ซาร์ดิเนีย ทำไมคนที่นี่อายุยืน
ความเดิมจากตอนที่แล้วว่าด้วยเรื่อง Blue Zones ดินแดนที่คนอาศัยอยู่อายุยืนเกินค่ามาตรฐาน ซึ่งมีอยู่หลายแห่งทั่วโลก ซึ่งได้พาไปสู่สถานที่แรกคือหมู่เกาะโอกินาวาที่มีอัตราส่วนของคนที่อายุเกิน 100 ปี มากที่สุดแห่งหนึ่งของโลก ด้วยวัฒนธรรมการกินที่ออกไปในแนวทางเกือบจะเป็นมังสวิริตและการกินแค่พอดีอิ่มเป็นหนึ่งในปัจจัยสำคัญมาจนปัจจุบัน วันนี้ผมขอมาเที่ยวยังสถานที่ต่อไป แต่ว่าย้ายมาอยู่ที่ในทวีปยุโรปแทน
เกาะซาร์ดิเนีย (Sardinia) ที่ตั้งอยู่ในทะเลเมดิเตอร์เนียน ปัจจุบันเป็นส่วนหนึ่งของประเทศอิตาลี ซาร์ดิเนียเป็นเกาะที่มีความใหญ่เป็นลำดับที่สอง ซาร์ดิเนียขึ้นชื่อเรื่องของการเป็นสถานที่พักตากอากาศชื่อของทวีปยุโรป เกาะซาร์ดิเนียมีพื้นที่ส่วนใหญ่เป็นภูเขาและที่ราบสูงต่างจากแผ่นดินใหญ่อิตาลี ซึ่งจากชัยภูมิอันยากแก่การเข้าถึงในอดีตรวมถึงสภาพอากาศที่แตกต่างจนเรียกว่าเป็น micro-continent รวมทั้งมีอารยธรรมของตนเองแต่โบราณที่ชื่อว่า Nuragic civilization ทำให้เกาะซาร์ดิเนียเป็นอะไรที่แตกต่างจากอิตาลีในส่วนอื่นๆเป็นอย่างมาก
จากเกาะซาร์ดิเนีย เดินทางไปยังจังหวัด Ogliastra ที่หมู่บ้านแห่งหนึ่งที่ชื่อว่า Talana หมู่บ้านแห่งนี้ มีจำนวนประชากรไม่ได้มาก แต่ถ้าใครมีอายุเกิน 100 ปี สำหรับที่นี่คือไม่ใช่เรื่องแปลก และที่แปลกมากขึ้นไปอีกคือ ในพื้นที่อื่นๆ ที่คนอายุยืน อัตราส่วนของผู้หญิงต่อผู้ชายที่อายุมากกว่า 100 ปีคือ 5:1 แต่ที่ซาร์ดิเนีย จะอยู่เพียงแค่ 2:1 แปลว่า ผู้ชายที่ซาร์ดิเนียอายุยืนกว่าค่าเฉลี่ยมากถึงมากที่สุด ถ้าเราไปถามคนท้องถิ่นเขาจะบอกเหตุผลของอายุที่ยืนว่ามาจากอากาศที่สะอาดจากบนภูเขาและอาหารที่ส่วนใหญ่มากจาพื้นดินเช่นผัก คำตอบดูเหมือนไม่มีอะไร แต่จริงๆมีอะไรซ่อนอยู่ในนั้นอีกมากมายครับ
คนที่ซาร์ดิเนียโดยเฉพาะในกลุ่มคนที่อยู่ในวัยกลางคนขึ้นไปจนถึงผู้สูงอายุ จะมีไลฟ์สไตล์ประเภที่เรียกว่า “shepherd's lifestyle” หรืออารมณ์ประมาณเป็นคนที่ต้องคอยเลี้ยงดูปศุสัตว์แบบในอดีต ซึ่งจะมีกิจกรรมที่อยู่ในระดับที่ออกกำลังกายชนิดออกแรงน้อยจนถึงปานกลาง (low to moderate exercise) ซึ่งหัวใจจะเต้นในระดับโซน 2 หรืออารมณ์ประมาณเดินเร็ว ซึ่งเป็นระดับการออกแรงที่ไม่ได้ใช้ร่างกายอย่างหักโหมแต่เผาผลาญไขมันได้เป็นอย่างดีรวมทั้งรักษาระดับการใช้พลังงานต่อวันอย่างต่อเนื่อง (การออกกำลังกายโซน 2 คือ การออกกำลังกายที่ทำให้หัวใจเต้นที่ 60-70% ของอัตราการเต้นหัวใจสูงสุดของเรา คิดมาจาก เอา 220 - อายุของเรา เช่น ถ้าเราอายุ 30 ปี จะได้อัตราการเต้นสูงสุดคือ 190 ถ้าคิดเป็น 70% ก็คือ 133 ครั้งต่อนาทีนั่นเองครับ แปลว่า ยิ่งอายุเยอะ ตัวเลขนี้ก็จะค่อยๆลดลงมาเรื่อย)
