司康 scone ($25)
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Flavors:
Maple
Blueberry Cream Cheese
Earl Grey Lemon
Cinnamon Apple
Seasalt Caramel Chocolate
Banana Pecan
Baileys & Lotus Biscoff
Hojicha Mochi
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終於試到了近期大熱的grandma scones,
(其實都一個月前但而家先post🤭),
呢度既口味好特別,
今次總共試了他們十款口味中的八款,
個人最中意既就係海鹽焦糖朱古力🍫,
朱古力既味道好濃,
海鹽焦糖既點綴恰到好處,
食落又唔會太膩🤤
焙茶mochi都係其中一款人氣口味,
佢係唯一一款內餡有拉絲麻糬🍡,
不過麻糬口感偏黏口,
好似台灣鮮奶麻糬果款
個人就比較偏好煙韌dd好似白玉果種 ><
而Scone嘅口感外脆內鬆軟,
食落唔會太乾口,
反而有啲似muffin嘅質感,
幾合小編口味🤪🤪
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🔎 #mkbowfoodiesigshop #mkbowfoodiesbakery
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📍@grandmas_scones
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同時也有14部Youtube影片,追蹤數超過364萬的網紅HidaMari Cooking,也在其Youtube影片中提到,HidaMari Cooking(ひだまりクッキング)へようこそ。 このチャンネルでは、チョコレートや抹茶、季節のフルーツを使ったお菓子のレシピを中心に投稿しています。 ーーーーーー ひだまりクッキングのレシピ本ができました。 「365日食べたい!ひだまりさん家の定番おやつ」 書店さんで見かけた方は...
「cinnamon scone」的推薦目錄:
- 關於cinnamon scone 在 MKbowfoodies Facebook 的精選貼文
- 關於cinnamon scone 在 All about baby Audrey and Sherie 柯豬姐與些莉妹 Facebook 的最讚貼文
- 關於cinnamon scone 在 OnnBaby - Beauty, Lifestyle & Fine-Dining Facebook 的精選貼文
- 關於cinnamon scone 在 HidaMari Cooking Youtube 的最佳解答
- 關於cinnamon scone 在 ぱらかるた(paracarta) Youtube 的最佳貼文
- 關於cinnamon scone 在 LadyMoko Youtube 的精選貼文
- 關於cinnamon scone 在 Classic Cinnamon Sugar Scones | Recipe - Pinterest 的評價
cinnamon scone 在 All about baby Audrey and Sherie 柯豬姐與些莉妹 Facebook 的最讚貼文
好好味嘅 Scone 呀 😍 仲有 cinnamon apple jam,超級正!
#黃色經濟圈 #黃店 #西貢
cinnamon scone 在 OnnBaby - Beauty, Lifestyle & Fine-Dining Facebook 的精選貼文
ปลุกความเป็นนักสืบในตัวคุณ 🕵️♀️
กับการกินอาหารแบบ Digital Experience สนุกๆ การันตีรสชาติอร่อยๆ โดย 👩🍳 เชฟแก้ว Masterchef SS1 และเชฟผึ้ง Masterchef SS 2 👩🍳
รอบนี้ได้มาลอง Private Chef’s Table ที่ร้าน Le Lapin
โดยร้านนี้ได้ตกแต่งให้ทุกอย่างเหมือนอยู่ใน Wonderland พร้อมกระต่ายน้อย Luca 🐰 ที่จะชวนเรามาทำ Quest สนุกๆ พร้อมผจญภัยไปด้วยกัน
