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【#設計素材】HANDZ
提供不同膚色不同袖子以及不同的 3D手勢圖，讚、握手、OK 或指向等手勢，會根據所處情境之不同，而衍生出不同的解釋，，可由用戶自行搭配出三百多種組合，除了提供 PNG 圖檔，更提供 .blend 的原始圖檔可自行修改組合，個人及商用都可免費使用，下載時將金額填寫為""0""即可，接著輸入一組mail 即可(不用填寫實的信箱也沒關係，因為填寫完成就會跳轉到下載頁面)
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✨✨咖啡館漫遊地圖 - NOC Coffee Co.✨✨
無奈地失蹤了兩星期，其實是正在努力調適近來的生活時間表。
近來仍有零星個案，所以未敢搬回家中。但小小孩已開始有限度分小組上課，每日要斷續上課數小時。由娘家到學校山長路遠，接送上下課的那段空檔又無法回家，大暑天炎熱得連逛街shopping都提不起勁。結果這陣子每日呆坐在Starbucks，對著一早已吃得膩透的menu發愁。
這樣浪擲時間金錢和卡路里quota實在不是辦法，這筆金錢反正一定要花費，倒不如趁此機會，用心尋找一些能夠代替Starbucks的特色咖啡小店，喝杯咖啡吃些輕食，豐富一下自己的煮食靈感。
這個系列的第一站，是Jan老師建議的NOC Coffee Co. 黃埔店。據聞這兒的咖啡非常出名，而且開店時間非常早，實在太適合我這位整個早上都無所事事的傢伙。
大約九點多，從黃埔站短行走到碼頭旁，這間咖啡店就在旁邊的顯眼處，藍天白雲加上陣陣海風，這個選址果然是夠Chill的一個好地方。整間店子走現代簡約風設計，還要用上白色做主調，簡直深深擊中我心。可惜如此漂亮的環境，卻未能照亮突然心情灰暗的Jan老師。
幸好這是平日早上，雖然入座率很高，但仍不需等位。找了個可以望著咖啡師工作的位置坐下，胡亂點了兩杯飲品和輕食，大家便立即回到座位，埋頭苦幹地做著risk management。
此情此景，突然想起每日如打仗般忙碌的廚房，某一節的課堂，又是遇上差不多的突發狀況。我偷偷站在一旁，用著摩打手在電話緊急地寫文章，拜托助教先生替我削蘋果皮來追進度，偷點時間來處理問題，結果被Chef發現而遭大罵一頓，委屈得說不出話來。兩年過後，雖然又不幸地遇上差不多的問題，但能夠輕鬆坐在如此漂亮咖啡店商討，情況總算是好轉了一點點吧。
我們勢孤力弱，自然不能改變整個大環境的氛圍，可以改變的，只能是轉個角度去開解自己。我總是相信，時間可以讓很多事情慢慢地水落石出。那些庸人自擾式的執著，最後傷害的不止是別人，深深受傷的絕對是執著的一方。
微笑一下，喝一口香濃的咖啡，望著窗外清澈的藍天白雲，靜靜放空腦袋，將紛擾的世事拋開，一切就沒甚麼大不了。
境隨心轉，便得自在。
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🥙Food & Beverage
我們這日其實沒甚麼心情，隨意點了兩杯飲品和兩份輕食來分享，想不到製作頗認真，而且味道組合也算用心，讓大家有點小驚喜。
🍏Apple Toast
[Caramelised Apple | mascarpone cheese | walnuts | dark malt flaxseed sourdough toast]
焦糖蘋果加合桃算是很大路的組合，不過襯上mascarpone cheese和黑麥酸種吐司就比較少見。這兒的焦糖蘋果處理手法和我上堂學的不太一樣，吃起來反而比較像糖漬蘋果。甜味淡淡的，火候拿揑得很好，質感軟而不爛，整個很討人喜歡。黑麥包表面烤得很脆，組織的口感卻煙韌，也是很出色的反差。不過mascarpone cheese的角色卻不算特出。
🧇 Loaded Potato Waffle
[Potato Waffle | avocado | sunny-side up egg]
我們點這個的時候其實是圖新鮮，完全想不到presentation會是怎樣。直到吃下去才發現，這塊potato waffle竟然是味道有八分像薯餅的窩夫餅！不過它卻沒有平常炸薯餅的油膩和熱氣，只有濃郁的薯仔和芝士香氣，很驚喜！！配上煎得超漂亮的太陽蛋、新鮮的牛油果，再細心地附上一角檸檬，是一份很完美的早餐。
