關於 asia best 50 restaurant 2021 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

Asia 50 Best

There are many restaurants in the 51-100 range that, in my view, are much better than some in the top 50s. I don’t even take reference from the list anymore since two years ago!!

Really uncertain what’s the judging criteria of this list is.....🤔🤔
I can feel that credibility is dropping year after year as afterall, most are still referencing to the 3-star system with broader coverage.

https://www.theworlds50best.com/stories/News/asias-50-best-restaurants-2021-the-list-in-pictures.html

📣 #ประกาศแล้ว - Asia’s 50 Best Restaurants 2021
🇭🇰 The Chairman จากฮ่องกง คว้าอันดับ 1 ในเอเชีย
.
คราวก่อนประกาศอันดับ 51-100 ไปแล้ว
🇭🇰 ฮ่องกงติดแค่ร้านเดียว เพราะมาออกันอยู่ที่อันดับ 1-50 ถึง 11 ร้าน
และในปีนี้ The Chairman จากฮ่องกง ก็คว้าอันดับ 1 ของเอเชียไปครองด้วยค่ะ
.
ปล มีลูกเพจแอบมากึ่งถามกึ่งเม้าว่า Chairman นี่ ดีจริงเหรอ 😆
พี่แป๋วว่า หลังๆ เค้าคิดเมนูที่ถูกปากพี่แป๋วมากขึ้นอยู่เหมือนกัน
.
อย่าง #โจ๊ก ของเค้า พี่แป๋วก็ยกให้เป็น #โจ๊กที่ชอบที่สุดในฮ่องกง
ส่วนอีกเมนู คือ #หมูแดง พี่แป๋วอยากไปจัดอีกซักรอบ เค้ามี potential ที่พี่แป๋วจะยกให้เป็น #หมูแดงที่ชอบที่สุดในฮ่องกง เช่นกันค่ะ (ไปทานรอบก่อน ยังมีอะไรตกหล่นอีกนิดหน่อย)
.
===========
ส่วนของไทย 🇹🇭 #ไฮไลท์ น่าจะเป็น #เชฟต้น
ได้รางวัล #อันดับสูงสุดในไทย จาก “Le Du”
และ ร้านใหม่ “นุสรา” ก็ติดอันดับด้วยค่ะ
.
และ #กากั้น ได้รางวัล ร้านใหม่ที่ติดอันดับสูงสุดในเอเชีย
.
=============
ด้านล่าง พี่แป๋วลิสท์เฉพาะฮ่องกง🇭🇰 ไทย🇹🇭 มาเก๊า🇲🇴
ส่วน full list อยู่ที่นี่ค่ะ
>> https://www.theworlds50best.com/asia/en/list/1-50
.
(ตัวเลขในวงเล็บ) คือ อันดับปีทึ่แล้วค่ะ
.
🇭🇰 #ฮ่องกง
#1(2) The Chairman
#16(12) VEA
#17(19) Neighborhood
#25(4) Belon
#28(-) Caprice
#33(32) 8 1/2 Otto e Mezzo Bombana
#37(31) Amber
#38(-) Ta Vie
#44(-) Mono
#47(33) Lung King Heen
#48(25) Seventh Son
.
🇹🇭 #ไทย
#4(8) Le Du
#5(-) Gaggan Anand
#6(6) Suhring
#11(16) Sorn
#20(-) Nusara
#46(15) Gaa
.
🇲🇴 #มาเก๊า
#50(22) Wing Lei Palace
.
==============
อันดับ 51-100
https://www.facebook.com/276253335865694/posts/1772983736192639/
.
#รางวัลพิเศษ
- Icon award: เจ๊ไฝ (ไทย) 🇹🇭
- Chef’s choice award: Mingoo Kang (Mingles - โซล, Hansik Goo - ฮ่องกง) 🇰🇷🇭🇰
- One to Watch award: Meta (สิงคโปร์) 🇸🇬
- Art of Hospitality award: VEA (ฮ่องกง) 🇭🇰
- Highest climber award: L’Effervescence (ญี่ปุ่น) 🇯🇵
- Highest New Entry award: Gaggan Anand (ไทย) 🇹🇭
- Best female chef: DeAille Tam (Obscura - เซี่ยงไฮ้) 🇨🇳
- Best Pastry chef award: Angela Lai (Tairroir ไทเป) 🇹🇼
- Sustainable restaurant: Labyrinth (สิงคโปร์) 🇸🇬
.
#eatlike852 #Asias50Best

