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社群媒體上有些相關的討論：

bialetti ih爐 在 [器材] 摩卡壺使用問題- 看板Coffee - 批踢踢實業坊 的推薦與評價


作者b25581747 (Cristdc)
看板Coffee
標題[器材] 摩卡壺使用問題
時間Sun May 1 23:00:59 2022

小弟新手 想請教
因為小弟住所沒有瓦斯爐
日前入手了一個Bialetti的Induction 四杯摩卡壺

但發現好像放上去 壺太小 爐感應不到會自己熄火
如果我拿一個平底鍋放爐上再把摩卡壺上去加熱
煮一個四杯的時間應該沒幾分鐘
想問這樣會對摩卡壺有什麼傷害或有什麼危險嗎
例如乾燒會爆炸之類
（這平底鍋壽命應該差不多了不考慮傷鍋問題
-----
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--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 184.22.96.8 (泰國)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1651417261.A.8B6.html
→ cccict: 功用更導熱板差不多，可能導熱性會差一點，摩卡水加熱的 05/01 23:18
→ cccict: 時間太久也是會燒焦 05/01 23:18
→ b25581747: 在平底鍋裡加點水？或是摩卡壺裡面用熱水縮短煮沸 05/02 00:19
→ b25581747: 時間？ 05/02 00:19
推 class961241: 你是用什麼爐啊？電磁爐的話鋁製的摩卡壺不能用要用 05/02 00:44
→ class961241: 黑晶爐，不然就要加導熱板 05/02 00:44
→ b25581747: 中文我不太確定 英文叫induction, 壺是Bialetti專 05/02 01:00
→ b25581747: 門for inductio 05/02 01:00
→ b25581747: n的 還因此比較貴 3500左右- - 05/02 01:00
推 GhostWall: 用隔水加熱試看看 05/02 08:30
推 tskier: 買專用的導磁板？ 05/02 08:57
→ cloud1017: Moka Induction是不鏽鋼 試試在旁邊放一個鋼杯 05/02 09:24
→ a9564208: 在感應點放一個鋼杯，感應到之後鋼杯拿起來 05/02 09:55
→ b25581747: 感謝建議 我放鋼杯拿起來之後又會熄火 鋼杯要一直 05/02 10:46
→ b25581747: 放著 05/02 10:46
→ b25581747: 後面可能要買導磁板了如果- - 05/02 10:46
→ cloud1017: 那把鋼杯裝水一起煮可行嗎 05/02 11:40
推 A1101166: 嗯…電磁爐如果沒反應，在旁邊放鋼杯我覺得是沒用，因為 05/02 12:15
→ A1101166: 電磁爐是靠電磁感應加熱，加熱的主體是鍋具而不是爐子， 05/02 12:15
→ A1101166: 如果鋼杯和鋁摩卡壺放在一旁，應該只有鋼杯會變熱，除非 05/02 12:15
→ A1101166: 鋼杯上面又放了摩卡壺 05/02 12:15
→ cloud1017: 原PO的是不鏽鋼壺 不是鋁壺 會熄火是接觸面積不夠大 05/02 12:48
推 A1101166: 喔喔，我以為是鋁壺 XD 05/02 13:13
推 sagreetiya: 我都水壺（琺瑯）和摩卡壺一起放電磁爐上就感應得到 05/02 17:04
→ sagreetiya: 順便煮水 05/02 17:04
→ b25581747: 目前是左邊放平底鍋右邊放壺 平底鍋加水給他燒 05/02 18:29
→ b25581747: 這樣4杯壺 煮一次要12分鐘 是不是有點偏久 05/02 18:29
→ b25581747: 不知道如果是直接放平底鍋上可不 05/02 18:30
→ fenderrb: 隔熱板 05/02 20:22
推 minutepop: 買一個Soto st310跟一瓶卡式瓦斯就解決了。或者酒精爐 05/02 21:20
→ minutepop: ！輕巧簡單又便宜。 05/02 21:20
推 GoldRoger: 卡式爐一台沒多少錢吧... 05/03 00:30
→ b25581747: 問題就是一開始沒想到買卡式爐 要是想到我就不用買 05/03 01:50
→ b25581747: induction mok 05/03 01:50
→ b25581747: ka了.. 05/03 01:50
推 lightmei: 請搜尋「子母爐架」 05/03 07:29
推 lightmei: 抱歉沒看清楚說沒有瓦斯爐 05/03 07:58
→ cloud1017: 仔細看了規格 上壺鋁合金 下壺不鏽鋼 05/03 10:55
→ cloud1017: 不鏽鋼雖然導熱沒鋁合金快 應該不至於超過10分鐘 05/03 10:57
推 y90633: 應該是IH爐？ 05/03 11:58
→ y90633: 有那種IH爐專用的導熱板，不要連續長時間加熱都還好 05/03 11:58
→ b25581747: 我今天認真計時11分33秒開始波波波 05/03 13:31
推 class961241: 要不要試試加熱水應該會快一點 05/03 13:43
→ cloud1017: 也許你應該找個有瓦斯爐的地方煮一次比較看看 05/03 15:00
推 cul287: 導熱板應該不錯 05/03 15:47
→ b25581747: 感謝各位建議qq 05/03 20:33
推 masala: 建議加熱水 05/04 19:54






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