咖啡界 Apple 來了!藍瓶咖啡於微風南山開幕,不賣咖啡賣什麼?
微風廣場南山店 1/10 正式開幕,信義區百貨之戰再度升溫。引發關注之一的,是讓全球咖啡控文青瘋狂、有咖啡界 Apple 之稱的藍瓶咖啡(Blue Bottle Coffee)首次進駐台灣。不過,此次藍瓶咖啡進駐的為「期間限定禮品店」,現場並沒販售手沖咖啡
儘管沒有賣咖啡,藍瓶咖啡於微風南山的期間限定禮品店依然受到注目,除了早前曝光過的周邊商品:有機罐裝冷萃咖啡、藍瓶濾杯、咖啡杯等,引人注目的還有 2018 年底 Blue Bottle Coffee 新發表的小白瓶—— 罐裝全豆咖啡(whole bean coffee in a can)。
突破性壓力密封技術,延長咖啡豆最佳風味達4個月
「罐裝全豆咖啡」是藍瓶新的研發技術及專利罐,其採用突破性的壓力密封技術,可以鎖定氧氣(咖啡新鮮度的第一大敵人)和香氣,延長咖啡豆的最佳風味,在烘焙好之後保持全豆新鮮度長達 4 個月。烘焙好的咖啡豆直接裝進易開罐後封裝,喝咖啡時打開瓶罐,就會有如同從烘豆廠拿到的咖啡豆一般新鮮、濃郁。
5 種口味如下
DIANT STEPS:可可亞風味、烘烤棉花糖,再帶點全麥餅乾的香味
HAYES VALLEY:這款是藍瓶沖煮 espresso 的配方豆,呈現苦甜巧克力、柑橘與黑糖 3 種風味層次,也十分適合自家濃縮咖啡機使用
BELLA DONOVAN:藍瓶熱銷的豆子,覆盆莓、巧克力帶黑糖蜜的風味,平易近人的味道十分受到大眾喜歡
THREE AFRICAS:帶有檸檬、藍莓,綠葡萄乾的口味,是一款水果調的咖啡豆。藍瓶「罐裝冷萃有機咖啡」用的就是這款
NIGHT LIGHT DECAF:為低咖啡因,帶點烤布蕾、香草、萊姆,清爽風味。
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一早🎶來杯咖啡☕️提振精神💖
風靡美、日的BLUE BOTTLE 有著咖啡界Apple之稱👍目前台灣還沒有門市😭最近只能到日本品嚐👀還要排隊😱現在可以買回家享受一下悠閒時光😂
💕Blends(綜合混豆)
✨A.Bella Donovan
• 野生且有機的非洲柑橘搭配樸實有機的印尼豆(莫卡/ 爪哇)的混合。濃厚而優雅。可加入牛奶或鮮奶油,當然也很適合愛喝黑咖啡的你
• 產地:衣索比亞、蘇門答臘島、秘魯
• 容量:12 oz
✨B.Giant Steps
• 此款機咖啡中融合了咖啡與巧克力的香氣。可以使用法式壺或是滴漏式咖啡壺緩慢的將香氣包圍,並站起來霜相當不錯。如果你有時間, 建議搭配鬆餅更能提升你的味蕾。
• 產地:蘇門答臘島、秘魯、烏干達
• 容量:12 oz
✨C.Three Africans
• 此款融合了剛果和兩種衣索比亞咖啡豆。這個組合會產生巧克力的香氣。可使用虹吸式將咖啡的香氣完整釋放。非常適合加入牛奶或鮮奶油!有人品嘗後說:damn well!
• 產地:衣索比亞、烏干達
• 容量:12 oz
💕Espresso 意式咖啡
✨D.17ft Ceiling Espresso
• Blue Bottle coffee開發了這款意式濃縮咖啡在舊金山市中心的咖啡廳。這是一個甜美而簡單, 樸實無華的咖啡
• 產地:巴西、埃塞俄比亞、危地馬拉、印度
• 容量:12 oz
✨E.Hayes Valley Espresso
• 這可能是Blue Bottle coffee最黑的咖啡:低色調,最小亮度,豐富的巧克力 。若你加入牛奶,它的味道像極了巧克力阿華田
• 產地:巴西、瓜地馬拉、烏干達
• 容量:12 oz
✨F.Opascope Espresso
• opascope這個字是採取謹慎的製作工藝的意思。以巧克力為主的陣容,可以在上頭自由的擠滿奶油, 這會讓你熱血沸騰!
• 容量:12 oz
💕Decaf 低因咖啡
✨G.Decaf Noir
喝咖啡會睡不著嗎?那你/妳適合這款咖啡。
• 是由來自墨西哥和蘇門答臘豆製成, 100%有機, 且幾乎無咖啡因。建議採用虹吸式將香氣完全釋
• 產地:墨西哥、蘇門答臘
• 容量:12 oz
💖GQ 雜誌介紹
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