[高質特色印度菜 💟 全港最大印度地中海餐廳
@ CARAT Fine Indian and Mediterranean Cuisine]
Address: 尖沙咀寶勒巷6-8A號盈豐商業大廈4樓 (另有中環分店)
💜 平時去食印度菜,主要都係食咖喱, 印度薄餅嗰啲。今次去到Carat,我發現咗好多新奇嘅食物😍 決定一試!再同大家分享吓~
💜 尖沙嘴主店用餐位置面積逾兩千平方呎,共可提供近300個座位,堪稱全港最大的印度地中海餐廳!仲有酒吧同埋戶外area~ 十分chill!
💜 新德里懷舊三式小食拼盤 $128
第一個小食已經好特別!😋 總共有三款,我全部都未試過㗎!😆
♡ 乳酪扁豆蓉脆餅,係圖中最大塊嗰個!
♡ 脆炸小扁豆餅
♡ 印度特色鷹嘴豆空心脆球,我最鍾意食呢個,入面都有乳酪同脆脆,甜甜地,好特別☺️
💜 地中海四式醬拼盤 $118
地中海菜式由入廚26年嘅埃及籍主廚 Hassan Ayman Farouk Abdelaziz 主理☺️
♡ 中東茄子醬 ♡ 鷹嘴豆醬
♡ 紅椒合桃醬 ♡ 中東芝麻醬
今次呢個係地中海菜式!全部醬都唔辣~ 中東茄子醬有浸煙熏味,我自己就最鍾意中東芝麻醬
♡ 配上三款地中海麵包籃,有煙韌的,又脆的~
💜 天多里爐烤肉拼盤 $288
作為地道印度人的餐廳負責人對印度食物要求自然高。他請來曾於印度Grand Hyatt酒店 廚師Ratan Singh主理😍
♡ 印度主廚擅長Tandoor窯爐菜式,主廚熟知其特點,溫度及時間控制得剛剛好,除 了坊間常見的印度烤餅(NANN),以Tandoor窯爐烹調的肉類亦非常出色👍🏼
♡ 烤肉拼盤有 雞,魚,羊肉各兩件
分別以乳酪及香料醃製,再放入天多里爐烤焗
全部即叫即燒,香味濃郁,惹味可口🤤
肉類就預咗會有啲辣味啦~
💜 印度開心果牛奶冰 $88
第一次食呢款甜品!一開始以為同雪糕差唔多,但係原來係牛奶冰,所以質感比較實淨,除咗牛奶冰入邊有開心果味,亦都包含左有咬口嘅開心果仁🥰
💜 雖然我上次飲咗Mango Lassi,冇飲酒。但係聽講酒吧有中英混血兒調酒師Daniel Whiteley坐鎮,下次都係要飲返杯cocktail 😆
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同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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[尖咀戶外泰chill酒吧餐廳!]
海防道樓上商業大廈發現呢間泰斗,設有室外位置,都幾chill! 不過晚上7點都坐滿左喇~以尖咀黎講菜式定價唔算貴!
#泰式燒虎蝦
沒想到還會有點火戲碼,燃燒過程中聞到好香嘅燒烤味!蝦肉好大隻,淋上咖哩汁好惹味。
#小食拼盤(細)
有魚餅、蝦餅、豬肉卷、春卷4款
泰式蝦餅爽彈,魚餅味好濃。
#泰式燒雞 (半隻)
雞肉醃得幾惹味,雞肉嫩滑。
#黃咖哩豬肉
黃咖哩開頭食有少少辣,豬肉份量幾多,仲有大量青豆角。
#薄餅 $28
係薄餅同蒜蓉包選擇下就決定要薄餅,可吸更多汁!
#泰斗
尖沙咀海防道38-40號中達大廈4樓
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chill小食拼盤 在 Lanki Food Explorer Facebook 的最佳貼文
「原來已很高興,獨個觀看世間變幻事情。」
每個打工仔都想要有一個metime,佢唔係象徵
孤獨、唔代表係一個負面狀態。只係有時自己
想比自己一個空間放空下,有個機會沉思,
做自己認為最舒服既事。不過有時都需要Chill
time,今晚就係尖咀呢間bar「Jagger」打返個
靚卡之餘,做男人既野好簡單姐,拎起杯白酒
就隊咖啦,就是這樣嚕!👇
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📌S N A C K S -
▪ JAGGER · Snack Platter - $128
▫ 呢個 「JAGGER·小食拼盤」一次過滿足哂
最邪惡既條件,當中包括吉列炸生蠔、脆炸
大蝦、炸薯格、芝士棒;兩個人黎講份量
非常多,每樣都係新鮮即叫即炸,上到枱仲
係熱辣辣;當中最鍾意佢個大蝦同炸蠔,
外層酥脆裡面仲噴緊煙;配搭埋大廚自家製
三色醬:千島辣醬、他他醬、wasabi醬,份外惹味。
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📌Pasta · Risotto -
▪ Risotto · Scallop and Salmon Roes - $138
▫ 跟住輪到主菜「帶子三文魚籽·意大利飯」
出埸,帶子煎得夠幼嫩,食落口感軟腍但有
彈性,唔會太鹹;加上飯粒仲有好濃郁既
芝士香,質感夠稠身,配搭三文魚籽,口感十足。
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📌M a i n -
▪ Favourite Crisp Roast · Pork Knuckle - $178
▫ 最後重頭戲「Jagger特色·火燄德國咸豬手」
絕對係餐廳得意之作,一上枱staff就會係面頭
淋上燒酒,利用火燄將個豬手外層變得更加
香脆;仲會細心比你影完相後幫你切返幾件,
方便你進食。豬手外皮夠脆口之餘,裡面既
肉質非常嫩滑,完全唔硬,配搭埋德國酸菜、
薯角,呢個價錢的確值回票價!
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📎 J a g g e r
📍尖沙咀麼地道31-41號FHP購物中心26-30號舖
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