🔥 #Hot 🔥 ... โพยใหม่สายกิน #มีร้านในเมืองไทยด้วย 🇹🇭
“Essence of Asia” โดย Asia’s 50 Best Restaurants (2021)
.
วันนี้มีข่าวใหญ่และน่าตื่นเต้นมากในวงการร้านอาหารค่ะ
.
คือ World’s 50 Best Restaurants เค้าประกาศรางวัลใหม่
ชื่อว่า “Essence of Asia”
.
ถ้าใครเป็นนักชิม คงจะทราบว่า
สถาบัน “50 Best” เนี่ย ศักดิ์ศรีไม่น้อยหน้ามิชลินเลย
แต่รางวัลที่เค้าประกาศทุกปี จะเน้นแต่ร้านพวก Fine Dining
.
เพราะฉะนั้น รางวัล “Essence of Asia” ที่เพิ่งมีปีนี้
เลยจะเป็น category ใหม่ ที่ไม่ได้ติดอันดับ 50 best
อาจจะไม่ได้หรูหรา แต่ต้องแสดงถึงจิตวิญญาณของอาหารเอเชีย เป็นร้านที่ชื่นชอบของคนท้องถิ่น มีปณิธานช่วยเหลือชุมชน มีความคิดสร้างสรรค์
.
ถ้าจะเปรียบกับฝั่งมิชลิน อาจจะไม่เหมือนซะทีเดียว แต่อาจจะฟีลประมาณ Bib Gourmand, Street Food นั่นแหล่ะค่ะ
.
================
สำหรับรายชื่อร้านอาหาร จัดเต็มมากทีเดียว มีถึง 80 ร้าน ใน 18 ประเทศ
.
โดย ฮ่องกง ไทย จีนแผ่นดินใหญ่ อินเดีย ญี่ปุ่น และสิงคโปร์ ติดโผมากที่สุด คือ ประเทศ/เมืองละ 6 ร้าน
.
#ไฮไลท์ ร้านที่ได้
#ฮ่องกง
- Australia Dairy Company (Jordan)
- Dignity Kitchen (Mong Kok)
- Kau Kee (Central)
- Pei Ho Counterparts (Sham Shui Po)
- Roots (Wan Chai)
- Yin Yang Coastal (Tsuen Wan)
.
#มาเก๊า
- Henri's Galley
- IFT Educational Restaurant
- La Famiglia
.
#ไทย
- 100 มหาเศรษฐ์, กรุงเทพ
- Barefoot Bangkok, กรุงเทพ
- Na Cafe at Bangkok 1899, กรุงเทพ
- วัฒนาพานิช, กรุงเทพ
- Locus Native Food Lab, เชียงราย
- ซาหมวยแอนด์ซันส์, อุดรธานี
.
สำหรับประเทศอื่นๆ ตามโพสต์เลยค่ะ
.
#eatlike852 #EssenceOfAsia #Asias50Best #Worlds50Best
.
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅MROST,也在其Youtube影片中提到,1 วันใน Perth; พากิน อูด้ง + เล่นลาน ice skate ในช่วง หน้าหนาว ★ Subscribe: https://www.youtube.com/mrost/?sub_confirmation=1 ★ Instagram: https://ins...
