俄國有一套專門用來觀察食物價格漲勢的工具,叫「羅宋湯指數」(Borscht Index)。顧名思義,這名稱就來自俄國經典菜餚「羅宋湯」(Borscht),這道菜裡面通常會加蔬菜、肉類和奶製品,民眾得掏出多少錢來購買這些食材,就成了衡量指標。官方數據顯示,自從疫情爆發以來,羅宋湯指數已經漲了12%。
台灣的羅宋湯指數是什麼呢?
P.S. Russian Castle Restaurant (俄羅斯城堡)不錯吃.俄國朋友帶我們去的
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