《台北 法餐 餐酒館 歐陸料理 求推薦》
悶了好久,
終於可以到台北去走走了QQ
除了吃壽司之外,
這一次要開始加入一些法餐的行程了~~~
想吃的候選名單:
Cochon
BeApe - 法國傳統餐酒館
義寓Come a casa 餐酒館
Monsieur L Restaurant
ANiMA
CANVAS TAIWAN
L'appétit la Cuisine Francaise - 拉佩提餐坊
大嗑西式餐館 Ducky Restaurant
Chateau zoe 酒窖餐廳
Holt Restaurant
Botega del Vin Taipei
Cantina del Gio
Logy(最想吃,但是訂不到......)
網友達人專業推薦:
MiraWan
50/50 Cuisine Française
巴黎廳1930-台北亞都麗緻大飯店
L'Atelier de Joël Robuchon Taipei
長春藤法式餐廳Long Wall
Tutto bello
吃過:
T+T(喜歡)
RéeL法國鄉土料理(喜歡)
Solo Pasta 義大利麵(喜歡)
ULV Restaurant And Bar(喜歡)
Chou Chou(不錯)
naked 裸餐酒(中等)
O'Steak Taipei(沒有)
#台北 #壽司羊 #法餐 #法式料理 #餐酒館 #歐陸料理
「chateau zoe」的推薦目錄:
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chateau zoe 在 三高Sir的美食足跡 Facebook 的最佳貼文
現在只有在臉書不定期公佈限量牛肉麵或炸醬麵開賣,難得有機會可以吃到號稱頂級的炸醬麵套餐,當然要來試試,套餐要價880(水資150),到底有沒有比較厲害呢?🤔我的感想是好吃值得造訪一次,而且沒有吃不飽的問題,份量挺大,後來聽老闆Andy提到,曾有客人說吃不夠,所以把麵的量加到了4兩半,加上滷味拼盤、酸辣湯,對胃口偏小的人來說恐怕是兩人套餐了。
先來一盤滷味,有米血、五花肉、豬心、花生、大腸頭、豆干、海帶、素腰花,一般坊間吃過最好的恐怕也尚未超過這個等級,頂多伯仲之間,入味是基本,甘醇香氣、以及口感火候的掌握頗有一套,而且食材對應的滷汁似乎有部分還做了些許變化,我特別喜歡花生和大腸頭,硬要挑骨頭的話,豬心中央的血味仍有殘留。
酸辣湯走溫和路線,只是覺得不夠酸,雖說感覺得出用料還不錯就是。
炸醬麵擺了切絲小黃瓜、韭菜、銀芽、毛豆,攪拌過後十分爽口,尤其在風味渾厚的炸醬之中起了相當好的緩和作用,這炸醬的確炒得很香,不死板的鹹甜比例,筍丁與豆干都不錯,至於麵條就是粗的QQ那種,不會軟糊,總之就是一碗理想的炸醬麵,稱之為頂級?應當就是把麵、配料、炸醬的整體呈現做到好,吃了是很舒服的。
https://user121034.psee.io/3cc6p3
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210129「一年又過去啦」
謝謝能有好好品嚐美食,
以及能放鬆和大家話家常的每一刻。
謝謝主管,謝謝夥伴。
Chateau zoe 酒窖餐廳
台北市信義區逸仙路32巷7號1樓
02-8786-9663
#yhtu_photo
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