ประเด็นต่อมาคือ สังคมของคนซาร์ดิเนีย ผู้สูงอายุจะไม่ได้ไปอยู่ในบ้านพักคนชราหรือสถานที่ๆรัฐจัดให้ แต่จะอยู่ในอาศัยในบ้านหลังเดิมคอยดูแลความเป็นไปของสมาชิกรุ่นหลัง ให้ความรู้แก่หลานหรือเหลน ทำให้ผู้สูงอายุเหล่านี้ยังคงมีพันธะผูกพันกับครอบครัวอย่างเหนียวแน่น สุขภาพจิตจึงดีมากๆ และอย่างต่อมาคือประเด็นที่สำคัญคือ สิ่งที่คนซาร์ดิเนียกินเป็นประจำนั้น คืออะไร
อาหารแบบเมดิเตอร์เนียน (Mediterranean diet) เป็นหนึ่งในปัจจัยสำคัญที่เราควบคุมได้ นอกเหนือไปจากสภาพสังคมที่ไม่วุ่นวาย สังคมที่อยู่กันแบบอาศัยเกื้อกูลกัน สังคมที่อยู่กันแบบหมู่บ้านใหญ่ มีเพื่อนบ้านคอยเรียกหาอยู่ตลอดเวลา อาหารแบบเมดิเตอร์เรเนียนเป็นหนึ่งในรูปแบบที่ย้อนกลับไปสู่ธรรมชาติ
คนซาร์ดิเนียมักจะทานผักเป็นอาหารจานหลัก และถ้าจะกินแป้งก็มักจะได้แป้งที่มาจากขนมปังซาวโดวจ์ (Sourdough) ซาวโดวจ์ คือ ขนมปังที่ถูกทำให้ขึ้นฟูด้วยการหมักแป้งกับยีสต์ในธรรมชาติที่เราเพาะขึ้นเอง โดยอาจจะเพาะยีสต์จากผลไม้ เป็นต้น ไม่ใช่ยีสต์จากโรงงานอุตสาหกรรมแบบในปัจจุบัน ซึ่งในยีสต์ธรรมชาตินั้นมีแบคทีเรียและเอนไซม์ที่ไปช่วยย่อยสารอาหารต่างๆที่แตกต่างออกไป
นอกจากนี้คนซาร์ดิเนียยังทานพืชตระกูลถั่วเสริมเข้าไปเป็นอีกแหล่งพลังงานเช่นกัน โดยเฉพาะ อัลมอนด์ (Almond) และ วอลนัท (Walnut) ซึ่งถั่วสองชนิดชนิดนี้ขึ้นชื่อว่ามี กรดไขมันไม่อิ่มตัวชนิดพันธะเดี่ยว (monounsaturated fatty acid) ในสัดส่วนที่สูงกว่าถั่วชนิดอื่นๆ และที่สำคัญคือ พวกเขากินชีส (Cheese) ที่ทำมาจากผลิตภัณฑ์นมสัตว์โดยตรงเช่น แพะ หรือ แกะ เพื่อเป็นแหล่งโปรตีนที่สำคัญ (ต้องแยกระหว่าง ชีส กับ เนย ออกจากกันก่อนนะครับ เนย คือ ไขมันที่ได้จากกระบวนการแยกไขมันออกจากนมสด แต่ชีสคือนมสดแท้ๆ ที่อุดมด้วยโปรตีนที่ถูกนำมาผ่านกระบวนการให้จับตัวเป็นก้อนหรือเป็นแผ่น) โดยคนซาร์ดิเนียถือว่าเป็นกลุ่มคนที่ทานเนื้อสัตว์น้อยมาก มีเพียงบางส่วนที่อาศัยริมทะเลที่ทานปลาเป็นแหล่งโปรตีนเสริม
