| 雀巢收購藍瓶咖啡近7成的股份 |
一下飛機就看到臉書被雀巢收購藍瓶咖啡的新聞洗版,其實不意外,在JAB控股不斷收購咖啡品牌爭取市佔率後,雀巢也要有大動作,這項收購補足他們在精品咖啡這個市場。
JAB 是德國私人投資公司,總部在盧森堡,近年不斷收購許多飲食品牌,以2015年139億美元收購Keurig,旗下的 Peet’s Coffee 收購 Stumptown Coffee Roasters和Intelligentsia Coffee 。今年斥資75億美元收購美國麵包店連鎖集團Panera Bread也是市場上的大新聞。JAB 佔有股份的咖啡品牌有 Peet's Coffee , Caribou Coffee , Jacobs Douwe Egberts , Espresso House , Einstein Bros 等多個品牌,你所吃的甜甜圈 Krispy Kreme Doughnuts 也是他們家的。
會提到 JAB 是因為他是雀巢從平價走向精品咖啡中強大的對手,已經是即溶Nestlé和膠囊咖啡Nespresso 一哥的雀巢,近年來也走向精品市場,甚至在膠囊咖啡中強調使用精品咖啡,用名人和時尚來定位高端咖啡市場,但始終與所謂的第三波咖啡有距離,這次以近7成的股份,5億美金收購讓雀巢正式進入第三波咖啡浪潮之中。目前 Blue Bottle Coffee 在美國與日本有55家分店。
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