AA老師的「愛上黑皮諾(台中場)」大成功,瞬間爆滿的人潮,讓人覺得台中有越來越多的酒友願意參加個類型的葡萄酒活動。
今天品飲的五款酒款讓人能體驗新、舊世界的差異性,還有歐、美、大洋洲三個地區不一樣的PN風格。
1.Calvent Bourgogne Pinot Noir 2018, Bourgogne, France:櫻桃、甜香料、紅色漿果、辛香料,果香鮮明,口感呈現很多紅色水果類的果味,很輕柔易飲的風格。
2.Graces Silva, Boya Pinot Noir 2016, Leyda Valley, Chile:辛香料、雪杉、微微咖啡、微微皮革&梗的風味、櫻桃、覆盆子、紅色漿果、歐洲草莓,整體的架構與層次更多元一些、果味的集中度表現的很好,口感輕盈多汁,需要一點醒酒時間風味會更多元一些。
3.Veramonte Reserve Pinot Noir 2017, Casablanca, Chile:櫻桃、微微焦糖、甜香料、煙薰與紅色水果類風味,酒體與單寧感較一般黑皮諾明顯一些,尾韻帶點微微的草本類風味。
4.King Estate Winery Acrobate Pinot Noir 2016, Oregon:皮革、煙薰、甜香料、黑莓、櫻桃、微微的香草、較偏黑色漿果類的風味,酒體相對一般黑皮諾來的微厚一些。
5.Allan Scott Base Pinot Noir 2018, New Zealand:櫻桃、紅色漿果、覆盆子、玫瑰、微微的仙渣&烏梅,酸度與鹹度略高一些。
其中「Boya」是我很喜歡的酒莊,這家酒莊在台灣還沒有進口商代理之前,我就有發表過對這間酒莊酒款的驚艷度,他們家的黑皮諾很不錯,席哈也釀的很特別,或許有機會的話,我會來辦一場 Boya 酒莊的全系列品飲。
另外我們在「大中部酒友會」fb社團中,會持續幫忙推廣不同單位的品酒會&餐酒會訊息,我想之後除了AA老師、萊特老師、酒研 & 其他教學或活動單位來中部辦的活動訊息,我們都會幫忙推廣(還有我自己『阿宅Wine的異想世界』辦的活動也會發佈在那邊)。
ps.『NINI 尼尼義大利餐廳』的餐點真的太超值了!
(飲酒過量有礙健康,未成年請勿飲酒&酒後不開車)
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過15萬的網紅kayan c,也在其Youtube影片中提到,今集是紀錄3日2夜的SAHARA撒哈拉沙漠團 參加散客團最好是可以認識拼車的朋友 五湖四海地玩幾天~~ #Morocco #SaharaDesert #摩洛哥 #kayanc 關於怎樣參加這個團可重看以下影片 ⭐️摩洛哥旅遊TIPS?? 出發前必看 https://youtu.be/7SfBNyE...
casablanca valley 在 白袍試酒師-White Coat Wine Taster Facebook 的最佳貼文
智利那裡產黑皮諾
主要在靠首都附近的太平洋沿岸
現在種植總面積只排全世界的第9名
黑皮諾品飲會
整體而言
廣域勃根地比較酸
智利草本薄荷的味道比較明顯
美國還是偏甜口
資料來源:https://winediplomats.com/worlds-best-value-pinot-noir-is-chilean/
Calvet Bourgogne Pinot Noir 2018
以網頁資料豐富度及實用性來評分
1顆星
酒商:Calvet。創立於1823年。
產區:勃根地,法國。
等級:AOC Bourgogne。
葡萄:100% Pinot Noir。
去梗
發酵:30度C、6-12天。
12.5%
品飲心得:寶紅色。微福菜、微醃漬物。酒體中。單寧中。酸度中上偏強。
資料來源:酒標;http://www.calvet.com/en/our-wines/vins-des-autres-regions/burgundy/pinot-noir/;http://www.calvet.com/en/our-story/la-naissance-dun-grand-nom-de-vin/
Garces Silva Boya Pinot Noir Leyda valley 2016
以網頁資料豐富度及實用性來評分
3.5顆星
酒莊:Garces Silva 。
產區:Leyda Valley,智利。主產Sauvignon Blanc及Pinot Noir。為San Antonio Valley的次區,離首都90公里。
葡萄:100% Pinot Noir
發酵:不鏽鋼桶。25-28度C10-15天。
