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#碗粿
成功解鎖🔓碗粿。
冰箱剩一些，
之前包粿粽的餡料，
拿來做碗粿很剛好❤️
雖然
用
市售在來米粉的口感，
比不上現磨的純米漿，
阿恩勾⋯
也是打趴一堆店，
修改過後的比例，
我還蠻喜歡的耶👍🏻👍🏻
其實
就跟做蘿蔔糕差不多。
蒸好後，
我吃了一口後，
大叫⋯
天鵝呀！
天鵝呀！
這個怎麼那麼好吃啦，
很Q又軟嫩，
而且醬料超級加分的，
實在太美味👍🏻
碗粿好吃
最重要的是，
就是餡料跟醬料。
✅餡料：
蘿蔔乾、蝦米🦐、香菇、絞肉、油蔥酥
✅醬料：
醬油、糖、蒜泥、黑醋、水、玉米粉（勾芡）
（我真的是憑感覺亂加）
我參考，
#carol肉燥碗粿作法
（請自己估狗）
自己有修改一下，
因為
我想吃白白的碗粿，
像客家碗粿那樣。
以後⋯
我也不用去買碗粿了😜😜😜😜😜
喇喇ㄟ，
就完成了耶❤️
。
。
。
沒有什麼是永遠，
只有好好愛自己，
才是唯一該做的事。
不羨慕，
不盲從，
不虛偽，
妳是全世界最可愛的，
妳是獨一無二的自己。
淡然的面對
屬於自己的生活，
不虧不欠，
心存感恩，
足矣。
#菲比的小廚房
#解鎖美味
今天白天上班上學，小孩今天開始放寒假，預定晚上抵達東京，開始10天日本關東自由行！
這次Carol 及工程師第一次選擇從台北松山機場✈️東京羽田機場，要遠離台北出發時，我抬頭看天空好藍有陽光，.........我們即將到日本冷吱吱的大冰箱！這是什麼逆向邏輯😂
不過從松山機場扺達東京真的很省時，晚上就睡機場..............裡的Hotel🤣
這段期間Carol 會分享在日本關東地區親子遊，有什麼好玩好吃的！科技主婦Carol 也會有新料理分享唷！😋
（因為之前煮菜有先錄下來😬）
因為上次去小嬸阿公阿嬤家拔蘿蔔，有吃到小嬸的阿嬤做的天菜級的芋頭蘿蔔糕，而回來後喬克也向我許願，想再吃到嬸嬸的阿嬤做的芋頭菜頭粿口味！這週我就試著仿做看看！沒想到大家也好愛！因為好古早味！😋
等Carol 回台後分享如何用在來米粉，喇喇耶（拌一拌）拿去蒸就做出蘿蔔糕唷！😘
⭐️大家希望做台式蘿蔔糕還是古早味芋頭蘿蔔糕呢？
#日本中毒者
#開始阿哩阿豆躹躬回禮的入境隨俗😬
關於烘焙，其實Carol是個比較動態的人😬所以對於烘焙，需要比較多的時間等待，所以Carol 會花比較多的時間在料理上，因為我喜歡煮完就快閃，去躺在沙發上耍廢！🤣
所以當初家裡的裝潢時，Carol 及工程師日以繼夜足了功課，就是希望回到家無壓力超放鬆！
從建材的研究到設計美感，好險設計師是很能不斷的忍受Carol的大大小小龜毛想法!
所以Carol家的每一處都是我費心思考，如何營造家的感覺！
以Carol 最常用的廚房來說，在每個廚房的每個抽屜五金零件，就是支撐每個放置廚房常用物品！當時Carol是指定一個品牌Mobile01上討論很多的一個德國品牌!
因為廚房的抽屜是家裡承載重量最重(餐碗盤)，抽拉最頻繁的抽屜！所以必需是要採用德製五金，因為德國製造零件是相當耐用👍而且非常順手，而且推回去非常的省力，輕輕一推就推回原位！👏👏👏
有關小孩房的規劃，當時Carol與工程師非常介意小孩房採傳統木工，因為雖然木工雖然線條比較有美感，但我們更介意木工裝潢過程所用的粘著劑有化學成份及味道！
所以當時我們指定採系統傢俱，因為系統傢俱只需量好尺寸，在廠商端裁切好，再運入家中進行組裝，非常的乾淨，也無味道！👏👏👏
而且小孩房的椅子，我們特地還找到一家台灣製造的實木椅子，重要的是這個椅子是不帶滾輪，小孩更能專注於看書或作畫！重點是這個椅子可隨著小孩的身高而去調整高度！👏👏👏
今天就閒扯一下分享一下，當初Carol裝潢廚房及小孩房所堅持的小心得！
#明天會上傳干貝雞湯唷
#今年Carol的第一鍋蘿蔔糕出爐了😋
#Carol的蘿蔔糕是用在來米粉拌一拌出來的😬
#大家想自己做蘿蔔糕嗎？
#快跟Carol分享唷😘
