20180402三兄弟便當
因為週六補課、只有星期日放假感覺好像沒放假一樣。所以早早決定星期一便當帶免捏飯糰!早上起床捏一下就好了、因為星期日晚餐不打算開伙😑😑。
這次主要先準備好的、是「馬鈴薯短麵沙拉」。裡面有馬鈴薯泥、義大利短麵、美乃滋、黑胡椒、小黃瓜片、培根。
早上一樣5:30預約好的白飯拌壽司醋(用萬能醋代替)、放涼。
炒好醬燒肉片、燙好綠花椰、德腸。切好小黃瓜條就可以了。接著組裝好豆皮壽司跟免捏飯糰、把剩餘的壽司飯做成壽司卷就好了!
前兩天天氣都有點熱、所以今天有準備保冷劑稍微冷卻一下壽司溫度喔!
今天吃:
免捏飯糰
(洋蔥醬燒肉片+綠花椰)
豆皮壽司
德腸壽司卷
馬鈴薯短麵沙拉
水果寒天果凍
福樂堅果牛奶
寒天果凍是做點心剩下放不進模具的、就直接倒在小盒子裡、給大哥跟小佑(威不吃)。裡面的小橘子皮膜是爸爸去除的、他說太困難了😆😆。
我覺得做免捏飯糰好快速啊!
用的飯量也比全部做壽司卷少一點,其實吃壽司午餐要比平常便當份量來的多耶!
今天用了3.5杯的米啊!
超可怕!!😰😰。
然後豆皮壽司用完了、下次去costco要補貨!
昨天蒸馬鈴薯時多蒸了、一半拿來中間包了起司跟味增絞肉、明天的便當菜就是可樂餅啦!直接捏好晚上來炸超省事!
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過29萬的網紅陳寗 NingSelect,也在其Youtube影片中提到,NOW! 成為陳寗頻道的會員並獲得獎勵:https://lihi1.com/ZT8bZ 陳寗嚴選 iPad Pro/iPhone 保貼:https://lihi1.cc/VnHIF 陳寗嚴選兩聲道音響:https://lihi1.com/2ecL7 陳寗嚴選抗菌靜電濾網/防潑水抗菌強化膜:https...
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20180402三兄弟便當
因為週六補課、只有星期日放假感覺好像沒放假一樣。所以早早決定星期一便當帶免捏飯糰!早上起床捏一下就好了、因為星期日晚餐不打算開伙😑😑。
這次主要先準備好的、是「馬鈴薯短麵沙拉」。裡面有馬鈴薯泥、義大利短麵、美乃滋、黑胡椒、小黃瓜片、培根。
早上一樣5:30預約好的白飯拌壽司醋(用萬能醋代替)、放涼。
炒好醬燒肉片、燙好綠花椰、德腸。切好小黃瓜條就可以了。接著組裝好豆皮壽司跟免捏飯糰、把剩餘的壽司飯做成壽司卷就好了!
前兩天天氣都有點熱、所以今天有準備保冷劑稍微冷卻一下壽司溫度喔!
今天吃:
免捏飯糰
(洋蔥醬燒肉片+綠花椰)
豆皮壽司
德腸壽司卷
馬鈴薯短麵沙拉
水果寒天果凍
福樂堅果牛奶
寒天果凍是做點心剩下放不進模具的、就直接倒在小盒子裡、給大哥跟小佑(威不吃)。裡面的小橘子皮膜是爸爸去除的、他說太困難了😆😆。
我覺得做免捏飯糰好快速啊!
用的飯量也比全部做壽司卷少一點,其實吃壽司午餐要比平常便當份量來的多耶!
今天用了3.5杯的米啊!
超可怕!!😰😰。
然後豆皮壽司用完了、下次去costco要補貨!
昨天蒸馬鈴薯時多蒸了、一半拿來中間包了起司跟味增絞肉、明天的便當菜就是可樂餅啦!直接捏好晚上來炸超省事!
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20171016三兄弟便當
好的、又是星期一了。
週末六日都有煮晚餐、有一種沒放假的感覺。星期六下著雨還跑去costco、一下車腳就泡水了!!
