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【馬來西亞巴生】原住民瑪美里族祭祖儀式 | 巴生老字號咖啡店 中國酒店 | Cheryl謹荑
之前在台灣留學一直想更了解原住民文化，
近距離參與他們的祭奠活動等。
這次終於有機會可以參與他們的活動！
這次的祭祖儀式算是小型活動
但也讓我充滿滿滿的回憶。
另外跟大家介紹巴生擁有80年歷史的咖啡店
【中國酒店】
超好吃的椰漿飯，
不管什麼時候都是滿滿的人潮，
建議大家還是平日去比較好喲～～
感謝 PLAY！ Klang 提供的資訊
它不僅僅只是一個背包客棧，
同時它也是
共享空間💻 | 青年旅館🛏️ | 背包廚房（咖啡館☕） | 旅遊資訊中心 。
【Play! Klang】
28, Jalan Raya Timur, Klang
【Chong Kok Kopitiam】中國酒店
📍地址：5, Jalan Stesen, Kawasan 1, 41000 Klang, Selangor
营业时间： 6:30 AM - 5:00 PM
【《究竟食咗乜》奪ViuTV黃金時段收視冠軍 】
《獅子山下2020》三月首播：http://bit.ly/2STPBIS
新型冠狀病毒（又稱「武漢肺炎」）持續肆虐，這段時間，很多市民因為停課或留家工作減少外出，消費市道疲弱，免費娛樂反而再受注目，無綫電視翡翠台的黃金時段收視急升，《愛‧回家之開心速遞》於2月初（2月3日至2月9日）率先再現「三字頭」，曾高見31.7點（2月3日播出的第775集），而「金牌監製」梅小青退休前最後一擊、重頭劇《法證先鋒IV》，2月17日首播當晚亦錄得33點超高收視，打破《衝上雲霄II》（2013）保持八年的紀錄，一洗去年「反修例運動」爆發後、網民發起罷睇而掀起的收視頹風。
至於素來甚少對外公布收視成績的ViuTV，近期亦因為疫情而直接受惠，據內部消息指，過去兩星期，周一至周五晚上10時半至11時半，兩個自製綜藝節目：由賀志良監製的《辣伙頭》，以及由吳繼業監製的《究竟食咗乜》都持續獲得不俗迴響，平均收視至少超過兩點，上星期四（20/2）播出的《究竟食咗乜》，更攀升至最高3.5點，成為全台收視冠軍，大約有22.8萬人收看，拍得住去年12月15日晚上舉行的《全民造星II總決賽》。當晚8時半至晚上11時，平均收視介乎3點至3.2點，最高更有3.6點，即最多有23.4萬人收看直播，留意上述數字並不包括網上平台瀏覽人數。
《究竟食咗乜》由影帝黃秋生和他相識20年的名廚好友張錦祥（Ricky）一同主持，在操得一口流利意大利話的製片林紋蔚（Amy Lim，她同樣是廚師，在意大利北部Mantova小鎮Suzzara開設餐廳Mangiare Bere Uomo Donna）的陪同下，由意南一路吃到意北，走訪多家本土食肆、名店、煮食學校，開展名副其實的「Real Food Adventure」，這類糅合資訊、歷史與旅遊的節目，在外國相當流行，香港反而比較少見，近年的例子只有鄭裕玲主持的《Do姐去Shopping》系列和《晚間看地球》。