🍹Iced Passionfruit Tea
主打高質咖啡的店，menu內只有很少non coffee的飲料。炎炎夏日想點杯沒有奶類成份的冰飲，這差不多是此店唯一的選擇。我本以為這杯會是偏酸的飲料，不過事實是頗甜的，而且不是想像中用茶底沖出來的熱情果茶，竟比較像熱情果梳打，有一點點失望。不過它確實夠透心涼，想解暑還是很適合的。
☕️ Oat Milk Flat White Nutty
這是Jan老師點的飲品。在cashier一點咖啡，店員立即熟練地詢問顧客喜歡的口味。原來他們有兩款house blend可以選擇，於是Jan老師點了Nutty的一款。我們坐在咖啡師工作枱的旁邊，不停看著咖啡師正努力用著各種道具來沖咖啡，感覺非常專業。可惜沒有喝咖啡的我不知道實際味道表現如何，還是留待Jan老師點評了。
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☕️NOC Roastery
🏡地址：
紅磡黃埔天地百合苑商場（第9期）地下G42號鋪
⏳營業時間：
Mon to Sun 08:00-20:00
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#starry美食漫遊地圖
［印銀紙快過印沙紙］同一單新聞，同一個表，好多演繹。但我就係呢個角度。
1.首先，講下常見嘅講法。立場呢個故事（https://bit.ly/3akhvTR），其實係比較2003同今年大學畢業生嘅慘況。固然可以戲謔為鬥慘大賽，但角度係唔錯嘅。
2. 眾（？）所周知，埃汾1997年入港大，2000年唔想返工去英國讀Master（雞校一間，陶傑嗰檔），2001年9月返嚟—就係911後冇耐，當時嘅市道當然極差，我最記得嗰時每個月就見到啲失業率新聞，好唔開胃。我見而家咩大學生話寄幾十封email冇回音—仆你個街，埃汾都學霸啦掛，兩間大學都有啲名氣掛（雞校自謙啫），但我當年，寄信，你老母，係寄信呀！都寄咗數百封，冇一千都幾百。見工？冇一百份都七八十份。
3. 慘下話？係咪鬥慘？當然你正面啲睇，埃汾當年都咁大碌，而家咪又好地地。
4.我啲同屆同學，就係2000畢業嘅，有啲可能因故defer一年嘅，就2001。就真係普遍唔會有沙士畢業。要講嘅，當然都有朋友沙士畢業，可以叫佢地嚟講下
5.但我目測，沙士畢業嗰幾件，好似而家撈得好掂—當然呢個可能係bias，正係佢地撈得好掂，更加要講當年沙士畢業嘛！到你第時掂咗你都會講自己行十公里路返學呀，放學做麥當勞兼職，死慳死抵儲一年錢先去到日本之類。呢啲故事記住準備幾個。
6.好似（好似咋下），從來冇一個好科學嘅研究，去睇下，沙士畢業嗰年啲友，去到而家，係咪真係特別唔掂，點都係人工低一截。道理好似講得通（因為好多公司都係睇你上一份工嘅人工去加你人工），但我目測又好似唔係。但當然contrarian 嘅講法，有人話，worst situation is the best training，捱過苦第時上到位自然砌低啲一帆風順嘅溫室撚。但亦只係假說。如果有研究嘅，話我知。
7.但即係要慘嘅，好多年都可以慘。911又慘，沙士又慘—但明明沙士嗰年股樓齊升（https://bit.ly/2XZronF）。實不相瞞，埃汾03嗰年轉工，加咗五成人工添—不過教書呢啲不能作準啦。
8.另外，仲會有人質疑，講平均數誤導—世界平均人人一粒睪添，分咗李嘉誠李兆基李澤楷李澤鉅，平均香港人都好有錢添—但呢個質疑今次係錯嘅。至怕啲人識嘢識一半念口簧，我寧願你乜都唔識。首先香港人就真係好撚有錢。另外，大學生收入，就梗唔撚係睪丸，亦唔係李嘉誠。你睇下個分佈就知，李嘉誠身家係你幾多倍？甚至唔講有啲訓街邊嘅身家係零。但，大學生人工最高可以幾多？十皮八皮？仲要明顯唔會太多。所以平均數中位數唔會爭太遠。況且，當年沙士係用平均，而家都係平均，應該夠公平。
9. 我嘅另類角度係：嘩，話到好唔掂，都仲有兩皮嘢？！？！
10. 留意下，明明話大學文憑量化寬鬆（事實），入大學門檻低咗好多（事實，考生又少咗，學位又多咗，仲有多咗人去外國，仲有副學士敗部，仲有廿鳩幾年大學學費都冇加過）。明明供應多咗，做乜人工仲高過當年咁多？
