今天吃 comfort food - 打拋肉碎煎蛋飯, 煮到沒煮意,又是再 loop 常餐的時候😆
煮過的朋友揮揮手~
我最愛的泰菜,沒有之一,永遠的最美味~
不用問食譜,已分享過無數次,我的泰菜食譜書有,影片也有喔~
食譜 👉🏻 https://youtu.be/h4xcYub_5Z4
小鬼看到自己吃不同的(蛋炒飯),要試我的打拋肉碎。
👦🏻 我要試媽咪嘅
👩🏻 好辣辣嫁,係咪真係要試?
👦🏻 要,no鐘意辣,鐘意少少辣 (用手指示範少少辣)
👩🏻 咁你試少少,如果太辣就飲水
👩🏻 (試少少後) 好唔好味?
👦🏻 yummy! yummy!
👩🏻 辣唔辣?
👦🏻 少少辣,鐘意食,再食再食
(其實都不算少辣,是大人也會覺得辣的辣,果然是泰國B,鐘意食辣xx)
👩🏻 呢度太少,唔夠食,媽咪再去煮多D,等一等,5分鐘
👦🏻 好,我慢慢食,等媽咪
(立刻去煮了個超微辣版)
👩🏻 煮好啦,你要幾多?
👦🏻 好多~ 好多~ 好多~ (將開雙手,示範好多有幾多)
👩🏻 比曬你,但要應承媽咪全部食曬,知唔知道?
👦🏻 知道~ (立即狼吞虎嚥)
👦🏻 好辣... 好 yummy! 好辣.... 好好食..... yummy!!
👩🏻 咁辣,不如唔好食?
👦🏻 要食!要食!我會飲水水,飲好多好多水
👦🏻 (剩下最後一啖時) 媽咪, share 比媽咪食 (有記得要 share 但只得一啖😅)
不停叫辣但仍不停吃,太攪笑,哈哈!
小朋友好奇肯嘗試是好事,如不是煙酒生冷咖啡等有害物質,即使知道小朋友不會吃,不懂做,他有要求嘗試,也會讓他試,嘗一口,試一下,不好吃,不懂做,就不會一直吵著要,亦明白自己能力所在,如是能力範圍內的事情,就加以鼓勵,放手讓小孩去學習去跌倒去摸索,總好過太過保護。
#BB版真係好少好少好少辣嫁
#大人都未必食得出食唔壞肚仔嘅
同時也有27部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅索艾克,也在其Youtube影片中提到,#基隆時空漫遊指南 #大基隆歷史場景再現之成果推廣與文化觀光加值整合計畫 ▍本集影片由基隆市政府觀光及城市行銷處邀約製作 ▍ 想得到影片中的食譜,請點此 https://lin.ee/OBQIGwi 登陸「基隆時空漫遊指南 LINE 官方帳號」 蒐集 4 塊時空碎片,即可獲得 了解更多活動資訊...