จุดเด่นอีกอย่างของอาหารแบบเมดิเตอร์เรเนียน คือ น้ำมันมะกอก (Olive oil) ซึ่งเป็นน้ำมันสำคัญที่ใส่ในอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่ง กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน (Polyunsaturated Fat) กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว (Monounsaturated Fat) ที่จะช่วยลดระดับไขมันเลว (LDL) ในร่างกายลง ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคจากระดับไขมันในเลือดสูงอย่างโรคหัวใจอันเป็นผลต่อเนื่องตามมา
มาถึงตรงนี้จะเห็นว่า อาหารแบบเมดิเตอร์เรเนียน เป็นอาหารที่อุดมไปด้วยไขมันทั้งนั้น แต่ส่วนใหญ่เป็นไขมันชนิดดี ไขมันที่ร่างกายไม่สามารถสังเคราะห์ได้เอง และเป็นไขมันที่มาจากธรรมชาติไม่ผ่านการสังเคราะห์เกือบทั้งหมด ดังนั้นการจะกล่าวโทษไขมันว่าเป็นตัวร้ายอาจจะต้องมองใหม่ถ้าเรามาดูผลลัพธ์ของสังคมซาร์ดิเนียครับ
นอกจากนี้ คนซาร์ดิเนีย ยังดื่มไวน์แดง (red wine) เป็นประจำ โดยเฉลี่ยดื่มที่ 0.5 ลิตรต่อสัปดาห์ คิดเป็นประมาณ 1 แก้ว/วัน ถามว่าไวน์แดงช่วยเรื่องอายุยืนได้อย่างไร ในไวน์แดงจะมีสารกลุ่ม polyphenol ที่ชื่อว่า resveratrol ซึ่งเป็นสารที่ถูกสังเคราะห์โดยพืชที่อยู่ในภาวะขาดสารอาหารและมีการติดเชื้อรา (หรือกระบวนการบ่มไวน์นั่นเองครับ) โดยเจ้าสาร resveratrol ถือว่าเป็นสารในกลุ่มต้านอนุมูลอิสระสามารถพบได้ในเปลือกขององุ่นแดงและขาว แต่จะพบมากในองุ่นแดง ซึ่งไวน์แดงเป็นอาหารที่คนในแถบเมดิเตอร์เรเนียนทานอยู่เป็นประจำพร้อมกับมื้ออาหารซึ่งที่ซาร์ดิเนียก็เช่นกัน แน่นอนว่าปริมาณที่กินมีส่วนสำคัญอย่างมากครับ กินมากกว่านี้จะถือว่าเป็นโทษ
จะเห็นว่าด้วยหลายๆปัจจัยที่เกิดขึ้นพร้อมๆกันเป็นเวลานาน ไม่ได้จากเพียงสิ่งใดสิ่งหนึ่งเพียงอย่างเดียว ที่ทำให้สังคมของขาวซาร์ดิเนียถือว่าเป็นอีกพื้นที่มีคนอาศัยอยู่อายุยืนมากที่สุดแห่งหนึ่งของโลก ซึ่งปัจจัยทางสังคมบางอย่างเราในเมืองอาจจะนำมาปรับใช้ได้ยาก แต่เรื่องของอาหารสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนสามารถนำมาใช้กับเราได้ในบางส่วนของชีวิตแน่นอนครับ
ชื่อจังหวัด Ogliastra ที่กล่าวถึงนั้นตั้งตามชื่อของต้นมะกอกที่ชื่อว่า olivastri โดยต้นมะกอกต้นนี้ไม่อายุอานามมา 3 พันปีแล้วครับ
同時也有325部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅AKaMiKz,也在其Youtube影片中提到,Cabal Red - Teaser / Cinematic http://www.cabalred.co.kr/ Est Games (CEO Hyungbaek Lee) has released a cinematic video of the new game ‘Cabal Red’ und...