「australia best restaurant」的推薦目錄:
- 關於australia best restaurant 在 Eat with Pal Li - พี่แป๋วพากินเที่ยวสิงคโปร์ฮ่องกง Facebook 的最讚貼文
- 關於australia best restaurant 在 OnnBaby - Beauty, Lifestyle & Fine-Dining Facebook 的精選貼文
- 關於australia best restaurant 在 OnnBaby - Beauty, Lifestyle & Fine-Dining Facebook 的精選貼文
- 關於australia best restaurant 在 MROST Youtube 的最佳解答
- 關於australia best restaurant 在 婷婷的世界 Ting Ting's World Youtube 的最佳解答
- 關於australia best restaurant 在 婷婷的世界 Ting Ting's World Youtube 的精選貼文
australia best restaurant 在 OnnBaby - Beauty, Lifestyle & Fine-Dining Facebook 的精選貼文
#ออนเบชี้เป้า 💘
ชีสเค้กที่อร่อยมากแบบมากกกก ฝึกทำมาเกือบปี ปรับสูตรมาเกิน 6 เดือน แถมเป็นสูตรจาก Award-Winning Chef ที่ไปเรียนมาเองจาก Australia ด้วย! ดีน้ำตาไหลจริงๆ 🍰🇦🇺
ปีที่แล้วถ้าจำกันได้..ที่ไปเที่ยว Australia ไปหาคุณน้า และติดอยู่ที่นั่นเกือบ 3 เดือน เพราะสถานการณ์ Covid-19 ไฟลท์บินยกเลิก ประเทศปิด และนั่นเป็น 3 เดือน ที่ทำให้ “มีอาชีพ” เพิ่มมาแบบงงๆ
เพราะตอนอยู่ที่นั่น..หัดทำอาหารทุกวัน
ทั้งอาหารไทย อาหารฝรั่งและขนมต่างๆ ด้วยความที่คุณน้าทั้งสองเป็นเชฟฝีมือดีทั้งคู่ ที่ทำโรงแรม 5 ดาว มาทั้งในไทยและ Australia ไม่รวมการที่ตอนหลังผันตัวมาทำร้านอาหาร Saran thai ของตัวเอง จนได้รางวัล The Best Thai Restaurant ใน Australia ติดกันจุกๆ 15 ปี ไม่รวมที่คุณน้าผู้ชายเคยเป็น Executive Pastry Chef ที่ Sydney Opera House มาก่อน บอกเลยว่า การไปเรียนรอบนี้ทำให้ได้เรียนรู้เทคนิคต่างๆ การเตรียม การเก็บ การทำทุกอย่างแบบหาที่ไหนไม่ได้เลยจริงๆ
จนตอนนี้ออนทำ pie & things by onnbaby อาหาร Delivery ที่เน้นสารพัดสิ่งที่ออนชอบไม่ว่าจะเป็น Shepherd's Pie, Chicken Liver Pate หรือ Cheesy Baked Smashed Potatoes มาเข้าเดือนที่ 7 แล้ว ที่ผ่านมาก็มีเมนูใหม่มาหลายอย่าง แต่หนึ่งในเมนูที่ภูมิใจมาก และชอบมาก ต้องยกให้ 2 เมนู ต้อนรับวาเลนไทน์นี้เลยค่ะ เป็นเมนูที่ฝึกมานาน ปรับมานานมาก
🌹 Be My Valentine Milk (ราคา 119 บาท I ขนาด 250ml)
นมสดกลิ่นวานิลลาและกุหลาบหอมๆ พร้อม Homemade Strawberry Purée ที่ทำเอง ไม่ได้ใช้แยมสำเร็จรูป และชิ้นเนื้อสตอเบอร์รี่สดนำเข้าหอม หวาน ละมุนมากๆ ลองนึกสภาพฟีลแบบไปกินนมสตอเบอร์รี่ที่เกาหลี มันเป็นแบบนั้นเลย แต่ Valentine's Edition ออนเพิ่มความละมุนของกุหลาบเข้ามา ทำให้มันมีความนัว ความหอม ความนุ่มในขวดเดียว
🍓 Be My Valentine Cheesecake (ราคา 149 บาท)