bb 食譜書 在 絲房菜 Facebook 的最佳解答
其實米媽出過既由Bb 6個月開始到3歲既食譜書,入面真係好詳細同埋最重要有英文同印尼版本,俾工人姐姐可以跟住做。
琴日米媽係中環果間三聯仲見到放在當眼位置。 大家有需要都有本係手會方便啲。
或者直接去米媽既blog,有超多詳細食譜俾大家參考,夠曬用~~~😘😘😘🥰
bb 食譜書 在 Candace Mama Facebook 的最佳貼文
個個都話我好強,一個女人仔做咁多嘢,
我唔敢話自己好成功(因根本唔係嘛🤣),
但我相信每個女人背後,
都總有一班了解你嘅閨密撐住囉~🥰~
就好似當初陀BB時我已開始擔心自己湊唔掂呀、唔識湊呀,
係一班仲未湊過BB嘅好朋友喺身邊講俾我知
👉🏾有啲乜嘢可以難到你丫,得架啦🤗~
到後來我有機會出版屬於自己嘅食譜書,
乜都唔識嘅我真係戰戰兢兢,
又係佢地兩脥插刀走黎我屋企😢,
陪我煮完一個又一個嘅餸,
冒住肥十磅嘅險幫我試晒所有嘅菜,
真係感動到暈呀😭~
仲有好多生活嘅大小事、開心事又或激氣事,
無咗佢地聽我呻,無咗佢地柴娃娃咁將所有激氣都化為大笑,
無咗佢地一路以嚟嘅支持,
我諗我真係無可能應對到生活的種種壓力🥺。
細細個就已經認識呢一班閨密好朋友,
由後生讀書時代,直至而家大家已為人妻,
仲做埋媽媽,加加埋埋都二十幾年了~
(我地幼稚園識落囉🤫)
我地成日都講笑話~第時老咗要日日一齊Happy hour啊🥂~
要守住呢個承諾,我地就要Keep住自己健康精靈~
我覺得做女人喺唔同階段都有唔同嘅健康需要,所以我成日都同班閨密講,記住要
為自己準備一份周全嘅健康保障💕~
AXA安盛嘅❤️紅粉醫療保障❤️就啱晒啦,
佢係由女性團隊設計,專為我地女人而設,
包埋定期女性體檢同婦科門診診症,
就算大吉利是有乜事,都有適切嘅保障😌,
仲要有埋美肌療程、輔助生育、
激光矯視、分娩配套優惠,
全面照顧晒女性獨特嘅需要,
就好似班閨密咁無時無刻守護住你!
🥰🥰🥰
想更全面知多啲❤️AXA安盛紅粉醫療保障❤️嘅資訊~
可以睇呢到啊👉🏽 https://bit.ly/3iYnwKn
#邊個話女人一定要靠自己
#女人仲要靠身邊嘅女人啊
#一班好朋友互相吶喊助威
#呢樣呻下果樣又討下苦水
#最後搭搭膊頭再來個抱抱
#係呢種依靠撐起每個女人
bb 食譜書 在 索艾克 Youtube 的最佳解答
#基隆時空漫遊指南
#大基隆歷史場景再現之成果推廣與文化觀光加值整合計畫
▍本集影片由基隆市政府觀光及城市行銷處邀約製作 ▍
想得到影片中的食譜,請點此 https://lin.ee/OBQIGwi
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活動最新消息不漏接!
蛋腸|名澔蛋腸工廠 https://www.facebook.com/%E5%90%8D%E6%BE%94%E8%9B%8B%E8%85%B8%E5%8E%9F%E8%80%81%E5%A4%A7%E5%85%AC%E5%BB%9F%E8%9B%8B%E8%85%B8-100934367974627/
船凍脆卷|基隆區漁會
https://www.pcstore.com.tw/klfish/HM/search.htm
潮境啤酒|八斗邀友善餐廳
https://www.facebook.com/badauyao/
食譜兌換地點:基隆旅遊服務中心(基隆火車站|基隆市仁愛區港西街 5 號)
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鹽酥基隆馬卡龍
食材 2-3人份
蛋腸 600g
蒜頭 3-4顆,拍碎
辣椒 1/2條,切碎
蔥 1支,切碎
炸油 1小鍋
椒鹽粉
鹽 1/2小匙
細砂糖 1/4小匙
白胡椒 1/4小匙
花椒粉 1/4小匙
作法
1. 蛋腸切塊,放入燒滾的炸油中,炸至蛋腸膨脹後取出,用紙巾吸乾油份備用。
2. 蒜末、辣椒與蔥碎混合後炸香,撈出備用。
3. 鹽、細砂糖、白胡椒與花椒粉混合成椒鹽粉備用。