🔥 #Hot 🔥 ... โพยใหม่สายกิน #มีร้านในเมืองไทยด้วย 🇹🇭
“Essence of Asia” โดย Asia’s 50 Best Restaurants (2021)
.
วันนี้มีข่าวใหญ่และน่าตื่นเต้นมากในวงการร้านอาหารค่ะ
.
คือ World’s 50 Best Restaurants เค้าประกาศรางวัลใหม่
ชื่อว่า “Essence of Asia”
.
ถ้าใครเป็นนักชิม คงจะทราบว่า
สถาบัน “50 Best” เนี่ย ศักดิ์ศรีไม่น้อยหน้ามิชลินเลย
แต่รางวัลที่เค้าประกาศทุกปี จะเน้นแต่ร้านพวก Fine Dining
.
เพราะฉะนั้น รางวัล “Essence of Asia” ที่เพิ่งมีปีนี้
เลยจะเป็น category ใหม่ ที่ไม่ได้ติดอันดับ 50 best
อาจจะไม่ได้หรูหรา แต่ต้องแสดงถึงจิตวิญญาณของอาหารเอเชีย เป็นร้านที่ชื่นชอบของคนท้องถิ่น มีปณิธานช่วยเหลือชุมชน มีความคิดสร้างสรรค์
.
ถ้าจะเปรียบกับฝั่งมิชลิน อาจจะไม่เหมือนซะทีเดียว แต่อาจจะฟีลประมาณ Bib Gourmand, Street Food นั่นแหล่ะค่ะ
.
================
สำหรับรายชื่อร้านอาหาร จัดเต็มมากทีเดียว มีถึง 80 ร้าน ใน 18 ประเทศ
.
โดย ฮ่องกง ไทย จีนแผ่นดินใหญ่ อินเดีย ญี่ปุ่น และสิงคโปร์ ติดโผมากที่สุด คือ ประเทศ/เมืองละ 6 ร้าน
.
#ไฮไลท์ ร้านที่ได้
#ฮ่องกง
- Australia Dairy Company (Jordan)
- Dignity Kitchen (Mong Kok)
- Kau Kee (Central)
- Pei Ho Counterparts (Sham Shui Po)
- Roots (Wan Chai)
- Yin Yang Coastal (Tsuen Wan)
.
#มาเก๊า
- Henri's Galley
- IFT Educational Restaurant
- La Famiglia
.
#ไทย
- 100 มหาเศรษฐ์, กรุงเทพ
- Barefoot Bangkok, กรุงเทพ
- Na Cafe at Bangkok 1899, กรุงเทพ
- วัฒนาพานิช, กรุงเทพ
- Locus Native Food Lab, เชียงราย
- ซาหมวยแอนด์ซันส์, อุดรธานี
.
สำหรับประเทศอื่นๆ ตามโพสต์เลยค่ะ
.
#eatlike852 #EssenceOfAsia #Asias50Best #Worlds50Best
.

Did you know there is a Japanese izakaya restaurant specialising in maguro (tuna)? The place is called Kuro Maguro, located at Tanjong Pagar and Suntec City. I visited the Tanjong Pagar outlet, right outside the MRT. Despite the great location, I don't know why but I've always missed it. Kuro Maguro has been doing maguro business for over 50 years, and you can try truly unique tuna dishes here. Join me as I devour into the delicious world of tuna.

Thank you KING OF TIME for sponsoring this video! If you are looking for a reliable & cost-efficient attendance management system, definitely check it out. Claim your 30 day free trial from the link below!
https://huubap.com/kot/

For more info about the restaurant, check out Kuro Maguro's Facebook page:
https://www.facebook.com/KUROMAGUROMD/
* Claim 50% off "Grilled Maguro Rib (Usual price 29.8++)" by saying KING OF TIME upon ordering. Offer valid on weekdays only, until 30th April 2021.


Follow me on social medias!
?Instagram https://www.instagram.com/ghibli_ojisan/
?Twitter https://twitter.com/ghibli_ojisan

?Subscribe： http://urx3.nu/HTUJ
?Watch - Perhaps the Best Meal I had in Singapore：https://youtu.be/d46br1oiYaE

?Merch Links（アパレル）:
SE Asia | https://ghib-ojisan.secure-decoration.com/shop/category/T-Shirt?c=2731898
Japan | https://suzuri.jp/ghib-ojisan
USA & EU | https://teespring.com/stores/ghib-ojisan

Business Enquiries
✉️[email protected]
You are welcome to send fan mails but I may not be able to respond to all of them. But I immensely appreciate your support. Thank you!

#Singapore #KuroMaguro #KINGOFTIME