上個週末在Brooklyn開了一家最新的精釀啤酒廠TALEA Beer Co.。這家精釀啤酒廠吸引我注意的地方是他們在疫情還沒真正停歇前很有勇氣的在Williamsburg開店，而三月是Women’s History Month, 選在這時候開幕還有一個原因就是這是一家完全由女性釀酒師組成經營的精釀啤酒廠。
來到釀酒廠才發現他們的空間超大，桌椅擺設的很鬆散，非常舒適。因為是在路口像是warwhouse的的一樓，挑高屋頂兩面都是大窗，採光非常好。或許也是因為由女釀酒師操刀，這裡的精釀偏屬於好入喉，有果香的Hazy ale和sour ale。酒精濃度約從5%-8%之間。
因為初次造訪，點了beer flight，他們有三種Beer Flight組合可以選，四種5oz.的啤酒20元，如要再加一種就再加四元。點了”House Flight”，其中Raspberry Peach Tar Deco IPA超好喝，味道又香。加點一杯Optimist是經典Hazy IPA，啤酒花香味在嘴裡久久不散，也很推薦。另外幾種都有一定水準，都是屬於沒有苦味的精釀啤酒。
除了精釀啤酒外他們也有local winery的紅白酒，以及咖啡，Kombucha等。所以不論喝不喝酒或不適合喝啤酒的人來這裡還是有東西可以喝。主要這裡的空間太棒，而且目前人不算多，而且早上八點就開始營業，根本就是一個超棒的工作空間。
Talea Beer Co. 地址在87 Richardson Street, Brooklyn，就在McCarren Park的旁邊而已，地鐵G train, L train來這裡蠻方便的。相信天氣漸漸轉暖，疫情能夠更獲得控制之後，這個集合女力的精釀啤酒廠應該會是一個熱門hang out的地方。