เมื่อมาถึง ทางร้านจะเสิร์ฟ Welcome Drink ชื่อว่า “Yellow Ruby” เป็น Poached Pear ผสมกับ White Wine พร้อมด้วยเปลือกส้ม โดยตัวน้ำจะสีแดงๆ และเมื่อใช้ Cinnamon Stick คน ก็จะค่อยๆเปลี่ยนเป็นสีเหลือง ตอนกินคือรสชาติหวาน อมเปรี้ยวหน่อยๆ แต่สดชื่นมากกกกกก
ก่อนจะเริ่มกิน เชฟก็จะเล่า Story ให้ฟัง โดยเรามี Quest ว่า “จะต้องสืบให้ได้ว่ากระต่ายน้อย Luca จะเอาอะไรมาให้” โดยคำใบ้จะอยู่ทุกหก ทุกแห่งในขณะที่เรากิน (ซึ่งตรงนี้จะอุบไว้ อยากให้คนที่ไปกินและเซอไพรส์)
🍴 เริ่มต้นด้วย Amuse Bouche อย่างเมี่ยงส้มโอ
ตอนแรกแอบลังเลว่าจะไหวมั้ย เพราะไม่กินเมี่ยง และไม่ชอบส้มโอ แต่ผิดคาด.. แม่เจ้าาา ดีมากกกก คือแบบดี
🍴 Chapter 1 : Down to The Rabbit Hole
จานนี้เป็น Sliced Hokkaido Scallops พร้อม Cauliflower Mouuse และ Rocket Salad จุดเด่นที่เสริมรสมากๆคือ Almond Paline Apple Pickle
ปกติแล้วเป็นคนไม่ชอบ Rocket Salad เท่าไหร่ เพราะรู้สึกว่าขม แต่จานนี้พอกินด้วยกันทั้งหมดแล้ว OMG ดีมากก เกลี้ยงงงงง
🍴 Chapter 2 : The Pools of Tears
จานนี้ได้ฟีลแบบคลาสเรียน Potion สุดๆ เพราะเค้าจะมีขวดน้ำสีแดงและน้ำเงินมา ให้เราลองชิมรสเบาๆ เสร็จแล้วเทลงไปในจาน ซึ่งในจานจะเป็น Vietnamese Noodles หรือเส้นเวียดนามที่ลวกมาแบบฝรั่งเศส พร้อม Lobster, Uni และ Beluga Cavier บอกเลยว่าจานนี้ยกซดได้ คือยกซด!! หมดไม่เหลือแม้แต่ชิ้นเดียว
🍴 Chapter 3 : A Mad Tea Party
อันนี้ต้องยอมเค้าจริงๆ เพราะกินคาวอยู่ดีๆ เชฟบอกให้พักจิบน้ำชา นี่ก็แบบอะ พักก็พัก เป็นคนกินหวานสลับคาวได้ ไม่มีปัญหา โดยในเซ็ตเสิร์ฟชาร้อนและ Scone มา แต่บอกเลยว่า “ไม่ใช่ชาธรรมดา และไม่ใช่ Scone ธรรมดา” แม้แต่แยมต่างๆ ก็ไม่ธรรมดา อธิบายไม่ถูก เอาเป็นว่า ไปลองเถอะ
🍴 Chapter 4 : Advice from A Caterpillar
Chapter นี้พร๊อพแน่นมากกกก เหมือนยกป่าเห็ดมาทั้งป่าเลย โดยจานนี้จะเป็นเนื้อ Wagyu A4 (ถ้าใครไม่กินเนื้อ ขอเปลี่ยนเป็นอย่างอื่นได้) พร้อมด้วยซอสเห็ด ที่ใช้เวลาทำถึง 3 วัน รวมถึงขอนไม้จากช็อกโกแลต กินรวมกันแล้วคือแบบ โอยยยยย ฟินนนนน
🍴 The Queen’s Croquet Ground
ปิดท้ายกับของหวาน ที่เป็น Poached pear รูปกุหลาบ ให้เราได้ทาสีเอง ฟีลแบบปลุกความเป็นจิตรกรตัวน้อยในตัวคุณมากๆ โดยจะเสิร์ฟมาพร้อมไอศกรีมนม และโฟมกรอบๆ คืออร่อยมากกกก แบบมากกกกกก