continent 在 Facebook 的最讚貼文
Mohamed Salah has now scored 1️⃣0️⃣0️⃣ goals in the Premier League❗
⭐⭐⭐
He is the fastest player from the African continent to reach this mark in the Premier League❗
⚡⚡⚡
Egyptian King❗
continent 在 Mr Jiro Chan Facebook 的最佳解答
ขอบคุณที่ออุดหนุนกันข้ามประเทศครับ
https://suchathit.win/2021/09/buy-kra-prow-over-the-continent/?fbclid=IwAR3unBxqwJauIyAIOoGLyeLx-WjtOiNDHLWqOY9gWZ8GUtGpZIRZT76SVBI
continent 在 AKaMiKz Youtube 的最佳貼文
Cabal Red - Teaser / Cinematic
http://www.cabalred.co.kr/
Est Games (CEO Hyungbaek Lee) has released a cinematic video of the new game ‘Cabal Red’ under development.
The video depicts the story of 'Yuan', the original character of 'Cabal Online' and the escort warrior of the 8th Sage, waking up his long-sleeping colleagues and starting a counterattack to retake the continent.
In addition, the series' representative mount, the hover bike 'Astral Bike' and the chain sword imbued with magical power, are captured in the video, so you can get a preview of the world view with IP's unique near-future SF design.
‘Cabal Red’ is the second mobile port using ‘Cabal Online’, a global steady seller, and aims to be released in the second half of this year. While preserving the taste of the combo battle loved in the original and the pleasure of rapid growth, we pursued another fun with a new growth system and content. In addition, a quest interface and convenience system suitable for the mobile environment were implemented. The company expects to provide an enjoyable experience for both existing fans and new users.
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/oQl-Y6w2BLc/hqdefault.jpg)
continent 在 AKaMiKz Youtube 的最佳貼文
Awaken - Chaos Era Gameplay (CBT)
Size: 2.15 GB
Links:
https://www.facebook.com/AwakenChaosEra
https://play.google.com/store/apps/details?id=com.raid.fourelements
CBT APK: https://bit.ly/2RMBozd
------------------------------------------------------------------
Enter the mythical world of Awaken, an ancient land held together only by the elements that brought it into existence. Peace is now being torn apart as the former King has disturbed the balance and brought the continent to the brink of destruction. As the constant struggle between light and darkness wages on, it’s time to join the battle and awaken your inner hero!
- Game Features:
▲ CHOOSE YOUR PATH
Take up arms and protect the balance of the land or embrace the darkness that is destroying the land. The fate of Awaken is in your hands!
▲ ANYONE CAN COMPETE
All heroes have the same max star-rating, regardless of their initial summoning level. When you step onto the battlefield, strategy, and skill reign supreme!
▲ CINEMATIC-STYLE VISUALS
Get lost in an immersive story with captivating 3D artwork as your heroes unleash a variety of attack effects and skill animations!
▲ GATHER YOUR FORCES
With nearly 120 heroes from 8 different factions, assemble the right combination to dismantle your opponent!
▲ IMMERSIVE STORYLINE
Uncover the mysteries of Awaken as you follow the Evelyn and explore a narrative storyline filled with hero origins.
▲ LOTS TO EXPLORE
Climb the arena rankings in fast-paced PVP action, crawl through rogue-like dungeons, challenge tough guild bosses, track down wanted heroes to claim bounties, and much more!
