沒錯!我開始吃泰菜了!😎
最近宇宙可能聽到我內心對🇹🇭泰國的呼喚,指引我去了位在東區巷弄內的泰式餐廳「baan」(在泰文意思指「家」🏠)
不知道有沒有人在泰國吃過米其林指南推薦泰式餐廳?
話說這家餐廳它獲得👉🏻2020米其林指南推薦👏🏻👏🏻,同時也是MUME 主廚林泉與星級泰國主廚Thitid Tassanakajohn (Chef Ton)一同打造的餐廳,使用新鮮泰式香料,結合台灣在地食材呈現泰國家常風味。😋😋😋
我只能說我第一口吃下去後,我腦海裡就立馬出現我曾經在曼谷吃的米其林泰菜用餐的美好經驗。😭😭😭
我明白許多人對泰菜餐廳選擇會有點侷限在追求原汁原味,但有時候卻忽略了泰菜其實有很大發揮的藝術空間,尤其跟米其林連結後,更能感受出泰菜與藝術之間的奧妙。
(我一直在直播內常跟大家說,喜歡泰菜的朋友們要敞開心房多去嘗試不一樣風格的泰菜餐廳,好比說我如果之前沒品嚐過米其林泰菜餐廳,我可能就會讓我的味蕾停留在某種程度中,而選擇變少及接受度變低之類,選擇旅遊類型亦是如此道理)
近期baan餐廳十月份即將更換全新菜單,在換菜單前我去品嚐單人套餐,套餐內主菜都是以往店內熱門單點品項,經典又難忘,每次入口都是藝術。
📢📢📢
十月份若是去餐廳用餐,在訂位預約時註明「 #亞美將粉絲 」即可獲🉐baan餐廳免費贈送的特製小點喔!(感謝baan restaurant 😘)
📍《Baan Restaurant Taipei "Thai Family Recipe"》
地址:台北市大安區敦化南路一段 233 巷 15 號
電話:(02)2711-0528
捷運:忠孝敦化站
🏠baan 防疫措施:
1. 本店已將用餐桌距調整為 1.5 公尺
2. 內外場同仁皆全程配戴口罩,並定期篩檢
3. 店內每日定時進行公共區域消毒
4. 餐廳訂位實行人流控管
5. 提供個人套餐及分菜服務
6. 進入餐廳的貴賓請配戴口罩,並配合店內人員執行手消毒、量體溫及實聯制
7. 同桌貴賓將安排梅花座
#亞美將輕旅行
#立馬懷念在泰國吃的米其林泰菜餐廳
#謝謝宇宙完成我的口腹之慾
#雖然我的小夥伴拍照有待加強
#但是我有個美好午餐
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過267萬的網紅Rachel and Jun,也在其Youtube影片中提到,★Cat Merch! https://crowdmade.com/collections/junskitchen - I brought back a bunch of awesome Japanese stuff for my family!! Unsurprisingly, I can't ...
chef ton 在 The MeatMen Facebook 的最讚貼文
🚨 Calling all prawn-lovers! A delicious Prawn Raja is in the making! Join Chef Lim Hoe Gern and Chef Ton on this LIVE masterclass 👇🏼, brought to you all the way from Bangkok.
#SingaporeFoodFestival #SingapoRediscovers #SingapoReimagine
chef ton 在 อวยไส้แตกแหกไส้ฉีก Facebook 的精選貼文
สั่งเดลิเวอรี่เชฟต้นมาทานที่บ้านนราคาเบาๆหลักร้อยเท่านั้น...
ได้ยินชื่อเชฟต้น ในฐานะเชฟมิชลินสตาร์มานานแล้ว อยากทานมาก พอดีรู้จักกับคุณแทน iTan ไร้เทียมทาน แกแนะนำบอว่าอยากให้ลองทาน พอดีแกกำลังทำ Chef Ton Bowls ส่งเดลิเวอรี่ช่วงนี้พอดี แต่ผมบอกว่าอยากทานผัดไทเมรัยด้วย แกก็เลยทำส่งมาให้กินที่บ้านหลายอย่างอยู่เหมือนกัน
เอาไฮไลท์เลยนะครับ
ผัดไทเชฟต้น ที่ผมสั่งมาจะมีทั้งผัดไทเมรัย และก็ผัดไทยกุ้งสด เป็นผัดไทยวุ้นเส้น จานนี้แนะนำสุดครับ ราคาผมไม่แน่ใจ แต่คิดว่าไม่น่าแรงมากครับ เพราะรอบนี้แกทำเดลิเวอรี่แบบส่งตามบ้าน จานนี้แนะนำแบบดาวล้านดว ที่อวยคือ ปกติคุณแม่ผมทานอาหารยากมากและทานน้อย มื้อนี้แม่ทานหมดจานเลย แกบอกอร่อยมาก เป็นวุ้นเส้นผัดไทยครับ ผัดมาแห้งๆเลย ชอบมากไม่เลี่ยนเลย รสชาตินวลเนียนกลมกล่อม บ้านผมทานไม่ปรุงใดๆ แนมกับถั่วงอกดิบ ชอบมากครับ จานนี้ดีเลย
.