เอาเป็นว่า Private Chef’s Table ที่ Le Lapin ครั้งนี้ เป็นการกินอาหารแบบเปิดโลกมากๆ ทำให้รู้สึกตื่นเต้น ได้สนุก ได้ผจญภัยไปด้วยในตัว บอกเลยว่าเชฟแก้ว และเชฟผึ้งทำออกมาได้ดีมาก ทำให้รู้สึกตั้งตารอทุกจานที่ออกมา อยากรู้ว่ามี Gimmick อะไร และคอยหาคำใบ้ที่ Luca จะใบ้ แถมตอนจบยังมีการเฉลย พร้อมของน่ารักๆอีก ประทับใจมาก
ส่วนรสชาติ ออนให้ 9.5/10 ไปเลยยยย
ถูกปากแบบสุดๆ เคยกินที่อื่นมา ยังไม่ชอบเท่าที่นี่ ที่นี่ทำออกมาได้แบบถูกใจ ถูกปาก อร่อย ดี แงงงง อยากให้ไปลอง
📍Le Lapin
หมู่บ้านชวนชื่น(เก่า) ตรงรามอินทรา 65
💰 ราคา 4,500 บาท/คน (ถ้ามา 8 คน)
แต่ถ้ามาน้อยกว่านั้น ราคาก็จะสูงขึ้นไป เพราะที่นี่เป็น Private Chef’s Table ต้องเหมาเท่านั้น ไม่ต้องรวมกับใคร ส่วนใครเป็นสายเปย์ อยากเหมา 2 คน ก็จะอยู่ที่ 7,500 บาท/คน
📱แนะนำให้จองล่วงหน้า 2 อาทิตย์นะคะ
เพราะที่นี่เปิดวันละ 1 รอบเท่านั้น รอบนึงใช้เวลาประมาณ 3-4 ชั่วโมงค่ะ
cinnamon scone 在 HidaMari Cooking Youtube 的最佳解答
HidaMari Cooking(ひだまりクッキング)へようこそ。
このチャンネルでは、チョコレートや抹茶、季節のフルーツを使ったお菓子のレシピを中心に投稿しています。
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ひだまりクッキングのレシピ本ができました。
「365日食べたい!ひだまりさん家の定番おやつ」
書店さんで見かけた方はぜひ手にとってみてくださいね。
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こんばんは😊動画を見ていただきありがとうございます♪
今日は、生クリームで作る簡単スコーンのレシピです。
シナモンシュガーを巻き込んで香りよく仕上げました。
▷Ingredients(6 scones):
150g cake flour
50g bread flour
20g cane sugar
1g salt
5g baking powder
200ml heavy cream
3g cinnamon powder
30g cane sugar
water
40g walnuts
40g powder sugar
5ml ~ water
▷材料:
薄力粉 150g
強力粉 50g
きび砂糖 20g
塩 1g
ベーキングパウダー 5g
生クリーム 200ml
シナモンパウダー 3g
きび砂糖 30g
水 適量
くるみ 40g
粉砂糖 40g
水 5ml〜
▷準備:
1.材料はすべて量っておく。
2.オーブンを200℃に予熱する。
3.生クリームは使う直前まで冷蔵庫に入れて冷やしておく。
▷作り方:
1.ボウルに薄力粉150g、強力粉50g、きび砂糖20g、塩1g、ベーキングパウダー5gを入れてカードで混ぜる。
2.生クリーム200mlを入れて、カードで切るようにザクザク混ぜる。まだ粉っぽさが残っているくらいで、打ち粉をしたまな板に移す。2〜3回くらい折りたたみながら生地をまとめて、20×20cmくらいに生地を伸ばす。
3.生地の巻き終わり以外に水を薄く塗る。きび砂糖30gとシナモンシュガー3gを混ぜたシナモンシュガーを水を塗ったところに振りかける。くるみを適当に割ってシナモンシュガーの上に乗せて、恥から生地を巻く。
4.巻き終わった生地を6等分に切り、天板に乗せて200℃に予熱したオーブンで15〜20分焼く。焼き上がったら天板から外して冷ます。
5.粉砂糖40gに水5ml〜を加えて混ぜ、垂らしやすい固さに調整してシナモンロールにかけて完成。
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ひだまりについて改めて自己紹介します!