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/BB9R6Pb1oIE/hqdefault.jpg)
continent 在 Shorty Bluejova Youtube 的精選貼文
Doula Continent: Reunion (斗罗大陆-斗神再临) เกมมือถือ RPG จากอนิเมะตำนานจอมยุทธ์ภูตถังซาน
☑ รายละเอียด https://appair.biz/Game/2426
☑ Website https://dldl.cmge.com/yy/index
iOS Download
☑ สโตร์จีน https://apps.apple.com/cn/app/id1479541671
☑ วิธีย้ายสโตร์ต่างประเทศ https://appair.biz/Pages/iOS
Android Download
☑ TapTap https://www.tap.io/app/208006
☑ วิธีใช้งาน TapTap https://appair.biz/Pages/TapTap
เล่นใน PC ด้วย Emulator ได้
☑ Download https://bit.ly/2Eioe6L
☑ วิธีใช้ Emulator https://appair.biz/AndroidPC
ข้อมูลเพิ่มเติม
☑ ใช้พื้นที่ราวๆ 1.1GB
☑ ต้องใช้เน็ตขณะเล่น (ออนไลน์)
☑ อยู่ไทยไม่ต้องใช้ VPN
☑ เล่นกับเพื่อนได้ผ่านระบบต่างๆ ในเกม เช่น ล่าบอส
☑ เติมเงินไม่ใช้บัตรเครดิต https://bit.ly/36raxuM
Shorty's Score 2.2/5
★☆☆☆☆ Gameplay
★★★★☆ Graphic/Artwork
★★★☆☆ Music/Sound/CV
★★☆☆☆ User Friendly (UX & UI)
★☆☆☆☆ Unique
หมายเหตุ เป็นแค่ความเห็นส่วนตัวเท่านั้น โปรดเชื่อตัวเองมากกว่าคะแนน
ช่องทางการสนับสนุน
☑ สมัครเป็นเมมเบอร์ https://www.youtube.com/channel/UCbPXc445U0-9NVYaf2VZkBw/join
☑ ซื้อบัตรเติมเงินเกม https://www.ggkeystore.com/r/2113039
☑ เทรดเหรียญคริปโต https://www.bitkub.com/signup?ref=837111
☑ โอนเงินผ่าน PayPal https://paypal.me/shortybluejova
☑ โอนเงินผ่าน Steamlab https://streamlabs.com/nitinaiphaisanpayak
สารบัญคลิป
0:00 สรุป
0:27 วิธีเข้าเล่น
2:09 วิธีเล่นเบื้องต้น
4:23 เปิดกาชาปอง
5:59 วิธีอัพเกรด
7:50 กิจกรรมประจำวัน
8:43 วิธีแอดเพื่อน
9:44 การตั้งค่า
ข้อมูลอื่นๆ
☑ ดูเกมมือถืออื่นๆ ได้ที่ https://appair.biz
☑ มือถือที่ใช้ปัจจุบัน iPhone 12 PRO MAX, iPad Air 2019, Note 20 Ultra 5G
☑ PC ที่ใช้ปัจจุบัน https://notebookspec.com/pc/8576876
☑ PC สำหรับสตรีม https://notebookspec.com/pc/8576888
Social Media
☑ Official Fanpage https://www.fb.com/shortybluejovaofficial/
☑ กลุ่มคนแอบเล่นเกม https://www.fb.com/groups/gamerlab/
☑ Instagram https://www.instagram.com/shortybluejova
☑ My Team Fanpage https://www.fb.com/nngamingtv
#shortybluejova
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/tBrd7LibOtU/hqdefault.jpg)
continent 在 Continent - Wikipedia 的相關結果
Generally identified by convention rather than any strict criteria, up to seven geographical regions are commonly regarded as continents. Ordered from largest ... ... <看更多>
continent 在 7 Continents of the World - Worldometer 的相關結果
What are the 7 Continents of the World? Map and complete list with population, land area, population density, and share of world population. ... <看更多>
continent 在 continent中文(繁體)翻譯:劍橋詞典 的相關結果
Stanley traversed the African continent from west to east. You can't generalize about a continent as varied as Europe. The continents make up about 35% of the ... ... <看更多>