ชีสเค้กเนื้อละมุนแบบ No Bake กับ Mixed Berries Topping ที่ใช้เป็นผลไม้สารพัดในตระกูล Berries โดยไม่มีการใช้แยมสำเร็จรูปใดๆ แถมแต่งหน้าด้วยผลไม้สดเพิ่มความฟิน ความฉ่ำไปในตัว จะบอกว่าสูตรนี้คือสูตรที่แบบสุดมากกก ออนชอบกิน Cheesecake ละกินมาทั้งชีวิต แต่พอได้ลองสูตรของคุณน้าออน ที่เคยขายในโรงแรมระดับโลกแล้วแบบ "OMGGGG มันดีมากกก มันดีจริงๆ" มันเป็นรสชาติที่กินได้ง่ายๆ กินได้ตลอด ไม่ได้หวานจนเกินไป ไม่ได้มีอะไร Fancy มากมาย แต่มันคือความ Simple ที่เป็น THE BEST จริงๆ
🌹 🍓 ซื้อคู่กันเป็น Valentine's Day Set เหลือ 249 บาทเท่านั้น (จากราคาปกติ 268 บาท)
จะบอกว่าตัว Cheesecake ออนตั้งใจมากกกกกก
เพราะเริ่มเรียน เริ่มหัดทำกับคุณน้าคือช่วงเมษาปีก่อน พอกลับมาไทย ด้วยวัตถุดิบที่ต่างกัน (บางทียี่ห้อเดียวกัน แต่ของคนละประเทศ รสชาติก็ไม่เหมือนกันแล้ว) ทำให้ต้องปรับสูตรแล้ว ปรับสูตรอีกนานกว่า 6 เดือนถึงจะลงตัว
เอาเป็นว่าวันนี้.. Be My Valentine Set พร้อมขายแล้วนะคะ
ลูกค้าที่สั่ง Lot แรกไปเมื่อวันที่ 1 กุมภา คือเลิฟกันมากกก บอกว่านมไม่หวานจนเกินไป รสชาติหอม ละมุน แถมสตอเบอร์รี่แน่น ส่วนชีสเค้กก็คือดี ไม่หวาน หอมแบบนวล แถมไม่เลี่ยนใดๆ เพราะมีความตัดเลี่ยนด้วยสารพัด Berries ที่ออนใช้ กล้าพูดเลยว่าไม่ซ้ำใครแน่นอน
ใครอยากสั่งให้รีบเลยนะคะ จำกัดจำนวนแต่ละรอบ
เพราะทุกอย่างเป็น Homemade จริงๆ ออนนั่งตอบ นั่งสรุปออเดอร์ พอถึงวันทำอาหาร ก็จะไปซื้อของ Grocery Shopping เอง เลือกผัก เลือกเนื้อ เลือกผลไม้ทุกอย่างเอง และตอนทำก็คือออนอีกเช่นเคย ดังนั้นรับได้จำกัดจริงๆค่ะ 🌟🌟
📱สามารถสั่งทาง Line ได้เลยนะคะ คลิก Link นี้ได้เลยค่ะ https://lin.ee/41Yd36dTT
🍓 เมนูนี้มีเฉพาะเดือนกุมภานี้เท่านั้นน้า
📌 เหลือรอบส่งวันจันทร์ 08/02, 15/02 และ 22/02 เท่านั้นนะคะ (ตัดรอบทุกวันเสาร์ 22.00 ค่า)
australia best restaurant 在 OnnBaby - Beauty, Lifestyle & Fine-Dining Facebook 的精選貼文
#ออนเบชี้เป้า 💘
รอบสองกับ Sühring ร้านอาหาร German Fine-Dining การันตีด้วย Two Michelin Stars 🌟🌟 แถมยังติด 1 ใน 50 อันดับ World's Best Restaurants อีก! ใครอยากไปโดน..มาอ่านก่อนเลย
วันนี้จะมาว่าด้วยหนึ่งในร้านที่หลายๆคนน่าจะสนใจ และอยากไปกิน
ซึ่งร้านที่พูดถึงก็คือ Suhring ร้านอาหารสัญชาติเยอรมันที่เป็น Fine-Dining อยู่ใจกลางกรุงเทพ ในซอยเย็นอากาศนี่เองค่ะ โดยเชฟพี่น้องฝาแฝดชาวเยอรมันอย่าง Mathias และ Thomas Sühring นั่นเอง
ความเก๋ที่หลายคนกรีดร้องกับร้านนี้ เพราะว่า..