4. 蛋腸、辛香料與椒鹽粉混合後即可盛盤。
船凍脆卷,基隆限定海鮮飯
食材(約3人份)
脆卷 250g
紅椒粉 1/2-1小匙
橄欖油 1大匙
洋蔥 1/4顆,切碎
蒜頭 2顆,切碎
紅甜椒 50g,切碎
牛番茄 50g,切碎
米 185g
薑黃粉 1/2小匙
鹽 適量
黑胡椒 適量
雞高湯 250g
檸檬角 適量
香菜 適量
作法
1. 脆卷放入調理盆中,放入紅椒粉、少許鹽與橄欖油混合。
2. 脆卷放入平底鍋中將表面煎香,取出備用。
3. 鍋中下少許油炒香洋蔥碎,炒至洋蔥金黃上色的程度。
4.加入紅椒碎與番茄碎拌炒。
5.加入米與薑黃粉翻炒出香氣,加入鹽與黑胡椒調味。
6. 加入雞高湯煮滾,蓋上鍋蓋轉小火計時10分鐘。(也可以直接整鍋放入電鍋,加入1杯水蒸熟)
7. 熄火後放入脆卷,蓋上鍋蓋悶5分鐘。
8. 擺上檸檬角,撒上香菜裝飾即可享用。
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0:00 開始
2:22 鹽酥基隆馬卡龍
5:32 船凍脆卷,基隆限定海鮮飯
9:47 試吃
廚房廢寶索艾克
YT 頻道:https://www.youtube.com/channel/UCgqhmEJ-t_U5ca4f9IxQZdg?fbclid=IwAR1JM-lvV2Asl7hodV3dnC8qITjESc1RKx1Y4y85p49nXQbTOyduro3Qx2E
臉書:https://www.facebook.com/soacliu/
IG:https://www.instagram.com/soacliu/
新書《Soac 的台灣菜》https://www.books.com.tw/products/0010826337?sloc=main
小英總統推薦食譜書喔哈哈哈
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bb 食譜書 在 培仁蔬食MAMA Youtube 的最讚貼文
之前拍過香Q的小豆乾
滷得乾乾的,可以帶出門當零食的
就有提到這種軟軟
吸滿湯汁的滷豆乾
剛好之前熬了香料油
就用剩下的渣來繼續煮滷汁
滷豆乾除了直接吃
做成涼拌也非常好吃
滷完的湯汁也不要丟掉
再加些喜歡的材料
紅蘿蔔油豆腐大頭菜玉米之類的
立刻又是一鍋紅燒湯!
喜歡滷豆乾的人不能錯過這集
快來試試看吧
#培仁媽媽
#涼拌小菜
#蔬食
#王培仁
#滷豆乾
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培仁蔬食媽媽Pei Jen Ma Ma
王培仁
熱愛做菜、鑽研各種蔬食,出過三本食譜書,開過一間預約制蔬食料理餐廳(培仁烹調工作室),也曾任台灣、中國、馬來西亞等地蔬食餐廳顧問,目前各地授課中。
接下來想透過網路影片的方式,讓蔬食的美味可以更傳遞給大家,在家都能自己做唷!
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bb 食譜書 在 培仁蔬食MAMA Youtube 的最佳貼文
以前工作室還營業時
天氣一有點熱
六七月的時候
逛菜市場就會密切注意
酪梨出來了沒有?
只要買到品質好的酪梨
前菜都會給客人這一道開胃
不是入口即化的泥狀
而是吃起來滑滑潤潤略帶口感的塊狀
不同於膠質
但也不是油脂的油膩
是酪梨才有的既清爽又濃厚
再伴著酸甜醬汁
真的一口接一口
這道菜最重要的
絕對是酪梨的熟度
熟的剛剛好的酪梨
才會有酪梨完美的香氣跟口感
生一點就澀又硬
熟了一點馬上就漲纖維又化成泥
所以一定要好好掌握
酪梨最佳的品味時間!
趁著現在酪梨的季節
多吃點台灣酪梨吧
超級營養又好吃!
#培仁媽媽
#涼拌小菜
#蔬食
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培仁蔬食媽媽Pei Jen Ma Ma
王培仁
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