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12550830517.html
Who is HidaMari Cooking?
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12552608382.html
お仕事のご依頼はこちら
https://forms.gle/hcKY2Rafk9shsX8o6
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道具や材料の購入先:
こちらの記事で使っている道具や型の紹介をしています。
型編
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12557450734.html
道具編
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12555039486.html
▽Amazon
口径25cmの耐熱ガラスボウル:iwaki 2.5L
口径20cmの耐熱ガラスボウル:HARIO 3個セット
直径18cmの耐熱スポンジ型:iwaki スポンジ型
赤い耐熱シリコンヘラ:COLIN 3個セット
ハンドミキサー:dretec(ドリテック)
ケーキスライサー(検索するといろいろな出品者が出てきます
フードプロセッサー:BRUNO(ブルーノ)
6個取りマフィン型
繰り返し使えるオーブンシート
▽富澤商店(通販または実店舗)
シリコンの泡立て器
持ち手が木のふるい
クーベルチュールチョコレート:大東カカオのスイートチョコレート
450gの発酵無塩バター(明治、よつ葉、カルピス、高千穂、森永など)
その他製菓材料
▽Cotta (通販専門)
450gの無塩バター(よつ葉、高千穂、明治、森永など)
クーベルチュールチョコレート:カカオバリー、バンホーテン
その他製菓材料
繰り返し使えるオーブンシート
ーーーーーー
よく頂く質問などについて。
Q.バターは無塩ですか?有塩ですか?
お菓子には基本的に無塩バターのみ使用しています。
無塩バターに塩を加えるレシピは有塩バターではだめなのか?と質問をいただくのですが、狙った塩加減にしたいため無塩バターを使っています。
※一部過去の動画は「バター」のみの記載になってしまっています。
今後は字幕に「無塩バター」と表記するよう心がけますが、
それ以前の字幕に「バター」としか書かれていなくても
「無塩バター」を使用しています。
Q.オーブンは予熱しますか?
焼成温度に合わせて予熱しています。
家庭用オーブンは庫内が小さく扉を開けた時に熱が逃げやすいため、
焼成温度+10〜20℃で予熱し、焼くものを入れてから焼成温度に合わせて焼いています。
こちらも今後は字幕で「〇〇℃に予熱したオーブンで□□分焼く」といった形で表記するように心がけます。
Q.倍量で作りたいのですが。
12cm丸型を15cm丸型に→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型に→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型に→3倍
15cm丸型を12cm丸型に→0.6倍
15cm丸型を18cm丸型に→1.5倍
15cm丸型を21cm丸型に→2倍
12cm(4.7inch)→15cm(6inch) =×1.5
12cm(4.7inch)→18cm(7inch) =×2.2
12cm(4.7inch)→21cm(8.2inch)=×3
15cm(6inch)→12cm(4.7inch) =×0.6
15cm(6inch)→18cm(7inch) =×1.5
15cm(6inch)→21cm8.2(inch)=×2
▷Youtube:https://www.youtube.com/channel/UCcp9uRaBwInxl_SZqGRksDA
▷instagram:
https://www.instagram.com/hidamaricooking
もし私のレシピでお菓子を作ってくださったときは、
#hidamaricooking をつけて投稿してもらえると嬉しいです♪
またインスタグラムでは、YouTubeで公開していない写真も
公開していますので、よかったらフォローしてください。
▷Blog:
https://ameblo.jp/hidamaricooking
▷Twitter(動画の更新のお知らせ用):
https://twitter.com/hidamari_cookin?lang=ja
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cinnamon scone 在 ぱらかるた(paracarta) Youtube 的最佳貼文
STARBUCKS風のパンプキンスコーンHalloweenにも♬🎃買うと高いけど、手作りすると安上がり☺️👌笑 私は入れるの忘れてしまいましたが、カボチャダイスを入れるとより本家っぽいかも?!🎃✨
▼TOMIZ パンプキンパウダー(北海道産かぼちゃ100%使用) / 150g
https://tomiz.com/item/01838601
▼TOMIZ かぼちゃの種ロースト / 15g
https://tomiz.com/item/01323700
▼シリコン製 断熱パッドSサイズ
https://bit.ly/2kns5FV
【材料:スコーン8個分】
▼スコーン生地
薄力粉 140g
強力粉 80g
かぼちゃパウダー 30g
ベーキングパウダー 大さじ1
砂糖 50g
シナモンパウダー 小さじ2
有塩バター 80g
生クリーム(or 牛乳) 60ml
▼アイシング
粉糖 45g
かぼちゃパウダー 8g
食紅(赤) 少々
水 大さじ1~
