Cendawan kukur ni kalau dulu selalu ikut mak pi kutip dalam kebun getah, kena pulak musim hujan memang banyak tumbuh. tapi sekarang susah dah nak cari, nak jumpa pun payah dah 😅
Alang2 ada stok sikit, daging pun ada dalam peti sejuk, kita pun cuba menu masak lemak cili padi cendawan kukur dengan daging salaii..
Fuhhh, memang terangkat sangat!
Resepi yang mudah dan simple..
Daging Salai Masak Lemak cendawan kukur.
Bahan bahan:
Daging salai - hiris nipis
½ kg santan pekat segar
1 batang serai - ketuk
Garam
1 keping asam keping
1 helai daun kunyit hiris halus - optional
Kulat sisir kering - 50g (rendam 15 minit)
Bahan tumbuk:
8-12 tangkai cili padi - ikut suka pedas
1-2 inci kunyit hidup
Cara cara:
Rebus daging salai bersama bahan tumbuk sehingga agak agak daging empuk. Jika belum lembut, boleh tambah air dan rebus lagi.
Setelah daging empuk, masukkan serai dan santan secukupnya. Sentiasa dikacau supaya kuah cantik. Jangan sehingga kuah pecah minyak. Masukkan kulat sisir.
Setelah mendidih, masukkan asam keping dan garam. Tutup api.
Kuah mestilah sedikit pekat, baru sedap.
Jika suka, boleh masukkan daun kunyit yang dihiris halus setelah masak.
Selamat Mencuba!
Nak dapatkan kulat sisir? 50g cuma rm15 sahaja. 50g lepas rendam boleh jadi 200g lebih tau. Boleh makan 2-3 orang 😍
http://wasap.my/60198530307/kulatKRG
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅Bumi Ratu Channel,也在其Youtube影片中提到,Kuih kentang tp sira gula cara nenek moyang dulu2 , sy dah lama x buat ni suka odah gelakan sy ..video ni sy rakam masa bulan puasa.. Rasa mewah kuih...
cara salai daging 在 Facebook 的精選貼文
Rindu dengan masakan tradisi dari Negeri Sembilan ke? Apa kata kita cuba resepi Masak Lemak Daging Salai. Semestinya lagi sedap dan beraroma dengan menggunakan Rasaku
MENU MASAK LEMAK DAGING SALAI
Bahan-bahan Menyalai Daging:
1500ml Air Masak
1kg Daging Batang Pinang (Direbus)
1 Ketul Arang
Minyak Masak Kelapa Rasaku
Cara Penyedian:
1. Masukkan air sebanyak 1500ml ke dalam periuk
2. Rebuskan sekilo Saging Batang Pinang ke dalam periuk sehingga dimasak
3. Keluarkan daging tersebut dan biarkan ia sejuk untuk seketika
4. Panaskan 1 ketul arang dengan api
5. Pecahkan arang yang telah dipanaskan ke dalam periuk dan masukkan sedikit Minyak Masak Kelapa Rasaku
6. Masukkan alat pengukus dan letakkan daging yang direbus untuk disalai selama 20 minit
7. Setelah daging siap disalai, hiriskan daging tersebut dengan nipis.
Bahan-bahan Memasak Masak Lemak
2 Inci kunyit hidup
10 tangkai cili padi
3 batang serai
2 helai daun kunyit
Sedikit air suam
2 keping asam keping
Daging salai
100ml Krim Kelapa Rasaku
2 sudu Gula
1 sudu serbuk kunyit
3 sudu garam
Cara Penyediaan:
1. Potongkan 2 inci kunyit hidup dan 10 tangkai cili padi dengan nipis (Jika mahu lebih pedas, boleh letak cili padi lebih)
2. Hiriskan satu batang serai. Untuk baki dua batang serai, ketukkan untuk menambahkan lagi aroma dalam masakkan
3. Buang tangkai daun kunyit dan gulungkan dengan elok untuk racitkan secara halus.
4. Masukkan kunyit hidup, cili padi dan batang serai yang dipotong ke dalam mesin pengisar. Jangan lupa untuk letakkan sedikit air sebelum mengisar.
5. Setelah bahan-bahan tersebut siap dikisar, masukkan ke dalam kuali.
6. Tambahkan sedikit air daripada bahan yang dikisar dan masukkan ke dalam kuali tersebut
7. Bukakan api dengan perlahan dan masukkan dua batang serai yang ditumbuk, 2 keping asam keping dan daging yang telah disalai.
