Search
友人飛神吹雞搞飯局，一呼百應，地點在時代廣場食通天的鴨大哥。
就是廚魔Alvin Leung開設的那一間，他做份子料理做到揚威國際，更登上米芝蓮之巔，三星級的Bo Innovation，直到今天我仍未有機會去試，恕未能評論。
鴨大哥主打鴨肉料理，尤其是烤鴨，標榜是用慢煮形式處理，與Bo Innovation南轅北轍；價格更便宜得多，飛神有面子，包起一間房，連開兩圍，免開瓶費，估下每人多少錢？...
See More
全球美食權威《米芝蓮》與葡萄酒評論出版商Robert Parker Wine Advocate聯手於香港及澳門帶來區一系列國際米芝蓮星級大廚盛宴，邀請了不同的名廚前來打造特別菜單。第一位來到的是剛於今年在新加坡米芝蓮指拿獲得兩星的 Odette 餐廳大廚Julien Royer，他來到 新濠天地 City of Dreams 御膳房 The Tasting Room By Galliot 設計了六道菜的餐單，讓客人一嚐他做的法式料理
而11月11日更是一場陣容鼎盛的「感官之旅」星級盛宴，由6位國際米芝蓮大廚包括來自香港三星餐廳的廚魔Bo Innovation的Alvin Leung、大阪三星餐廳柏屋Kashiwaya的Hideaki Matsuo、斯德哥爾摩二星餐廳Frantzén的Björn Frantzén及東京一星餐廳鮨 金坂Sushi Kanesaka的Shinji Kanesaka，與澳門二星餐廳The Tasting Room的Guillaume Galliot及二星餐廳譽瓏軒的譚國鋒師傅一起於澳門新濠影滙宴會廳製作晚宴，還有甜品大師Pierre Hermé親臨現場帶來創意甜點
Chocolate muimui 澳門飲食：
http://www.chocolatemuimui.com/…/robert-parker-wine-advocat…
#muimuitravelMacau #MichelinGuide #MichelinGuideHKMO #MichelinChefSeries
