#10秒完成的健康早餐
#分享文章並留言抽三位送一瓶純天然橄欖油
最近疫情每天在家處理一家四口的三餐,開始研究健康營養又美味的料理,重點是一定要超.級.簡.單😆
剛好前陣子收到義大利百年好醋【Terra del Tuono雷霆之地 巴薩米克醋】和【REGINATERRA王后之地-100%新鮮橄欖油】,這兩種只要各倒一點沾麵包就可以當早餐(夠簡單了吧🤣),無論睡美人媽媽睡到幾點起床都能10秒變出早餐,也是下午隨時能享用的健康點心,重點是兒子女兒都喜歡,他們說跟之前去義大利餐廳吃的油醋麵包很像、很香很好吃!此外醋還能加到魷魚羹麵、麵線羹裡調味、拌沙拉等等……料理加一點醋,就算像我這樣不太會煮,也能一秒變出廚師級的好味道!
重點巴薩米克健康醋在義大利有超過百年的歷史,產品健康天然,不含防腐劑、色素、濃稠劑、焦糖等添加物,產品網站上有更詳細的介紹跟食譜,可以去看看😍
另外同樣來自義大利、天然健康的【REGINATERRA王后之地-100%新鮮橄欖油】,食用純正天然橄欖油的好處多多,用好油炒菜油炸,高溫烹煮也安心!
每天在食材裡加一點醋和橄欖油讓家人補充健康,真的是很不燒腦的好方法,雖然不便宜但很值得,現在有團購優惠價,媽媽們快把握機會😆
#團購網址
https://bigordr.com/shop/www.strita.com.tw-hulantw
#產品介紹
【Terra del Tuono雷霆之地 巴薩米克醋】
原產地:義大利
成分:熬煮葡萄、酒醋
廠址位於義大利Modena與Reggio Emilia交界處,是源自1892年的老字號釀醋廠,從葡萄種植到最後裝瓶都在廠內完成,原料製程一體化生產線,品質完善管理,產品獲得義大利當地D.O.P等各項認證,每一滴都是天然美味的健康醋
巴薩米克醋
Spring
(100ml/春天紫標)
巴薩米克醋
Bianco
(100ml/白色金標)
巴薩米克醋
Aged
(100ml/陳年紅標)
【REGINATERRA王后之地-產地新鮮橄欖油】
原產地:義大利
成分:橄欖油
來自義大利橄欖之鄉普利亞Puglia純天然100%橄欖油,新鮮冷壓初榨製法,24小時內採收壓榨完成,無化學添加物,富含抗氧化多酚
#驕傲食譜第三集
#好油好醋好健康
#簡單不燒腦 #天然好味道
#食材加點醋 #健康小撇步
bianco 餐廳 在 Facebook 的最讚貼文
後記更新:
傍晚時間朋友來訊「你這篇貼文是不是業配?」
金「業配~不是OH 是 I PAY 是新台幣換餐」
友「開啟爆炸模式」
以下省略3千字,就說重點吧!!!
我朋友等餐等到暴怒,約莫延遲了半小時
餐廳取餐處人員,只能一直道歉一問三不知
搞到後來連朋友跟她先生情緒都拍派企....
#提醒有意訂餐外帶的朋友
取餐高峰期,可能還是會發生像我朋友
這樣的狀況,搞得敗興而歸
#因為主管也只會說對不起
下訂前請考量這個風險
不然就避開取餐高峰期
___________________
金色三麥 美麗華店 如果你們恰巧有看到
請努力修正這個問題,加油!
我知道你們也很辛苦,但不要為了這個錯誤
壞了好名聲~
___________________
煮累了嗎?我乏了(文末複熱小技巧分享)
不自己料理又不想動用
已經膩到不行的熊貓跟柏毅
外帶一份全家餐立馬得到救贖
煮婦煮夫鬆口氣
小孩、老公也可以緩緩壓力
畢竟餐餐演出“很好吃、津津有味”
也是相當累人的~
給彼此空間,放鬆一下
對長期抗戰更有助益啦!
_____
這餐外帶的是 金色三麥
外帶線上點餐“外帶自取66折”
這次點的餐點如下
金色三麥經典大拼盤(原價1250,折扣後625)
酥炸椒麻雞、德國豬腳、德式香腸
美式薯條或酥炸薯片
#個人短評
德國豬腳皮很香脆,外帶回來後加熱
不失美味,回烤後部分瘦肉乾柴
咬的靈魂有點飄離
德國香腸熱過後一口咬下會噴汁
食用時小心燙口。
千萬不要冷掉吃...
