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你知道明天3/8就是國際婦女節了嗎？
　　　
今年的奧斯卡獎在3月5日發表，其中，我最欣賞擁有精湛演技的Gary Oldman果然不負眾望得到最佳男主角！但這屆奧斯卡與以往有些許不同，從英國奧斯卡一路至小金人，都圍繞著女性自覺意識抬頭的氛圍。
　　　
雖然媽媽說喝酒的孩子不會變壞，但刻板印象中，葡萄酒的世界裡，仍大多以男性為主。你可能不知道，這個產業背後許多重要的推手，卻是令人發自內心崇敬的女性們！
　　　
我最崇敬的葡萄酒大師－Jancis Robinson MW便是其一，除了是第一位拿到MW頭銜的女性外，也是第一位已非酒業身份取得頭銜的葡萄酒大師。除了著書無數（而且句句金言，毫無廢話），如今WSET的教材均出自她的手筆。而第一位亞洲血統的葡萄酒大師（ＭＷ），李志延，也是女性。
　　　
英國最老牌最知名的酒商Berry Bros & Rudd若追本溯源，也是由一位女性所創立。300多年後的今日，這聞名世界的老招牌，也交接到了Lizzy Rudd女士手中。
　　　
除此之外，許多世界知名的葡萄酒，都是出自女性的手筆，Jancis Robinson MW在他2014年的文章裡面舉了許多例子：
　　　
勃根地三大超級名莊Lalou Bize-Leroy、Anne Gros、Anne-Claude Leflaive；西班牙傳統派第一把交椅 López de Heredia；在德國喊水會結凍的Katharina Prüm（J.J. Prüm）；澳洲Yalumba的Louisa Rose；以及波爾多右岸名莊Chateau Climens的Bérénice Lurton。
　　
雖然我常常拿結依老婆跟暗黑結依來譬喻不同的風格及偏好，但這完全因為哥是直男。如果今天改用廣大女性同胞的天菜彭于晏來舉例，反而就顯得有些怪怪的惹～～～

#女力崛起　　　
#JenniferLawrence真的好可愛喔
#哥都戀愛惹
#也想跟她碰個杯
#葡萄酒趨勢
#酒哥說說酒

#ChampagneValentineLeflaive
#mamasita

前日的一場大雨，幫悶熱多時的台北降了溫，讓我們在北投的三二行館，渡過了本週最舒適的午間時光～ 天氣一熱，生理渴望的是香檳、氣泡、粉紅酒那種凜冽的清爽！開了Chateau Lafite，卻一點都不想去碰......
對個人來說，香檳也有分別：厚重保暖冬衣型的，和輕薄透涼薄衫型的。這款巴拿馬草帽香檳Valentin Leflaive則介於中間：有經過勃根地橡木舊桶的潤澤、並且泡渣熟成長達四年～ 嗯，之前我覺得它像是高質感的法國蕾絲，最近更覺得他像是冬暖夏涼、 四季皆宜的絲巾，帶著細緻的蕾絲綴邊.... 他的好是真的出乎人的意料！俏皮活潑的包裝，更顯出兩位法國熟男老闆的用心～ 香檳有水準、包裝超精美，在在讓人感受到「精品香檳該有的態度」，付錢又付的心服口服。
因為這只香檳，才認識了什麼是巴拿馬草帽！代表的品牌 #mamasita 現在在台北東方文華也買得到了～但說真的，台灣的朋友其實不大有戴帽子的習慣（好像鴨舌帽、毛帽類為多）；走在日本街頭、無論男女老少幾乎人人一帽（然後剛好一群幼稚園孩童和小學生嘻嘻鬧鬧走過....）啊⋯⋯原來從小就習慣戴帽子了啊（笑..）個人也是近幾年才開始冬天準備個毛料帽子保暖遮雨、夏天一頂草帽遮陽防曬，滿好的，只是家裡頭收納麻煩...
三二行館的白蘆筍還有，個人喜歡中午窗外灑落的陽光與綠意！還有不少朋友跟我一樣，一直以為三二行館是會員制，經理笑笑地跟我們說只有第一年是會員制，現在消費者只要預約年滿16歲即可！有湯屋也有男女分開各七種的大眾浴池，當然也有可供住宿的房間（最後有影片請按HD觀看唷）

天氣越來越熱，冰箱裡頭的香檳準備好了嗎？

喝春酒，宰一支公雞

Domaine Leflaive Mâcon-Verzé 2014
以網頁資料豐富度及實用性來評分
1顆星

酒莊：Domaine Leflaive
通稱公雞酒莊
產區：Mâcon-Verzé，勃根地，法國。
等級：村莊級
葡萄：100% Chardonnay
年份：2014。
13%
原廠建議2017年開始適飲。

品飲心得：金黃色。礦石味、蘋果味。酸度中。單寧低。酒體中。

資料來源：https://www.leflaive.fr/en/when-taste

Chateau Boyd Cantenac 2003
以網頁資料豐富度及實用性來評分
2顆星

酒莊：Chateau Boyd Cantenac
產區：Margaux，波爾多，法國。
等級：1855年分級三級
葡萄：66% Cabernet Sauvignon、22% Merlot、4% Cabernet Franc、8% Petit Verdot
藤齡：平均35年。
手工採摘
年分：2003。
熟成：橡木桶12-24月。初榨會用新桶。
13%
原廠建議適飲溫度：年輕的酒15-18度C。較老的酒17-20度C。

品飲心得：深寶紅色。木質味、煙燻味、黑莓果。酸度中。單寧中。酒體中上。

資料來源：http://www.boyd-cantenac.fr/english/know-how/; http://www.formosawine.com/index.php?option=com_content&view=article&id=280:chateau-boyd-cantenac&catid=112:bordeaux-third-growth&Itemid=189

#DomaineLeflaiveMâconVerzé2014
#ChateauBoydCantenac2003