#副食品懶人包
很多讀者都是從吐司兒開始分享副食品時就是我的粉絲,最近發現越來越多當時會問我副食品問題的媽咪生了二寶甚至三寶,實在是太令你們開心了🎉!但是我沒有要你們比這個,我認輸XDDD!
雖然現在小籠包已經三歲多了,目前都跟我們大人共食,但是還是發現真的還是有很多朋友會參考吐司兒的副食品文章,也常常收到私訊跟我反應之前有看到某某某副食品的食譜,怎麼現在要找找不到了呢?可以麻煩吐司兒再提供一次連結嗎?
我這邊就再整理一下分享自己寫過的|副食品懶人包系列|文章給大家參考囉!
📚觀念篇📚
📌一次搞懂!副食品大哉問:http://bit.ly/2XHAVNK
📌輕鬆搞定副食品:https://bit.ly/39SJhGT
📌餐數、份量、調理型態:https://bit.ly/3c0FbOj
📌副食品工具清單:https://bit.ly/2xcMX97
📚製作篇📚
✨50道寶寶粥懶人包:https://bit.ly/2woUotn
✨42道食物泥懶人包:https://bit.ly/2UTiMNp
✨100道副食品食譜懶人包:https://bit.ly/2UQG7z9
✨小籠包5~6M食譜:https://bit.ly/2x4sx2d
✨小籠包7~8M食譜:https://bit.ly/2wtGMNG
✨小籠包9~10M食譜:https://bit.ly/2JNzSWr
✨小籠包11~12M食譜:https://bit.ly/34kotH6
📚米餅篇📚
🍘超過50款嬰兒餅乾大評比:https://bit.ly/2UT5yjy
🍘BEBEFOOD寶寶福德天然米餅:http://bit.ly/2PZYW0O
🍘無添加寶寶米餅/咖哩/調味粉:http://bit.ly/2MrDCxL
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【文章回顧 - 副食品食譜分享】
直接看文章 https://bit.ly/3eJ1hXV
- 這道料理適合想嘗試(或已試過)蛋黃的寶寶
- 這道料理皆屬天然食材,絲瓜、紅蘿蔔、蛋黃皆應於四到九個月之間就添加
- 每種食材份量取適量,皆約寶寶手掌大小的份量
- 食材顆粒大小可依寶寶吞嚥咀嚼狀況做調整(以下提供參考:4-6M 打成泥、7M 切 0.1cm、8M 切 0.2cm、9M 切 0.5 cm、10M 切 0.7cm、11M 以上切 1cm 丁狀)
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《【茉莉麻做副食品】絲瓜蛋黃粥 - 適合寶寶首次嘗試蛋黃的溫和料理》
https://molimammy.pixnet.net/blog/post/345984385
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8m 副食品食譜 在 940地球走跳全紀錄 育兒 X 旅遊 Facebook 的最佳解答
👧小吃貨養成計畫👧
假日要24HR待命照顧甯甯
還要做副食品💦茫茫忙
趁今天颱風假魚大爺在家support
趕工把6-8M副食品文章趕出來💪
這也是打泥階段的最後一篇囉!
之後會整理適合月齡較大的寶寶粥🥣
940也在努力學習製作可愛又美味的手指食物
希望未來有機會跟大家分享唷❤️
⭕️4-5M文章請看這裡
👉 https://reurl.cc/0zxv8l
⭕️5-6M文章請看這裡
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⭕️有關副食品工具可以看這篇
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8m 副食品食譜 在 [寶寶] 6-8M副食品分享- 看板BabyMother - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
圖文好讀版: https://jocelin4363.pixnet.net/blog/post/228289925
副食品食譜也來到第三篇啦~也是打泥的最後一篇囉!
