簇葉病(Witche‘s broom of bamboos),又稱天狗巢病,是由竹叢枝病菌所引起,以下為其分類:
Fungi 真菌界
Ascomycota 子囊菌門
Sordariomycetes 糞殼菌綱
Hypocreales 肉座菌目
Clavicipitaceae 麥角菌科
Aciculosporium 枝病菌屬
Aciculosporium take Miyake 竹叢枝病菌(臺灣物種名錄編號: 140888)
該真菌在寄主中產生植物激素生長素,吲哚-3-乙酸(indole-3-acetic acid,IAA),這種疾病的症狀是連續生長的枝條並在每個節點有規律地分枝,細枝和矮葉但宿主竹保持正常的葉片排列和分枝模式。
附圖1、為日本研究(Tanaka,2009)之病徵示意圖;
附圖2、為日本研究(Tanaka,2003)之結果圖,比較正常竹葉與罹病竹葉;
附圖3、為感染簇葉病之桂竹,筆者攝於台灣;
附圖4、為農業藥物毒物試驗所之罹病植株圖。
參考文獻:
-Tanaka, E. (2009). Specific in situ visualization of the pathogenic endophytic fungus Aciculosporium take, the cause of witches’ broom in bamboo. Applied and environmental microbiology, 75(14), 4829-4834.
-Tanaka, E., Tanaka, C., Ishihara, A., Kuwahara, Y., & Tsuda, M. (2003). Indole-3-acetic acid biosynthesis in Aciculosporium take, a causal agent of witches' broom of bamboo. Journal of general plant pathology, 69(1), 1-6.
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東西掉到地上還能吃嗎?
大家一定聽過「食物掉地上5秒鐘以內還不會被細菌污染」的說法,或許有些人相信、有些人不相信,但就科學上來說,這個說法到底是真是假呢?2016年9月2日美國羅格斯大學研究團隊發表於國際期刊《應用與環境微生物學(Applied and Environmental Microbiology)》的研究結果提供了答案。
據日本產經新聞報導,至今為止有許多小規模的研究試圖驗證「5秒守則」,都證明掉落於特定表面的食物在5秒以內就會被污染,而羅格斯大學研究團隊對此進行了更大範圍的全面性研究,並將交叉污染的因素進行了透徹分析,認為「5秒守則」的說法並不正確。
研究團隊分析了不同食物掉落於不同材質平面上及不同接觸時間後的污染情形,發現隨著不同的地面材質、食品特性,以及接觸時間,細菌的傳播率都有所不同。但食物在掉落到地面後一定會被細菌污染,而且在某些情況下,食物甚至在1秒以內就會遭到污染。
實驗中使用的食物包含西瓜、麵包、塗了奶油的麵包,以及軟糖;用來測試的表面材質則包含了不鏽鋼、地毯、木板及磁磚。實驗結果發現,在磁磚及不鏽鋼2種表面材質上,細菌的傳播率最高;在木材上的傳播率則隨食品不同而有所改變,而地毯則是細菌傳播率最低的材質。而以食物種類來看,水分含量高的西瓜最容易從地面上吸收污染源,相對地,軟糖則最能抵抗污染。
研究強調,「5秒守則」認為細菌的傳播需要時間,因此只要在5秒內將食物撿起來就能避免食物受到細菌污染。但研究結果發現,雖然食物與地面的接觸時間愈長的確就會有愈多的細菌,但食物的特性及地面的材質也與細菌傳播率有很大的關係,而有些情況下,細菌甚至在1秒以內就會污染食物,因此「5秒守則」其實並不正確。
#東西掉到地下還是不要吃但可以給狗吃
#有些情況下細菌甚至可以在1秒內污染食物
#小孩喜歡撿地上的東西吃要注意
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台中武陵富野渡假村集體感染諾羅病毒事件引發關注,疾管署副署長莊人祥表示:酒精乾洗手液,對諾羅病毒無效。
我個人的看法:
1. 酒精對諾羅病毒是否「完全」無效還有待爭議,但可以確定的是,效果的確不如對付呼吸道的病毒,比如說流感病毒。
2. 如同我書上所述,使用「弱酸性次氯酸水」消毒,其實是使用漂白水之外的折衷選項。
美國微生物學會出版的《應用與環境微生物學》 (Applied and Environmental Microbiology),在2007年七月號的雜誌發表過一篇研究,證明各種不同濃度之「弱酸性次氯酸水」,噴灑在諾羅病毒污染的表面上,大部分在十分鐘之內可殺死99.9%的諾羅病毒。
摘要在此:http://aem.asm.org/content/73/14/4463
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