Assalamualaikum & happy morning! 😁
Pernah tak uolss teringin nak buat roti, dah kumpulkan semua bahan-bahan, alih2 baru sedar rupanya yis dah habis & lupa nak beli?🤦♂️ This is what happened to me at 11.30pm malam tadi la. 😬
So what I did was selongkar fridge & pantry. Nasib baik ada baking powder & baking soda. Alhamdulillah menjadi elok. The loaf is a little dense but packed with goodness. Saya potong masa masih panas sikit, sapu pure sweet butter + mixed berry preserve. Tersandar kena sekeping walaupun belum mandi!🤡😆
Tak cukup bahan pun menjadi jugak. Yang penting kena faham the science behind it + a little creativity. Itulah pentingnya ilmu & pengalaman, kan?😍👌👨🍳🍞
Ingredients:
250 g bread or all-purpose flour
200 g wholemeal flour
150 g rolled oats
2 tsp baking powder
1 tsp baking soda
1 tsp fine sea salt
1 ½ tbs brown sugar
400 g yogurt
1 large egg
1 tbs Chia seeds
1 tbs habatussauda
1 tbs butter
Kaedah:
1. Campurkan kesemua bahan & sebatikan. Tak perlu diuli terlalu lama. (doh akan melekit sesikit tapi jangan ditambah tepung)
2. Masukkan ke dalam acuan roti & bakar pada suhu 200*C selama 30-40 minit.
Selamat mencuba!♨️
同時也有1269部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅LamaShania,也在其Youtube影片中提到,食譜配方:Ingredients 12兩吐司模* 1條 450g toast mold 麵團 dough 高筋麵粉 bread flour 250g 鮮奶 milk 66g 冰水 cold water 105g 砂糖 ...
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bread ingredients 在 PHOLFOODMAFIA - พลพรรคนักปรุง Facebook 的最佳貼文
#นามะโชคุปัง
🍞🥛 นามะโชคุปัง หรือขนมปังสด เป็นขนมปังขาวสไตล์ญี่ปุ่น เนื้อเหนียว แน่น แต่นุ่ม ขอบบาง มีรสชาติหวานอ่อนๆ ใช้เทคนิคพิเศษโดยการใส่ก้อนแป้งที่เรียกว่า เทคนิค Yudane Method เป็นการผสมแป้งกับน้ำร้อน และพักข้ามคืน ก่อนนำไปผสมในส่วนผสมอื่นในวันรุ่งขึ้น เป็นวิธีที่ช่วยให้ขนมปังเหนียวนุ่มโดยไม่ต้องใส่สารเสริม🍞🍞 สามารถดูสูตรได้ที่เว็บไซต์
https://bit.ly/2XLNThN
🛒 ใครที่สนใจสั่งซื้อน้ำมันรำข้าว🌾
สามารถช้อปออนไลน์ได้ที่ shopee
https://shopee.prf.hn/l/7JP0qgW
Nama Shokupan
Shokupan is a fluffy Japanese white bread which took the world by storm in the past few months. The bread is soft yet chewy with a slight sweetness. What distinguish Shokupan from normal bread is the Yudane method, mixing flour with water and leave overnight before combining with other ingredients. This make bread softers, fluffier and hypothetically last longer.
Get the recipe now
https://bit.ly/2XLNThN
#pholfoodmafianetwork #pholfoodmafia #ขนมปังสด #bread #Shokupan #แจกสูตร
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Picky with your mooncakes? Use this recipe as a base to zhng mooncakes to your liking! Make them now 👇
⬇️ Ingredients here ⬇️
70g groundnut oil
150g dark golden syrup
10g alkaline water
240g bread flour
20g full cream milk powder
510g lotus paste
6 salted egg yolks
Extra bread flour for dusting
1 lightly beaten egg (egg wash)
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Full recipe here: https://themeatmen.sg/traditional-mooncake/
PS: @phoon huat sells pre-made mooncake fillings, so no excuses!
bread ingredients 在 LamaShania Youtube 的最佳解答
食譜配方:Ingredients
12兩吐司模* 1條 450g toast mold
麵團 dough
高筋麵粉 bread flour 250g
鮮奶 milk 66g
冰水 cold water 105g
砂糖 sugar 20g
奶油/黃油 butter 20g
速發酵母 instant yeast. 2.5g
鹽巴 salt 3g
餡料 fillings
奶油乳酪 cream cheese 100g
莓果果醬 berry jam 50g
砂糖 sugar 15g
所有材料混合均勻就可以,先入冰箱冷藏備用
果乾 適量
(蔓越莓乾或是草莓乾)
最後整形
蛋液 適量
杏仁片 適量
1.麵包機:所有麵團材料放入麵包機,使用『快速麵團』或是『麵包麵糰』。 行程為:揉麵約20分鐘+第一次發酵60分鐘
2.取出麵團,排氣滾圓,休息10分鐘
3.桿呈約30*25cm長方形,抹上適量的餡料,放上適量的果乾,捲起來。
4.切成兩個長條,綁成辮子。
5.於溫度35-40度左右室溫,發酵60-70分鐘。
6.大波預熱180度+一顆蒸汽,趁預熱時候,麵團上方塗上適量的蛋液,撒上杏仁片。(沒有蒸汽也可以烤,只是口感會差一點)
7.水波爐烘烤約20-21分鐘,其他烤箱要自己斟酌。
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簡単な練りパイ生地(パートブリゼ)に、もったりなめらかなホワイトソースと、ツナとじゃがいも炒めを入れて、チーズをのせて焼き上げました。
焼きたても美味しいですが、冷めて味がなじんでからも美味しいですよ!