透過《究竟食咗乜》的節目內容，讓香港觀眾理解到意大利人對於飲食文化傳統的堅持，愈簡單的食品，製作過程愈見艱難，由於Ricky師傅需要親自落場體驗，從而反映他的廚藝功架十足，加上秋生今趟和老友出遊，真性情盡現，儼如大細路，在幕前難得一見，節目期間，彼此不忘互窒，然而你一言我一語的過程中，又能夠反映出他們的見識，對桌上美味的追求和敬重，加上Amy不時在旁的解說、節目劇本蘊藏大量有用資料，觀眾看罷一定有所得益。
上周四播出的第9集，主題是「咖啡、聖誕麵包」，黃秋生在攝製隊陪同下，去到意大利首都羅馬老字號咖啡店Tazza d'Oro，品嘗傳統意式早餐。原來當地人吃早餐，只會吃甜，沒有鹹食，秋生與Amy分別試吃了原味牛角包（Cornetto）、長形提子酥（Treccia all'uvetta）和圓形提子酥（Brioche all'uvetta），亦理所當然要試試地道意大利咖啡，香港人很多時都習慣朝早喝一杯「Espresso」，在當地就是叫「Caffe」，店員就以此來區分，到底來幫襯的是本地人抑或外國遊客，好比香港人在茶餐廳叫鴛鴦，有些人會叫咖啡溝奶茶一樣。而意大利人喝咖啡亦有時間限制，早上11時之後就不會喝加奶的咖啡。
該集第二部份，秋生、Ricky師傅和Amy去到卡塞塔省（Province of Caserta），到訪於古堡遺址舉行的聖誕市集，欣賞絕美夜景，又試喝了不同味道的龍舌蘭酒。至於今集的學廚環節，秋生和Ricky師傅就去到瓜斯塔拉（Guastalla）得獎麵包店La Butega ad Frantòn，跟老闆學習如何製作聖誕麵包（Panettone）。乍聽名字，以為就跟一般的焗麵包一樣，其實聖誕麵包製作過程極為複雜，因為要製成第一個麵糰，不能夠使用快速酵母，是要用酵母種，需要花十數小時發酵，再加入提子乾、橙皮等材料，放在紙模之後，又要再發酵8小時，焗熟後又要倒吊一陣子，所以每份麵包製作時間需時兩天，難怪秋生吃過出品之後大呼：「我嚟呢度淨係學整呢個就得！」
重溫《究竟食咗乜》：http://bit.ly/3bYScc2
（24022020）
#游大東 #游大東影視筆記 #究竟食咗乜 ViuTV #武漢肺炎 #收視 #愛回家之開心速遞 #法證先鋒4 #意大利 #張錦祥 黃秋生Anthony Perry 黃大鈞 Alan Wong 葉一知 做乜膠睇電視 快樂的 猛烈南瓜在飯桌 Chef Ricky Cheung 大廚張錦祥 #吳繼業 #林紋蔚 #caffe #espresso #tazzadoro #羅馬 Food And Travel Hong Kong
【《究竟食咗乜》奪ViuTV黃金時段收視冠軍 】
《獅子山下2020》三月首播：http://bit.ly/2STPBIS
新型冠狀病毒（又稱「武漢肺炎」）持續肆虐，這段時間，很多市民因為停課或留家工作減少外出，消費市道疲弱，免費娛樂反而再受注目，無綫電視翡翠台的黃金時段收視急升，《愛‧回家之開心速遞》於2月初（2月3日至2月9日）率先再現「三字頭」，曾高見31.7點（2月3日播出的第775集），而「金牌監製」梅小青退休前最後一擊、重頭劇《法證先鋒IV》，2月17日首播當晚亦錄得33點超高收視，打破《衝上雲霄II》（2013）保持八年的紀錄，一洗去年「反修例運動」爆發後、網民發起罷睇而掀起的收視頹風。