อีกจานที่แนะนำคือ มัสมั่นเนื้อตุ๋น รสชาติเข้มข้น เครื่องเทศหอมมากครับ ชอบที่ทานกับไข่ดาวไข่เป็ด อร่อยมาก ข้าวหอมนุ่มๆ จานนี้ที่บ้านชอบทานกันทุกคนเลย
.
ข้าวกะเทียมหมูสับไข่ดอง เมนูนี้อร่อยเลยครับ กะเทียมหอมผัดมากับหมูสับ ไข่ดองรสอ่อนๆ ทานเข้ากันมาก
ข้าวซอยน่องไก่ เครื่องเทศหอม กะทิมัน อร่อยกลมกล่อมลงตัว
รวมๆแนะนำมากครับ เหมาะสำหรับมื้อกลางวันทานกันในบ้านหรือจะเอาเไว้รับแขกเวลามีแขกมาทานที่่บ้านรับรองว่าทุกคนแฮปปี้หมดครับ ฝีมือถึงรสถึงเครื่อง
รายละเอียดเมนูบางส่วนของเชฟต้นครับ
Chef Ton Bowls
1. เส้นใหญ่สดคั่วปลาหมึก 99 บาท
2. ข้าวคลุกกระเพราคอหมูย่าง
เตาถ่าน ไข่ดาว 149บาท
3. ข้าวหมูสับทอดกระเทียม
ไข่ดอง 99 บาท
4. ข้าวซอยน่องไก่ 149 บาท
5. มัสมั่นน่องไก่กับข้าวไข่ดาว
149 บาท
6. มัสมั่นเนื้อตุ๋น กับข้าวไข่ดาว
199 บาท
สั่งจองล่วงหน้าได้ที่ Line : @cheftonbkk
https://lin.ee/4gqLZZJNc
chef ton 在 Rachel and Jun Youtube 的最佳貼文
★Cat Merch! https://crowdmade.com/collections/junskitchen
- I brought back a bunch of awesome Japanese stuff for my family!! Unsurprisingly, I can't find hardly any of it for sale online in America. I did try looking up similar things or alternatives for most of it!
[★Open for links ★]
We're testing out a new thing with Amazon affiliate links so... here you go!
❤ Windshield water repellent – Obviously don’t have same brand, but same concept
http://amzn.to/1m9iQof
❤ San-X Kutsushita nyanko folder – They don’t have the same designs on amazon but they have a bunch of options on their account! Here’s a similar one:
http://amzn.to/1m9h2vk
❤ Cat wall stickers – There are tons in America, all different brands. This brand has a lot of options:
http://amzn.to/1Mzg2oW
❤ Melty-kiss matcha chocolates minus creepy santa:
http://amzn.to/1m9h9am
❤ Isso chopsticks – I don’t see the same ones I got Bri but this is the same brand. They have a bunch on their account. This one's got cool waves on it.
http://amzn.to/1m9jQbS
❤ Hot sauce – You can get this cheaper at wal-mart
http://amzn.to/1m9gkhy
❤ Chef knife - Woop woop they actually have the same knife! The only thing is this has a triangular handle, which I (Rachel) personally don't think is comfortable. You can also look at Shun knives, which are under the same parent company (Kai) and are also super famous and comfortable to hold.
http://amzn.to/1m9kjKZ
❤ Kai knife sharpener – Lo and behold they actually have it! Not as good as a stone, but easy for beginners
http://amzn.to/1MzgaVq
❤ Cutting board – Despite being an American company they don’t have it on Amazon? You can probably still get it at Meijer. This is the same brand, size, and material—just a bit different with the handles and design.
http://amzn.to/1m9hZ6M
❤ Mino yaki cup – Completely different brand and different style, but this seller on Amazon seems to have a ton of options for traditional Japanese dinner ware
http://amzn.to/1Mzgtjf
❤ Key finder – Not cute at all but same concept and you don’t have to clap
http://amzn.to/1m9is93
★ Patreon! http://patreon.com/rachelandjun
►FOLLOW US *:゚*。⋆ฺ(*´◡`)
Jun's Kitchen ⇀ http://www.youtube.com/user/JunsKitchen
Extra videos ⇀ http://www.youtube.com/user/RachelandJunExtra
Twitter ⇀ https://twitter.com/RachelAndJun
Instagram ⇀ http://instagram.com/rachelandjun
Facebook ⇀ https://www.facebook.com/RachelAndJun
Twitch ⇀ http://www.twitch.tv/rachelandjun/profile
►EQUIPMENT (Amazon affiliates links) _〆(・∀ ・ )
Camera ⇀ Panasonic Lumix FZ-1000 (http://goo.gl/htPRH1)
Secondary camera ⇀ iPhone 6 (http://goo.gl/lsnKcy)
Editing program ⇀ Sony Vegas Pro 13 (http://goo.gl/osEzUo)
►MUSIC ♪♪(o*゜∇゜)o~♪♪
Nicolai Heidlas - Colorful Spots SUPER EXTENDED
https://www.hooksounds.com
Life has no limits! Get out there and do something new today!
*・゜゚・*:.。..。.:*・'ヽ(*^▽^*)ノ'・*:.。. .。.:*・゜゚・*