🇮🇹正宗意式滋味🤩
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上環嘅🌟ilBelPaese🌟,係正宗嘅意大利餐廳🇮🇹,店舖分餐廳🍽️、酒吧🍻同埋超市🛒三個部份,絕大部份都係由意大利🇮🇹或者法國🇫🇷直接進口,烹調亦以最正宗嘅手法處理!除咗深受外國人喜愛,ilBelPaese亦都吸引到好多香港人幫襯!😍
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🥂Aperol Spritz
意大利人嘅國民飲品,清爽之中帶一點酸,酒味適中討好,好飲又開胃!Cheers!🥂
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🥗Burrata Pugliese
Burrata Cheese🧀以黑椒碎同埋橄欖油調味,外層堅挺,內層則軟綿香滑帶奶香,加上🍅車厘茄及🥬火箭菜,Nice!💕
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🧆Le Polpette della nonna
自家製嘅傳統手工肉丸,醬汁香濃,肉丸鬆軟可口,仲有濃厚嘅芝士味!🤗
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🍝Spaghetti Carbonara
平時食開嘅Carbonara都係落巴馬臣芝士,而ilBelPaese嘅Carbonara係用以羊奶製作、歷史更為久遠嘅Pecorino Romano Cheese🧀,加埋爽口咸香嘅豬面肉,係正宗嘅意大利味道!😉
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💗La Nostra Lasagna
手工千層面焗到熱辣辣🔥,上菜時以散發出濃香嘅芝士🧀同埋蕃茄醬味🍅!層次豐富,入口軟滑,同時帶有肉香、芝士香同埋奶香,正!😘
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🐠Branzino alla Mediterranea
海鱸魚由歐洲直接入口,煎香了兩邊後,以青口、黑橄欖、🍅車厘茄同埋🧅洋蔥等製成嘅醬汁,滋味十足,充滿地中海嘅風情!🤩
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💕Tiramisu
意大利嘅經典甜品,口感細膩飽滿!🥰
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❣️Panna cotta
🫐藍莓果醬配奶凍,又香又滑又甜美!👍🏻
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📍il Bel Paese @ilbelpaese.hk
上環皇后大道中299號地下
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#ilBelPaese #酒吧餐廳 #bar #酒吧 #意大利菜 #上環意大利菜 #上環美食 #Spaghetti #Carbonara #Tiramisu
#甜品 #美食 #上環餐廳 #必食 #食好西 #打卡美食 #打卡熱點 #打卡餐廳 #foodiesig #delicious #hkfood #foodstagram #foodlover #hkfoodie #hkfoodblogger #相機食先 #香港美食 #igable #foodieyvonne意大利菜 #foodieyvonne上環
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅Andy Dark,也在其Youtube影片中提到,▶ ????????: ???? ???? ⠀⠀https://www.facebook.com/SirAndyDark/ ▶ ?????????: @????_???? ⠀⠀https://www.instagram.com/Andy_Dark/ ▶ ???????: ⠀⠀https:/...
carbonara必食 在 Facebook 的最佳貼文
🇮🇹正宗意式滋味🤩
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上環嘅🌟ilBelPaese🌟,係正宗嘅意大利餐廳🇮🇹,店舖分餐廳🍽️、酒吧🍻同埋超市🛒三個部份,絕大部份都係由意大利🇮🇹或者法國🇫🇷直接進口,烹調亦以最正宗嘅手法處理!除咗深受外國人喜愛,ilBelPaese亦都吸引到好多香港人幫襯!😍
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🥂Aperol Spritz
意大利人嘅國民飲品,清爽之中帶一點酸,酒味適中討好,好飲又開胃!Cheers!🥂
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🧆Le Polpette della nonna
自家製嘅傳統手工肉丸,醬汁香濃,肉丸鬆軟可口,仲有濃厚嘅芝士味!🤗
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🍝Spaghetti Carbonara
平時食開嘅Carbonara都係落巴馬臣芝士,而ilBelPaese嘅Carbonara係用以羊奶製作、歷史更為久遠嘅Pecorino Romano Cheese🧀,加埋爽口咸香嘅豬面肉,係正宗嘅意大利味道!😉
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💗La Nostra Lasagna
手工千層面焗到熱辣辣🔥,上菜時以散發出濃香嘅芝士🧀同埋蕃茄醬味🍅!層次豐富,入口軟滑,同時帶有肉香、芝士香同埋奶香,正!😘
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🐠Branzino alla Mediterranea
海鱸魚由歐洲直接入口,煎香了兩邊後,以青口、黑橄欖、🍅車厘茄同埋🧅洋蔥等製成嘅醬汁,滋味十足,充滿地中海嘅風情!🤩
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💕Tiramisu
意大利嘅經典甜品,口感細膩飽滿!🥰
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❣️Panna cotta