◎パンプキンシード 適量
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【Ingredient : 8 scones】
▼DOUGH
140g Cake flour
80g Bread flour
30g Pumpkin powder
1 tbsp Baking powder
50g Sugar
2 tsp ground cinnamon
80g Salted butter
60g Heavy cream (or Milk)
▼ICING
45g Confectioners' sugar
8g Pumpkin powder
a little icing food color (RED)
1 tbsp~ Water
Pumpkin seeds
*Preheat the oven to 210℃(410゚F).
*Bake it at 200℃(392゚F) for 15-18 mins.
皆さんおはこんばんにちは♪
ぱらかるた(paracarta)のおさちーです٩( 'ω' )و❤︎
#再現料理 #ハロウィーン #スターバックス
食を通して皆さんに『福』が来ますように…゚・*:.。..。.:*・゚
というコンセプトでフクロウのキャラクターと美味しい動画を配信中🦉🍴いつも17~22時の間に大体更新してるので、お仕事や学校が落ち着いた時間にまったり観て下さい♫
実は管理栄養士の資格を持っていたりします🙆
でも動画では栄養情報だけじゃなくて、食べる楽しさや作る楽しさを1番皆さんとシェアして行けたらなと思います!!ちなみにコメント欄やSNSに『つくれぽ』が来ると1日上機嫌です(´д`*)
旅行も大好きなのでメインでたまに旅行動画も💁
ゲームも大好きで2ndではゲーム実況もちょこちょこ更新中💁
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ぱらかるた/パラカルタ/paracarta
Hello everyone ♪
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♥ ︎Love new sweets, animation, manga and games
♥Recipe video is recorded in English
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cinnamon scone 在 LadyMoko Youtube 的精選貼文
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I literally did this Vegan Soft Chewy Chocolat Matcha Cookie Recipe before the previous one!
✅Best Vegan Soft Chewy Chocolat Cookie Recipe:
https://youtu.be/Aa6XtVyWbsc
The two recipes are a little bit different so they have different textures and taste. Personally, I prefer this one. Though my bf prefer the chocolate one.😆
Let me know in the comment which one you prefer!💚
It tastes super soft and chewy. (If you add a bit more liquid ingredient, it'll turn out to be more like a scone!)
Without eggs, butter and dairy product, you can surely get a much healthier delicious chocolate cookie!
It tastes chewy, soft, less sugar, more dark chocolate and with moist texture.
Hope you enjoy this recipe!
✒Recipe
00:00 Intro
00:13 Brown sugar 200g
00:14 Flour 400g
00:17 Matcha powder 5~10g
00:18 Baking soda 1teaspoon
00:20 Salt 1/2 teaspoon
00:28 Coconut oil, solid 100g
00:45 Coconut milk 150~180g
00:59 Dark chocolate Chips 200g
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Thanks for watching, hope you enjoy my video!
Please give the video a thumbs up and subscribe my channel:)
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cinnamon scone 在 Classic Cinnamon Sugar Scones | Recipe - Pinterest 的推薦與評價
Classic Cinnamon Sugar Scones. 29 ratings · 45 minutes · Vegetarian · Serves 12. Ingredients. Refrigerated. 2 Eggs. Baking & Spices. ... <看更多>