Mars先生說:買少一點不然等下很麻煩。
說的也是啊。
因為下雨時賣場總是人最多,地下停車場沒位子了停到頂樓去了。想像一下下著大雨又要搬東西上車可能會很慘。
最後無視他的眼神還是抱了一大盒雞蛋!
易碎品啊、在這天氣是考驗真愛的時候了。
結果走出賣場居然雨停了!
哇哈哈哈哈真開心。
回家時呼喚童工下來搬貨,一人一包就結束了!男生宿舍就是這時候好用啊!
今天吃:
日式炒麵麵包
太陽荷包蛋+德腸
海苔煎飯糰(大哥的點心盒)
:星期五時小佑說他裝紙青蛙的袋子濕了、我要他換個塑膠的袋子他說「我不想換、因為這個有回憶、有一種青蛙的回憶」
:青蛙的回憶那是啥??
:日式炒麵是「愛麵族」、熱狗麵包是「義美」、炒麵醬可以找豬排或大阪燒醬也可替代。紅薑在百貨超市可以買到。
:大哥的麵份量比較多、所以麵包另外發放。這個便當早上起床把麵包跟炒麵都加熱過後放涼直接帶、便當袋裡面放了小保冷劑、不用再蒸了中午直接吃。(半夜如法炮製加熱放涼蓋起來、早上試吃口感ok)
:最後mars先生說要把剩餘的炒麵帶去當午餐。所以吃光光了我的午餐呢?!
:出太陽啦☀️
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洗衣服常遇到三種難題:洗劑洗不乾淨、污漬洗不乾淨、臭味洗不乾淨。洗劑純粹是技術問題,跟你選用哪種洗劑沒有太大關聯,所以不用多說,請照著洗衣精的使用指示即可。今天要談的,主要是後兩個難題:污漬與臭味。
污漬要再分成兩種,第一是沾染到的污漬,第二是衣服洗久了開始泛黃。這兩種問題要用不同的洗衣精來處理,因此我家常備兩種買自 COSTCO 的洗衣粉,分別是 Tide 汰漬與 Kirkland 洗衣粉,兩種都是先前我在 COSTCO 十大必買商品中出現過的好物。這兩種洗衣粉的清潔特性不同,剛好在前述的兩種髒污上有著截然相反的清潔效果。因此我家常備這兩種洗衣粉交替著用,因此我的衣服永遠都很乾淨,就是這個道理。
臭味則跟細菌有關,能夠有效抗菌的洗劑,就能有效解決臭味的問題。很多人以為加多一點洗衣粉,用香味掩蓋臭味即可,但那純粹是掩耳盜鈴的做法,並沒有從根本解決問題。要真正做到去除臭味,洗衣精的洗淨能力、抗菌能力都要做到極致,才能有效處理臭味,並在冷水狀態下也能有效去除臭味,並且避免衣服洗好之後在晾乾過程中發臭。
那麼到底該怎麼選,哥自己又是怎麼洗衣服呢?今天就一次說給你聽!