👉🏻 เป็นร้านอาหารที่ได้ Two Michelin Stars
👉🏻 ได้โหวตเป็นหนึ่งใน 50 อันดับ World's Best Restaurant หรือหนึ่งใน 50 อันดับร้านอาหารที่ดีที่สุดในโลก
จะบอกว่าออนมาทานที่นี่ 2 ครั้งแล้ว
รอบแรกคือวันเกิดเมื่อปีที่ผ่านมา และรอบที่สองก็คือเมื่อช่วงกลางปี หลังจากกลับจาก Australia นั่นเอง โดยรอบแรกทานเป็นคอร์ส Full Sühring Erlebnis 5000++ และรอบที่สองทานเป็นคอร์ส Short Sühring Erlebnis 3000++ เพราะอยากสั่งพวก A La Carte ของเค้ามาทานเสริม
วันนี้ออนจะมา Review ความรู้สึกรวมๆหลังจากที่ไปกินมาทั้ง 2 ครั้ง และ 2 คอร์สของเค้านะคะ แต่บอกไว้ก่อนว่า..ทั้ง 2 รอบที่ออนไปกิน ออนไม่ได้เลือก Wine Pairing นะคะ เพราะเป็นคนไม่ดื่มไวน์ ดังนั้นถ้าใครต้องการ Wine Pairing จะบวกเพิ่ม 3000++ ต่อหัว
✨ Full Sühring Erlebnis (5000++)
ถ้าไปครั้งแรก ไปเดท หรือโอกาสพิเศษอะไร
ออนอยากให้ลองคอร์สใหญ่ของเค้าก่อนเลยค่ะ โดยเค้าจะเสิร์ฟมาเป็น 3 Chapters ; Amuse Bouche (5 คอร์ส), Main Course (5 คอร์ส) และ Dessert (4 คอร์ส) รวมทั้งหมด 14 คอร์ส
โดยเราสามารถเลือกทานแค่นั้น หรือจะสั่ง Additional Menu แยกก็ได้ โดยรอบนี้..ออนสั่งขาหมูเยอรมันเพิ่มเข้ามา ถ้าจำไม่ผิดราคา 1800 บาท แต่ไซส์ใหญ่เบิ้ม กรอบนอก นุ่มใน แบ่งทานได้ 3-4 คนเลย แต่ในกรณีที่ไป 2 คนแบบออน ก็ห่อกลับบ้าน ทานต่อได้อีก 3-4 วันยาวๆ
คอร์สนี้ออนทานช่วงวันเกิด หรือธันวา 2019 ที่ผ่านมา
บอกเลยว่าเป็นอะไรที่อื้อหืออออทุกคำ มันมีความอร่อยที่คาดเดาไม่ได้ แต่ละคำที่ใส่ปากไป คือเดาไม่ออกว่าสิ่งนี้คืออะไร ทำมาจากอะไร แต่โดยรวมรสชาติคือดี แถมละมุนมากๆ บวกกับออนได้นั่ตรง Counter bar ทำให้ได้เห็น Process การจัดเตรียม การทำงาน การเสิร์ฟต่างๆ มันเหมือนมีคน Entertain เราตลอดเวลา แถมยังได้เห็นทุกขั้นตอน กว่าอาหารจะออกมาด้วย ตอนจะกลับยังได้ถ่ายรูปกับเชฟอีก รอบนี้คือประทับใจทุกอย่างจริงๆ มันอร่อย มันดี มันใช่ แบบอธิบายไม่ถูก เอาเป็นว่าใครที่มองหาร้านอาหาร Fine-Dining ดีๆ การันตีด้วยรางวัลแน่นๆ สำหรับโอกาสพิเศษอยู่ อยากให้ไปลองที่นี่ และเลือกคอร์สนี้ค่ะ
✨ Short Sühring Erlebnis (3000++)
รอบที่สองที่กลับมาซ้ำ จะเห็นได้ว่าเมนูมีเปลี่ยนแปลงไปหมดเลย เพราะเท่าที่ทราบคือทางร้านจะเปลี่ยนเมนูทุกๆ 2-3 เดือน เพราะวัตุดิบที่ใช้ต่างๆเป็น Seasonal ดังนั้นจึงต้องมีการปรับเปลี่ยนตลอด รอบนี้อย่างที่บอกว่าออนเลือกคอร์สที่เล็กลงมา เพราะอยากสั่ง A La Carte มาทานแยก แต่สิ่งที่เสียดายมากกกกคือ..ออนลืมพกกล้องไป และยังไม่ทันเอารูปลงในคอม มือถือก็พัง โดน Format ทิ้ง ไม่เหลืออะไรทั้งนั้น เลยต้องไปนั่งไล่หารูปที่เคยลงๆ กับขอคนที่ไปกินด้วยมาแปะเพิ่มให้ดูกัน