至於素來甚少對外公布收視成績的ViuTV，近期亦因為疫情而直接受惠，據內部消息指，過去兩星期，周一至周五晚上10時半至11時半，兩個自製綜藝節目：由賀志良監製的《辣伙頭》，以及由吳繼業監製的《究竟食咗乜》都持續獲得不俗迴響，平均收視至少超過兩點，上星期四（20/2）播出的《究竟食咗乜》，更攀升至最高3.5點，成為全台收視冠軍，大約有22.8萬人收看，拍得住去年12月15日晚上舉行的《全民造星II總決賽》。當晚8時半至晚上11時，平均收視介乎3點至3.2點，最高更有3.6點，即最多有23.4萬人收看直播，留意上述數字並不包括網上平台瀏覽人數。
《究竟食咗乜》由影帝黃秋生和他相識20年的名廚好友張錦祥（Ricky）一同主持，在操得一口流利意大利話的製片林紋蔚（Amy Lim，她同樣是廚師，在意大利北部Mantova小鎮Suzzara開設餐廳Mangiare Bere Uomo Donna）的陪同下，由意南一路吃到意北，走訪多家本土食肆、名店、煮食學校，開展名副其實的「Real Food Adventure」，這類糅合資訊、歷史與旅遊的節目，在外國相當流行，香港反而比較少見，近年的例子只有鄭裕玲主持的《Do姐去Shopping》系列和《晚間看地球》。
透過《究竟食咗乜》的節目內容，讓香港觀眾理解到意大利人對於飲食文化傳統的堅持，愈簡單的食品，製作過程愈見艱難，由於Ricky師傅需要親自落場體驗，從而反映他的廚藝功架十足，加上秋生今趟和老友出遊，真性情盡現，儼如大細路，在幕前難得一見，節目期間，彼此不忘互窒，然而你一言我一語的過程中，又能夠反映出他們的見識，對桌上美味的追求和敬重，加上Amy不時在旁的解說、節目劇本蘊藏大量有用資料，觀眾看罷一定有所得益。
上周四播出的第9集，主題是「咖啡、聖誕麵包」，黃秋生在攝製隊陪同下，去到意大利首都羅馬老字號咖啡店Tazza d'Oro，品嘗傳統意式早餐。原來當地人吃早餐，只會吃甜，沒有鹹食，秋生與Amy分別試吃了原味牛角包（Cornetto）、長形提子酥（Treccia all'uvetta）和圓形提子酥（Brioche all'uvetta），亦理所當然要試試地道意大利咖啡，香港人很多時都習慣朝早喝一杯「Espresso」，在當地就是叫「Caffe」，店員就以此來區分，到底來幫襯的是本地人抑或外國遊客，好比香港人在茶餐廳叫鴛鴦，有些人會叫咖啡溝奶茶一樣。而意大利人喝咖啡亦有時間限制，早上11時之後就不會喝加奶的咖啡。
該集第二部份，秋生、Ricky師傅和Amy去到卡塞塔省（Province of Caserta），到訪於古堡遺址舉行的聖誕市集，欣賞絕美夜景，又試喝了不同味道的龍舌蘭酒。至於今集的學廚環節，秋生和Ricky師傅就去到瓜斯塔拉（Guastalla）得獎麵包店La Butega ad Frantòn，跟老闆學習如何製作聖誕麵包（Panettone）。乍聽名字，以為就跟一般的焗麵包一樣，其實聖誕麵包製作過程極為複雜，因為要製成第一個麵糰，不能夠使用快速酵母，是要用酵母種，需要花十數小時發酵，再加入提子乾、橙皮等材料，放在紙模之後，又要再發酵8小時，焗熟後又要倒吊一陣子，所以每份麵包製作時間需時兩天，難怪秋生吃過出品之後大呼：「我嚟呢度淨係學整呢個就得！」
重溫《究竟食咗乜》：http://bit.ly/3bYScc2
（24022020）
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吃飽才能看這支影片～
