#double👧🏽👧🏻吃在中環
【大館| afternoon tea @ Madame Fú🍴☕️ 】
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#🍎👧🏽 早排去咗大館行下 俾呢間餐廳嘅tea set吸引咗😆 呢間佔全層嘅餐廳同時提供中菜🥢同西式下午茶🍴室內座位設有不同主題 好多人都為咗佢哋嘅pink room💕而嚟 但👧🏽就鍾意室外露台位多啲
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🔻”The Ultimate Moment” Afternoon Tea
($550 for 2)
呢款同Shiseido合作推出嘅afternoon tea 🍰每位客人都會獲贈一份試用套裝 入面仲有唇膏添🤩 三層架最底層係鹹點 之後係英式鬆餅 同埋甜點~
鹹點(4款):忌廉蟹肉酥盒🦀同山葵香橙蝦多士都係一口size 前者仲keep到好鬆脆 後者味道清新😋 兩款三文治個包都乾咗啲🤨芝麻照燒雞肉調味適中👍🏼味噌蛋沙律就食唔出有味噌🙈
鬆餅配有clotted cream 同自家製嘅招牌玫瑰果醬🌹淡粉紅色的果醬玫瑰味清香 味道唔假 超有驚喜😍👍🏼美中不足係個scone唔夠熱同偏乾☹️
甜點(5款):柚子白朱古力蛋糕 食落去啲柚子醬一下湧出嚟🤤中和返慕絲嘅甜 紫蘇啫喱加紅桑子慕絲的配搭幾特別👍🏼 泡芙入面嘅吉士好香滑 但加埋開心果cream就偏膩 抹茶紅豆撻唔會太甜 黑芝麻蛋糕就相對較失色☹️好似食緊砂糖咁 非常甜膩..
飲品:有英式同中式茶 咖啡同果汁 👧🏽分別叫咗鐵觀音同breakfast tea☕️ 兩款都冇咩特別
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整體嚟講食物質素比想像中好 甜點唔會太甜(除咗黑芝麻蛋糕) Tea set望落份量唔多 但食完都幾飽
值得一讚係員工會主動幫客人影相📸(影得都唔錯🤣) 不過未食到甜品就好快收走個架同碟🤔 (嗯..可能太多人order??
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🍴食物:3/5
🏝環境:4/5
🛋服務:3/5
💲價錢:3/5
💥翻兜指數:3/5
✨CP值:3/5
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🍴餐廳名稱:富 Madame Fu-Grand Cafe Chinois
📍地址:中環荷李活道10號(舊中區警署)大館營房大樓3樓
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🔎食物選擇👉🏼#double_甜品
🔎菜式選擇👉🏼#double_西式
🔎口味選擇👉🏼#double_甜#double_咸 @ Madame Fu
breakfast tea afternoon tea 分別 在 Mr. Rabbit 歐洲行旅 Facebook 的最讚貼文
#兔子先生午茶時光
#英國皇室茶葉品牌
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Fortnum & Mason
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今天,來分享我在英國倫敦最愛買的茶葉品牌之一,Fortnum & Mason
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Fortnum & Mason品牌創立於1707年,原本是從販售皇室的蠟燭開始起家。
因為,創辦人Thomas Fornum原本是服務於皇室安妮王后,每天都要為她點全新的蠟燭。但是,蠟燭沒有點完剩下的部分,他就帶出皇宮拿來賣。
而,Fortnum & Mason就在倫敦Piccadily創立店鋪一直到現在,已經超過三百年的歷史。
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現在,許多人講到茶,就會想到Fortnum & Mason,但是,他不是只有賣茶,茶葉只是一小部分而已。從蠟燭開始,現在已經發展成各種生活家居用品都有販售。基本上,可以把Fortnum & Mason稱作一家百貨公司都可以。
歷史上,Fortnum & Mason這家店,在英國歷史上也佔有許多篇章,像是,他們研發創造出現在很有名的一種食物 "Scotch Egg" 蘇格蘭蛋。也曾是倫敦地區的郵局,20世紀初期更是Heinz罐頭的專賣店。
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目前,可以頒發英國皇室認證共有三位,分別是伊莉莎白二世女王、菲利浦親王以及查爾斯王子,Fortnum & Mason就拿到其中兩項,分別是HM The Queen Grocers & Provision Merchants 以及 HRH The Prince of Wales Tea Merchants and Grocers
固定會供給給英國皇室所需,也就表示,你所喝的茶是跟英國皇室喝的一樣。
看到這樣的介紹,有沒有更吸引你想要來買一盒喝看看呢?
