[ 博客來OKAPI 專欄 / OKAPI Column]
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過65萬的網紅Tastemade Japan,也在其Youtube影片中提到,Tastemade Japan オリジナルシリーズ “Innovators” Presented by MXP 変わりゆく時代の中で、伝えたい技術がある。 受け継がれてきたモノ・技術を新しい感性で再構築し、世の中を動かすイノベーター。 未来へのつなぎとなる日本人クリエイターのストーリーを、インタビ...
asako iwayanagi 在 Tastemade Japan Facebook 的精選貼文
【Innovators】- PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI 岩柳麻子氏
Tastemade Japan オリジナルシリーズ “Innovators”
Presented by MXP
変わりゆく時代の中で、伝えたい技術がある。
受け継がれてきたモノ・技術を新しい感性で再構築し、世の中を動かすイノベーター。
未来へのつなぎとなる日本人クリエイターのストーリーを、インタビューベースのドキュメンタリーで発信する。
~ PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI~
MXPシリーズの第二弾は、都心から少し離れた緑豊かな等々力で、行列を作るパティスリー Pâtisserie Asako Iwayanagiのオーナーでありシェフパティシエールの岩柳麻子氏。
「日常から特別まで」をコンセプトに、毎日食べられる手頃でシンプルなお菓子から、特別な日に食べたい宝石のように美しいパフェなどを手がける。
ーーーーー
<第3弾公開日:3月25日>
櫻井真也氏: 櫻井焙茶研究所の所長
INNOVATORSについてもっと知りたい方はこちら↓
https://www.tastemade.com/mxpinnovators
asako iwayanagi 在 Tastemade Japan Facebook 的最佳解答
【Innovators】- Glitch Coffee & Roasters 鈴木清和氏
Tastemade Japan オリジナルシリーズ “Innovators”
Presented by MXP
変わりゆく時代の中で、伝えたい技術がある。
受け継がれてきたモノ・技術を新しい感性で再構築し、世の中を動かすイノベーター。
未来へのつなぎとなる日本人クリエイターのストーリーを、インタビューベースのドキュメンタリーで発信する。
~Glitch Coffee & Roasters~
“Innovators”シリーズの第一弾は、日本の喫茶店文化が息づく街、神保町にある GLITCHでオーナーバリスタを務める鈴木清和氏。
焙煎や抽出だけではなく、産地や農園、そして精製方法、品種にまで及ぶ全プロセスにこだわるこの店で、コーヒー豆本来の個性が伝わるような価値ある1杯を日々提供している。
ーーーーー
<第2弾公開日:3月18日>
岩柳麻子氏: PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGIのオーナー・シェフパティシエール
<第3弾公開日:3月25日>
櫻井真也氏: 櫻井焙茶研究所の所長
INNOVATORSについてもっと知りたい方はこちら↓
https://www.tastemade.com/mxpinnovators
asako iwayanagi 在 Tastemade Japan Youtube 的精選貼文
Tastemade Japan オリジナルシリーズ “Innovators”
Presented by MXP
変わりゆく時代の中で、伝えたい技術がある。
受け継がれてきたモノ・技術を新しい感性で再構築し、世の中を動かすイノベーター。
未来へのつなぎとなる日本人クリエイターのストーリーを、インタビューベースのドキュメンタリーで発信する。
~ PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI~
MXPシリーズの第二弾は、都心から少し離れた緑豊かな等々力で、行列を作るパティスリーPÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGIのオーナーでありシェフパティシエールの岩柳麻子氏。
「日常から特別まで」をコンセプトに、毎日食べられる手頃でシンプルなお菓子から、特別な日に食べたい宝石のように美しいパフェなどを手がける。
ーーーーー
<第3弾公開日:3月25日>
櫻井真也氏: 櫻井焙茶研究所の所長
INNOVATORSについてもっと知りたい方はこちら↓
https://www.tastemade.jp/mxpinnovators
asako iwayanagi 在 Tastemade Japan Youtube 的最佳解答
Tastemade Japan オリジナルシリーズ “Innovators”
Presented by MXP
変わりゆく時代の中で、伝えたい技術がある。
受け継がれてきたモノ・技術を新しい感性で再構築し、世の中を動かすイノベーター。
未来へのつなぎとなる日本人クリエイターのストーリーを、インタビューベースのドキュメンタリーで発信する。
~Glitch Coffee & Roasters~
“Innovators”シリーズの第一弾は、日本の喫茶店文化が息づく街、神保町にあるGlitch Coffee & Roastersでオーナーバリスタを務める鈴木清和氏。
焙煎や抽出だけではなく、産地や農園、そして精製方法、品種にまで及ぶ全プロセスにこだわるこの店で、コーヒー豆本来の個性が伝わるような価値ある1杯を日々提供している。
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<第2弾公開日:3月18日>
岩柳麻子氏: PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGIのオーナー・シェフパティシエール
<第3弾公開日:3月25日>
櫻井真也氏: 櫻井焙茶研究所の所長
INNOVATORSについてもっと知りたい方はこちら↓
https://www.tastemade.jp/mxpinnovators