8. Gaulkan kesemua sehingga sebati
9. Masukkan sedikit air untuk menambahkan kuah
10. Letakkan Krim Kelapa Rasaku sebanyak 100ml
11. Jangan lupa untuk letakkan 2 sudu gula, 1 sudu kunyit dan 3 sudu garam dan kacaukan perlahan-lahan
12. Apabiila kuah lemak mula mendidih, masukkan daun kunyit yang telah dipotong tadi.
13. Daging Salai Masak Lemak siap untuk dihidang!
Selamat mencuba!✨
Jangan lupa Follow Rasaku di Facebook, Instagram, Tik Tok untuk berpeluang memenangi produk menarik dari Rasaku.
Bagaimana untuk menyertainya?
1️⃣ Follow Instagram, Facebook dan Tik Tok @rasaku.my
2️⃣ Like post ini
3️⃣ Tag 3 KAWAN anda di ruangan komen di bawah!
10 pemenang yang bertuah akan dipilih setiap minggu 🤩 Jadi jangan lepaskan peluang untuk memenangi hadiah menarik dari RASAKU
#resepimudah #rasaku #rasayangkurindu #masaklemak #dagingsalai
📌Shopee Rasaku : https://shopee.com.my/rasakumarketingproducts
cara salai daging 在 Facebook 的精選貼文
Masih ada tanya resipi Ayam Kicap Cendawan Cara ADAM CORRIE . Videonya di sini https://fb.watch/3wAwZKxVh5/
.
Ini dia bahan-bahannya.
1. Daging Ayam di potong sederhana besar. kaki ayam jangan lupa potong kukunya. potongan ayam tersebut di perap dengan sos tiram, sos pekat & kicap cair. Perap semalaman
2. tumis halia, cili kering, cili padi. (Kepedasan ikut masing-masing)
3. Kemudian masukkan ayam perapan, satu per satu. Boleh tengok video live saya tempohari kalau tak pasti.
4. Kemudian tuang lebihan kicap perapan ayam dalam kuali.
5. Cendawan kering yang telah direndam sehingga kembang pula di masukkan di dalam kuali. Tambah air bagi ia berkuah. masukkan satu labu bawang putih salai (yang telah dibasuh bersih) ke dalam kuali.
6. Masukkan garam bukit dan gula secukup rasa.
7. Kemudian masukkan Sedikit tepung jagung yang dibancuh dengan air. Kalau pekat Kuahnya boleh makan dengan mee sizzling..
Kalau tak pekat makan dengan nasi.
Ini resipi ringkas dari bujang. Mungkin orang lain resipinya lebih grand. Saya bukan Cef, bukan pandai masak pon.. tapi masak untuk diri sendiri dan keluarga ok la..
.
Terima kasih dan tahniah kepada yang sudah mencuba cara masakan saya. Saya halalkan resipi ini. Doakan saya dan keluarga saya menjadi hamba Allah yang baik, berbakti pada agama dan masyarakat , dimurahkan rezeki dan bahagia dunia & akhirat.
.
Senyum selalu
Selalu bersangka baik
InsyaAllah hati tenang
#adamcorrie #masakCincaiCincaije #masakanOrangCina #CinaMuslim #ArtisCina
cara salai daging 在 Bumi Ratu Channel Youtube 的精選貼文
Kuih kentang tp sira gula cara nenek moyang dulu2 , sy dah lama x buat ni suka odah gelakan sy ..video ni sy rakam masa bulan puasa..
Rasa mewah kuih keria atau kuih gelang nj dgn ubi kayu dn kentang kalau keedek kurang sedapnya ( bagu sy pengemar kuih melayu)
.
Anda wajib cuba resepi ni tag & share pd kawan2 sedekh ilmu masak2 biar gemuk semua org ???
.
Produk dapur kayu bonda dah start operasi utk COD Daging salai , ikan lunak dn talapia , karipap buncit dll
.
Dapatkan dr pengedar / stokis sy yg berdekatan cari web deratu.com.my..!!
KL selangor Agen
@ikanlunakbonda w up order online 0162345290
cara salai daging 在 SYEDOT ASMR Youtube 的最佳解答
Ada sesiapa pernah cuba Bak Kwa? Mesti jarangkan? sebab susah nak jumpa yang HALAL semua pakai Ingredient Pork/Babi… Baru² ni IKEA ada jual BAK KWA HALAL tapi 3 hari kemudian lepas Launched terus SOLD OUT! Sakit hati betul! PENAT JE AKU PERGI IKEA! da la mmg teringin nak rasa! Aku pon google dan ada 5 Kedai Chinese Muslim yang jual dan aku pon pergi beli sambil borak² dengan Tokey Kedai, mengenai Bak Kwa ni. Actually BAK tu maksud dia MEAT (tapi chinese Malaysia/Singapore anggap as pork meat.. tapi kalau kita meat ofkoz daging kan? kalau daging semestinya Lembu.)
