嘔電傳真機:美式快餐店在香港
早前看到一則新聞關於麥當勞打算北亞洲業務全盤售,這刺激了我腦內深層的生活回憶片段。回想九十年代各大美式連鎖快餐店在香港大展拳腳的十年。正剛好在1991到2000的十年內包括麥當勞、Jack in the box、Wendy’s、哈迪斯和KFC五大美式連鎖快餐店同時在香港營運。而Burger King卻有趣剛好沒有在這十年開業。這些價格低廉的美式快餐店剛好成為了我青春期時代的飯堂!
★先說Wendy’s 他們早於1982年進軍香港,當時取名為「得意妹」,不過於1986年撒出。1991年改以「雲狄斯」名義再度進駐香港,初時甚受港人歡迎,全盛時期有11間分店,可惜最後於 2000年再次敗走全面撤出香港。
★Jack in the box 因走高價路線,導致比較小眾的。他們1991年進駐香港,以煙肉芝士漢堡聞名,分店一度遍及銅鑼灣、尖沙嘴、旺角等市中心旺區,可惜不敵市場,同樣於2000年全線結業。
Hardee’s 哈迪斯 在1991年在由四叔李兆基以特許經營方式在香港開業,全盛時期共有超過25間分店。可是哈迪斯的業務自1990年代末開始受到其他亞洲國家的哈迪斯結業潮影響而開始萎縮,同時因特許經營權到期及租金上漲,哈迪斯於2006年全線結業。灣仔道旗艦店更是亞太地區最後一間哈迪斯。
★KFC 肯德基 其實是香港最早引入的美式快餐店,在1973年以「家鄉雞」名義開始經營,至1974年已經擴展至11家分店,並且更花費製作電視廣告,但因錯估市場情況,於1975年結束所有在香港的分店。1985年,肯德基以特許授權的方式重返香港,由太古集團代理經營至今。截至2016,香港肯德基有超過60家分店。
★Burger King 漢堡王 在香港的路途比較曲折,1980年至1990年在香港曾有數間分店,是亞洲地區最早出現Burger King的地方。初時直譯英文名「堡加敬」作為商標,後才改用「漢堡包王」。由於宣傳失敗及受到麥當勞的競爭打擊,於1990年全面結束。到2003年再以「漢堡王」名義由SSPHK以特許經營方式於機場和山頂再次開業。2007年第二特許經營商健味堡加入,全盛時期有約20間分店。2015年健味堡旗下的分店突然全數結業。現在只餘下SSPHK經營的兩間分店。
★Mcdonald’s 麥當勞 相信不用多介紹,香港麥當勞更是全體最成功的麥當勞之一。由1975年引入首間麥當勞餐廳,至今香港已有230多間麥當勞分店,全港雇用逾15,000名員工。
美式連鎖快餐店在香港發展一半都有一個奇怪現象,他們通常早於七八十年代已打入香港,但幾年內敗走,之後再捲土重來!小時候老麥和KFC 因在學校附近總是成了飯堂。wendy’s 後來在香港仔中心開業,滿以後有多點選擇,但印象中卻非常難食,只去過幾次。以前burger king 就只有搭飛機前才有機會吃到,粗薯條和感受得到的真●牛肉味道,市區再次全線結業實在有點可惜。而我覺得最可惜的就是哈迪斯,當年第一次自己搬出去住就是灣仔,在昂貴的灣仔區,美而廉的哈迪斯成了我首選的飯堂。
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記錄九十年代,記錄這新舊交替充滿矛盾的時空,記錄低網絡普及前的最後時光!
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過19萬的網紅西DorSi偽中產生活態度,也在其Youtube影片中提到,今日就帶大家嚟到下個月高鐵西九龍站通車之後,可能會多咗香港人去嘅福田站,而今日要帶大家去食一間由澳洲開過嚟嘅過江龍餐廳,賣嘅仲要係大陸好少見嘅中高檔burger,所以我就捉埋阿Yan去試下啦~ =============================================== 7比3 B...
