常常都會有人問我為什麼叫咖啡糖
我說
因為我愛喝咖啡呀～
就是這麼簡單純粹的理由（傻笑）
記不得什麼時候喜歡上咖啡
或許是喜歡那一份成熟的感覺
點著一杯咖啡 宣告 我長大了！
然而這份假裝是大人的小動作
竟也成了我的習慣
每天早晨都要一杯咖啡
來喚醒沉睡的靈魂
就算是 心不甘情不願
ㄧ杯咖啡的香醇
總可以讓我
從起床氣滿載的心 平靜下來
以前上學買早餐店的咖啡
長大後為了快速方便
買便利商店的咖啡
有時喝的是一種安心、一種習慣
但
有時也渴望那份悠閒
能夠慢慢地體會、品味 咖啡的美
前些日子
寫了DJ聽莫文蔚 「慢慢喜歡你」的專題
勾起了心中渴望已久的畫面
何時才可以為自己沖上一杯咖啡呢？
常常坐在咖啡廳點上一杯手沖咖啡的我
看著咖啡師專業的沖砌
常想著
自己是不是也可以
從選豆、磨豆、煮水、沖砌、悶蒸、
一步步的完成屬於自己的香醇
當然
坐而言，不如起而行（Actions speak louder than words) (英文很好～小時候有認真背😂）
但
專業還是有他的不可取代之處😊
（畢竟茶來伸手、飯來張口是人生樂事啊～）
不過，能夠為自己沖上一杯咖啡
享受那慢慢醞釀後的釋放
幸福之情滿以言喻啊～
從磨豆碎裂迸發的咖啡香氣、溫杯、浸潤、悶蒸、一滴滴的琥珀色澤
純粹落入杯中
Yes!
這就是大功告成的喜悅❤️
原來
我也可以💃💃❤️❤️❤️
咖啡糖手沖咖啡初登場 😊
慢慢地體驗
手動磨豆的顆粒感
那一圈圈耐心、細心的注水
涓涓細流
感受咖啡油亮的汁液
每一環節都是體會人生啊～
這一杯
姐獨自品嚐了
你也想試試看嗎😊
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