寧·可旅行|2天1夜 爆玩台中👊🏻
復古滑輪、保齡球、VR,
身為酒吧人居然踩雷了.....
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過24萬的網紅神王TV,也在其Youtube影片中提到,7月1週目の「ビットコインの稼ぎ方」を、プロの投資家が解説 仮想通貨の来週の価格予想と、具体的な買うタイミングとロスカットの場所まで ビットコインの半減期後の価格はどうなるのか? NYダウや日経平均株価など株式相場の下落に連動して、ビットコイン価格も下げた ビットフライヤー(bitflyer)の...
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bar齋藤 在 我流吃吃喝喝 Facebook 的最佳貼文
#我流喝喝
#我流
#飲酒過量有礙健康
跟著大神的腳步來到這家bar 齋藤,河岸旁的小酒吧,各層樓都有不同的經營類型。沒有供應水,低消三百加一成,會附醬菜和起司。
開杯gin tonic,老闆自己來,house 是tenquery,表現良好,甜酸平衡,通寧的苦味也被處理得很柔和,大口喝很舒爽。
口有點渴的兩杯gin rickey,bar台讓我選酒,第一杯用house,tenquery尾韻的酒感消不太掉,應該是我選酒的失誤,想改用風味強一些的日系細緻琴酒,選了roku,香氣跟味道的表現好很多,但整體要平衡,需要把檸檬多擠一些,才能拉住油脂感,這時就很討厭檸檬在杯底。
white lady是house gin,君度,不香,有討厭琴酒的人不喜歡的酒臭味,可是入口三合一倒是很平衡,先檸檬酸,橙酒甜然後飽滿的杜松子和酒感,厲害。
martini用了t.ten(1又1/2)和tenquey(1/3?),dolin約1/2,3:1到4:1的比例,先在混合杯裡混合,攪拌杯先預冷,倒掉多餘的融水,再倒入攪拌約45秒,倒入杯中,噴上檸檬皮,t.ten的香氣,收在香艾與橙酒的甘甜香,配橄欖自己咬,不用咬就醉了,好厲害的一杯。不過上桌前噴檸檬皮更多是表演,這杯沒什麼噴到,檸檬香很弱(遮臉)。
millionare有點點錯,我記憶中的味道比較是million dollar,不過來不及了,老闆調了一個sloe gin+Havana club+杏桃利口酒(luxardo)就,可是老闆調出一個很有趣的糖漬櫻桃的sour感,也很厲害。
改million dollar口感就微妙了,主調是house gin配香艾酒,我相信店長做了日本快20年吧台,做的就是日本流行的味道,不過我看老闆倒檸檬汁試了好幾次,好像不是很有自信,可是喝了又覺得很厲害,杜松子風味,甘甜的調酒,明明倒了很多次酸甜,但是口感是很平衡的。
點了份烤豬肉,老闆說最後一份今天剛試作煙燻,本來是做烤豬肉和古巴三明治用的,我覺得太甜,跟老闆比手畫腳半天,才發現他是說今天是試作,所以沒有在意肉有經過其他醬處理過,我會覺得煙燻肉片會期待更鹹一點。
side car,brandy是remy,橙酒是GM,喝到這杯真的很想跟很多吧台靠背,對啊,不要再說調不好喝是remy的原因了,人家純喝明明就可以,不會調來這裏學(遮臉),香氣甜感當然還是remy的硬傷,但是白蘭地香氣開頭,橙酒甜與白蘭地果乾感收尾,雖然是偏甜的side car,但是我喜歡。
法式清湯,牛味底加蔬菜長時間熬煮,很好喝,但很沒市場,太喜歡了,多點一杯。honeymoon嘛,嗯,醉了。
尾巴收小谷先生師父的調酒,c.c.:midori,1:1,老闆想了很久才親自上。c.c.,midori在杯中混合後,stir,各方面都很「魔性」的酒,香midori,也有麥香,味midori,還是有麥味,有平衡,有衝突,魔性又好喝到想帶midori跪求小谷先生調看看,看正宗的味道如何。再喝完貴鬆鬆法式清湯感覺人都醒了以後,可以滿足得回家了。
閒談中才知道,主吧的老闆是在東京學徒十年,自己開店快十年的吧台(店目前還活著給徒弟顧),被金主找來顧這家吧,只能說台中人很幸福,碰到一個老闆口袋深,想在烏溪旁打造日式餐飲事業群,找來一個厲害的吧台。
我覺得台灣的吧台最大的問題在於此吧,沒有傳承,沒有深度,味道連口耳相傳都難以傳承,與其說賣味道,更多是賣人氣。哎,何必呢。。。
#禁止酒駕
bar齋藤 在 eill Facebook 的最佳貼文
「りんご音楽祭2019」
2019年9月28日(土)
会場: アルプス公園(〒390-0861 長野県松本市蟻ケ崎2455番地)
※雨天決行・荒天中止。
【出演者】あ→ん順
<9月28日(土)出演>
AOSHO(三茶番外地)
asuka ando(dub u set)
ANIMALWARFARE
雨のパレード
IKE & rice water Groove Production