熟成:25%在舊法國橡木桶6個月;其餘在不鏽鋼桶。
殘糖:1.92 g/l
PH:3.56
13%
品飲心得:深寶紅色。薄荷、醃漬李、紫羅蘭。酸度中。單寧中。酒體中上。
資料來源:https://www.vgs.cl/?page_id=1087;https://www.vgs.cl/?vinos=boya-pinot-noir;https://www.wine-searcher.com/regions-leyda+valley
Veramonte Reserva Pinot Noir 2017
以網頁資料豐富度及實用性來評分
2.5顆星
酒莊:Veramonte 。
產區:Casablanca Valley,智利。主產Sauvignon Blanc及Chardonnay。紅酒以Pinot Noir為主。
葡萄:100% Pinot Noir
發酵:15%整串。不鏽鋼桶。
熟成:法國橡木桶8個月
殘糖:1.62 g/l
PH:3.5
14%
品飲心得:深寶紅色。木質、李子、蕈菇、薄荷。酸度中。單寧中。酒體中上。
資料來源:https://www.veramonte.cl/home;https://www.veramonte.cl/vinos/pinot-noir;https://www.wine-searcher.com/regions-casablanca+valley
Acrobat Oregon Pinot Noir 2016
以網頁資料豐富度及實用性來評分
1顆星
引用2017年資料
酒商:Foley Family Wine。Acrobat是品牌。
產區:Oregon,美國。
葡萄:pinot noir
去梗
發酵:不鏽鋼桶。乳酸發酵。
熟成:法國橡木桶6個月
13.5%
品飲心得:紫紅色。紅莓果、醃漬物。酸度中。單寧中。酒體中上。尾韻甜美。
資料來源:酒標;https://www.acrobatwine.com/Story?linkNum=3;https://shop.foleyfoodandwinesociety.com/product/2017-Acrobat-Pinot-Noir-Oregon?productListName=Acrobat&position=4
Scott Base Pinot Noir 2018
以網頁資料豐富度及實用性來評分
0.5顆星
酒莊:Scott Base。Alan Scott家族擁有。
產區:Central Otago,紐西蘭。
葡萄:100% Pinot Noir
13%
原廠建議可以陳到5年
品飲心得:紫紅色。福菜、李子、乾燥花。酸度中。單寧中。酒體中上。
資料來源:https://www.scottbasewines.com/;https://www.scottbasewines.com/shop/product/401448/scott-base-pinot-noir-2018/;https://www.scottbasewines.com/page/about/
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casablanca valley 在 Jの背包旅行 Facebook 的最佳解答
【7天北非摩洛哥🇲🇦之旅,一人花费不到RM2500 #驴友分享】
PS:先说明这个费用不包括机票哦!这是因为来摩洛哥之前,其实已经先到西班牙🇪🇸走了8天😆,因此机票费用相对的有点不同。
会来到摩洛哥,最主要的原因就是为了撒哈拉沙漠🏜️啦!真的是不枉此行!撒哈拉并没有失望,而且绝对是行程中的大亮点🌟除此以外,也因为几年前去了土耳其🇹🇷,还蛮喜欢伊斯兰参杂着些许基督教色彩的独特风情,所以就决定了这一趟异国风情的奇幻之旅啦!
🚗交通
由于摩洛哥各个城市距离有点远,所以选择了快捷的包车方式。5个人一辆车,价钱还比公共巴士/火车便宜呢!
💰货币
摩洛哥的货币叫作迪朗姆(Dirham),那里也收欧元(Euro)哦!
👉1 myr = 2.34 dirham
👉1 euro = 4.7 myr
🎙️语言
摩洛哥人有他们自己道地的语言,不然就是说西班牙语,但是简单的英语还是能沟通的。
🥘食物
在摩洛哥大多数吃的都是一种叫Tagine的炖锅食物,有Chicken/Beef/Lamb/Seafood Vegetable Tagine,配菜呢通常就是面包、橄榄和一些他们独有的小菜。
摩洛哥的早餐个人觉得很棒,色香味俱全,而且摆盘也非常精美。另外,鲜橙汁和薄荷茶都超好喝的!