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位於倫敦Piccadilly本店一樓大廳就是以販售茶葉與甜點為主,如果不知道要從何下手,可以先從Fortnum's Famous Tea系列開始挑選。這個系列大部分都是紅茶,算是大家也比較能接受的系列。另外也還有World Classic世界經典款、Fruit-Flavoured果香調味茶、Green Tea綠茶...不同系列的茶葉可以挑選。
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Fortnum's Famous Tea 最受歡迎的茶葉有下列這些:
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Royal Blend
Earl Grey Classic
Breakfast Blend
Jubilee Blend
Queen Anne Blend
Afternoon Blend
Fortmason
Wedding Breakfast Blend
Christmas Blend
Irish Breakfast
Smoky Earl Grey
Countess Grey
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--Afternoon Blend 以及 Breakfast Blend
就是屬於比較日常經典的紅茶,分別可以在早上與下午喝。英國人滿習慣在早上起來先泡一杯茶醒腦,下午工作到一半會有午茶時間休息也會來杯茶。這兩種茶的差別是,早餐茶Breakfast Blend會比下午茶的味道還濃,因為早上需要提神,下午則會比較淡一些。
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--Royal Blend
是我首推的茶葉,這是在19世紀末期,Fortnum & Mason受到艾德華七世指示要他們去世界上找出最好的茶來。一直到1902年,正式推出這款皇家紅茶,是由錫蘭與阿薩姆兩款茶葉混合,喝起來是比較滑順帶點有點像蜂蜜味的香氣。首次來購買這個皇室品牌的人,推薦可以從這款皇室紅茶下手。
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--Queen Anne
這款茶葉是在1907年所推出,是為了紀念品牌創立兩百周年,由當年因為服務於安妮皇后的創辦人而才有今天這個品牌建立,這款茶就命名為Queen Anne。
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--Wedding Breakfast
也是一款紀念性的茶葉,為了慶祝威廉王子與凱特王妃結婚而有這款特別的茶,其茶葉是來自於曾是英國殖民地的肯亞高原茶葉混合阿薩姆。
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--Smoky Earl Grey
煙燻伯爵茶是F&M非常代表性的一款茶,一般經典伯爵茶是英國地區很代表性的茶品,但是,這款Smoky Earl Grey則是增加很濃郁的香氣,因此成為一款喜歡的人很喜歡,討厭伯爵茶的人會非常厭惡的茶葉。
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以上,是我個人較常買的幾款茶,如果初訪不知道該從何下手,可以直接買茶葉禮盒Fortnum's Famous Tea Bag Selection,就可以同時喝到六種不同的經典熱門茶。如果有特別喜歡的茶,我是建議可以買罐裝茶葉而不是茶包,更能泡出茶的香氣。
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進到店裡的左手邊牆邊茶櫃,每一款茶葉都有散裝罐,你可以請店員打開讓你先試聞是否喜歡,他們也會很熱心跟你介紹每一款茶的不同之處。
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以下,分享兩款我今年回英國另外買的新嘗試
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--Royal Exchange Blend Tea
皇家交易所紅茶,F&M除了本店之外,在倫敦潘翠克車站以及皇家交易所有另外兩間分店,也都有為這兩間分店設計限定款,本店是買不到。皇家交易所分店是在2018年新開幕,因此,這款皇家交易所紅茶是F&M近年的新款,融合原本皇家紅茶的阿薩姆與錫蘭兩種茶葉之外,還再加上肯亞與雲南,總共混合調和四個不同產地的茶葉。
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--Gin & Tonic Tea
這是一款以綠茶為基底的茶葉,不含有酒精成分。因為英國人很愛喝的一種調酒就是Gin & Tonic,到各個酒吧不知道該點什麼就點這個準沒錯。F&M就以此款調酒味道,將綠茶配上杜松子、茴香與檸檬,呈現類似於調酒Gin & Tonic的香氣。
買這款茶其實心裡猶豫很久,要把酒的味道變成茶,感覺會滿詭異。
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本店
Piccadilly
181 Piccadilly, London, W1A 1ER
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分店
St Pancras
St Pancras International Station
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The Royal Exchange
4-7 The Courtyard, The Royal Exchange, London, EC3V 3LR
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Heathrow Terminal 5
Airside, After Security, Heathrow Airport Terminal 5
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https://www.fortnumandmason.com/
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#兔子先生午茶時光
#英國皇室茶葉品牌
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Fortnum & Mason
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今天,來分享我在英國倫敦最愛買的茶葉品牌之一,Fortnum & Mason
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Fortnum & Mason品牌創立於1707年,原本是從販售皇室的蠟燭開始起家。
因為,創辦人Thomas Fornum原本是服務於皇室安妮王后,每天都要為她點全新的蠟燭。但是,蠟燭沒有點完剩下的部分,他就帶出皇宮拿來賣。
而,Fortnum & Mason就在倫敦Piccadily創立店鋪一直到現在,已經超過三百年的歷史。
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現在,許多人講到茶,就會想到Fortnum & Mason,但是,他不是只有賣茶,茶葉只是一小部分而已。從蠟燭開始,現在已經發展成各種生活家居用品都有販售。基本上,可以把Fortnum & Mason稱作一家百貨公司都可以。
歷史上,Fortnum & Mason這家店,在英國歷史上也佔有許多篇章,像是,他們研發創造出現在很有名的一種食物 "Scotch Egg" 蘇格蘭蛋。也曾是倫敦地區的郵局,20世紀初期更是Heinz罐頭的專賣店。
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目前,可以頒發英國皇室認證共有三位,分別是伊莉莎白二世女王、菲利浦親王以及查爾斯王子,Fortnum & Mason就拿到其中兩項,分別是HM The Queen Grocers & Provision Merchants 以及 HRH The Prince of Wales Tea Merchants and Grocers
固定會供給給英國皇室所需,也就表示,你所喝的茶是跟英國皇室喝的一樣。
看到這樣的介紹,有沒有更吸引你想要來買一盒喝看看呢?
