似乎只要聽到「酒」🍺
就會聯想到一些負面的資訊🤔
但是不可逃避的事實是，
「酒」類在人類社交活動中佔有重要位置
而它們在某些時候，確實可以帶給人快樂並排解壓力🍻
幸好隨著科技、技術的發達
許多酒商已推出許多的「無酒精啤酒」
他們聲稱擁有跟一般啤酒一樣的口感，但卻更健康👀
今天就帶你們認識「無酒精啤酒」的神奇之處👏
🍺啤酒真的完全不好嗎？
👉🏻啤酒含有2000 多種有機和無機化學物質，例如：維生素、礦物質、蛋白質、碳水化合物，其中也包括50多種酚類物質，
而這些酚類化合物主要是從啤酒花(30%)和大麥 (70-80%)而來，
🌟它們也已被研究證實，具有極強的抗氧化能力、抗發炎、抗病原體和調控細胞訊息的能力。
🌟因此就有酒商，將啤酒中的乙醇去除，僅留下具有潛在健康價值的化合物
進而研發出—「無酒精啤酒」
🍺「無酒精」啤酒減輕呼吸道感染
💦長時間和高強度的運動容易引起暫時性炎症、免疫功能障礙以及上呼吸道疾病 (URTI) 的發生。
📚有研究找來277位健康的男性，在馬拉松比賽前3周和後2周攝入無酒精啤酒(1-1.5 升/天)。
💡結果發現，攝入含多酚的無酒精啤酒可降低運動員在賽後的炎症和 URTI 發生率。
🍺「無酒精」啤酒會造成脫水？
💧運動後飲酒，最引人詬病的就是怕利尿造成脫水更嚴重。
📚但是有研究顯示，在輕度脫水（體重減輕 1%）的狀況下，「無酒精啤酒與喝水的淨體液平衡 (NFB)、尿量皆沒有差異」，
僅觀察到5%啤酒和運動飲料有短暫差異。
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⚠️無可逃避的事實是，更好的選擇是完全不喝酒或選擇不含酒精的飲品，
但還是有很多身不由己的時候，
因此下次若有逃不了的酒局或是單純想放鬆心情，無酒精啤酒或許是你的一項新選擇‼️
📚參考文獻：
Wijnen, A. H., Steennis, J., Catoire, M., Wardenaar, F. C., & Mensink, M. (2016). Post-exercise rehydration: Effect of consumption of beer with varying alcohol content on fluid balance after mild dehydration. Frontiers in nutrition, 3, 45.
Desbrow, B., Murray, D., & Leveritt, M. (2013). Beer as a sports drink? Manipulating beer’s ingredients to replace lost fluid. International journal of sport nutrition and exercise metabolism, 23(6), 593-600.
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