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台味覺醒，在一波又一波的全球美食衝擊與融合之下，台灣在地美食也被賦予了嶄新的詮釋。

延續傳統滋味，但不堅持原味。
傳承在地美味，探索味蕾初心。

就像是老新台菜，將台灣中式菜餚的元素打散再重組，給予熟悉的老菜新時代的面貌，不論是味道或是擺盤，賦予傳統文化新生命。

秉持著『創新而不忘初心』，也正如格蘭利威的哲學：所謂的『創新』，是以不變的『初心』，將傳統味蕾記憶，賦予革新工藝，與台菜文化的轉型精神不謀而合。

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一向「把最好的留給台灣」的格蘭利威，首席釀酒師艾倫‧溫徹斯特 (Alan Winchester) 這次特別精心挑選創廠近200年來，從未問世過的13年獨特雪莉桶酒液，嚴選西班牙OLOROSO歐洲雪莉橡木桶，完整封存13年，淬鍊百分百醇厚雪莉桶風味，充滿馥郁的蜜餞與堅果香氣，在口感之中也可以感受到五香、丁香與薑那樣誘惑的香氣，不禁令我們聯想到南部古早味台菜的神韻，些微的甜感、些微的鮮美、些微的甘醇，卻又如此的平衡協調。

就像老新台菜的料理金沙蝦，有海洋的鮮甜、有鹹蛋的甘鹹，酥炸之後，將所有味道完整的鎖在裡面，直到咬下的瞬間，才一古腦地逬發出來，就在此時，喝一杯放了冰球的格蘭利威13年雪莉桶威士忌，讓酒裡的雪莉香醇為金沙蝦增添更多味道，也讓餘韻更繚繞在喉間。

炸蝦頭裏的蝦膏風味較為濃郁，可以搭配純飲格蘭利威13年雪莉桶，感受彼此在味蕾上衝擊的快感。

嘗試不同的餐酒搭配，感受不同的組合火花，體驗新時代的台味覺醒，倒一杯『格蘭利威13年雪莉桶威士忌』，乾了吧！

#台味覺醒 #源自傳統的創新風味 #格蘭利威純正雪莉桶 #老新台菜 #創新出眾不變初衷

今天的故事主角經歷了16次的輪迴，足跡踏遍地球各個角落，甚至還去過外星球。他，就是Alan Lee。
李艾倫經常作夢，或者過著法老王的日子，或者在古代歐洲當奴隸，又或者是美國南北戰爭的士兵🛌💭他還參加了一場持續了15年的實驗……

美商務副部長提名人艾倫·埃斯特維茲Alan Estevez，9月21日在參議院聽證會上表示，華為對國家安全構成威脅，並預計繼續保留在貿易黑名單上，除非「情況發生變化」| #香港大紀元新唐人聯合新聞頻道

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In my last video I explained my reasons for losing weight but in this video I get into the tips, secrets and tricks of how to lose weight in Taiwan where the food is almost too good to resist!!

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Music:
Too Sweet — IVAAVI [Audio Library Release]
Music provided by Audio Library Plus
Watch: https://youtu.be/wfKbVnW4Gco
Free Download / Stream: https://alplus.io/too-sweet

這是張偉軒小提琴老師為學生所錄製的 海頓 小夜曲 Haydn Serenade - Andante Cantabile （ハイドンのセレナーデ ）。 篠崎 バイオリン教本 4/5冊 小提琴演奏示範拉奏 Violin performing

Joseph Haydn’s Serenade for Violin and Piano (from his string quartet in F major) is one of the most delightful pieces by the austrian composer.

Roman Hoffstetter was a classical composer and Benedictine monk who also admired Joseph Haydn almost to the point of imitation. Hoffstetter wrote "everything that flows from Haydn's pen seems to me so beautiful and remains so imprinted on my memory that I cannot prevent myself now and again from imitating something as well as I can."In 1965, the musicologist Alan Tyson (with H.C. Robbins Landon) published the finding that the entire set of six String Quartets long-admired as Haydn's Op. 3, including the Andante cantabile of No. 5 in F Major known as Haydn's Serenade, were actually by Roman Hoffstetter. Further discoveries have more strongly established Hoffstetter's authorship of at least the first two of the six quartets.

羅曼·霍夫施泰特（德語：Roman Hofstetter，1742年4月24日－1815年5月21日），是古典時期的作曲家及本篤會修道士。他欽慕海頓到能夠熟悉甚至模仿其作品的地步。霍夫施泰特曾經說過：「海頓筆下的一切，對我來說是那麼的美麗，深印在我的腦海中，以致我無法阻止自己現在與再次盡我所能的去仿製它。」

1965年，音樂學家艾倫·泰森（Alan Tyson）和羅賓斯·蘭登（H.C. Robbins Landon）發表研究結果顯示，整套六首一直被認為是海頓的弦樂四重奏Op.3，包括 No.5 裡的《如歌般的行板》，也就是著名的「海頓的小夜曲」，其實都是霍夫施泰特的作品。後續的發現也更加證實了霍夫施泰特是六首弦樂四重奏里至少兩首的作者。

ハイドンのセレナーデこの曲はもともと独立した1曲ではなく、ハイドンの「6つの弦楽四重奏曲作品3」の5番目、第17番ヘ長調の第2楽章アンダンテ・カンタービレが原曲です。この親しみやすいメロディーが独立してヴァイオリンソロやその他にアレンジされて、「ハイドンのセレナーデ」として定着してきました。ところが近年、この弦楽四重奏曲全体の印刷のための銅版を検索したところ、作曲者名のヨーゼフ・ハイドンの下に塗りつぶされたロマン・ホフシュテッターの名が浮かび上がってきたのです。この人はオーストリアの修道士でアマチュアですが、ハイドンを信奉し、彼の作風に倣って作曲した人です。四重奏曲全体もハイドンの作といわれても疑問を感じさせない腕前です。


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音樂，一直是迪士尼電影不可或缺的元素，幾乎每一部迪士尼的電影都有一定比例的歌舞劇份量，艾倫•曼肯 (Alan Menken) 就是一手打造迪士尼奇蹟的靈魂人物，他用音樂締造出雅俗共賞的聲音畫面。

相信喜愛迪士尼的朋友對於那一首首動人的歌曲絕對不陌生，如《小美人魚》(Little Mermaid)、《美女與野獸》(Beauty and the Beast)、《阿拉丁》(Aladdin)、《風中奇緣》(Pocahontas)等等，都是出於曼肯之手。他是現今奧斯卡史上獲獎最多的音樂家，也是現今唯一的EGOT (Emmy, Grammy, Oscar, and Tony Awards) 大滿貫得主。

他是這個世代的傳奇，在過去的35年，他想像力鑄造迪士尼的夢幻城堡，用音樂引領我們遊遍世界各地，用音樂劇的形式支撐起動畫片的每一個場面調度，透過銀幕，讓我們看見了精彩絕倫的多元文化，讓劇中的角色鮮活無比。

萬分感謝，曼肯先生在百忙之中接受《馬利音樂沙龍》主持人劉馬利的專訪，也特別為臺灣的觀眾錄製了這支短片，敬請鎖定3月15日(週一) 晚間11點IC之音《馬利音樂沙龍》艾倫•曼肯與您空中相會。