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今年還沒空吃到的餐廳,明年再吃吧！
趕在平安夜前夕
跟姊姊們一起用想了個異國風味❤️！
《Chope Chope Eatery》是由曾經在米其林三星餐廳的新加坡的主廚林恬耀打造！
開在信義新光三越A4 4F！
這是一間主打新加坡小吃的餐廳，
但是把小吃變得上檔次！
而且也算是餐酒館,因為也可以喝到調酒唷！
店很美～不過口味因為是南洋風,所以肯定會因人而異！
我們三人點了五款菜式,當天吃完最值得推薦的就是：
【金杯粿】：口感超有層次！吃起來也有意思
【浮誇沙爹(綜合)】：牛豬雞大滿足！肉都烤得外酥內嫩
【東南亞香料脆薯】：薯條人對於有香料的薯條也是讚不絕口！
調酒我覺得偏小杯,不過是好喝的～
無酒精飲料評價是不錯！
是一家蠻適合逛逛街,可以上來小吃小酌一下的餐廳唷！
「Chope Chope Eatery」很難訂位、但真的很好吃！菜色價格也不貴，調酒也很有特色唷！（警語：未成年請勿飲酒、喝酒不開車）
詳細食記：https://venuslin.tw/chope-chope-by-jl-studio/
那一頓晚餐讓我們都覺得好像置身東南亞旅行途中！好想再吃呀！被你們敲碗的食記終於上菜。
你們還記得我本業是旅遊＆美食吧？！！疫情打亂了一切，現在只能在家育兒，多虧了菲阿公阿嬤幫忙，讓我可以托嬰出門做自己、吃美食、跟朋友聚聚。
有後援真的無敵，沒後援千萬也要用新台幣找個後援，反正上幼稚園前就這幾年，牙咬咬就撐過去了，媽媽需要放風、心情愉快最重要。新聞報導政府要調漲育兒津貼，身為資歷8個多月的新手媽媽，覺得津貼的多寡真的不重要，增加公托名額、降低私托費用才最實際。媽媽群組的媽媽們甚至分享好的私立托兒所要排隊半年以上才有名額....
前陣子一打一到快不行時，想起東京的保育園都有臨時托嬰的名額，google了一下台灣政府是否有提供臨時托嬰服務，其實有唷，台北市一小時200元，是很合理的價格。你們有人送過臨時托嬰嗎？政府立案的公立臨托覺得比較安心，心裡當然也擔心菲菲會不會不適應？無神隊友一打一真的太累，乾脆搬回娘家住一陣子，24小時都有菲阿公阿嬤的強力後援。
【#ELLE生活圈】
一秒到新加坡～時髦南洋風餐酒館約一波！！
沙爹、調酒都要點>>>https://elle.re/T6RDC
#信義區約會
這道調酒以肉骨茶湯底做基底，再加入帶有太妃糖香氣的調和威士忌，還有南洋料理必備元素棕櫚糖，辛香甘甜的口感讓人想一飲而盡，也是來到Chope Chope Eatery 的飲勝之 ... ... <看更多>
餐廳名稱：Chope Chope Eatery 消費時間：2020年/9月地址：台北市信義區松 ... ▽Chope Chope Eatery也可以説是間餐酒館，店內提供多樣調酒， 可惜我 ... ... <看更多>
chope chope eatery 調酒 在 [食記] 台北Chope Chope Eatery 時尚南洋料理- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：Chope Chope Eatery
消費時間：2020年/6月
地址：台北市信義區松高路19號4樓（新光三越A4館4樓）
電話：02 8789 5599
營業時間：週日至週四11:30-22:00、週五週六和國定假日11:30-23:00
每人平均價位：500-1000
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：金杯粿、美祿恐龍甜點
圖文版網誌
https://natasha-traveler.tw/chope-chope-eatery/
會來Chope Chope Eatery是衝著主廚，亞洲50大餐廳「JL Studio」主廚Jimmy由台中
到台北展店，Chope Chope Eatery 立馬成為本月台北最熱門的餐廳。位於信義三越A4館
，菜色是他最拿手也最熟悉的南洋料理。JL Studio在我的口袋名單很久，既然都北上開
店，就約了朋友來試試。
Chope Chope Eatery 在信義三越A4館的4樓，裝潢風格讓我想到馬來西亞怡保的WEIL
Hotel，運用殖民地風格的藤編、金色與木頭裝潢，打造慵懶舒適的南洋度假氛圍。
餐廳盡頭有兩間10人包廂，有低銷。吧台上刻意懸掛幾包零食餅乾，做出街頭攤販的
俏皮感。
來自新加坡的Jimmy主廚帶來他最熟悉的家鄉味，「Chope」是新加坡人用面紙佔位子的習
慣。以此做為餐廳名稱，歡迎客人們在Chope好的位子輕鬆享用美食。
金杯粿 NT$480 炸得酥脆的小金杯，自由填入多種佐料與調味醬汁，是最經典的馬來西
亞娘惹小食。花生、魷魚炒、蝦卵、鮮蝦、辣醬、香菜。我特別喜歡這特製辣醬，介於小
辣到中辣的程度，酸酸辣辣很開胃。
浮誇沙嗲(豬肉) NT$700 爬文看過介紹，聽說這份沙嗲大的浮誇，親眼看到真的有震撼。
送上人體比例尺大家有感覺了吼！以前吃沙嗲烤肉串、一串兩串覺得不過癮，現在能大口
吃肉很痛快。也有雞肉、豬肉、牛肉或綜合等不同選擇。
我們點豬肉，醃的很入味、肉也很軟嫩，加入鳳梨的沙嗲醬也不錯，但總覺得少了點什麼
。如果說前一道金杯粿是個四川妹子，這沙嗲醬就是吳儂軟語的江南妹子，味道太溫柔了
。後來跟店員要了碟南洋辣醬，才覺得過癮些。如果你喜歡重口味，可以加上辣醬試試看
喔。
沙嗲附上飯糰，加上肉串分量挺多的，我們兩人用餐，吃完已飽足。本來想說先看看餐點
分量，再決定是否加點招牌的海南雞飯，只好放棄了。
吃完浮誇的沙嗲，接著來杯浮誇的調酒 肉骨茶 NT$380 (兩杯一組) 以自家煮的肉骨茶
湯加入日本威士忌調成。
我喜歡肉骨茶，但老實說，這冰涼的肉骨茶調酒我喝不習慣，哈哈！感覺肉骨茶就是要喝
熱的啊。(請自行想像凉掉的肉骨茶湯味道)
前面說我是為了Jimmy主廚而來，老實說還有一個原因，就是甜點美祿恐龍啦(NT$360)。
東南亞國民飲品美祿，獨特香味的巧克力麥芽牛奶，東南亞天氣炎熱，當地喝法是沖泡後
加入冰塊，再撒上一層美祿粉末，飲品粗糙的表面就像恐龍的皮膚，所以叫美祿恐龍。
(Milo Dinosaur)。
Chope Chope Eatery的美祿恐龍甜點，仿蒙布朗的造型，使用美祿做的布朗尼、冰淇淋和
甘納許，但是有豐富多層次的味道，絕對是美祿控必吃啊。這個美祿恐龍，我喜歡！
PS 如果你和我一樣是美祿控，推薦東門站的Powder Workshop，有超好喝又漂亮的美祿
恐龍飲品喔。
結帳時間兩人NT$2,112，我們有點酒和甜點，差不多是信義區百貨公司餐廳一般消費水準
。
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娜塔蝦的食旅手記 旅遊 美食 滑雪
https://natasha-traveler.tw
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