11. 答案，你都知，通脹嘛！而家兩萬一，應該冇當年萬一咁好洗？歡迎鬥慘比較下。不過太古城唔止升咗一個開，恒指唔止升咗一個開，麥當勞都應唔止貴咗一個開，首富（那怕唔係同一人）身家都唔止貴咗一個開。你上深圳（朋友講，我估去書城買書掛？）都貴咗好多啦。仲3/5/8咩大佬（意義不明，江西銅掛，朋友讀化學）
12. 呢啲，咪量化寬鬆咯
13. 所以，點解沙紙係咁印，學位都「冇貶值」，仲要人工「升值」？因為，聯儲局部機，快過大學registrar （？）好多！兩者鬥快，佢比你更快咯。所以你咪見到人工高咗，但其實，購買力低咗咯。
14. 最後我嘅理論：慘呀？係慘架，個個都慘架啦。早出世好？係架，好似近幾十年都係越早出世越好，我嗰時都係架。講真喎，埃汾學霸，你香港就算得返一間大學我都肯定入到，使乜同啲二打六一齊做「大學生」畀人blend？我早十年廿年出世仲掂啦，使鬼而家日日乞食開專欄。但，人生就係咁架啦。你唔使叻過上一代啲人丫，我都唔會同上一代啲人比，你唔會同超級有錢人比，正如你唔會同北韓冇飯開嘅比—講到尾，你叻過同你年代嗰啲就得啦。
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版務：收費專欄已推出，支持埃汾高質文章。幾舊水睇三個月，一星期三篇
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逢一三五入去 homebloggerhk.com （見到就睇到《事先張揚》），亦睇得返以前嘅文。一般我都係會黃昏出文嘅。
上環向來是咖啡戰場。遍地是精品咖啡店、特色咖啡店。
競爭大，沒能力留住食客，隨時蝕本離場。「競爭是激烈，卻同時代表有人流保證。我在上環住了十多年，很喜歡這個社區。近年觀察到多了很多外國人及ABC 居住，加上中午有office 客源，只要食物飲品質素皆做得好，就做得住。」Kaffeine老闆William 說。
門口位置有一列可打開的窗戶，木窗台上總坐在着三五外國人聊天喝咖啡，是Kaffeine讓人感到最深刻的印象。白色牆身配木系裝潢，店內不乏文青光顧，於是網絡上大家都為小店冠上文青Café 之名。「其實不太懂文青的意思，我只是愛北歐風格的簡約裝潢。我亦不會稱這裏是Café，會說是家café restaurant，因為我餐廳同時提供咖啡及食物皆出色。」William說。
William多年來一直協助父親打理海味批發生意，六年前某次接觸到一家精品咖啡店才發現，「咖啡原來可以這麼好喝。」迷上咖啡，報讀為期四個月的歐洲咖啡協會的課程，甚至有了開咖啡店的想法。星期一至五打理海味生意，星期六日在咖啡店做兼職咖啡師，維持了兩年這種幾乎沒一刻停下來的生活，生活不疲累嗎？「找到自己喜歡的興趣，自然不會感到疲勞。」William說來一臉滿足。
今年八月終於圓夢，開了屬於自己的餐廳，名Kaffeine，在北歐語言中，就是咖啡因的意思，「以前朋友常笑我只是喜歡咖啡因，開店時又想北歐氣息重一點，就用了這個做店名。」William帶點自嘲地笑說。
創業容易守業難，跟隨父親做生意多年，William一直記着父親的生意之道：「做生意不是求賺一次快錢，長期維持才有用，所以我要求店內的食材都要新鮮有質素，不可以將貨就價，才能留住食客。」咖啡豆是本地知名咖啡師出品，用上埃塞俄比亞、巴拿馬及危地馬拉拼配house blend咖啡，「果酸味較重，較貼合北歐風味。」William解釋；甜品為修讀藍帶學院甜品的拍檔製作，每日新鮮做，賣完即止；每日精選新鮮蔬果，在店內設置沙律吧，供應健康食物；飲品都全以新鮮生果製作。「希望餐廳不只咖啡味道合格，食物甜品味道都要好，像做人一樣，各方便都要平衡。」William作出這樣的總結。
採訪：劉明慧
拍攝：馮里安
Kaffeine
地址：上環蘇杭街108號地下
電話：2639 5100
營業時間：星期一至五8am-6pm，星期六、星期日
Bibi Shopping 搜記：2017夏季瘋狂敗家第二回
*** 因為昨天剪片致深夜，最後存檔時沒反覆檢查，原來有幾張過場FLIP轉不到檔，反覆只出現NARS的字樣，對不起! 不過上傳一段視頻實在太花時間，今次唯有苟且一次，請見諒。***
Products mentioned:
Selfridges.com