【材料:6個】
★クックパッドはこちら→https://cookpad.com/recipe/6909677
使ったマフィン型トレイ(27×18×3.5cm)
1カップ(深さ:3.5 cm, 上直径:7 cm, 下直径:5 cm)
■ 練り込みパイ生地(パートブリゼ)
強力粉 60g
薄力粉 60g
塩 1g
有塩バター 60g
冷水 60g
■ ホワイトソース
有塩バター 20g
薄力粉 20g
豆乳(牛乳)160g
コンソメキューブ 1/2個
熱湯(コンソメ用)大さじ1
こしょう、ナツメグ 各少々
■ フィリング
じゃがいも 中1個(皮をむいて約120g)
玉ねぎ 中1/4個(40~50g)
ツナ 1缶
塩、こしょう 各少々
オリーブオイル 適量
■ トッピング
シュレッドチーズ(ピザ用チーズ) 適量
【ingredients: 6 pieces】
★COOKPAD(US)→https://cookpad.com/us/recipes/15510722-savory-tuna-potato-pie-with-bechamel-sauce?ref=you_tab_my_recipes
Muffin mold tray (27×18×3.5cm, 10.6×7×1.4 in)
1 cup Height : 3.5 cm, upper diameter : 7 cm, lower diameter : 5 cm
1 cup Height: 1.4 in, upper diameter: 2.8 in, lower diameter: 2 in
■ Shortcrust Pastry
60g (2.1 oz, 1/2 us cup) bread flour
60g (2.1 oz, 1/2 us cup) cake flour
1g (1/5 tsp) salt
60g (2.1 oz) salted butter
60g (2.1 oz) cold water
※60g bread flour and 60g cake flour can be replaced with 120g all-purpose flour.
■ Bechamel Sauce
20g (0.7 oz, 1.7 Tbsp) salted butter
20g (0.7 oz, 2.2 Tbsp) cake flour, or all-purpose flour
160g (5.6 oz, 7/10 us cup) soy milk, or milk
1/2 cube chicken broth
1 Tbsp boiling water, for chicken broth
pepper
nutmeg powder
■ Filling
1 potato (about 120g, 4.2 oz, peeled)
1/4 onion (about 40-50g, 1.4-1.7 oz)
1 canned tuna, drained weight 50g / 1.75 oz
salt and pepper
olive oil for stir-frying
■ Topping
grated cheese
#WhatSantaleftbehind #お菓子作り
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* Can be used as fillings for moon cakes, bread, buns and wheel pie, hope you will like it
*You can make snowy mooncakes (complete steps): https://youtu.be/sZ-QG2UuG8M
*Click the text [cc] in the upper right corner of the video and the three dots in the upper right corner, and then click Translate, you can enable subtitles
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0:00 Prepare purple sweet potato filling materials
0:49 Add ingredients
2:15 Stir fry and heat
2:56 finished product
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**Material:
【Filling】
Purple Sweet Potato 500g
Sugar 50g
70g milk
Condensed milk 25g
30 g butter
**【Material】:
Purple Sweet Potato 500g
Sugar 50g
Milk 70g
Condensed milk 30g
Butter 30g
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Easy cooking series:
https://youtube.com/playlist?list=PLFThU8PKal0YKLOgeuvZ90Ax8FUVTYXjP
Gourmet snack series:
https://youtube.com/playlist?list=PLFThU8PKal0Ycx1WvL4CYS1VbDnxFUiGg
White noise series:
https://youtube.com/playlist?list=PLFThU8PKal0bLjS_cWzNJLyAymnXxd9fU
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*Translation:
1. Purple potato filling (sweet potato filling)
2.Purple potato filling (sweet potato filling)
3. Purple Taro 诘め(さつまいも诘め)
4.자색 감자 필링 (고구마 필링)
5.Nhân khoai tím (nhân khoai lang)
6.ไส้มันม่วง (ไส้มันเทศ)
7.बैंगनी आलू भरना (शकरकंद भरना)
8.حشوة البطاطا الأرجواني (حشوة البطاطا الحلوة)
9.Purpura annuum saturitatem (dulcis annuum impletionem)
10.Начинка из пурпурного картофеля (начинка из сладкого картофеля)
#Purple potato filling
#Sweet potato filling
#ASMR
#sweet potato
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Enjoying homemade bread doesn't mean slaving away in the kitchen for hours. With my tried and true SIMPLE dough recipe, you'll have two ... ... <看更多>