韻シスト
海風土[テンテンコ+Manabu “J” Murata(KURUUCREW/AKBK)]
AAAMYYY
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宙J FDFANTA汁CHILLSTASKI(HIPHOP最PSY高CORE会議)
ebatee&knak28(三茶番外地)
ENTH
岡沢じゅん
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川辺ヒロシ(TOKYO No.1 SOUL SET)
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佐伯誠之助
Sakiko Osawa
GENDER-K(HIGH PSY LIFE)
jizue
食中毒センター[Hair Stylistics a.k.a. 中原昌也 × 食品まつり a.k.a. foodman]
Johnnivan
SPARK!!SOUND!!SHOW!!
THREE1989
three modular nuts[ドラびでお+齋藤久師+宇川直宏]
せのしすたぁ
Taro Aiko(M.A.S.F./ENDON)
鶴岡龍(LUVRAW)
DSPS(from 台湾)
DOGGY SACK
バケツドラマーMASA
BACK LIFT
DJ HIKARU
フィロソフィーのダンス
藤山拓
ミツメ
MONO NO AWARE
モーリー・ロバートソン
YAKUSHIMA TREASURE[水曜日のカンパネラ×オオルタイチ]
Yun*chi
yonawo
Rickie-G
雷擎(from 台湾)
LEF!!!CREW!!!(THINGS -Electric Dance Modular-)
The Wisely Brothers
【ORGANIZER】
dj sleeper (Record & Music Bar “on” / 瓦RECORD)
【チケット情報】
2日通し券 <¥14,500/グループ券(4名分)¥55,000>
各1日券 <¥7,800/グループ券(4名分)¥29,500>
キャンプ券 ¥15,000 SOLD OUT
休憩広場券¥3,500 SOLD OUT
※15歳以下、60歳以上の方は入場無料(要身分証・受付にてリストバンドへ引き換え必要)となります。
ローソンチケット 0570-084-003 (Lコード 78808 ): https://l-tike.com/concert/ringofes/
チケットぴあ 0570-02-9999 1日券(Pコード 156-328)/通し券(Pコード 780-535): http://w.pia.jp/t/ringofes/
e+: https://eplus.jp/ringofes2019/
楽天チケット: http://r-t.jp/ringo
CNプレイガイド: http://www.cnplayguide.com/ringo2019/
セブンチケット: http://7ticket.jp/s/077385
LINE TICKET: https://ticket.line.me/sp/ringo
Confetti: http://confetti-web.com/ringofes/
Peatix:[国内からの申込]http:// https://ringofes2019jp.peatix.com
【JTBパッケージツアー】
http://www.jtb.co.jp/tabeat/List.asp?TourNo=15cbda127db14720b77082a0
Official Site: https://ringofes.info/
Official LINE:http:// https://line.me/R/ti/p/%40acm8690m
りんご音楽祭2018 ダイジェストムービー: https://youtu.be/CE9JxxiYV3I
りんご音楽祭2018 フォトギャラリー:http:// http://ringofes.info/photo/2018/
LINE MUSICプレイリスト: https://lin.ee/4BdbkU8/lnms
HMVmusicプレイリスト: https://www.hmv.co.jp/news/article/1906121008/
Sportifyプレイリスト: https://open.spotify.com/playlist/7cxyONXtLvIM0PCgwfCl
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