沒有妳這麼魯小小!」,我聽到真的秒炸。
拜託~小姐~妳哪邊像是有遺傳到我啊!
真的要說,也只有皮膚遺傳到我,好嗎?
誰像妳愛魯小又番婆、愛撒嬌、軟骨頭,剛剛還在電話裏面跟奶奶告狀我搶妳哈密瓜又不給妳吃龍眼乾!!!!
#妳也不看看這張照片妳在日本吃哈密瓜的大嘴
是當我沒在客廳嗎?
手上手機都忍不住要飛過去了!
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天氣乾旱,今年各種果樹花朵盛開,尤其是原住民部落的龍眼花開得更是茂密,台東縣卑南鄉利嘉部落,在台東林管處輔導成立的林下經濟養蜂班,12戶班員今年龍眼花蜜大豐收,採收量比往年超過三成。
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龍眼乾英文 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
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薏米 半碗
龍眼肉 10粒
花生 半碗
腰果 半碗
無花果 3粒
甜醋鴨
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材料:
番鴨 半隻 (切件,以鹽擦洗)
薑片 10片
甜醋 1/2 杯
紹興酒 1/2 杯
芝麻油 1/4杯
鹽 適量
生抽、胡椒粉 各少許
羊肚菌蝦乾雜菜煲
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材料:
羊肚菌 約10粒
鮮冬菇 4隻
雲耳(浸軟)少許
娃娃菜 4棵
蟲草花(浸軟)少許
西蘭花 少許
蒜頭 3粒
蝦乾 8隻
清雞湯 50ml
蠔油、糖、鹽 各少許
混醬四季豆炒蝦仁
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材料:
蝦仁 10隻
四季豆 10條
毛豆 少許
茄汁 1湯匙
辣椒醬 1湯匙
柱侯醬 1/2湯匙
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