吃牛肉就要搭配紅酒🍷
來推薦一隻『Camasella Rosso IGT Puglia Appassimento』
《三星 風乾葡萄酒IGT》
⭐️世界冠軍酒莊
⭐️頂級傳統工藝封蠟
⭐️Luca Maroni評價96分
來至義大利🇮🇹普利亞大區
酒精濃度:15%
酒色:強烈的紅色,隨著時間增加會呈現琥珀色
容量:750ml
香氣帶點櫻桃、李子、可可、甘草和一點點葡萄乾及櫻桃味,紅色水果讓香氣非常十足且有濃郁風味,口感酸甜酸甜滋味,尾韻帶點烏梅味,順口好喝不澀。
記得要先開瓶醒酒一下,放在冰桶冰鎮一下,搭配牛肉真的是絕配,也可以搭配起司、乳酪、橄欖、小餅乾、生牛肉⋯等。
真的很適合一個人小酌或者情侶在家一起品嚐浪漫一下,也可以叫上三五好友吃飯聚聚聊天小酌幾杯。
🛒購酒請洽:🛒
《實體店面》
台北市:
松山區:
#昌富菸酒 02-3765-5899
#好酒多洋酒 02-2768-1786
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南港區:
#佳賀洋行菸酒專賣-忠孝店 02-2651-9939
信義區:
#佳賀洋行菸酒專賣-永吉店 02-7729-4999
萬華區:
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中山區:
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#佳賀洋行菸酒專賣-光華店 02-2711-6118
大安區:
#佳賀洋行菸酒專賣-信義店 02-2708-0583
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中和區:
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新店區:
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蘆洲區:
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宜蘭縣:
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(羅東店)03-955-2008
台中市:
昱正國際股份有限公司 04-2473-8767
🔗網路店面:@yo9wine 優酒網
#臘封 #風乾葡萄酒 #義大利紅酒 #APPASSIMENTO #生活中的儀式感
#微醺 #生活中的小確幸 #幸福
#愛美的小吃貨Annie
#有妮真好 #安妮 #annie
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過7,660的網紅YUKIO ゆきお,也在其Youtube影片中提到,YUKIOです。 見てくれてありがとう。 日本ソムリエ協会認定ソムリエの資格を持つゆきおのワイン動画です! LIKEしてくれたら嬉しいです。 チャンネル登録もよろしくどうぞ!!! ■カンパーニュ作りの動画はこちらです ・【手作りパン】奥さんがいつも作ってくれる宇宙一美味しいパンを、ゆきおが作ります...
appassimento rosso 在 小川石沒有廚房 - Gigi Facebook 的最佳解答
#宅在家防疫居酒屋🥂
前幾日炸好的鯧魚塊,有一半還在冰箱
本來想說已經做了麻辣,這次要換別的口味
結果還是忍不住再做了一次麻辣鍋
可惡怎麼會這麼好吃😂
這次簡單處理一下也不爆香蔬菜了
直接把鍋底熱了放進炸鯧魚
滾一陣子讓魚肉入味就完成囉!
單人防疫餐就是要快狠準,馬上來開酒~😌
搭餐酒🍷:
Solo Passione Rosso
義大利特色的 Appassimento 風乾系列葡萄酒,口感柔和溫順,果乾的香氣很令人印象深刻。這支我自己愛客人也很愛,好喝CP值高,隨時想喝都可以開,是我的酒櫃常備酒款。
appassimento rosso 在 阿宅Wine的異想世界 Facebook 的最佳解答
上週「美多客」辦了一場義大利酒評「Luca Maroni」高分酒微型展,其中確實有一些cp值破高的酒款,例如『Tagaro』酒莊的『2018 Passo del Sud IGP Appassimento Edizione』,他使用 Merlot、Primitivo 與 Nero di Troia 三種風乾葡萄下去釀造,這對我來說是一種無法阻擋的誘惑,老實說他的18年釀的特別好,而且新桶的使用比例頗高,那是一種焦糖瑪琪朵+深色漿果與果干共構出的濃柔飽滿的風味,我特別喜歡,而且他的牌價頗為親民(A or 考慮價格A+)。
此外在「Duca Di Saragnano」旗下有一紅一白頗吸引人的目光,例如「2016 Vecciano Toscana Rosso IGT」所呈現桶、果合一的濃柔感,加上一些適中的甜香料風味是我滿喜歡的風格(A),而使用4種白葡萄混釀的「2019 Vecciano Toscana Bianco IGT」呈現的花、果香氣奔放與成熟的果味是有帶出不少 Malvasia 與 Moscato 的特色,雖然釀成干型酒款仍吸引我不少的目光(A)。
此外在「MAESTRO」酒廠有兩款 Primitivo 頗受現場與會人員的討論,他們的售價也頗親民的。
ps.最近我患了一種懶病,有點想閉關也不太想整理心得,調適一週後有比較收心,我會把最近參加的活動心得盡快整理好上傳!
(飲酒過量有礙身體健康,未成年請勿飲酒&酒後不開車)
#美多客 #LucaMaroni #高分酒
appassimento rosso 在 YUKIO ゆきお Youtube 的精選貼文
YUKIOです。
見てくれてありがとう。
日本ソムリエ協会認定ソムリエの資格を持つゆきおのワイン動画です!
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■カンパーニュ作りの動画はこちらです
・【手作りパン】奥さんがいつも作ってくれる宇宙一美味しいパンを、ゆきおが作ります。パン・ド・カンパーニュ作り
https://youtu.be/hB2tNDwZMuo
■こちらの動画も是非ご覧ください
・【イタリア 白ワイン】シチリアの高コスパワイン!成城石井さんで見つけました。 ゆきおとワイン201「Cantine Ermes Vento di Mare Grillo Bio 2018」
https://youtu.be/f2MasuneaYE
・【イタリア 赤ワイン】衝撃のイタリアワイン!滑らかな質感と染み渡る優しさにノックアウト! ゆきおとワイン223「Indomiti Lottai 2018」
https://youtu.be/v0J-9xv5Zzo
◎紹介したワイン
Ca' del Console Rosso Appassimento Puglia 2018
カ・デル・コンソーレ アパッシメント プーリア
生産地:Italy - Puglia
品種:Merlot (メルロー), Primitivo (プリミティーヴォ), Negro Amaro (ネーグロアマーロ)
タイプ:Red Wine
アルコール度数:14.5%vol
価格:1,208円(税込)
◎動画内で使用していたワイングラス
・木村硝子店 ピッコロ 15ozワイン
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◎使用していたソムリエナイフ
・Admiral(TM) Double Opener Corkscrew by Viski
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◎地図でみる図鑑 世界のワイン
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◆ゆきおとワインの再生リスト 1~199
https://www.youtube.com/playlist?list=PL3yRfdhM1Jp78zqq37s_Sa6iEw9khEQQ2
◆ゆきおとワインの再生リスト 200~
https://www.youtube.com/playlist?list=PL3yRfdhM1Jp5UZ-MNyrET7vr9ItJ9WcQS
参考になれば嬉しいです。
◆Instagram
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また次回の動画で会いましょう。
じゃあね Bye Bye Bye…
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ご視聴いただきありがとうございます!
このチャンネルはYukioが好きな事、興味のある事を好き勝手に面白おかしく伝えていくゆるーい動画です。
話好きなのでめっちゃ色々喋ってますが、お付き合いいただければ嬉しいです!
よろしくお願いします!
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Music is VFR(CC BY 4.0)
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#イタリア赤ワイン #プーリア州 #アパッシメント
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