#抗菌 #洗衣精 #Costco
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2. 理性討論:
我有自己的偏好,你也有自己的好惡,我們互相尊重,時時用大腦,刻刻存善念,不謾罵,不矯情。可以辯論,不可以沒邏輯。
3. 我團購我驕傲:
我很愛買東西,也很愛比較產品,我自己使用過、多方比較過,還是覺得喜歡的東西,我才會辦團購。(簡單說就是挑品很嚴格,至今 80% 廠商找上門都被我打槍。)辦團購我一定有賺,但我跟廠商拿到提供給你的團購價,也會讓你一定有划算感。所以如果你品味跟我相近,或是剛好有需要,就跟我團購,我們互惠。如果你覺得跟我團購,你就是我乾爹,說話不懂得互相尊重,那就慢走不送,你可以去找一般店家買貴一點。
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上一支影片談的「十大必買」前五項幾乎都是食物,今天要談的後五項就沒有食物了。那麼不談食物要談什麼呢?我想各位一定猜不到!尤其是最後一項,是我比較少聽到會有人說應該要買的,相較於什麼洗碗機、鑄鐵鍋,最後一項會買的不是財力堅強,就是聰明過人,但到底是什麼呢?這就請把影片看完啦~
也順帶跟大家分享一下 Costco 的一些選購訣竅。首先 Costco 的特惠商品有兩種,一個是廠商想要行銷出清而倒貨給好市多,例如伊萊克斯藍寶吸塵器、或是義大利相機腳架、義大利相機背包,就是這一類;另一類則是因為一些不好說的緣故而通通進了好市多,一些衣服類的東西就可以看出一些端倪。但不管是哪一種,都一定要注意一件很重要的事:放進推車之前一定要好好檢查。
雖然好市多要收會員費,但卻沒有讓客人的平均素質拉高。相反地,好市多幾乎可說是我在台灣各大賣場中,看過最多奧客的地方,根本人性修羅場。因此好市多陳列架上的商品,有不少都在各種人性試煉中受到損害,但仍舊被放回架子上銷售,工作人員也很難發現這些損傷。尤其需要冷藏冷凍的食品,更是常常發生這類事情,買的時候一定要看清楚,買回去壞掉得退貨還算小事,吃壞肚子才真的是得不償失。此外,好市多有時候也會出現車縫、裁剪瑕疵的衣服,例如先前要買大廠牌牛仔外套時,整個貨架上沒有一件是裁剪有「正」的,每一件都會歪一邊,非常不可思議。
還是強調,雖然好市多可以讓你退貨,但那終究是件麻煩事情。因此現場看清楚並挑到最好的,才是我們應該做的事情。當然我們也千萬不要做那種把奇異果通通挑起來放到同一箱的無恥之事,但精挑細選避免買到壞掉的東西,還是絕對要做的事囉~
#Costco #好市多 #必買
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#記得開啟CC字幕
過年的美味零嘴總少不了牛肉乾
這次使用好市多嫩肩里肌真空包來做牛肉乾
成果蠻不錯的!如果有時間也不妨在家試試
如果有想看的料理 也可以在下面留言唷!
我們會做的話 把它拍成影片和大家分享 ^^
自製牛肉乾
材料:
好市多嫩肩里肌真空包 約2.3kg
蔥、薑 適量
米酒 2大匙(適量)
調味料:
醬油 約120CC(儘量不要太鹹、太黑的哦)
糖 約80克 (砂糖、冰糖都OK)
八角 約2大匙
花椒粒 約2大匙
粗辣椒粉 約3大匙(辣度自己調整哦)(不是韓國辣椒粉)
鹽、五香粉 約各1小匙
放入調味料煮滾後 要試試味道 依自己的喜好做調整
作法:
1.嫩肩里肌去除肥油,不需去筋膜整塊使用就OK
2.放入冷水中加入蔥、薑、米酒去腥,煮至筷子插入
不流出血水的程度(約20~30分鐘),整鍋連湯一起放涼
(待會切片會比較好切)
3.放涼後撈起切片,儘量厚薄度一致,約0.5cm(太厚不好烤阿~)
4.炒菜鍋放入煮牛肉的高湯略淹過牛肉就可以了
並放入上述所有調味料,放入調味料煮滾後,要試試味道
依自己的喜好做調整,使用中小火讓牛肉滷約20分鐘
,靜置約3小時入味(也可移入冰箱隔日操作)
若沒有靜置直接慢慢收汁炒乾也可以,2種方法都用過,
味道差異不大
5.靜置後牛肉中小火滷汁收乾再放入烤箱中,約150度正反各烤15分鐘
,烤牛肉時要留意多多翻面,讓牛肉平均烤乾哦!牛肉乾剛烤好時,
會覺得還濕濕的,放置1~2天後就會像市面賣的一樣好吃了!
註:
1.八角、花椒粒可以用萬用魯包代替
2.放入烤箱收乾的程度 可依各人喜愛的濕度調整
3.自製牛肉乾因不放防腐劑、添加物,所以冷藏保存
不超過1週為佳。
可分小包裝放入冷凍庫,想吃的時候拿下來冷藏退冰
4.2kg的生肉做好後大約可得到1kg的牛肉乾,不比市面
賣的便宜,但新鮮肉品及不含添加物很值得一試唷~
5.嫩肩里肌易軟易入味,滷的時候留意別太軟爛~
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