FUN FACTS: aku ada bagi kat chinese guys! dia memula terkejut! ehh! HALAL MEH! BAK KWA kan pakai Babi dan aku ckp ni versi HALAL guna AYAM atau DAGING.. Aku bagi dia cuba and suprisingly dia cakap rasa SAMA & LEGIT!
dan sebelum nak masuk CNY ni Bak Kwa mmg Hot Selling cepat habis sbb raya cina ni dorang gunakan BAK KWA as Snack utk Juadah Kuih Raya dorang dan ni paling laku cepat habis sbb harga mmg mahal namati! ibarat mcm kita jumpa Cornflake Madu, Almond London, Lemang Jagung/Pulut Hitam.
JOM KURUS DGN BASURO CUT: http://bit.ly/2WeYNYd
SYEDOT NATION Telegram Group: https://t.me/syedotnation
Subscribe Channel Youtube http://youtube.com/c/SYEDOTASMR?sub_confirmation=1
▬▬ Follow Socmed Syedot ▬▬
instagram : @syedot.asmr
https://www.instagram.com/syedot.asmr/
twitter : syedotASMR
https://twitter.com/syedotasmr
facebook : syedot ASMR
https://www.facebook.com/syedotASMR
facebook page : syedot ASMR
https://www.facebook.com/omgsyedot/
▬▬ Waktu Upload 6:30PM ▬▬
ISNIN, SELASA, KHAMIS:
= MUKBANG EATING SHOW W/ ASMR
SABTU:
= REACT VIDEO
AHAD:
= ASMR NO TALKING (RE-UPLOAD)
CUTI RABU & JUMAAT
▬▬ ASMR + EATING SHOW ? ▬▬
▪︎ Hi, thanks singgah ke channel aku dan yah aku buat video ASMR CRIPS SOUND with combination EATING SHOW MUKBANG
▪︎ Bermaksud gabungan crips sound dari ASMR dengan EATING SHOW berborak borak sambil makan (actually aku baru perasan orang Korea pon da start buat STYLE macam ni).
▪︎ Kenapa tak buat whispering/no talking, sebab rakyat Malaysia masih tak boleh terima Whispering/No Talking (sebelum ni mmg buat cara ni pon, insyallah maybe akan datang akan buat semula).
▪︎ Serta Whispering ni kebanyakkan buat sebab nak sync dengan sound quality dari crisp sound jadi kalau cakap normal akan pecah sound tu dan dorang malas nak edit terjadilah Whisper/No Talking untuk save their time.
▪︎ Bagi aku, ASMR FOOD bukan untuk Relaxation or Sleeping ya! sebab ASMR FOOD ni dia enhance kan bunyi so, White Noise/Humming akan kuat gila kalau guna eaphone jadi tak relax langsung, tapi untuk TRIGGER jadi LAPAR, CRAVING itu semestinya!.
▪︎ Untuk Relaxationg & Sleeping boleh tengok video aku Upload setiap hari Rabu 9PM DUA MINGGU SEKALI yang ini yes! Whispering dan cakap dengan nada perlahan untuk sync dengan brain korang ketika pakai earphone dan buat triggered gila gila sampai meremang bulu roma terutama bahagian tulang belakang.
▬▬ Apa Itu ASMR FOOD? ▬▬
▪︎ ASMR untuk merasakan kenikmatan dan untuk menaikkan stimulasi deria.
▪︎ Anda juga boleh gunakan earphone atau headphone.
▪︎ Jika anda tidak menyukai EATING SOUNDS, PLEASE DO NOT WATCH IT tau.
▪︎ Video ini mengandungi BUNYI MAKAN, MENGUNYAH TAPI TUTUP MULUT BUKAN CHUP CHAP CHUP CHAP dan seangkatanya yang sangat kuat.
▪︎ ASMR adalah Autonomous Sensory Meridian Response, atau lebih mudah dirujuk sebagai Braingasm.
▪︎ ASMR adalah stimulasi deria sensasi yang memberikan impak perasaan positif yang menyalur dari kepala, tulang belakang, sampai belakang tubuh dan akan memberi impak naik bulu roma juga.
▪︎ Setiap orang mempunyai ASMR triggers yg berbeza beza dan saya berharap anda menonton video ini dapat trigger diri anda.
▬▬ ▶︎ Hashtag ◀︎ ▬▬
#asmr #eatingshow #mukbang