คอร์สนี้อาหารถ้าจำไม่ผิดจะน้อยกว่านิดนึง หรือพอๆกัน
แต่ปรับเปลี่ยนที่วัตถุดิบตามราคาที่ย่อมเยาว์ลงมา โดยจาน A La Carte ที่ออนสั่งเพิ่มคือ Truffle pasta กับ Caviar นั่นเอง โดยรอบนี้ออนไม่ได้นั่งตรงโซน Counter bar แต่นั่งเป็นโต๊ะปกติ
สำหรับออนแล้ว..อาหารอร่อยเหมือนเดิม ความสร้างสรรเมนูต่างๆคือดีเหมือนเดิม แต่ออนชอบฟีลลิ่งของรอบแรกมากกว่า อาจจะเพราะมันตื่นเต้นกว่า ได้นั่งตรงครัว ได้ดูนั่นดูนี่ แต่ถ้าถามรสชาติ ความคุ้มค่า ออนก็ยังให้ 10 10 10 อยู่นะ เพราะคอร์สนี้ตอนแรกคิดว่าจะไม่อิ่มเท่าไหร่ แต่สุดท้ายก็คืออิ่มมากกก มีครบตั้งแต่ Appetizers, Main Course และ Dessert
💖 ดังนั้นถ้าถามออน.. Suhring เป็นอีกหนึ่งร้าน Fine-Dining ที่แนะนำให้ไป อาหาร German ในเชฟทั้งสองทำ ไม่ได้ทานยากอย่างที่หลายคนกลัว (ออนก็เคยกลัวว่าจะทานได้มั้ย) บอกเลยว่าอย่างน้อยๆไปลองซักครั้งนึง ไปเก็บดาว ไปกินอาหารแบบใหม่ๆ รสชาติอร่อยๆ ในบรรยากาศดีๆ ไม่ผิดหวังแน่นอน
📍 ซอยเย็นอากาศ 3 (มีที่จอดรถ)
💰 ราคา 3000++ และ 5000++
👉🏻 จองทางเว็ปไซต์ของเค้าได้เลยนะคะ ต้องจองก่อนไป ไม่รับ Walk-in
Disclaimer : Non-sponsored post.
australia best restaurant 在 MROST Youtube 的最佳解答
1 วันใน Perth; พากิน อูด้ง + เล่นลาน ice skate ในช่วง หน้าหนาว
★ Subscribe: https://www.youtube.com/mrost/?sub_confirmation=1
★ Instagram: https://instagram.com/mymrost/
★ Facebook: https://www.facebook.com/MYMROST
★ Twitter: https://twitter.com/OkaySalt
★ Youtube: https://www.youtube.com/c/mrost
#พาชิม #เที่ยวPerth #Udon
australia best restaurant 在 婷婷的世界 Ting Ting's World Youtube 的最佳解答
來台灣必須吃台灣早餐!跟我們一起去高雄最好的早餐店吧!
You cannot come to Taiwan and not eat Taiwanese breakfast. Come with us and taste the classics at the best breakfast restaurant in Kaohsiung, Taiwan.
-------------------------------------
Follow me!
FB https://www.facebook.com/tingtingsworld
IG https://www.instagram.com/tingtings_world
-------------------------------------
大家好我是婷婷,我是個澳洲人。我有兩個家 - 台灣跟澳洲!我在這個頻道分享美食,旅行跟學習外語的影片。如果你喜歡我影片的話歡迎考慮訂閲我(也別忘記按小鈴鐺,這樣我上傳新的影片時你會知道)。謝謝你看我的頻道囉!
