《和孩子一起做菜。2018寒令營》
讓孩子從廚房學會體貼人心
開店的人，會想要從顧客口中得到商品使用的回饋。想減肥的人，會想要從運動、飲食中得到體重減下來的回饋。教孩子做菜這件事，想要得到的回饋，其實並不是孩子能煮上一桌的好菜，更重要的是看到孩子能有一顆照顧別人的心。
小時候，因為媽媽、爸爸上班忙碌，我們是在爺爺奶奶的照顧之下長大。當時住在宜蘭的山上，是爺爺奶奶親手造的木屋。廚房一角是一個很大的灶，小孩子跑來跑去亂玩的當下，還是有被要求到房子後頭幫忙摘菜、洗菜。最記得的是把地瓜葉的粗纖維剝下來時，弄得手上黏的都是，然後手在空中甩來甩去，想把纖維甩出去的場景。
晚餐忙碌的時間，不只是大人，小孩也要幫忙，鬧哄哄的廚房，讓上桌的菜更好吃了。這是一種彼此付出，相互照顧的場景。想起有一次自己感冒躺在床上，女兒自己到廚房煮了一碗麵給我吃，就是這一種可以照顧別人的心，是廚房的另一種功能。
每次和孩子們一起做菜，無論是和幾歲的孩子，成品做完一定有很多的孩子說：「這個我要帶回去給爸爸吃。」「我要留這一塊蛋糕給爺爺吃。」這些平常為孩子們付出的大人們，一定會覺得很窩心。食物是療癒的良藥，和小廚師們一起做菜的時候，常常都有一種被撫慰的感受。每次做完東西，手裡還忙著的同時，就會突然有一塊食物出現在我的嘴邊，加上一句：「Amanda妳先吃！」有一次是母親節大餐做完之後，大家要準備開始吃了。每個人手上的叉子、刀子和筷子都動了起來，結果，第一口，是孩子們先給我吃的，還送上一句「母親節快樂」。說真的，那份心意，讓食物更添萬分美味。
現在的孩子都被照顧得太好，也或許覺得被照顧是理所當然，對於自己能夠付出一些什麼，也沒有人提醒和教導。每天忙碌在學校的功課當中，與人的互動和關心，已經少之又少。在廚房學到的能力，可以讓孩子了解，自己其實是有能力照顧和關心別人的，而那個回饋是自己心裡的幸福感，還有對自己的認同感。
在同學生日的那一天，烤一些小餅乾；母親節的那一天，自己做個小蛋糕；爸爸加班回家，替爸爸煮一碗麵，跟爸爸說聲辛苦了......這些都是從廚房傳達出的愛。就連才兩三歲的小孩，或許媽媽帶著一起泡杯茶給老人家，替他們按按摩、搥搥背，我想這比包個大紅包，意義還更大。
從小我們就要教給孩子一顆願意體貼照顧別人的心，現在孩子們的心都太冷漠，在乎的事情都太物質。從廚房開始，帶著孩子一起照顧家，也要讓他們知道，他們對這個家也是不可或缺的一角喔！
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這是我四年前在今周刊專欄寫的其中一篇文章。開始帶著孩子做菜，應該也有15年以上了。加上開始教小孩是25年前，沒想到也這樣堅持了這麼久。一開始教小孩做菜的時候，台灣其實沒有什麼人，應該幾乎是沒有人做。
但是親子烹飪、兒童烹飪，全然不是只有做菜這件事而已。
於是長期帶著孩子持續從廚房出發，探討自己的內心，很難想像我可以在孩子做菜當中，找到每個孩子的優勢及亮點吧？但是的確可以，所以很多爸媽說：不是只是去上烹飪課，怎麼感覺回家差很多。那個差很多可能是因為他們會覺得自己很會做菜，然後想要照顧家人的心吧！
這次的寒假，有不少第一次上我課的孩子，也有人等了三年，終於可以來上課了！所以也希望爸媽能在孩子回家後，一樣給孩子空間、給孩子機會，讓他們好好的學習照顧家。
第一梯次還有名額，想來找我玩的孩子，非常歡迎喔！
想了解更多我對孩子在廚房的觀點，下面有幾個之前的採訪，希望來的孩子至少要知道老師是哪一種啊！😂😂
https://www.ettoday.net/news/20161109/808141.htm
ETtoday新聞雲
https://www.ct.org.tw/1307464
基督教論壇報採訪
http://www.epochtimes.com.tw/n203956/%E9%A3%9F%E8%82%B2%E5%B0%8F%E5%AD%B8%E5%A0%82%E8%A6%AA%E5%AD%90%E5%BB%9A%E6%88%BF%E8%A3%A1-%E7%B5%A6%E7%88%B6%E6%AF%8D%E5%80%91%E7%9A%84%E6%A9%9F%E6%9C%83%E6%95%99%E8%82%B2.html
大紀元時報
