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19號奶油中秋前最後一團‼️
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#19號發酵奶油
經由10度C低溫長時間發酵熟成,濃濃生乳帶有優格香氣,非常清爽!19號奶油的熔點較低,化口性非常好,又綿又香!烘烤後成品無論細細品味還是大口享用,都只會在嘴巴留下香醇而不膩口😍
有烘友嘗試過19號發酵奶油,還特別強調口味比很多AOP等級的奶油還清爽,甚至乳香味更好。而那種乳香,是很細緻很細緻的那種一點~~都不油膩!台灣能有這產品還不支持👍🏻👍🏻👍🏻而且廠商偷偷跟我說台灣有好幾間高檔甜點品牌都選用他們家的奶油喔~~~
#19號無水奶油
無水奶油是用發酵奶油再熬煮出的,不同於市售離心製作的奶油,另外將其用慢火熬煮,梅納反應後產生濃濃的香氣,相信我,你做出來的甜點就是比別人更香!出爐後就是三個字『酥、脆、香』
除了以上兩款明星商品,本次還有多種團購組合,包含國產乳源發酵奶油、白脱牛奶、櫻花風味發酵奶油等等......
你也被19號奶油圈粉了嗎?
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同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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19號無水奶油 在 烘焙找材料 Facebook 的最佳解答
不要懷疑❗台灣也有高品質奶油🧈
19號奶油限時團購中👉🏻https://bit.ly/366kGQm
臺灣在地新鮮生產的19號發酵無鹽奶油,榮獲食品界米其林ITI評鑑勳章🏅 經由10度C低溫長時間發酵熟成,濃濃生乳帶有優格香氣,清爽度再提升~~
19號奶油維持一慣低熔點特性,化口性佳,烘烤後成品無論細細品味還是大口享用,都只會在嘴巴留下香醇而不膩口😍
有烘友嘗試過19號發酵奶油,還特別強調口味比很多AOP等級的奶油還清爽,甚至乳香味更好。而那種乳香,是很細緻很細緻的那種一點~~都不油膩!
台灣能有這產品還不支持💗
而且廠商偷偷跟我說台灣有好幾間高檔甜點品牌都選用他們家的奶油喔😋
同樣受歡迎的還有無水奶油,如果是中秋節需要製作蛋黃酥的朋友,不妨先放起來,避免再過一個月就搶不到貨拉~
搭配烘焙找材料與19號奶油合作的餡料製作蛋黃酥(偷偷預告餡料即將上架),奢華口感更升級喔!!!
✅#19號發酵奶油
國產乳源的有獲得食品界米其林ITI評鑑勳章喔~~~食品安全也符合ISO22000標準,SGS檢驗認證。因為是國產乳源,所以更適合台灣的人的口味喔😍
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