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burger king 香港 結業 在 黃洋達 Facebook 的最佳解答
【大香港早晨】
第464集:母親疑涉虛假陳述助報碩士 蔡思貝藉此更走紅/烈顯倫批司法覆核濫用 圖增市民挑戰政府成本/葉家寶拖糧獲輕判 還看下次如何面對/Burger King 五店結業 質素參差執笠唔奇
收聽節目︰http://www.passiontimes.hk/?view=prog85&ep=464
主持:黃洋達、陳四、逸朗、康
burger king 香港 結業 在 Jackz Facebook 的最佳貼文
【經典廣告】
在香港約有30年歷史的 #漢堡王(Burger King🍔),舊譯 #堡加敬、#漢堡飽王,旗下全線5間市區分店近日突然全線結業。 從此食客如欲品嚐Burger King漢堡,只能前往另一營運商開設的機場或山頂分店。
食客不捨😭:「我住喺附近,每逢行經都會食。兒子最愛洋葱圈,由5歲食到8歲。喺呢度共度好多快樂時光。」
「佢啲粗薯條🍟好好味。聽過Burger King越嚟越少,啱啱經過油麻地分店先知結業,有啲可惜。」
就等我地重溫一下1984年同1988年嘅 #BurgerKing 廣告,回味一下。😋
影片來源:jcyl141104、VCRCommercial 廣告頻道
burger king 香港 結業 在 西DorSi偽中產生活態度 Youtube 的最佳解答
今日就帶大家嚟到下個月高鐵西九龍站通車之後,可能會多咗香港人去嘅福田站,而今日要帶大家去食一間由澳洲開過嚟嘅過江龍餐廳,賣嘅仲要係大陸好少見嘅中高檔burger,所以我就捉埋阿Yan去試下啦~
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7比3 Burger(福田店)
地址:福田街道深南大道福田地鐵站負一層時尚美食廣場A區13號
電話:13538191251
營業時間:週一至週日 10:00-21:00
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A DAY OFF by Nicolai Heidlas Music https://soundcloud.com/nicolai-heidlas
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported— CC BY 3.0
http://creativecommons.org/licenses/b...
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/mOFG-G_GpGk
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burger king 香港 結業 在 果籽 Youtube 的最佳貼文
Burger King曾經是高級版的麥當勞,當年只有成年人才負擔得起。
八十年代首間Burger King落戶旺角西洋菜街,全盛時期擁有超過二十間分店,可惜上年尾因租金問題在市區的五間分店全數結業,只剩山頂凌霄閣及香港國際機場的分店。本月初Burger King在紅磡站再度開業,菜單上當然不少了招牌的華堡和粗薯條,厚厚的漢堡扒和大量蔬菜,拿上手一如以往地巨型。
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《果籽》 栽種品味,一籽了然。 https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/
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burger king 香港 結業 在 Jackz Youtube 的精選貼文
香港出現過唔少連鎖餐廳、酒樓或快餐店,陪伴著唔少人度過愉快時光。幾十年來,各式各樣嘅快餐店陪住香港人成長。有啲仍然風光,有啲只能回味。你腦海閃起嘅有冇哈迪斯、陽光一代同出奇老鼠?香港飲食業一直競爭激烈,好多都風光一時。選出呢十大,你哋又食過未? Text: Wong Ki
10) 烤雞大王
喺KFC未壟斷快餐雞市場嘅80、90年代,香港出現本土專攻食雞嘅快餐店-烤雞大王,分店多數位於日資百貨公司food court。戴上膠手套手撕全隻燒雞,配埋粟米真係非常美味,令到另一同業大家樂出「燒春雞」系列打對台,可見點樣風靡一時,可惜只得一時。港產片《最佳損友》,劉華同陳百祥等人食雞食到津津有味,就係喺烤雞大王取景。