https://www.instagram.com/iamphoebeliu/
上禮拜因為生病了
幾乎天天都在跑醫院 所以沒有上傳新影片
健康真的太重要了！
前幾年去過阿里山
那時候只有回台北時 順路隨便吃了一家雞肉飯
結果覺得也太好吃 就一直很想找機會好好來嘉義玩
謝謝大家給我很多的嘉義美食推薦
我把大家推薦給我的東西 整理在下面～
🍙 早餐：
蔡阿姨
珍珍海產粥、虱目魚（也是宵夜）
嘉喜油飯（要早起～很快賣完）
洛伯豆漿（香芋起司蛋餅）
峰炸蛋餅
早餐好樂
🍙 早午餐：
二樂（好多人推）
桔吉力
小自由
暖肚皮早午餐
🍙 正餐：
林聰明砂鍋魚頭（可以買冷凍的）
(這個被推到我怕我沒吃等於沒去過嘉義)
阿霞火雞肉飯
阿樓師雞肉飯（我同事叫我去吃）
和平雞肉飯
劉里長雞肉飯（雞肉飯中最多推）
莊家雞肉飯
郭家雞肉飯
大同火雞肉飯
微笑雞肉飯
(有嘉義人說除了噴水其他都好吃🤣)
(完蛋了有第二個人說嘉義人不吃噴水)
Hana廚房
好寶寶藥膳
大盛居（唐揚雞）
安南河粉
筷趣大飯店（家庭感的溫馨料理）
清風濤月 漢方蒙古鍋
黃記涼麵（聽說嘉義的涼麵加美乃滋）
慶昇小館炒飯
樂檸漢堡（我在台北吃過了🥺）
隱燃燒肉丼
鼎神麻辣鍋
燒肉觀止
安禾伍燒肉丼飯
🍙 小吃：
文化路夜市（郭家雞肉飯、豆奶攤）
國華街排骨酥
劉湯圓
大林火車站前的臭豆腐
豆豆小籠湯包
阿岸米糕
方櫃仔滷味（豬肝推推）
興加臭豆腐（豬腳也讚）
花中傳奇臭豆腐
紅樓（麻辣燙、臭豆腐）
東門市場（王家牛肉湯、米糕）
🍙 下午茶：
起風（有人說我一定會喜歡哈哈）
阿娥豆花
豆漿豆花
品安豆花（芋泥讚）
秘密客咖啡(上次去過了 我喜歡！)
咖啡漫步
霜空咖啡(這個也在我的名單上！)
小花麵包店(只開二跟五，我遇不到了😫)
兩顆蛋甜點
小口品很棒、花磚咖啡不錯
幸福山丘的甜點跟麵包
木更咖啡
Noname
弓箭手
33號咖啡店
Roji錄記咖啡
小口品咖啡
黛西的雜貨店
白日夢
芙甜
自由之丘
咱台灣人的冰（蜜地瓜）
琪琪健康舖優格
貓尾巴泡芙
🍙 飲料：
御香屋 葡萄柚綠茶、凍頂檸檬
（中正路二店人比較少）
冷凍芋（民生北路）
細鳳果茶
🍙 其它：
蓬來漢堡（也是麵包店
幸福山莊下的幸福馬場
-
🍉 這次在嘉義住這邊：
嘉楠風華酒店
-
📩：vvntree@gmail.com
合作請來信謝謝！目前不接任何食品及保養品。
馬來西亞巴生 原住民瑪美里族祭祖儀式 | 巴生老字號咖啡店 中國酒店
在台灣留學期間一直想更了解原住民文化，
近距離參與他們的祭奠活動等。
這次終於有機會可以參與他們的活動！
這次的祭祖儀式算是小型活動
但也讓我充滿滿滿的回憶。
另外跟大家介紹巴生擁有80年歷史的咖啡店
【中國酒店】
超好吃的椰漿飯，
不管什麼時候都是滿滿的人潮，
建議大家還是平日去比較好喲～～
☆原住民村 中國酒店☆
0:33 開場
1:56 攝影團隊拍攝記
3:09 儀式開始
4:27 總結感想
5:25 中國酒店
【Chong Kok Kopitiam】中國酒店
?地址：5, Jalan Stesen, Kawasan 1, 41000 Klang, Selangor
营业时间： 6:30 AM - 5:00 PM
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