白蘑菇是常見食材,很多人都喜歡用來炒或者煮忌廉湯,事實上它的營養十分豐富,健營物理治療及營養中心營養師Cynthia Wong表示,很多人減肥期間都會選擇一些低卡路里食物,例如蘑菇,而在菇類中,白蘑菇是比較低卡,每100克只有22卡路里和0.34克脂肪。
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