🫐藍莓果醬配奶凍,又香又滑又甜美!👍🏻
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上環皇后大道中299號地下
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carbonara必食 在 Facebook 的最佳解答
🇮🇹正宗意式滋味🤩
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上環嘅🌟ilBelPaese🌟,係正宗嘅意大利餐廳🇮🇹,店舖分餐廳🍽️、酒吧🍻同埋超市🛒三個部份,絕大部份都係由意大利🇮🇹或者法國🇫🇷直接進口,烹調亦以最正宗嘅手法處理!除咗深受外國人喜愛,ilBelPaese亦都吸引到好多香港人幫襯!😍
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平時食開嘅Carbonara都係落巴馬臣芝士,而ilBelPaese嘅Carbonara係用以羊奶製作、歷史更為久遠嘅Pecorino Romano Cheese🧀,加埋爽口咸香嘅豬面肉,係正宗嘅意大利味道!😉
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💕Tiramisu
意大利嘅經典甜品,口感細膩飽滿!🥰
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carbonara必食 在 Andy Dark Youtube 的最讚貼文
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【唔用蛋嘅「全素」意粉!】
雖然唔係Monday,但係得閒食吓素食,人都健康啲!適逢前排喺公司有場活動,所以跟著咗美國廚師Jeremy Fox嘅On Vegetables,整咗呢道全素甘荀汁貝殼麵 (Carrot Juice Cavatelli)!用一種食材做出咁有趣嘅菜式,的確有趣!
P.S. 下次大家得閒過嚟味道圖書館,join返個會籍,下次一齊potluck吓,傾吓計啦!
A Hearty, Healthy Vegan Pasta!
Although it’s not meatless Monday, we can always treat ourselves and eat well! Earlier at last week’s Meet & Munch event at PMQ Taste Library, I recreated Jeremy Fox’s recipe from his cookbook On Vegetables and made a fresh vegan pasta with carrot juice. Click here to learn how to make these short and solid carrot juice cavatelli now!
PS Next time you drop by PMQ Taste Library, remember to join and get membership benefits. That way, we can chitchat at the next potluck party!
⫸ 有心思.有新意.手工意粉 Homemade Fresh Pasta with Zoodle⫷
https://youtu.be/-vTUP6UDzjs
☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰
食譜
材料 ???????????
——————————
~Coming Soon~
做法 ??????
——————————
~Coming Soon~
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??? ????????:
#素食
#Vegetarian
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#MadeByAndyDark
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carbonara必食 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
第五集 Palco
只需用最少的金錢,享受到酒店級的法國大餐,難怪Michael經常溜連柴灣青年廣場的Palco餐廳。
哪裡是柴灣青年廣場?
如果是港鐵之友一定知,就近港鐵站,一出,穿過商場,沿著天橋走就是了!
這個商場是柴灣新地標,有柴灣「龐比度」之稱,sell年輕創意及藝術活動,平日水靜鵝飛,不過,假期時候,不時舉行創意活動及展覽。
Palco在這裡開業不夠一年,經已成為本地人氣風雲食店,不少人暮名而來,原因是有少年廚神Ken Lau助陣。
老闆兼行政總廚Ken Lau,三十出頭,外型酷似Rubber Band成員6號。他由尖沙咀萬麗酒店做起,之後到過半島酒店的Verandah、Chesa、Felix等工作過,其後在Gaddis工作了五年,拿手做法國和意大利菜,意粉尤其拿手。
年前在美孚開了一間意大利粉店,其後進駐青年廣場,很快打出名堂!
原因很簡單,食物有水準,又抵食,午餐不用一百元,每日大排長龍,就算晚上來,叫齊頭盤、主菜、甜品加咖啡,每人不過二百元左右。
來到必食,首推阿Ken撚手意粉:Carbonara。
最非凡是棄用煙肉,改以意大利煙豬腩,味道鹹香,加隻溫泉蛋同吃,吃時將蛋黃壓爆,每啖意粉包著蛋汁,正到爆!
野菜汁慢煮豬手也是不容錯過。德國鹹豬手用雜菜汁slow cook,將纖維浸軟化,又減低本身鹹味,皮爽肉嫩。連同旁邊的黑松露薯蓉同吃,香氣「繞喉三日」。
另外,Gaddi's名菜鵝肝燉蛋,在這裏也食得到。用鵝肝、蛋加忌廉加奶blend好;然後隔渣倒入蛋殼蒸成。頂層的泡泡可謂畫龍睛,以松露油加蛋白打成,又香又幼滑,像吞下一口「松露味空氣」!
來小店食飯,想不到招呼有禮,食牛扒懂得問你幾成熟,上菜,碟子還是熱辣辣。。這樣的酒店式享受,不是很多地方找得到。
Palco
地址︰柴灣柴灣道238號青年廣場4樓
電話︰2618 8383
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