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【植物奶怎麼喝才健康?好書推薦：能量植物奶】
這幾年植物奶越來越盛行，各大超市和網路賣場都看的到植物奶的蹤跡，就連許多咖啡廳也開始提供將鮮奶換成植物奶的服務。
植物性食物總給人一種健康天然的印象，但是植物奶的種類多元、市售植物奶的添加物、含糖量也不一，有時候很難確保自己喝的健康，甚至我看過減重者認為燕麥奶很健康，因此在三餐之外，喝大量的燕麥奶，整天下來，熱量超標，減重當然失敗；也看過高血糖患者，將含糖堅果五穀飲當作早餐(再搭配一顆大饅頭)，一餐當中攝取過多澱粉。
能量植物奶的作者 @林俐岑營養師的小天地 在此書當中
將各種植物奶做了詳盡的分析、也教導三高者、減重者該如何攝取植物奶、植物奶除了直接喝之外也有做烘焙、入菜的吃法，我自己雖然也常喝各種植物奶，但真的想不到植物奶可以做成燉飯、濃湯和肉桂捲呢!
俐岑營養師除了是我的好友吃外，也是我很敬佩的營養師，他將營養專業結合自身興趣，研發出許多健康的烘焙食譜，也很用心照顧自己和家人健康，這次的新作品《能量植物奶》也讓我學到很多，相信重視健康的人也會喜歡這本書的。
抽獎方式在留言處，有興趣的人可以去看看唷!
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