因為香腸本身就是一根脂肪
會很恐怖
________
握握手小農溫沙拉(原價320,折扣後211)
來自台灣小農的四種頂級生菜
不同的鮮脆拌勻煎烤蕈菇、鮮蝦
堅果與義大利酒醋醬汁
#個人短評
盒裝看起來最不起眼的
其實很好吃,蝦仁蘑菇調味很足
鹹、鮮、酸搭配生菜,是蠻好吃的
生菜份量不是太多,建議自己手撕生菜
比較容易分食
______
現釀啤酒蝦(原價320,折扣後211)
去除蝦殼,加入蔥蒜、辣椒乾煎後以啤酒調味
#個人短評
J個我覺得還好三咪姐倒是蠻喜歡
炸物還是現炸吃最完美~
_______
墨魚醉嗆烏魚子(原價320,折扣後211)
大火將墨魚煎至金黃酥脆口感,再與烘烤過的烏魚子
培根丁拌炒,濃郁鹹香
#個人短評
J個覺得母湯....鹹度跟油膩程度
已經超越我們的極限。。。
整體評價還是不俗啦!
若就66折來看,實在很有誠意
從就包裝到附加的醬料,應有盡有
都沒漏掉,這點SOP做的很好~有細心!
配餐酒 PLANETA Allemanda Bianco 2019
水果香氣芬芳撲鼻,中高酸度,酒體輕柔
單喝相當討喜,但就搭餐來說,力度稍嫌不足
完全無法批敵....殘念結束這局。。。。
#真心建議還是喝啤酒好
#三麥的餐點鹹度太高
後來這餐我們沒有吃完
湊一湊又是一整盤
隔天複熱之後間單的打發早午餐
#又賺到一餐不用想煮什麼
___________
你們開始向外發展、求救了嗎?
LINE群組有很多外帶折扣的訊息
麻辣鍋、烤鴨預計會是我們下個選項
到時開箱再跟你們分享~
______________________
幾乎通用的複熱小技巧
食物裝到可微波加熱的盤子裡
用微波爐加熱「解凍模式」
一直到“摸起來”有微熱感
#緩加熱讓食物熱的更均勻
#加熱時間長一些但也相對和緩
#保鮮膜一定要包好才不會流失水份
微波完成後,再用烤箱或氣炸鍋”高溫“烤過
這樣可以回復到88%的酥脆感
#高溫180度左右
#大烤箱請先預熱
#小烤箱注意上火距離免得燒焦
bianco 餐廳 在 E家愛吃愛旅遊 Facebook 的精選貼文
#巴薩米克醋團購價450 #只到這個禮拜 #防疫在家煮
https://efamilymarket.tw/
昨天第一次直播煮菜,有點十分非常超級混亂。
因為很多人在問,所以這裡再把食譜整理一下給大家:
真心不騙!豆媽吃完馬鈴薯沙拉之後說:『在家好多天,好久沒吃到這種餐廳的味道了』
用對食材跟調味,好的味道其實不一定要超複雜的步驟。
法式馬鈴薯沙拉:
1. 把馬鈴薯切塊在鹽水中燙熟(大約20分鐘)。 瀝乾備用。
2. 小黃瓜切片,加鹽,擰出水份。
3. 在一個大碗裡面加入半碗蔥花,兩大匙美乃滋,兩大湯匙白酒醋,一大匙(蒜味)橄欖油,適量黑胡椒跟鹽。
4. 加入馬鈴薯後攪拌均勻。
高級版的可以再加入:煙燻鮭魚,菲達起司,百煮蛋,新鮮香草(羅勒,薄荷)。
簡易西式牛排醬:
1. 煎完牛排後的熱鍋不要洗掉。
2. 加入奶油,巴薩米克醋,一小匙醬油。
3. 小火收汁後淋在牛排上。
高級版的可以在奶油後加入一點紅酒收汁。風味更佳。
昨天直播裡面介紹的那幾罐巴薩米克醋$450(一般售價$540)塊團購價只到這個禮拜喔!
義大利百年手工巴薩米克醋Spring(100ml/春天紫標):$450 (團購價)
義大利百年手工巴薩米克醋Bianco(100ml/白色金標):$450 (團購價)
義大利百年手工巴薩米克醋Aged(100ml/陳年紅標):$699 (團購價)
之後會再繼續有影片告訴大家其他商品的使用方式!
E家小商店:https://efamilymarket.tw/