1. SUQQU Liquid brow pen (moss green) HKD180
2. SUQQU Eyeliner HKD240
3. SUQQU Pure Blossom blush (Tea Brown) HKD265
4. SUQQU Designing Color Eyes Colour (07 HISUIKOU) HKD390
5. SUQQU Moisture Rich Lipstick (02 HANAKURENAI) HKD255
6. SUQQU Pure colour blush (103) HKD275
7. SUQQU Blend colour eyeshadow (17) HKD385
8. SUQQU Eye Color Palette 03 HKD300
9. Charlotte Tilbury Hollywood Lips (Dolly Bird) HKD205
10. NAR Powermatte Pigment (Walk this Way) HKD195
11. NAR Powermatte Pigment (Get it on) HKD195
12. NAR Powermatte Pigment (Low Rider) HKD195
13. NARS Bord De Plage palette HKD370
14. TOM FORD Soleil Afterglow HKD650
15. TOM FORD Cream & Powder Eyeshadow
(Young Andonis) HKD395
16. CHANEL Les Beiges Healthy Glow eye palette HKD370
17. CHANEL Les Beiges Healthy Glow Luminous Colour
(Medium Light) HKD345
18. CHANEL Palette Essentielee – Beige Clair HKD440
19. CHANEL Multi-effect Quadra eyeshadow HKD360
20. CHANEL Rouge Allure Ink – 156 Lost HKD240
21. CHANEL Rouge Coco stylo – 217 Panorama HKD240
22. DIOR Diorskin Forever foundation (Ivory 010) HKD300
23. DIOR Addict Gel Lacquer (Diabolo) HKD225
24. DIOR Addict Lip Tatoo (Natural Cherry) HKD215
25. DIOR 5 Couleurs Eyeshadow palette – No. 357 HKD385
26. SISLEY Double tenseur gel HKD970
27. Urban Decay Naked Skin Highlighting Fluid (Sin) HKD155
28. Urban Decay Shapshifter (Light/ Medium) HKD325
29. GIORGIO ARMANI Lip Magnet (Carconne ) HKD240
30. NYX Avant pop! 10 color shadow palette HKD120
31. NYX Strobe of Genius Palette HKD140
32. JO MALONE Orange Blossom body & hand cream HKD340
33. YSL Souffle dEclat loose powder (01) HKD325
NET Standard 2.0的WebP轉檔器包裝套件. Contribute to XuPeiYao/WebPWrapper development by creating ... Blend, // 透明部分將底色視為黃色混合 Color.Yellow ) ) . ... <看更多>
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