🏠住宿
来到摩洛哥,一定要选择其中一两晚住在传统庭院住宅Riad!Riad通常是由传统老房改建而成。外观看起来老旧老旧的,可是打开大门走进去的那一刻一定会让你眼前一亮,设计休闲精致,一整个下午都耗在Riad里拍照拍个不停。
📷拍照
NikonD5600 + GoPro Hero 5 + IphoneX
要拍沙漠星空🌃的话,必备三脚架
💵费用
👉3天2夜沙漠豪华团(包括两晚住宿、两顿早/晚餐)230Euro/人
👉其他城市的住宿(5晚)100euro/人
👉第四至第七天的包车费用 70euro/人
👉Marrakech半日游 12euro/人
👉Fez半日游导游 8euro/人
👉餐费 80euro/人
👉景点入门票 20euro/人
#总共~ 520euro (RM2455)
🚍包车司机
Discover Morocco 4X4 (Mouha)
非常有经验和负责任,英语也说得很好!
#行程分享 📝
💓Day 1 - Marrakech
• Koutoubia Mosque
• Bahia Palace
• El Badi Palace
• Jardin Majorelle
• Yves Saint Laurent Museum
• Jemaa El Fna Square
• Souk
* Ben Youssef Mosque(由于在整修没办法参观😔)
🏨Riad Ghali & Spa (推荐指数:🌟🌟🌟)
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💓 Day 2 - High Atlas Mountain to Boumaine Dades
• Ouarzazate
• Ait Ben Haddou
• Skoura
• Valley of Roses
🏨 Dar Blues (推荐指数:🌟🌟🌟🌟🌟)
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💓Day 3 - Into the Desert
• Gorge Dades
• Todra Gorges
• Erg Chebbi (Camel Rides into the sand dunes)
🏨 Sahara Stars Camp (推荐指数:🌟🌟🌟🌟🌟)
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💓Day 4
• Ziz Valley
• Azrou Cedar Forest
• Ifrane
🏨 Riad Boutique Borj Dhab Fez (推荐指数:🌟🌟🌟)
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💓Day 5 - From Fez to Chefchaouen
• Al Attarine Madrasa
• Fes el Bali
• Chouara Tannery
• Nejjarine Museum of Wooden Arts & Crafts
• Bou Inania Madrasa
• The Royal Palace
• Borj Nord and the Merenid Tombs
• Spanish Mosque
🏨 Casa La Hiba (推荐指数:🌟🌟🌟🌟)
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💓 Day 6 - From Chefchaouen to Casablanca
• Plaza Uta el-Hammam
• Old city & Médina
🏨 Appartment Luxe Annasee (推荐指数:🌟🌟🌟🌟)
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💓 Day 7 - Home sweet Home
• Hassan II Mosque
作者:Yee Huii FB Page: 从全世界路过
有什么问题可以问她哦👆👆👆
#摩洛哥 #自由行 #欢迎私聊投稿
casablanca valley 在 kayan c Youtube 的最讚貼文
今集是紀錄3日2夜的SAHARA撒哈拉沙漠團
參加散客團最好是可以認識拼車的朋友
五湖四海地玩幾天~~
#Morocco #SaharaDesert #摩洛哥 #kayanc
關於怎樣參加這個團可重看以下影片
⭐️摩洛哥旅遊TIPS?? 出發前必看
https://youtu.be/7SfBNyE85Hg
⭐️[EP1] marrakech馬拉喀什篇:
https://youtu.be/adajTu6iWlo
⭐️[EP2] 撒哈拉沙漠團
https://youtu.be/K4lEjKDLsYM
⭐️[EP3] 菲斯古城Fez
https://youtu.be/K83zaAo19Mg
⭐️[EP4] 舍夫沙万chefchaouen
https://youtu.be/lrKBQ7TQz1g
⭐️[EP5] 北部Tangier丹吉爾 &Asilah艾西拉
https://youtu.be/AN_oobLgWTE
⭐️[EP6] 我一個人遊Casablanca 卡薩布蘭加
https://youtu.be/3WRnwdVowUI
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Footprints:
Kasbah Ait Benhaddou 土城
Monkey Fingers, Dades Gorge
Hotel in Dades valley
柏柏爾人的村莊
Todra Gorge 峽谷
Merzouga
Sahara Merzouga
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