9) 農場餐廳
農家意粉前身就係農場餐廳。農場餐廳係香港90年代興起嘅連鎖餐廳,主打簡樸西餐,以抵食、真材實料見稱,高峰時全港分店近50間,只可惜老闆陳興濤喺97年金融風暴破產,全線執笠。2000年代尾東山再起,開「農家意粉」,有分店,結果蝕成千萬,今年年初最後一家都執埋。
8) 金龍船
2000年左右狂擴充餅店同酒樓,應該係為咗上市。賣嘅點心同西餅好靚,價錢當然亦有份量,又賣過廣告,主角係蕭正楠。2003年受沙士影響,生意差,最終捱唔住全線結業。
7) 東東雲吞麵
相信好多人大多透過電視廣告認識呢家粉麵連鎖店,「東東麵,非常麵」,又唱歌又急口令,宣傳包裝真係一流,八十年代時期,東東雲吞麵快餐店業務發展蓬勃,可惜食物品質參差不穩,選擇不多,00年後陸續結業。現在喺超市間中見到東東急凍雲吞同水餃。
6) Wendy's
90年代香港出現好多美式連鎖快餐,除咗Hardee's仲有Wendy's,俾香港人多個選擇。Wendy's是第三大漢堡包快餐連鎖店,80年代以「得意妹」為名登陸香港,惜三年後敗走。91年以「雲狄斯」之名再進軍香港,高峯期擁有11間分店,可惜宣傳策略始終不及麥當勞,未受小朋友歡迎,06年撤出香港。
5) 陽光一代
當年在玻璃櫥窗前看着師傅轉動手上的薄餅,是80後小學生每天放學後最愛的節目。最記得當時其中一間舖喺沙田新城市廣場,現在近GAP服裝店果個位置,門面有塊大櫥窗睇到師傅轉Pizza,成為當時小朋友一大娛樂。屬於香港公司嘅陽光一代,由開餐廳轉型其他界別求存,例如中小學飯盒,仲有「波仔飯」,越做越大。
4) 馬里奧餐廳
專攻意大利口味食品嘅香港連鎖餐廳,裡面有咩食冇咩印象,但最記得係首電視廣告歌,有個疑似著名意大利男高音盧奇亞諾·巴伐洛堤唱歌介紹餐廳嘢食,之後有個細路大叫Mamma Mia。仲有《國產凌凌漆》銅鑼灣皇室堡槍戰一幕背後嘅餐廳門面。呢間屬於大快活集團嘅餐廳,似乎不敵同業Pizza Hut,最終逃唔過易手倒閉命運。
3) 雅香園
70年代的香港人,對24小時營業的雅香園不會感到陌生。
對呢間港式快餐店有印象嘅多數都係70後。專賣中式粉麵,80年代風行一時,希望可以殺出條中式快餐血路,當時仲推出24小時營業,創了香港飲食先河,聽前輩說,餐廳不衛生,係執笠其中一個原因。
P.S. 雅香園曾賣過電視廣告,主角係Beyond黃家強
2) 出奇老鼠
呢家80年代風行嘅美資連鎖餐廳好多人都記得,食Pizza又有室內遊樂場,咁樣crossover法真係好獨特,亦令小朋友樂而忘返,但最終都撤資返去美國,歡樂天地取而代之。
1) 哈迪斯
美國連鎖式快餐,90年代進軍香港。80後對於哈迪斯有深厚感情,除了炸薯圈,蘑菇飯最深入民心,可惜不敵肯德基及麥當勞,最終 2006年全線結業,原因係租金同經營權嘅問題。事實止Hardee's風光時期香港、台灣、新加坡、日本等都有分店,而家縮到只可以喺美國及中東地區先食到。
Source of clips:
香港九十年代廣告 * 美心快餐
https://youtu.be/FvwT0a05pDk
[經典廣告] 1990年 - Fairwood 大快活 (大快活早餐 朝朝咁滿意)
https://youtu.be/IO8kU11PU6w
[香港經典廣告](1995)肯德基 KFC 巴辣雞漢堡
https://youtu.be/ljKMygZ2Lus
[經典廣告] 1984年 - Cafe de Coral 大家樂 (為你做足一百分) (張艾嘉)
https://youtu.be/7kv-H09lGPU
[經典廣告] 1987年 - 麥當勞餐廳 (點點滋味餐)
https://youtu.be/YHngo81X2xc
References:
香港十大 十大消失連鎖食店
RoadShow 路訊網
http://www.roadshow.hk/hk-top-10/living/item/21578.html
香港經典電視廣告歌,你記得幾多?Hong Kong Classic Ads Song Medley 香港經典電視廣告歌Medley串燒:
http://youtu.be/QicfiPyKFR0
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![post-title](https://i.ytimg.com/vi/85CB4AFoXa8/hqdefault.jpg)
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