Hi there! My name is Ting Ting. I’m an Australian and my channel is about food, travel and language learning. My videos centre on my two homes - Taiwan and Australia! If you like my videos consider subscribing to my channel (and don't forget to hit the bell so you know when I upload a new video). Thanks for watching! :-)
-------------------------------------
FILMING LOCATIONS 我們拍的地方:
寬來順早餐店 Kuan Lai Shun Breakfast restaurant
https://goo.gl/maps/owY8M148X8CsBCww5
WHAT WE ATE 我們吃的:
Learn these words (or save them in your phone) so you can order your own breakfast!
炒蛋蘿蔔糕 (chǎo dàn luóbo gāo)
EGGS & RADISH CAKE
蛋餅 (dàn bǐng)
EGG CREPE
肉包 (ròu bāo)
MEAT BUN
鮮奶茶 (xiān nǎi chá)
MILK TEA
油條豆漿 (yóutiáo dòujiāng)
OIL STICK AND SOY MILK
-------------------------------------
Tracks:
Theme: www.bensound.com
Poolside — LiQWYD [Audio Library Release]
Music provided by Audio Library Plus
Watch: https://youtu.be/ROh5Uc9P39o
Free Download / Stream: https://alplus.io/Poolside
australia best restaurant 在 婷婷的世界 Ting Ting's World Youtube 的精選貼文
Macau travel guide: Itinerary for how to spend 2 days and 1 night in Macao. I’ll show you the best food to eat, where to stay and how to get around without paying for taxis.
-------------------------------------
Follow me!
FB: https://www.facebook.com/tingtingsworld
IG: https://www.instagram.com/tingtings_world
-------------------------------------
Hi there! My name is Ting Ting. I’m an Australian and my channel is about food, travel and language learning. My videos centre on my two homes - Taiwan and Australia! If you like my videos consider subscribing to my channel (and don't forget to hit the bell so you know when I upload a new video). Thanks for watching! :-)
PLACES WE VISITED: 我們拍的地方
Venetian hotel Macau (Canal Shoppes) 威尼斯人酒店:
https://goo.gl/maps/5PGuYFz6M5K2
Parisian hotel Macau 巴黎人酒店:
https://goo.gl/maps/2oetwqt5CHt
Taipa houses museum 龍環葡韻住宅式博物館:
https://goo.gl/maps/3gWNNLBME532
Taipa village 氹仔村:
https://goo.gl/maps/kgs8evWbXNK2
Cheng Chao Chou Kei 青洲灶記咖啡:
https://goo.gl/maps/PdCZeRQnJjK2
Lord Stow’s Bakery Taipa 安德魯餅店:
https://goo.gl/maps/xG5gHYryoQ32
Sands Macao Hotel 澳門金沙酒店:
https://goo.gl/maps/AL5kqoFVnQR2
Rio Hotel 利澳酒店:
https://goo.gl/maps/UeKdsaFGVj42
Porto Exterior 新口岸葡國餐廳:
https://goo.gl/maps/Jo5y7DPWYnx
Chrisly Cafe 華星冰室 澳門店:
https://goo.gl/maps/eahpauDreoM2
Portuguese Mansion Hotel in the south:
Pousada De Coloane
https://goo.gl/maps/c7e4kNYzCu52
A good restaurant down there (they have a Lord Stow’s around the corner too):
https://goo.gl/maps/SN2YMeqq1No
大家好我是婷婷,我是個澳洲人。我有兩個家 - 台灣跟澳洲!我在這個頻道分享美食,旅行跟學習外語的影片。如果你喜歡我影片的話歡迎考慮訂閲我(也別忘記按小鈴鐺,這樣我上傳新的影片時你會知道)。謝謝你看我的頻道囉!
--------------------------------------------------------
CREDITS
Theme: www.bensound.com
Macau Parish Locator (template map).png by Alanmak used under CC3.0 licence
https://kbp.wikipedia.org/wiki/Fichier:Macau_Parish_Locator_(template_map).png
Pousada de Coloane Hotel - some photos from
https://www.hotelpcoloane.com.mo
Wedding scene from “Star Wars Attack of the Clones” (Episode II)
Lights - Sappheiros
Lights by Sappheiros https://soundcloud.com/sappheirosmusic
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0 http://creativecommons.org/licenses/b...
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/-lbbHQbZNKg