這次會直接紀錄女兒6-8個月嘗試過的食材
因為她在7個半月之後所有食材都不再打泥
而且也嚐試過大約50幾種食材囉
[番茄豬肉泥做法]
1. 牛番茄屁股劃十字,以滾水煮到外皮掀開,去皮後切塊
2. 豬肉切塊後放入滾水中川燙
3. 將番茄與豬肉一起用攪拌棒打成泥
[蘆筍泥做法]
1. 蘆筍洗淨後,用刨刀將外皮較硬的部分削掉
2. 將蘆筍切成小段
3. 放入滾水中川燙約3分鐘
4. 取出用攪拌棒打成泥,量太少不好打可以加一點粥一起打
[甜椒泥做法]
1. 充分將外皮清洗乾淨,去除蒂頭跟籽,切成條狀
2. 放入滾水中川燙約3分鐘,取出將外皮撕掉(也可不撕)
3. 用攪拌棒打成泥,太稀的話可以加點粥增加濃稠度
[清蒸鱸魚做法]
1. 鱸魚片稍微清洗一下,用紙巾壓乾
2. 放入盤中,上面放1~2片薑去腥,下面也可以鋪洋蔥絲
3. 放入電鍋,外鍋半杯(冷藏)或一杯(冷凍)水蒸熟
4. 取出後用湯匙壓碎,檢查一下有沒有細刺,就可以給寶寶吃
[苦瓜泥做法]
1. 將外皮仔細清洗乾淨,去除頭尾,並將中間的籽還有膜刮除乾淨,切塊
2. 放入電鍋,外鍋一杯水蒸熟
3. 取出用攪拌棒打成泥
[四季豆泥做法]
1. 四季豆清洗乾淨後,將較粗的纖維撕除,切小段
2. 放入滾水中川燙約3分鐘
3. 取出用攪拌棒打成泥
[洋蔥牛肉泥做法]
1. 取2片薑放入滾水中,再加入牛肉片或牛絞肉川燙至牛肉完全看不到紅色
2. 薑片丟掉,將牛肉取出與煮熟的洋蔥一起用攪拌棒打成泥
[木耳泥做法]
1. 木耳沖洗乾淨,將較硬的蒂頭部分切除後切絲
2. 放入滾水中川燙約3分鐘
3. 取出用攪拌棒打成泥,可加入適量的水一起打
[山藥泥作法]
1. 山藥削皮後切塊,因為山藥碰到皮膚會癢,建議戴手套處理
2. 放入電鍋內,外鍋1.5杯水蒸熟
3. 取出用攪拌棒打成泥,可加點水調整濃稠度
[茄子泥做法]
1. 茄子洗淨之後斜切成片
2. 放入滾水中川燙約3分鐘
3. 取出用攪拌棒打成泥
[虱目魚肚做法]
1. 虱目魚肚稍微清洗一下,用紙巾壓乾
2. 放入盤中,上面放1~2片薑去腥,下面也可以鋪洋蔥絲
3. 放入電鍋,外鍋半杯(冷藏)或一杯(冷凍)水蒸熟
4. 取出後將油脂較多的部分挑掉,壓碎後就可以給寶寶吃
[清蒸鮭魚做法]
1. 將鮭魚生魚片切成小塊,上面放1小片薑去腥,下面可以鋪洋蔥
2. 放入電鍋,外鍋半杯水蒸熟 (也可用水煮)
3. 取出壓碎就可以給寶寶吃
[秋葵泥做法]
1. 秋葵洗乾淨之後放入滾水中川燙約5分鐘
2. 取出切除蒂頭並切成小塊,再用攪拌棒打成泥
[芋頭泥做法]
1. 芋頭洗淨外皮之後削皮切塊
2. 放入電鍋,外鍋一杯水蒸熟
3. 取出用攪拌棒打成泥,可加入適當的水調整濃稠度
[甜菜根泥做法]
1. 甜菜根外皮稍微清洗乾淨,削皮切塊
2. 放入電鍋,外鍋1.5杯水蒸熟 (可跟洋蔥蘋果或鳳梨一起蒸去除土味)
3. 取出用攪拌棒打成泥
[蒲瓜泥做法]
1. 蒲瓜外皮稍微清洗之後削皮切塊
2. 放入電鍋,外鍋1杯水蒸熟
3. 取出用攪拌棒打成泥
除了每週做成冰磚的粥
假日我還會搭配海鮮跟寶寶麵線一起煮
因為海鮮做成冰磚比較有保存的疑慮,也怕有腥味
所以我都是假日現煮給女兒吃
選用寶寶麵線也是讓她吃點不同口感的主食
畢竟我們大人天天吃粥也是會膩的對吧!
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