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位於倫敦Piccadilly本店一樓大廳就是以販售茶葉與甜點為主,如果不知道要從何下手,可以先從Fortnum's Famous Tea系列開始挑選。這個系列大部分都是紅茶,算是大家也比較能接受的系列。另外也還有World Classic世界經典款、Fruit-Flavoured果香調味茶、Green Tea綠茶...不同系列的茶葉可以挑選。
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Fortnum's Famous Tea 最受歡迎的茶葉有下列這些:
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Royal Blend
Earl Grey Classic
Breakfast Blend
Jubilee Blend
Queen Anne Blend
Afternoon Blend
Fortmason
Wedding Breakfast Blend
Christmas Blend
Irish Breakfast
Smoky Earl Grey
Countess Grey
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-\-\Afternoon Blend 以及 Breakfast Blend
就是屬於比較日常經典的紅茶,分別可以在早上與下午喝。英國人滿習慣在早上起來先泡一杯茶醒腦,下午工作到一半會有午茶時間休息也會來杯茶。這兩種茶的差別是,早餐茶Breakfast Blend會比下午茶的味道還濃,因為早上需要提神,下午則會比較淡一些。
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-\-\Royal Blend
是我首推的茶葉,這是在19世紀末期,Fortnum & Mason受到艾德華七世指示要他們去世界上找出最好的茶來。一直到1902年,正式推出這款皇家紅茶,是由錫蘭與阿薩姆兩款茶葉混合,喝起來是比較滑順帶點有點像蜂蜜味的香氣。首次來購買這個皇室品牌的人,推薦可以從這款皇室紅茶下手。
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-\-\Queen Anne
這款茶葉是在1907年所推出,是為了紀念品牌創立兩百周年,由當年因為服務於安妮皇后的創辦人而才有今天這個品牌建立,這款茶就命名為Queen Anne。
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-\-\Wedding Breakfast
也是一款紀念性的茶葉,為了慶祝威廉王子與凱特王妃結婚而有這款特別的茶,其茶葉是來自於曾是英國殖民地的肯亞高原茶葉混合阿薩姆。
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-\-\Smoky Earl Grey
煙燻伯爵茶是F&M非常代表性的一款茶,一般經典伯爵茶是英國地區很代表性的茶品,但是,這款Smoky Earl Grey則是增加很濃郁的香氣,因此成為一款喜歡的人很喜歡,討厭伯爵茶的人會非常厭惡的茶葉。
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以上,是我個人較常買的幾款茶,如果初訪不知道該從何下手,可以直接買茶葉禮盒Fortnum's Famous Tea Bag Selection,就可以同時喝到六種不同的經典熱門茶。如果有特別喜歡的茶,我是建議可以買罐裝茶葉而不是茶包,更能泡出茶的香氣。
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進到店裡的左手邊牆邊茶櫃,每一款茶葉都有散裝罐,你可以請店員打開讓你先試聞是否喜歡,他們也會很熱心跟你介紹每一款茶的不同之處。
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以下,分享兩款我今年回英國另外買的新嘗試
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-\-\Royal Exchange Blend Tea
皇家交易所紅茶,F&M除了本店之外,在倫敦潘翠克車站以及皇家交易所有另外兩間分店,也都有為這兩間分店設計限定款,本店是買不到。皇家交易所分店是在2018年新開幕,因此,這款皇家交易所紅茶是F&M近年的新款,融合原本皇家紅茶的阿薩姆與錫蘭兩種茶葉之外,還再加上肯亞與雲南,總共混合調和四個不同產地的茶葉。
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-\-\Gin & Tonic Tea
這是一款以綠茶為基底的茶葉,不含有酒精成分。因為英國人很愛喝的一種調酒就是Gin & Tonic,到各個酒吧不知道該點什麼就點這個準沒錯。F&M就以此款調酒味道,將綠茶配上杜松子、茴香與檸檬,呈現類似於調酒Gin & Tonic的香氣。
買這款茶其實心裡猶豫很久,要把酒的味道變成茶,感覺會滿詭異。
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本店
Piccadilly
181 Piccadilly, London, W1A 1ER
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分店
St Pancras
St Pancras International Station
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The Royal Exchange
4-7 The Courtyard, The Royal Exchange, London, EC3V 3LR
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Heathrow Terminal 5
Airside, After Security, Heathrow Airport Terminal 5
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https://www.fortnumandmason.com/